Fungsi

Labu siam ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan dan juga pada ibu hamil karena
dalam labu siam terkandung asam folat didalamnya sehingga dapat mengurangi resiko
kecacatan pada bayi. Selain itu labu siam memiliki manfaat lainnya untuk kesehatan yaitu,
membantu mengurangi tekanan darah tinggi, mengembalikan mood yang kurang baik, dapat
mengurangi kadar garam atau diuretik dalam tubuh, serta membantu proses metabolisme.

Rasa yang manis dan mengandung air ini banyak orang memanfaatkan labu siam sebagai
salah satu bahan masakan yang sering dimasak. Biasanya labu siam ditambahkan ke dalam
sayur bening bayam untuk mendapatkan rasa manis dan juga sebagai penyeimbang rasa pada
sayur asem. Namun tak hanya dua sayur itu saja yang digunakan untuk memasak labu siam
karena labu siam yang diiris julien atau memanjang juga dapat ditumis dengan menggunakan
bawang putih dan cabai iris. Rasanya pun tak kalah nikmat dengan sayur asem dan bening
bayam.

Cara Mengolah
Memilih labu siam untuk dijadikan masakan yang lezat memang sedikit tricky atau susah-
susah gampang karena terlihat dari luar labu siam akan terlihat sama semua. Agar Anda
mendapatkan labu siam dengan kualitas yang baik berikut beberapa caranya:

Pilih labu siam yang masih memiliki bentuk yang bulat, kulit luar yang keras dan
permukaannya halus;

Labu siam yang sudah Anda beli dapat disimpan pada lemari pendingin dengan cara
simpan pada plastik yang tertutup. Cara ini dapat membuat labu siam bertahan hingga
seminggu;

Untuk mengolah labu siam, dapat memotong menjadi dua bagian kemudian antar sisi
yang sudah terlihat bagian dagingnya digosok dengan gerakan memutar agar getah-
getah pada labu siam hilang;

Setelah getahnya hilang, Anda dapat mengupas kulitnya yang keras dan kemudian
cuci bersih;

Potong menjadi dadu dan labu siam dijadikan campuran untuk sayur bening bayam
ataupun sayur asem;

Labu siam berukuran kecil dapat langsung direbus dan kemudian disantap menjadi
lalapan.

Resep Labu Siam

Resep sayur lodeh

 Resep lontong sayur

Cara membuat nasi liwet praktis

Resep lodeh

Resep sayur bobor

Resep lontong cap gomeh

Resep labu siam

Cara membuat bubur manado sederhana

Resep kolak

Resep puding labu kuning

Resep labu kuning

tweet
inShare

Facebook

Kerjanya

Newsletter

Subscribe to our email newsletter.

Enter your

1. Populer

Game mancing mania

 02/05/2015

Picsart apk gratis

05/03/2014

Resep somay ayam

02/03/2015

Bakteri strep a

18/03/2014

Labu siam sebagai sayuran sangat mudah ditemukan untuk teman makan sehari-hari.
Ternyata, selain bisa disayur untuk kudapan, labu siam menyimpan manfaat untuk kesehatan.
Kandungan air yang tinggi pada labu siam sangat baik untuk menjaga kesehatan ginjal dan
melancarkan air kencing

Sebutan labu siam berbeda dari satu daerah dengan daerah lainnya. Labu siam dikenal juga
dengan sebutan jipang (Jawa Tengah), manisah (Jawa Timur), dan waluh siam (Jawa Barat).
Meskipun dikenalnya sebagai sayuran yang diolah, labu siam itu sebenarnya ada manfaatnya
juga, umbinya juga sebagai bahan pangan sumber karbohidrat,

Labu siam adalah Tumbuhan suku yang labu-labuan (Cucurbitaceae) Yang dapat dimakan
buah Dan pucuk mudanya. Tumbuhan merambat inisial di Tanah atau BACAKAN memanjat
Dan Biasa dibudidayakan di pekarangan, biasanya di Dekat KOLAM. Buah menggantung
Bahasa Dari tangkai. Daunnya berbentuk mirip Segitiga Dan permukaannya berbulu.

Labu siam
Tanaman Suami sering Sekali kitd jumpai di Pasar tradisional.Kasus maupun supermarket,
namun KARENA bentuknya Yang kurang menarik kadang kitd JARANG membelinya.
Sekali waktu KARENA kehabisan sayuran, akhirnya SAYA terpaksa membeli labu siam
inisial sebagai menu Makan Siang. MANFAAT labi siem Luar Biasa Banyak, Sayuran Yang
Murah harganya inisial merupakan MAKANAN Sehat di buat Jantung, mampu menangkal
Kanker Dan Ulasan Sangat BAIK untuk ibu Hamil. Buah labu siam JUGA memiliki kadar
Serat Yang CUKUP BAIK, yaitu 1,7 g per 100 g. Konsumsi Serat Dalam, Number Yang
CUKUP BAIK untuk mengatasi Ulasan Sangat Karena kandungan Dan aman untuk lambung
yang rentan terhadap Yang atau radang USUS. Serat Pangan dapat * Mengurangi RISIKO
penyakit Kanker Yang disebabkan SISTEM pencernaan Yang tidak Sempurna. 12 MANFAAT
labu siam:

Cegah Kanker: buah labu siam memiliki kadar Serat Yang CUKUP BAIK, yaitu 1,7 g per 100
g. Konsumsi Serat Dalam, Number Yang CUKUP BAIK untuk mengatasi Ulasan Sangat
Karena kandungan Dan aman untuk lambung yang rentan terhadap Yang atau radang USUS.
Serat Pangan dapat * Mengurangi RISIKO penyakit Kanker Yang disebabkan SISTEM
pencernaan Yang tidak Sempurna ..
Serat Pangan mampu * Mengurangi waktu tinggal (waktu transit) MAKANAN sejak Bahasa
Dari Rongga mulut hingga Sisa MAKANAN dikeluarkan Dalam, bentuk feses. Selama
tinggal di Saluran pencernaan, Serat Pangan Akan mengikat sas sas-karsinogenik (penyebab
Kanker). Berkat singkatnya transit yang waktu Sisa MAKANAN di Saluran pencernaan,
waktu sas karsinogenik bermukim Dalam, tubuh JUGA makin Pendek, sehingga Peluang
terjadinya Kanker menjadi Ulasan Sangat Kecil .. Sering mengkonumsi labu siam, berarti
menjauhkan Kanker USUS Bahasa Dari Kehidupan kitd.
MAKANAN BAIK Wanita Hamil: asam folat Ulasan Sangat Penting * Bagi ibu Hamil
KARENA dapat * Mengurangi RISIKO kelahiran Bayi Cacat. Konsumsi asam folat Yang
rendah FUNDS ibu Hamil berhubungan ERat Artikel Baru Kendaraan bermotor Bayi lahir
rendah Dan Kejadian cacat tabung saraf (gangguan otak). Kandungan asam folat FUNDS
buah labu siam JUGA CUKUP BAIK, yaitu 93 MKG per 100 g. Konsumsi 100 gram labu
siam setiap Hari CUKUP untuk memenuhi 23,25 persen khususnya kebutuhan tubuh asam
folat Akan.
Cegah hipertensi: buah labu siam JUGA kaya Akan kalium. Kalium berguna * Bagi tubuh
untuk mengendalikan tekanan Darah, Terapi Darah Tinggi, Serta membersihkan
karbondioksida di Dalam, Darah. Kalium bermanfaat untuk memicu JUGA Koperasi
Karyawan Bhakti Samudera otot Dan Simpul Saraf. Kalium Yang Tinggi, JUGA Akan
memperlancar PENGIRIMAN Oksigen Ke otak Dan membantu memperlancar keseimbangan
Cairan, sehingga tubuh menjadi lebih Segar. Selain bersifat diuretik (peluruh air seni),
kandungan alkoloidnya Bisa membuka pembuluh Darah Yang tersumbat. Oleh sebab itulah,
labu siam Bisa menurunkan Darah Tinggi.
Untuk menurunkan Tekanan Darah Tinggi, caranya: Satu buah labu siam diparut Segar Lalu
diperas, Dan udara perasannya diminum setiap Pagi Dan sakit. InsyaAllah Dalam, waktu
Yang tidak begitu lama tekanan Darah Akan Dilaporkan normal.
Turunkan Kolesterol: buah labu siam JUGA mengandung vitamin Komponen Yang CUKUP
Tinggi. Niasin merupakan BAGIAN Bahasa Dari vitamin B Kompleks Yang disebut sebagai
vitamin B3, berfungsi untuk menurunkan Produksi VLDL (very low density lipoprotein) di
Dalam, Hati, sehingga Produksi Kolesterol LDL (low density lipoprotein) Dan trigliserida
dapat menurun. Mengkonsumsi rutin berbagai olahan labu siam Ulasan Sangat BAIK untuk
menurunkan Kolesterol.
Niasin berperan FUNDS reaksi enzimatik di Dalam, tubuh untuk Metabolisme karbohidrat,
lemak, protein Dan, yaitu sebagai koenzim I Dan II koenzim. Niasin Ulasan Sangat
diperlukan agar suplai energi Dalam, jaringan tubuh berjalan normal. Kekurangan niasin
Yang Parah Penghasilan kena pajak beberapa month Akan mengakibatkan pellagra Serta
dermatitis, yaitu gangguan kulit Yang sangat cocok untuk bersantai Dan simetris, terutama di
badan BAGIAN Yang Tertutup tidak seperti Tangan, Lengan, Siku, pedagang kaki, kulit, Dan
Leher.
Atasi asam urat: Labu siam JUGA Ulasan Sangat BAIK * Bagi penderita asam urat. Efek
diuretik Bahasa Dari labu siam Akan melancarkan pembuangan udara Kecil, sehingga
kelebihan asam urat dapat segera dikeluarkan Bahasa Dari Dalam, tubuh.
Diabetes mellitus: labu siam JUGA BAIK * Bagi penderita diabetes. Hal ITU disebabkan
FUNDS labu siam terdapat kandungan karbohidrat Yang CUKUP Tinggi, sehingga penderita
diabetes tidak Perlu mengonsumsi MAKANAN Pokok secara berlebihan. Konsumsi rutin
labu siam Yang telah dikukus, KARENA kandungan patinya mengenyangkan.
Gusi Berdarah: Parut labu siam secukupnya, beri doa sendok udara Matang Dan Satu sendok
madu, air minum 3 Kali sehari.
Sariawan: untuk menyembuhkan sariawan, Makan sebagai lauk Penghasilan kena pajak
dikukus atau direbus. Namun, labu siam tidak cocok diberikan kepada penderita rematik
KARENA sifat dinginnya dapat memicu munculnya gejala Sakit.
Tumit Hitam: getah labu siam, dioleskan di TEMPAT nihil, biarkan hingga Kering
Penghasilan kena pajak ITU dicuci tumit hingga Anak sepengendali.

Kandungan gizi labu siam

Labu siam adalah sayuran yang masuk dalam keluarga cucurbitaceae dan masih satu keluarga
dengan mentimun, dan juga labu kuning. Nama ilmiah untuk labu siam adalah sechium edule,
sedangkan untuk kandungan gizi yang terdapat didalam labu siam adalah sebagai berikut:

Energi

Karbohidrat

Protein

Total lemak

Kolesterol

Serat

Vitamin

Folat

Niacin

Asam pantothenic

Pyridoxine

Riboflavin

Thiamin

Vitamin A
 Vitamin C

Vitamin E

Vitamin K

Elektrolit

Sodium

Potassium

Mineral

Kalsium

Zat besi

Magnesium

Zat mangan

Fosfor

Selenium

Zinc

Manfaat labu siam bagi kesehatan

Manfaat labu siam bagi kesehatan cukup banyak sekali untuk mencegah penyakit hingga
membantu pola diet, pohon labu siam ini jenisnya adalah tanaman yang merambat yang
memiliki sulur-sulur dimana nantinya akan menjadi tempat tumbuhnya labu siam. Labu siam
dapat tumbuh pada tanah yang lembab namun tidak becek dan tidak mengandung air, dan
labu siam ini dapat di panen setelah 30 hari dari masa tanamnya, dan proses ini cukup cepat.
Berikut ini ada beberapa manfaat yang di miliki oleh labu siam bagi kesehatan jika anda bisa
mengkonsumsinya. Diantaranya:

Membantu menurunkan berat badan

Labu siam sama saja seperti labu-labu yang lain, merupakan jenis sayuran yang mengandung
kalori sangat rendah. Labu siam hanya memiliki kandungan 16 kalori saja di dalam setiap
100 gramnya, selain itu labu siam ini tidak mengandung lemak jenuh dan kolesterol sama
sekali. Labu siam memiliki kandungan serat yang cukup tinggi, sehingga dari faktor-faktor
inilah yang membuat labu siam menjadi bahan makanan yang cocok sekali bagi mereka yang
sedang ingin menurunkan berat badan.
 Mencegah bayi lahir cacat

Labu siam merupakan sayuran yang juga memiliki kandungan B kompleks yaitu folat yang
cukup baik, kandungan folatnya yakni 93 dalam 100 gram labu siam atau setara dengan 23%
dari kebutuhan folat yang dianjurkan. Folat sendiri sangat dibutuhkan pada proses
pembelahan sel, sehingga pada ibu hamil folat dapat membantu pertumbuhan sang janin dan
menghindarkan calon bayi dari cacat saraf.

Membantu menurunkan kolesterol

Labu siam tidak memiliki kandungan lemak jenuh, bahkan kandungan kalorinya saja hanya
dalam jumlah sedikit. Berdasarkan faktor tersebut, labu siam dapat digunakan untuk
mengendalikan tingkat kolesterol yang tinggi.

Mencegah penyakit kanker

Didalam labu siam, terdapat kandungan antioksidan yaitu apigenin dan juga luteolin. Dua
jenis antioksidan ini sangat bermanfaat untuk melawan dan membersihkan radikal bebas yang
bisa menyebabkan kanker yang ada didalam tubuh.

Mengobati batu ginjal

Labu siam, khususnya pada bagian daun ternyata dapat digunakan dalam pengobatan batu
ginjal, hal ini di ungkapkan dalam hasil penelitian yang dilakukan di University North
Florida. Selain itu, daun labu siam juga berguna untuk menurunkan darah tinggi.

Nah, sekarang anda semua sudah tau kan kandungan gizi dan manfaat yang terdapat di dalam
labu siam yang juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita, bahkan bisa mencegah
penyakit berbahaya menyerang tubuh kita. Oleh karena itu sangat disarankan bagi anda untuk
bisa mengkonsumsi labu siam ini dalam menu masakan anda, agar anda bisa mendapatkan
manfaatnya.

Demikian penjelasan dari saya, mungkin hanya itu saja yang dapat saya sampaikan. Semoga
dapat bermanfaat bagi anda semua, sekian dari saya Terima kasih.