MAKALAH

PENGANTAR BISNIS

RENCANA PRODUKSI MINUMAN SUSU

SABALA MILK

DISUSUN OLEH :
ADI PUTRA (21216917)
DERISA WIDIANTI (21216920)
MOHAMAD IKBAL (21216905)

FAKULTAS EKONOMI
JURUSAN MANAJEMEN
UNIVERSITAS KOMPUTER INDONESIA
2016
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat dan
rahmatnya kami dapat diperkenankan menyelasaikan makalah pengantar bisnis ini.
Tidak lupa juga kami sampaikan terimakasih kepada Bapak. Panji selaku dosen mata
kuliah pengantar bisnis yang telah memberika tugas ini kepada kami.

Selain sebagai tugas, makalah ini dibuat untuk menambah pengetahuan dan
ilmu kami di bidang wirausaha khususnya pembuatan dan pemasaran .

Banyak sekali hambatan dalam penyusunan makalah ini baik itu masalah
waktu, sarana, dan lain-lain. Oleh sebab itu, selesainya makalah ini bukan semata-mata
karena kemampuan saya, banyak pihak yang mendukung dan membantu saya. Dalam
kesempatan ini, penyusun mengucapkan terima kasih banyak kepada pihak-pihak yang
telah membantu.

Kami harapkan makalah ini nantinya akan berguna bagi para pembaca, jika ada
kesalahan dalam makalah ini kami mengharapkan kritik dan saran yang membangun
agar dapat lebih baik lagi.

Bandung, 16 Oktober 2016

Kelompok 4

i
 DAFTAR ISI

BAB I ............................................................................................................................ 1
PENDAHULUAN ........................................................................................................ 1
1.1 LATAR BELAKANG .................................................................................... 1
1.2 RUMUSAN MASALAH ............................................................................... 2
1.2 PENJELASAN PRODUK .............................................................................. 2
1.3 TUJUAN ........................................................................................................ 2
BAB II .......................................................................................................................... 3
PERENCANAAN BISNIS .......................................................................................... 3
2.1 TARGET PASAR........................................................................................... 3
2.2 PEMBIAYAAN ............................................................................................. 3
2.2.1 Biaya Produksi ............................................................................................ 3
2.2.2 Analisis Keuntungan ................................................................................... 4
BAB III ......................................................................................................................... 5
ANALISIS SWOT ....................................................................................................... 5
3.1 STRENGHT .................................................................................................... 5
3.1.1 Produk......................................................................................................... 5
3.1.2 Bahan Baku ................................................................................................. 5
3.1.3 Tempat Produksi ......................................................................................... 5
3.2 WEAKNESS .................................................................................................... 5
3.2.1 Belum Memiliki Cukup Pengalaman .......................................................... 5
3.3 OPPORTUNITIES .......................................................................................... 5
3.3.1 Banyak Konsumen....................................................................................... 5
3.3.2 Pemasaran .................................................................................................. 5
3.4 THREAT ......................................................................................................... 6
3.4.1 Tidak Bertahan Lama ................................................................................. 6
3.4.2 Konsumen Tidak Suka / Alergi Susu ........................................................... 6
BAB IV ......................................................................................................................... 7
PENUTUP .................................................................................................................... 7
4.1 KESIMPULAN .............................................................................................. 7
4.2 SARAN .......................................................................................................... 7

ii
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG

Minuman yang merupakan kebutuhan pokok manusia dalam kehidupannya kini

semakin berkembang.Kebutuhan pokok tersebut bukan hanya sekedar air putih, tetapi
minuman jenis lain seperti susu dan jus sudah menjadi hal pokok yang dibutuhkan
masyarakat dari berbagai tingkat umur. Hal ini terbukti dengan adanya banyak produk
susu yang ditawarkan oleh perusahaan besar maupun kecil dan dipasarkan di warung-
warung, toko-toko, dan juga supermarket.

Di wilayah Kota Bandung sendiri, peluang bisnis minuman jenis susu sangat
terbuka lebar bagi para pelaku bisnis. Dilihat dari banyaknya Kota Bandung yang
berstatus mahasiswa datang dari berbagai kota. Mereka cenderung menyukai minuman
yang beraneka rasa untuk dikonsumsi karena keunikan rasa tersebut. Selain itu, banyak
toko-toko agen minuman sehingga memudahkan pelaku usaha untuk mendistribusikan
produknya tanpa harus membuang banyak tenaga untuk menjajakan produk secara
langsung dengan konsumen akhir.

Untuk membuat konsumen lebih leluasa menikmati minuman yang bervariasi,

Kami menawarkan produk susu dengan berbagai rasa yang kami beri nama Sabala
Mlik. Biasanya, produk susu yang ada di Kota Bandung memiliki rasa coklat, vanilla,
dan stroberi, namun, usaha Kami ini akan memproduksi susu dengan rasa lain, tidak
hanya 3 rasa itu. Selain memiliki rasa yang variatif, produk ini dilengkapi dengan saux
rasa yang menggugah selera.

1
1.2 RUMUSAN MASALAH

Terdapat beberapa rumusan masalah yang kami dapatkan dari kegiatan

wirausaha ini, yaitu :

1. Bagaimana peluang penjualan produk susu ?

2. Bagaimana potensi penjualan produk susu ?

1.2 PENJELASAN PRODUK

Produk yang kami buat adalah Susu dengan rasa yang baru dan variatif, tidak
seperti produk susu yang telah ada, yang hanya memiliki 3 rasa (cokelat, vanila,
stroberi), kami memiliki rasa yang lain, yaitu mulai dari red velvet, green tea, thai tea,
taro, dan tiramissu. Produk kami ini kami namakan Sabala Mlik, yang berupa singkatan
dari nama-nama anggota kami.

1.3 TUJUAN

Terdapat beberapa tujuan mengapa kami melakukan kegiatan wirausaha ini,

yaitu sebagai berikut :

1. Untuk mewujudkan misi kami yaitu berwirausaha

2. Memperoleh keuntungan usaha
3. Menambah penghasilan yang kelak bermanfaat bagi diri, keluarga, dan orang
lain.

2
 BAB II
PERENCANAAN BISNIS

2.1 TARGET PASAR

Target kami adalah seluruh lapisan masyarakat di berbagai umur, untuk itu
kami memulai promosi di organisasi kampus dan luar kampus yang kami ikuti serta
masyarakat sekitar. Selanjutnya Kami akan promosi ke toko-toko.

Ditinjau dari lokasi produksi dan potensi pembeli, kawasan Jl. Laswi kota
bandung .merupakan tempat yang sangat cocok untuk memasarkan produk susu ini,
Untuk program jangka panjang, kami mencanangkan untuk membuka tempat usaha
usaha di kawasan Jl. Laswi, lalu membuka cabang di berbagai daerah Indonesia untuk
kemudahan pendistribusian pada masyarakat

2.2 PEMBIAYAAN

Adapun pembiayaan yang sudah kami hitung dalam kegiatan wirausahan ini
yaitu sebagai berikut :

2.2.1 Biaya Produksi

No. Nama Bahan Jumlah Bahan Harga

1. Susu Kaleng 20 ml Rp. 500,-
2. Perasa 20 gr Rp. 2.000,-
3. Gula 20 gr Rp. 500,-
4. Botol 1 Buah Rp. 2.000,-
Jumlah Rp. 5.000,-

3
2.2.2 Analisis Keuntungan
Berikut analisis keuntungan yang terdapat pada kegiatan wirausaha ini, yaitu :

Harga = Rp. 10.000,-

Biaya Produksi = Rp. 5.000,-
Keuntungan = Harga Biaya Produksi
Rp. 10.000 Rp. 5.000 = Rp. 5.000,-

4
 BAB III
ANALISIS SWOT

3.1 STRENGHT

3.1.1 Produk
Kami mengangkat produk yang variatif dan inovatif serta ditujukan untuk
semua segmen pasar sehingga penjualan lebih besar

3.1.2 Bahan Baku

Bahan baku pembuatan produk ini mudah diperoleh karena kami menggunakan
bahan yang mudah ditemukan di pasar.

3.1.3 Tempat Produksi

Tempat produksi yang strategis memudahkan untuk melakukan pendistribusian
agar sampai ke tangan konsumen.

3.2 WEAKNESS

3.2.1 Belum Memiliki Cukup Pengalaman

Pengalaman untuk memulai usaha masih sangat minim dan merupakan pokok
masalah yang harus diatasi.

3.3 OPPORTUNITIES

3.3.1 Banyak Konsumen

Produk ini ditujukan pada semua golongan dan tingkat umur sehingga
konsumen produk ini adalah seluruh lapisan masyarakat

3.3.2 Pemasaran
Pemasaran produk ini bisa dibilang cukup mudah karena kedekatan tempat
produksi dengan masyarakat

5
3.4 THREAT

3.4.1 Tidak Bertahan Lama

Dikarenakan bahan baku dari susu maka minuman ini tidak bisa bertahan
sampai dua hari lamanya.

3.4.2 Konsumen Tidak Suka / Alergi Susu

Tidak semua orang menyukai susu,dari mulai tidak meyukai baunya sampai
rasanya. Bahkan mungkin tidak menyukai dikarenakan memiliki alergi jika meminumnya.

6
 BAB IV
PENUTUP

4.1 KESIMPULAN

Minuman susu yg beraneka rasa ini berbeda dengan jenis minuman susu yang
ada di pasaran. Dengan menawarkan harga yang relatif pasaran namun minuman
beraneka rasa ini memberikan varian rasa yang menarik sehingga masyarakat
mendapatkan kepuasan yang lebih. Produk ini ditujukan pada semua lapisan
masyarakat. Pendistribusian produk agar sampai tangan ke konsumen dilakukan
dengan secara langsung dari produsen ke konsumen serta melalui toko-toko dan
mahasiswa.

4.2 SARAN

Produk Minuman Beraneka Rasa ini diproduksi dengan proses produksi yang
sederhana dan membutuhkan keterampilan oleh si produsennya. Oleh karena itu,
perusahaan akan secara kontinyu melakukan inovasi pada produk sehingga tidak
membuat kejenuhan konsumen pada produk.