Pengeluaran Untuk Konsumsi Penduduk Sumatera Selatan 2014

ht
tp
://
su
ms
el
.b
ps
.g
o.
id
Katalog BPS: 3201005.16
PENGELUARAN UNTUK KONSUMSI

PENDUDUK SUMATERA SELATAN
2014
id
o.
.g
ps
.b
el
ms
su
://
tp
ht
BADAN PUSAT STATISTIK

PROVINSI SUMATERA SELATAN
2014
id
o.
.g
ps
.b
el
Halaman ini sengaja dikosongkan

ms
su
: //
tp
ht
PENGELUARAN UNTUK KONSUMSI
PENDUDUK SUMATERA SELATAN
2014
Katalog BPS: 3201005.16

Nomor Publikasi: 16522.13.01
Naskah:
Seksi Statistik Kesra
id
Gambar Sampul:
o.
Seksi Statistik Kesra
.g
ps
.b
Diterbitkan Oleh:
el
Badan Pusat Statistik

ms
Provinsi Sumatera Selatan

su
: //
tp
Dicetak Oleh:
ht
id
o.
.g
ps

.b
el
ms
su
: //
tp
ht
KATA PENGANTAR
Data sosial ekonomi sangat dibutuhkan untuk memberikan gambaran

hasil-hasil pembangunan yang telah dilaksanakan terhadap kondisi sosial
ekonomi masyarakat. Data tentang berbagai aspek pemenuhan kebutuhan
hidup seperti sandang, pangan papan, pendidikan dan kesehatan diperlukan
untuk mengetahui sejauh mana pembangunan memberi dampak positif
kepada seluruh lapisan masyarakat.
Dalam buku ini disajikan data keadaan ekonomi penduduk dari
id
Susenas 2014 yang dimaksudkan untuk memberikan gambaran mengenai
o.
tingkat konsumsi serta perilaku konsumsi berbagai lapisan masyarakat pada
.g
tingkat Provinsi Sumatera Selatan. Data konsumsi penduduk hasil Susenas
ps
2010 2013 juga disertakan dalam publikasi ini sebagai data pembanding
.b
dan guna melihat perkembangan pengeluaran penduduk beberapa tahun

el
terkahir.
ms
Diharapkan dengan terbitnya buku ini dapat memenuhi permintaan

su
data oleh konsumen data tentang konsumsi penduduk. Kepada semua pihak
//
yang telah ikut berpartisipasi pada pengumpulan data Susenas sampai

:
dengan terbitnya buku ini, baik langsung maupun tidak langsung, diucapkan
tp
terima kasih.
ht
Palembang, Mei 2015

Kepala Badan Pusat Statistik
Provinsi Sumatera Selatan
Ir. BACHDI RUSWANA, MM

NIP. 19570715 198003 1 002
Pengeluaran untuk Konsumsi iii Penduduk Sumatera Selatan 2014

id
o.
.g
ps
.b
el
ms
su
: //
tp
ht
Pengeluaran untuk Konsumsi iv Penduduk Sumatera Selatan 2014

DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ...................................................................... iii

DAFTAR ISI .............................................................................. v
DAFTAR TABEL .......................................................................... vii
DAFTAR GRAFIK ......................................................................... ix
I. PENDAHULUAN
1.1. Umum ............................................................................ 1
id
1.2. Metode Survei ................................................................. 2
o.
1.3. Konsep dan Definisi .......................................................... 4
II. ULASAN SINGKAT
.g
ps
2.1. Perkembangan Pengeluaran 2010 2014 ............................ 8

.b
2.2. Pola Konsumsi 2010 2014 ............................................... 14

el
2.3. Konsumsi Kalori dan Protein 2010 2014 ............................ 19

ms
TABEL-TABEL LAMPIRAN .............................................................. 23

su
: //
tp
ht
Pengeluaran untuk Konsumsi v Penduduk Sumatera Selatan 2014

id
o.
.g
ps
.b
el
ms
su
: //
tp
ht
Pengeluaran untuk Konsumsi vi Penduduk Sumatera Selatan 2014

DAFTAR TABEL
Hal
Tabel 2.1. Persentase Pengeluaran Rata-rata per Kapita Sebulan

untuk Makanan menurut Kalsifikasi Daerah, Tahun 2010
2014 12
Tabel 2.2. Persentase Pengeluaran Rata-rata per Kapita Sebulan

untuk Bukan Makanan menurut Kalsifikasi Daerah,
Tahun 2010 2014 13
id
Tabel 2.3. Persentase Pengeluaran Per Kapita untuk Makanan
menurut Kelompok Pengeluaran, Provinsi Sumatera
o.
Selatan Tahun 2010 2014 15
.g
ps
Tabel 2.4. Persentase Pengeluaran Per Kapita untuk Bukan
Makanan menurut Kelompok Pengeluaran, Provinsi
.b
Sumatera Selatan Tahun 2010 2014 16

el
ms
Tabel 2.5. Konsumsi Rata-Rata Per Kapita Seminggu Beberapa

Macam Bahan Makanan Penting, Provinsi Sumatera
su
Selatan Tahun 2010 2014 17

: //
Tabel 2.6. Rata-rata Konsumsi Kalori per Kapita Per Hari Menurut
tp
Klasifikasi Daerah, Tahun 2010 2014 20

ht
Tabel 2.7. Rata-rata Konsumsi Protein per Kapita Per Hari menurut
Klasifikasi Daerah, Tahun 2010 2014 22
Pengeluaran untuk Konsumsi vii Penduduk Sumatera Selatan 2014

id
o.
.g
ps
.b

el
ms
su
: //
tp
ht
Pengeluaran untuk Konsumsi viii Penduduk Sumatera Selatan 2014

DAFTAR GRAFIK
Hal
Grafik 2.1. Rata-rata Pengeluaran Per Kapita Penduduk (Dalam

Rupiah) Sumatera Selatan menurut Klasifikasi Daerah,
2010 - 2014 8
Grafik 2.2. Persentase Pengeluaran Rata-rata per Kapita Sebulan

untuk Kelompok Makanan dan Non Makanan, Tahun
id
2014 10
o.
Grafik 2.3. .g
Persentase Pengeluaran Rata-rata per Kapita Sebulan
untuk Makanan dan Non Makanan menurut Klasifikasi
ps
Daerah, Tahun 2014 11

.b
el
Grafik 2.4. Rata-rata Konsumsi Kalori dan Protein per Kapita per
Hari menurut Klasifikasi Daerah, Tahun 2014 19
ms
su
: //
tp
ht
Pengeluaran untuk Konsumsi ix Penduduk Sumatera Selatan 2014

id
o.
.g
ps
.b
el
ms

su
: //
tp
ht
Pengeluaran untuk Konsumsi x Penduduk Sumatera Selatan 2014

DAFTAR TABEL LAMPIRAN
Hal
Tabel 1. Persentase Penduduk Menurut Klasifikasi Daerah Dan

Golongan Pengeluaran Per Kapita Sebulan Sumatera
Selatan Tahun 2014 25
id
Tabel 2. Rata-Rata Konsumsi Per Kapita Sebulan Menurut Jenis
Pengeluaran Dan Klasifikasi Daerah, Sumatera Selatan
o.
Tahun 2012 2014 26
.g
ps
Tabel 3.a. Rata-Rata Konsumsi Per Kapita Sebulan Menurut Jenis
Pengeluaran Dan Golongan Pengeluaran Per Kapita
.b
Sebulan Sumatera Selatan Tahun 2014 (Perkotaan) 28

el
ms
Tabel 3.b. Rata-Rata Konsumsi Per Kapita Sebulan Menurut Jenis

su
Sebulan Sumatera Selatan Tahun 2014 (Pedesaan) 30

//
Tabel 3.b. Rata-Rata Konsumsi Per Kapita Sebulan Menurut Jenis

:
tp

Sebulan Sumatera Selatan Tahun 2014 (Perkotaan +
ht
Pedesaan) 32
Tabel 4.a. Rata-Rata Konsumsi Per Kapita Seminggu Menurut

Jenis Komoditi Makanan Dan Golongan Pengeluaran Per
Kapita Sebulan Sumatera Selatan Tahun 2014
(Perkotaan) 34
Tabel 4.b. Rata-Rata Konsumsi Per Kapita Seminggu Menurut

(Pedesaan) 46
Pengeluaran untuk Konsumsi xi Penduduk Sumatera Selatan 2014

Tabel 4.c. Rata-Rata Konsumsi Per Kapita Seminggu Menurut
(Perkotaan + Pedesaan) 58
Tabel 5. Rata-Rata Konsumsi Kalori Per Kapita Sehari Menurut

Jenis Komoditi Makanan Dan Klasifikasi Daerah,
Sumatera Selatan Tahun 2012 2014 70
Tabel 6.a. Rata-Rata Konsumsi Kalori Per Kapita Per Hari Menurut
id
(Perkotaan) 71
o.
Tabel 6.b. Rata-Rata Konsumsi Kalori Per Kapita Per Hari Menurut
.g
ps
(Pedesaan) 72
.b
el
Tabel 6.c. Rata-Rata Konsumsi Kalori Per Kapita Per Hari Menurut
ms

su
(Perkotaan + Pedesaan) 73
: //
Tabel 7. Rata-Rata Konsumsi Protein (Dalam Gram) Per Kapita

tp
Sehari Menurut Jenis Komoditi Makanan Dan Klasifikasi

ht
Daerah, Sumatera Selatan Tahun 2012 2014 74
Tabel 8.a. Rata-Rata Protein (Dalam Gram) Per Kapita Per Hari
Menurut Jenis Komoditi Makanan Dan Golongan
Pengeluaran Per Kapita Sebulan Sumatera Selatan
Tahun 2014 (Perkotaan) 75
Tabel 8.b. Rata-Rata Protein (Dalam Gram) Per Kapita Per Hari
Tahun 2014 (Pedesaan) 76
Pengeluaran untuk Konsumsi xii Penduduk Sumatera Selatan 2014

Tabel 8.c. Rata-Rata Protein (Dalam Gram) Per Kapita Per Hari
Tahun 2014 (Perkotaan + Pedesaan) 77
id
o.
.g
ps
.b
el
ms
su
: //
tp
ht
Pengeluaran untuk Konsumsi xiii Penduduk Sumatera Selatan 2014

BAB I
PENDAHULUAN
1.1. Umum
Badan Pusat Statistik (BPS), sejak tahun 1963 menyelenggarakan

Survei Sosial Ekonomi Nasional (Susenas) yang bertujuan untuk
mendapatkan data berkaitan dengan kesejahteraan rakyat. Bagi
Pemerintah, tersedianya data tersebut sangat diperlukan dalam
id
perencanaan pembangunan sektoral maupun lintas sektoral. Susenas
o.
diselenggarakan setiap tahun. Sepanjang penyelenggaraannya, Susenas
telah banyak mengalami penyempurnaan,
.gbaik dalam hal cakupan,
ps
metodologi, organisasi lapangan, dan lain-lain yang bertujuan untuk
.b
memenuhi tuntutan masyarakat pengguna data yang semakin beragam,

el
serta dalam upaya mendapatkan data yang lebih berkualitas.

ms
Tahun 1992, melalui Susenas dilaksanakan pengumpulan data kor

su
(pokok) dan data modul (khusus). Data kor yang mencakup data demografi,
//
pendidikan, kesehatan/gizi, perumahan, konsumsi/pengeluaran rumah

:
tangga, pendapatan, dan sosial ekonomi lainnya dikumpulkan setiap tahun;

tp
sedangkan pengumpulan data modul yang mencakup data

ht
konsumsi/pengeluaran rumah tangga, sosial budaya dan pendidikan, serta

perumahan dan kesehatan dikumpulkan setiap 3 tahun secara bergiliran.
Selain itu untuk melihat perkembangan tingkat kesejahteraan
rumahtangga, dilakukan juga pengumpulan data Susenas Panel pada bulan
Maret setiap tahunnya di mana sejak tahun 2007 dapat disajikan sampai
tingkat Provinsi.
Sejak tahun 2011, Susenas dilakukan empat kali secara triwulanan
yaitu pada bulan Maret, Juni, September dan Desember. Selain kor,
dilakukan pendataan untuk modul konsumsi setiap triwulan sehingga
Pengeluaran untuk Konsumsi 1 Penduduk Sumatera Selatan 2014

diperoleh data estimasi tingkat kabupaten/kota baik untuk data kor maupun
modul.
Susenas Modul Konsumsi mengumpulkan data konsumsi/pengeluaran
rumah tangga. Data konsumsi/pengeluaran yang dikumpulkan pada
Susenas Modul Konsumsi dibagi menjadi 2 (dua) kelompok yaitu konsumsi
makanan dan bukan makanan. Konsumsi/pengeluaran makanan dirinci
menjadi 229 komoditi, masing-masing dikumpulkan data kuantitas dan
nilainya. Untuk konsumsi bukan makanan pada umumnya hanya
dikumpulkan nilainya kecuali untuk beberapa jenis pengeluaran tertentu
seperti penggunaan listrik, air, gas dan bahan bakar minyak yang juga
id
dikumpulkan kuantitasnya.
o.
Buku ini berisi tabel-tabel hasil Susenas Modul Konsumsi Triwulan I
.g
Tahun 2014 yang berupa pengeluaran untuk konsumsi penduduk (nilai dan
ps
kuantitas) serta konsumsi kalori dan protein. Tabel-tabel disajikan untuk

.b
tingkat Provinsi.
el
ms
1.2. Metode Survei

su
//
Susenas 2014 di Sumatera Selatan mencakup 9.560 rumahtangga

:
yang tersebar di seluruh kabupaten/kota. Estimasi dirancang representatif

tp
sampai tingkat kabupaten/kota. Kerangka sampel yang digunakan terdiri

ht
dari tiga jenis, yaitu kerangka sampel untuk penarikan sampel tahap
pertama, kerangka sampel untuk penarikan sampel tahap kedua dan
kerangka sampel untuk penarikan sampel tahap ketiga.
Kerangka sampel pemilihan tahap pertama adalah daftar wilayah
pencacahan (wilcah) SP2010 yang disertai dengan informasi banyaknya
rumah tangga hasil listing SP2010 (Daftar RBL1), muatan blok sensus
dominan (pemukiman biasa, pemukiman mewah, pemukiman kumuh),
informasi daerah sulit/tidak sulit, dan klasifikasi desa/kelurahan. Kerangka

sampel pemilihan tahap kedua adalah daftar blok sensus pada setiap wilcah
terpilih. Kerangka sampel pemilihan tahap ketiga adalah daftar rumah
tangga biasa tidak termasuk institutional household (panti asuhan, barak
polisi/militer, penjara, dsb) dalam setiap blok sensus sampel hasil
pencacahan lengkap SP2010 (SP2010-C1) yang telah dimutahirkan pada
setiap menjelang pelaksanaan survei.
Metode sampling yang digunakan yaitu penarikan sampel tiga tahap

berstrata. Tahapan dari metode ini diuraikan sebagai berikut:
a. Tahap pertama, memilih nh wilcah dari Nh secara pps (Probability
id
Proportional to Size) dengan size banyaknya rumah tangga SP2010
o.
(Mi). Kemudian wilcah tersebut dialokasikan secara acak ke dalam
empat triwulan.
.g
ps
b. Tahap kedua, memilih BS pada setiap wilcah terpilih secara pps dengan
.b
size jumlah rumah tangga SP2010-RBL1.

el
c. Tahap ketiga, dari setiap blok sensus terpilih untuk Susenas dipilih
ms
sejumlah rumah tangga biasa (m=10) secara sistematik berdasarkan

su
hasil pemutakhiran listing rumah tangga SP2010-C1 dengan

//
menggunakan Daftar VSEN11-P. Daftar nama kepala rumah tangga

:
disusun dari Ekstrak SP2010-C1 untuk variabel nama KRT, alamat, dan
tp
tingkat pendidikan KRT, kemudian dilakukan pemutakhiran lapangan.

ht
Wawancara dilakukan dengan mendatangi setiap blok sensus terpilih

dan pada setiap rumahtangga terpilih dikunjungi oleh seorang pencacah
yang diberikan tanggungjawab untuk mewawancarai responden. Responden
adalah kepala rumahtangga atau anggota rumahtangga lain yang dianggap
mengetahui keadaan rumahtangga yang bersangkutan.

1.3. Konsep dan Definisi
Blok sensus adalah bagian dari suatu wilayah desa/kelurahan yang

merupakan daerah kerja dari seorang Pencacah. Kriteria blok sensus adalah
sebagai berikut:
1. Setiap wilayah desa/kelurahan dibagi habis menjadi beberapa blok

sensus.
2. Blok sensus harus mempunyai batas-batas yang jelas/mudah
dikenali, baik batas alam maupun buatan. Batas satuan lingkungan
id
setempat/SLS, seperti: RT, RW, dusun, lingkungan, dan sebagainya
o.
diutamakan sebagai batas blok sensus bila batas SLS tersebut jelas
.g
(batas alam atau buatan).
ps
3. Satu blok sensus harus terletak dalam satu hamparan.

.b
el
Dalam pembentukannya blok sensus dibagi menjadi 3 jenis:

ms
su
Blok sensus biasa (B) adalah blok sensus yangmuatannya antara 80

//
sampai 120 rumah tangga atau bangunan sensus tempat tinggal atau
:
bangunan sensus bukan tempat tinggal atau gabungan keduanya dan sudah
tp
jenuh.
ht
Blok sensus khusus (K) adalah blok sensus yang mempunyai muatan
sekurang-kurangnya 100 rumah tangga, kecuali untuk lembaga
pemasyarakatan tidak ada batas muatan. Tempat-tempat yang bisa
dijadikan blok sensus khusus antara lain: asrama militer (tangsi) dan daerah
perumahan militer dengan pintu keluar masuk yang dijaga.

Blok sensus persiapan (P) adalah blok sensus yang kosong.
Contoh: Sawah, kebun, tegalan, rawa, hutan, daerah yang dikosongkan
(digusur) atau bekas permukiman yang terbakar.
Sub blok sensus adalah bagian dari blok sensus. Blok sensus yang
mempunyai muatan lebih dari 150 rumah tangga harus dipecah menjadi
beberapa sub blok sensus. Yang menjadi cakupan dalam Susenas adalah
sub blok sensus biasa.
Rumah tangga biasa adalah seorang atau sekelompok orang yang
id
mendiami sebagian atau seluruh bangunan fisik atau sensus, dan biasanya
o.
tinggal bersama serta makan dari satu dapur. Rumah tangga biasa
umumnya terdiri dari ibu, bapak, dan anak.
.g
ps
.b
Juga dianggap sebagai rumah tangga biasa antara lain:

el
Seseorang yang menyewa kamar atau sebagian bangunan sensus

ms
tetapi makannya diurus sendiri.

su
Keluarga yang tinggal terpisah di dua bangunan sensus tetapi

//
makannya dari satu dapur, asal kedua bangunan sensus tersebut

masih dalam (sub) blok sensus yang sama dianggap sebagai satu
:
tp
rumah tangga.
ht
Pondokan dengan makan (indekos) yang pemondoknya kurang dari

10 orang. Pemondok dianggap sebagai art induk semangnya.
Beberapa orang yang bersama-sama mendiami satu kamar dalam
satu bangunan sensus walaupun mengurus makannya sendiri-sendiri
dianggap satu rumah tangga biasa.
Anggota TNI yang tinggal di asrama bersama keluarganya dan
mengurus sendiri kebutuhan sehari-harinya

Rumah tangga khusus
Orang-orang yang tinggal di asrama, yaitu suatu tempat tinggal yang
pengurusan kebutuhan sehari-harinya diatur oleh suatu yayasan atau
badan, misalnya asrama perawat, asrama mahasiswa, asrama TNI
(tangsi).
Orang-orang yang tinggal di lembaga pemasyarakatan, panti asuhan,
rumah tahanan dan sejenisnya.
Sekelompok orang yang mondok dengan makan (indekos) yang
berjumlah lebih besar atau sama dengan 10 orang.
Rumah tangga khusus tidak dicakup dalam kegiatan Susenas.
id
o.
Kepala rumah tangga (krt) adalah seseorang dari sekelompok art yang
.g
bertanggung jawab atas kebutuhan sehari-hari rumah tangga, atau orang
ps
yang dianggap/ditunjuk sebagai krt (misalnya beberapa mahasiswa yang

.b
bersama-sama mendiami satu kamar dalam satu bangunan sensus

el
walaupun mengurus makannya sendiri-sendiri, maka salah seorang dari

ms
mahasiswa tersebut dianggap/ditunjuk sebagai krt).

su
Krt yang mempunyai tempat tinggal lebih dari satu, hanya dicatat di salah
//
satu tempat tinggalnya di mana ia berada paling lama.

:
Khusus untuk krt yang mempunyai kegiatan/usaha di tempat lain dan

tp
pulang ke rumah istri dan anak-anaknya secara berkala (setiap minggu,

ht
setiap bulan, setiap 3 bulan) tetapi kurang dari 6 bulan, tetap dicatat
sebagai krt di rumah istri dan anak-anaknya.
Anggota rumah tangga (art) adalah semua orang yang biasanya

bertempat tinggal di suatu rumah tangga (krt, suami/istri, anak, menantu,
cucu, orang tua/mertua, famili lain, pembantu rumah tangga atau art
lainnya), baik yang berada di rumah tangga responden maupun sementara
tidak ada pada waktu pencacahan.

Orang yang telah tinggal di rumah tangga responden 6 bulan atau lebih atau
yang telah tinggal kurang dari 6 bulan tetapi berniat pindah/bertempat
tinggal di rumah tangga tersebut 6 bulan atau lebih dianggap sebagai art.
Bukan art adalah art yang telah bepergian 6 bulan atau lebih, dan art yang
bepergian kurang dari 6 bulan tetapi dengan tujuan pindah/akan
meninggalkan rumah 6 bulan atau lebih.
Pengeluaran rata-rata per kapita adalah biaya yang dikeluarkan untuk

konsumsi semua anggota rumahtangga selama sebulan dibagi dengan
id
banyaknya anggota rumahtangga.
o.
Konsumsi rumahtangga dibedakan atas konsumsi makanan maupun bukan
.g
makanan tanpa memperhatikan asal barang dan terbatas pada pengeluaran
ps
untuk kebutuhan rumahtangga saja, tidak termasuk konsumsi untuk

.b
keperluan usaha atau yang diberikan kepada pihak lain.

el
Pengeluaran untuk konsumsi makanan dihitung selama seminggu yang lalu,

ms
sedangkan untuk konsumsi bukan makanan sebulan dan setahun yang lalu.
su
Konsumsi makanan dan non makanan selanjutnya dikonversikan ke dalam

//
pengeluaran rata-rata sebulan.

:
tp
ht

BAB II
ULASAN SINGKAT
2.1. Perkembangan Pengeluaran 2010 2014
Salah satu determinan dari kesejahteraan ekonomi penduduk adalah

kemampuan daya beli penduduk. Peningkatan kemampuan daya beli akan
meningkatkan kemampuan penduduk untuk memenuhi kebutuhan pokok.
Meningkatnya kemampuan daya beli penduduk tentu saja diakibatkan
id
meningkatnya pendapatan. Karena itu besarnya konsumsi/pengeluaran
o.
penduduk merupakan salah satu indikator yang digunakan untuk melihat
tingkat kesejahteraan penduduk.
.g
ps
Grafik 2.1. Rata-rata Pengeluaran Per Kapita Penduduk (Dalam Rupiah)

.b
Sumatera Selatan menurut Klasifikasi Daerah, 2010 - 2014

el
1,200,000
ms
1,019,758
su
1,000,000
//
848,385
789,734
800,000
:
706,763 730,600
tp
598,062 643,332
569,197
ht
600,000 557,141 557,869 528,793

488,204 491,249
453,723
388,436
400,000
200,000
0
2010 2011 2012 2013 2014
Perkotaan Pedesaan Perkotaan+Pedesaan
Sumber: Susenas Panel 2010, Susenas 2011, Susenas TW I 2012, Susenas TW I 2013 dan
Susenas TW I 2014

Berdasarkan Gambar 2.1., rata-rata pengeluaran per kapita sebulan
masyarakat Provinsi Sumatera Selatan pada tahun 2014 sebesar Rp
730.600. Angka ini konsisten mengalami kenaikan dibandingkan 3 tahun
sebelumnya yaitu tahun 2011, 2012 dan 2013. Sebagaimana terlihat pada
gambar tersebut, rata-rata pengeluaran per kapita penduduk pada tahun
2011, 2012 dan 2013 berturut-turut sebesar Rp. 557.869,-, Rp. 598.062,-
dan Rp 643.332,-.
Dibandingkan tahun 2012 rata-rata pengeluaran penduduk Sumatera
Selatan meningkat sebesar 22,16 persen, sedangkan jika dibandingkan
tahun 2013, rata-rata pengeluaran penduduk meningkat sebesar 13,57
id
persen. Jika harga-harga barang/komoditi tidak banyak berubah, kenaikan
o.
pengeluaran per kapita tersebut akan menunjukkan adanya peningkatan
.g
daya beli penduduk. Sebaliknya, jika harga-harga barang/komoditi banyak
ps
berubah dari tahun ke tahun, kenaikan pengeluaran per kapita tersebut

.b
jelas akan menunjukkan adanya penurunan daya beli penduduk.

el
Rata-rata pengeluaran penduduk perkotaan cenderung lebih tinggi

ms
dibandingkan pedesaan. Hal ini dapat dilihat pada grafik 2.1. dimana tingkat
su
pengeluaran penduduk perkotaan dari tahun 2010-2014 selalu berada di

//
atas pengeluaran penduduk pedesaan, selisih pengeluaran antara penduduk

:
perkotaan dan pedesaan berada di kisaran seratus sampai lima ratus ribuan
tp
rupiah. Pada tahun 2010 selisih pengeluaran antara daerah perkotaan dan
ht
pedesaan sebesar Rp. 168.705,-, tahun 2011 sebesar Rp. 218.559,-, tahun
2012 sebesar Rp. 298.485,-, tahun 2013 sebesar Rp. 319.592,- dan pada
tahun 2014 selisih pengeluaran antara daerah perkotaan dan pedesaan
sebesar Rp. 450.561,-.
Data pengeluaran Susenas terdiri atas dua kelompok, yaitu
pengeluaran untuk makanan dan bukan makanan. Tingkat
kebutuhan/permintaan terhadap kedua kelompok tersebut pada dasarnya
berbeda. Dalam kondisi pendapatan terbatas, kebutuhan makanan lebih

didahulukan, sehingga pada kelompok masyarakat berpendapatan rendah
akan terlihat bahwa sebagian besar pendapatannya digunakan untuk
membeli makanan. Seiring dengan peningkatan pendapatan, maka lambat
laun akan terjadi pergeseran yaitu penurunan porsi pendapatan yang
dibelanjakan untuk makanan dan peningkatan porsi pendapatan yang
dibelanjakan untuk bukan makanan.

untuk Kelompok Makanan dan Non Makanan, Tahun 2014
id
o.
.g
ps
.b
Non
el
Makanan Makanan
ms
47% 53%
su
: //
tp
ht
Sumber: Susenas TW I 2014
Grafik 2.2 memperlihatkan persentase pengeluaran penduduk

Sumatera Selatan, tingkat konsumsi makanan (53 persen) lebih besar
dibanding konsumsi non makanan (47 persen). Hal ini menunjukkan bahwa
masih besarnya kelompok masyarakat yang berpendapatan rendah didaerah
Sumsel karena sebagian besar pendapatan digunakan untuk membeli
makanan.

untuk Makanan dan Non Makanan menurut Klasifikasi Daerah, Tahun 2014
40.18
Perdesaan
59.82
52.85
Perkotaan
id
47.15
o.
.g
Non Makanan Makanan
ps
.b

el
ms
Dilihat dari klasifikasi daerah, daerah perkotaan dan pedesaan

ternyata memiliki pola yang berbeda. Pengeluaran masyarakat di daerah
su
pedesaan banyak di habiskan untuk keperluan makanan, sedangkan

//
pengeluaran untuk masyarakat perkotaan banyak di habiskan untuk

:
tp
keperluan non makanan.

ht
Untuk masyarakat daerah perdesaan, lebih dari lima puluh persen

yaitu sebesar 69,82 persen dari total pengeluaran di habiskan untuk
keperluan makanan, sedangkan sisanya sebesar 40,18 persen untuk
keperluan konsumsi non makanan.
Untuk masyarakat perkotaan, konsumsi untuk keperluan makanan
lebih besar nilainya dari non makanan walaupun nilainya tidak terlalu jauh.
Masyarakat perkotaan menghabiskan 52,85 persen dari total pengeluaran
untuk keperluan non makanan, untuk keperluan makanan sebesar 47,15
persen.

Tabel 2.1. Persentase Pengeluaran Rata-rata per Kapita Sebulan untuk Makanan
menurut Klasifikasi Daerah, Tahun 2010 2014
Konsumsi Makanan
Klasifikasi Daerah
2010 2011 2012 2013 2014
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
Perkotaan 51,02 47,3 43,53 48,13 47,15
Pedesaan 62,36 57,84 58,65 60,97 59,82
Perkotaan + Perdesaan 56,97 53,95 51,50 54,90 53,49
id
o.
Susenas TW I 2014 .g
ps
Pada tabel 2.1. disajikan data persentase pengeluaran perkapita

.b
sebulan untuk kelompok makanan tahun 20102014. Secara umum

el
persentase pengeluaran untuk konsumsi makanan mengalami penurunan

ms
dari dari 56,97 persen pada tahun 2010 menjadi 53,49 persen pada tahun
su
2014. Secara periode pertahun, konsumsi makanan persentasenya

//
cenderung menurun pada periode 2010-2012 tapi mengalami peningkatan

:
tp
pada periode 2012-2014.

ht
Dilihat dari klasifikasi daerah, baik di daerah perkotaan maupun

pedesaan cenderung mengalami penurunan proporsi pengeluaran makanan.
Untuk daerah perkotaan cenderung mengalami penurunan proporsi
pengeluaran makanan pada periode 2010-2012, dari 51,02 pada tahun
2010 menjadi 47,3 persen di tahun 2011 dan menjadi 43,53 persen pada
tahun 2012, tapi mengalami kenaikan pada periode 2012-2013 menjadi
48,13 persen, dan periode 2013-2014 kembali mengalami sedikit penurunan
menjadi 57,15 persen. Untuk daerah pedesaan, proporsi pengeluaran
makanan pada periode 2010-2011 mengalami penurunan, sebaliknya

mengalami kecenderungan peningkatan pada periode 2011-2013, dan
kembali mengalami penurunan pada periode 2013-2014. Prioritas penduduk
pedesaan terhadap konsumsi makanan masih tinggi, di mana pada periode
20102014 proporsi konsumsi makanan masih sangat besar di atas 57
persen.
Tabel 2.2. Persentase Pengeluaran Rata-rata per Kapita Sebulan untuk Bukan Makanan
menurut Klasifikasi Daerah, Tahun 2010 2014
Konsumsi Bukan Makanan
id
Klasifikasi Daerah
o.
2010 2011 2012 2013 2014
(1) (2) .g
(3) (4) (5) (6)
ps
Perkotaan 48,98 52,7 56,47 51,87 52,85
.b
Perdesaan 37,64 42,16 41,35 39,03 40,18

el
ms

su
//
Susenas TW I 2014
:
tp
ht
Untuk konsumsi non makanan persentasenya cenderung meningkat

pada periode 2010-2012 dari 43,03 persen pada tahun 2010, menjadi 46,06
persen pada tahun 2011 dan 48,50 persen tahun 2012 , sebaliknya
mengalami kecenderungan menurun pada periode 2012-2013 menjadi
45,10 persen, dan mengalami peningkatan kembali pada periode 2013-2014
menjadi 46,51 persen.
Dilihat dari klasifikasi daerah, untuk daerah perkotaan cenderung
mengalami penaikan proporsi pengeluaran bukan makanan pada periode
2010-2012 dan 2013-2014, tapi mengalami penurunan pada periode 2012-

2013. Untuk daerah pedesaan, periode 2010-2011 mengalami peningkatan,
sebaliknya mengalami kecenderungan penurunan pada periode 2011-2013,
dan mengalami peningkatan kembali pada periode 2013-2014.
Pergeseran komposisi dan pola pengeluaran tersebut terjadi karena
elastisitas permintaan terhadap makanan secara umum rendah, sedangkan
elastisitas permintaan terhadap kebutuhan bukan makanan relatif lebih
tinggi. Keadaan ini jelas terlihat pada kelompok penduduk yang tingkat
konsumsi makanannya sudah mencapai titik jenuh, sehingga peningkatan
pendapatan digunakan untuk memenuhi kebutuhan barang bukan makanan,
sedangkan sisa pendapatan dapat disimpan sebagai tabungan. Dengan
id
demikian, pola pengeluaran dapat di pakai sebagai salah satu alat untuk
o.
mengukur tingkat kesejahteraan penduduk, di mana perubahan
.g
komposisinya digunakan sebagai petunjuk perubahan tingkat kesejahteraan.
ps
Proporsi konsumsi makanan merupakan salah satu indikator tingkat

.b
kesejahteraan masyarakat. Di daerah pedesaan gap/perbedaan antara

el
konsumsi makanan dan non makanan terlihat lebar di mana konsumsi

ms
makanan masih dominan sementara untuk daerah perkotaan

su
gap/perbedaannya hanya sedikit sekali. Hal ini mengindikasikan bahwa

//
tingkat kesejahteraan penduduk perkotaan cenderung lebih tinggi

:
dibandingkan pedesaan.
tp
ht
2.2. Pola Konsumsi 2010 2014
Persentase pengeluaran perkapita untuk makanan menurut kelompok

pengeluaran tahun 2014, nilainya tidak terlalu berbeda dengan dengan
tahun sebelumnya. Secara keseluruhan semua kelompok pengeluaran
mengalami penigkatan, hanya beberapa kelompok pengeluaran yang
mengalami penurunan tapi nilai penurunanya tidak terlalu besar, di bawah

satu persen. Kelompok yang mengalami penurunan yaitu padi-padian
sebesar 1,22 persen, sayur-sayuran sebesar 0,56 persen, buah-buahan
sebesar 0,15 persen, minyak dan lemak sebesar 0,12 persen, bahan
minuman sebesar 0,35 persen dan tembakau dan sirih sebesar 0,04 persen.
Tabel 2.3 Persentase Pengeluaran Per Kapita untuk Makanan menurut Kelompok
Pengeluaran, Provinsi Sumatera Selatan Tahun 2010 2014
Kelompok Pengeluaran 2010 2011 2012 2013 2014

(1) (2) (3) (4) (5) (5)
id
Padi-Padian 10,78 8,84 9,35 9,41 8,19
o.
Umbi-Umbian 0,52 0,43 0,29 0,39 0,41
Ikan/Udang/Cumi/ Kerang 5,51 5,5
.g 5,01 5,13 5,29
ps
Daging 2,33 2,13 1,96 1,95 2,06

.b
Telur Dan Susu 3,86 3,66 3,45 4,01 4,30

el
Sayur-Sayuran 5,32 5,22 4,45 5,64 5,08

ms
Kacang-Kacangan 1,46 1,24 1,21 1,25 1,27

su
Buah-Buahan 2,91 2,59 2,74 2,56 2,41

//
Minyak dan Lemak 2,03 1,84 1,86 1,71 1,59

:
Bahan Minuman 3,57 2,73 2,34 2,66 2,30

tp
Bumbu-Bumbuan 1,33 1,28 1,23 1,18 1,25

ht
Konsumsi Lainnya 2,13 1,7 1,66 1,58 1,58

Makanan Dan Minuman Jadi 8,5 9,26 8,38 9,33 9,68
Tembakau Dan Sirih 6,73 7,53 7,58 8,11 8,07
Total Makanan 56,97 53,95 51,5 54,90 53,49
Susenas TW I 2014

Secara keseluruhan nilai rupiah yang dikeluarkan untuk konsumsi
pangan masyarakat Sumatera Selatan masih didominasi oleh kelompok
konsumsi makanan dan minuman jadi (9,68 persen), diikuti oleh padi-
padian (8,19 persen). Kelompok komoditi berikutnya yang banyak
menghabiskan pendapatan masyarakat adalah tembakau dan sirih (8,07
persen), ikan/udang/cumi/kerang (5,29 persen) dan sayur-sayuran (5,08
persen).
Tabel 2.4 Persentase Pengeluaran Per Kapita untuk Bukan Makanan menurut Kelompok
Pengeluaran, Provinsi Sumatera Selatan Tahun 2010 2014
id
o.
Kelompok Pengeluaran 2010 2011 2012 2013 2014
(1) (2) .g
(3) (4) (5) (6)
ps
Perumahan dan Fasilitas Rumah Tangga 18,64 17,77 17,04 19,17 18,74
.b
Aneka Barang dan Jasa 9,36 10,39 10,23 10,78 12,42

el
Kesehatan 1,9 1,88 3,16 3,96 2,68

ms
Pendidikan 2,54 3,55 3,89 3,87 4,06

su
Pakaian, Alas Kaki, dan Tutup Kepala 3,25 3,1 1,67 1,56 2,66
//
Barang Tahan Lama 4,6 6,66 10,74 3,16 2,74

:
Pajak, Pungutan dan Asuransi 1,14 1,16 0,89 1,35 1,36

tp
ht
Kepeluan Pesta dan Upacara/Kenduri 1,59 1,53 0,87 1,26 1,85
Total Non Makanan 43,03 46,05 48,5 45,10 46,51
Susenas TW I 2014
Sedangkan untuk konsumsi non makanan, pengeluaran untuk

perumahan dan fasilitas rumah tangga (18,74 persen) menempati posisi
tertinggi, diikuti oleh pengeluaran untuk aneka barang dan jasa (12,42
persen). Untuk biaya kesehatan dan biaya pendidikan yang dikeluarkan oleh

rumahtangga ternyata cukup kecil masing-masing hanya 2,68 persen dan
4,06 persen dari total konsumsi rumahtangga.
Tabel 2.5 Konsumsi Rata-Rata Per Kapita Seminggu Beberapa Macam Bahan Makanan Penting,
Provinsi Sumatera Selatan Tahun 2010 2014
Konsumsi Per Kapita Seminggu

Jenis Bahan Makanan Satuan
2010 2011 2012 2013 2014
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7)
1. Beras (beras lokal,kualitas unggul,impor) Kg 1,883 1,789 1,819 1,690 1,343
2. Ikan, udang dan hewan air lainnya yang
id
Kg 0,343 0,339 0,324 0,346 0,399
segar
o.
3. Ikan, udang dan hewan air lainnya yang
Ons 0,411 0,431 0,429 0,371 0,246
diawetkan
4. Daging Sapi Kg
.g
0,005 0,007 0,005 0,005 0,015
ps
5. Daging ayam ras/kampung Kg 0,089 0,091 0,085 0,084 0,134

.b
6. Telur ayam ras Kg 0,168 0,167 0,154 0,144 0,182

el
7. Telur itik dan telur itik manila Butir 0,056 0,045 0,065 0,041 0,007
ms
8. Susu Kental Manis 397 gr 0,094 0,107 0,090 0,094 0,124

9. Susu bubuk Kg 0,015 0,013 0,005 0,015 0,035
su
10. Bawang merah Ons 0,510 0,529 0,540 0,455 0,465

//
11. Bawang Putih Ons 0,333 0,357 0,374 0,308 0,319

:
tp
12. Cabe Merah Ons 0,524 0,534 0,584 0,478 0,499

ht
13. Cabe Hijau Ons 0,050 0,057 0,044 0,034 0,048

14. Cabe Rawit Ons 0,141 0,163 0,130 0,138 0,096
15. Tahu Kg 0,091 0,098 0,093 0,096 0,121
16. Tempe Kg 0,112 0,116 0,120 0,111 0,123
17. Minyak kelapa dan minyak goreng lainnya Liter 0,204 0,216 0,232 0,214 0,201
18. Kelapa Butir 0,073 0,058 0,050 0,042 0,031
19. Gula Pasir Ons 2,378 2,215 1,988 1,987 1,628
Susenas TW I 2014

Pada Tabel 2.3. disajikan data konsumsi rata-rata beberapa jenis
bahan makanan yang umum dikonsumsi penduduk Sumatera Selatan. Perlu
dijelaskan bahwa data ini belum menunjukkan besarnya konsumsi yang
sesungguhnya, karena data tersebut hanya menggambarkan konsumsi
makanan yang dimasak/disiapkan rumahtangga, tidak termasuk konsumsi
makanan jadi.
Beras merupakan jenis bahan makanan yang paling pokok bagi
sebagian besar masyarakat Indonesia, rata-rata penduduk Sumsel
mengkonsumsi 1,34 kilogram beras setiap minggunya. Untuk bahan
makanan ikan, udang dan hewan air lainnya, konsumsi penduduk Sumsel
id
ternyata lumayan besar yaitu sebesar 0,40 kg per kapita per minggunya, hal
o.
ini mungkin bisa dikaitkan dengan banyaknya jenis-jenis makanan Sumsel
.g
yang berbahan pokok ikan seperti pempek, kerupuk, dll dan juga kebiasaan
ps
masyarakat Sumsel yang menjadikan jenis-jenis makanan tersebut sebagai

.b
makanan sehari-hari. Gula pasir juga menjadi salah satu jenis bahan
el
makanan yang tingkat konsumsinya cukup tinggi, dimana penduduk Sumsel

ms
mengkonsumsi hampir sebanyak dua ons per kapita perminggunya.

su
Untuk beberapa jenis bahan makanan yang harganya lumayan

//
fluktuatif di pasaran, seperti daging sapi, daging ayam, telur, bawang

:
merah, bawang putih, cabe merah dan tahu tempe. Tingkat konsumsi dari
tp
tahun sebelumnya ternyata tidak terlalu signifikan, baik yang mengalami

ht
peningkatan maupun penurunan.

2.3. Konsumsi Kalori dan Protein 2010 2014
Indikator lain yang menunjukkan tingkat kesejahteraan penduduk

adalah tingkat kecukupan gizi yang dihitung berdasarkan kandungan kalori
dan protein makanan yang dikonsumsi penduduk. Besarnya konsumsi kalori
dan protein dihitung dengan mengkonversikan kuantitas makanan yang
dikonsumsi kedalam kalori atau protein setiap komoditas makanan yang
dikonsumsi kemudian dijumlahkan.
Berdasarkan Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi (WNPG) 2004,
angka kecukupan kalori penduduk Indonesia adalah 2000 kkal per orang per
id
hari. Sedangkan angka kecukupan protein berdasarkan WNPG 2004 tersebut
o.
dipatok sebesar 52 gram per orang per hari. .g
ps
.b
Grafik 2.4. Rata-rata Konsumsi Kalori dan Protein per Kapita

per Hari menurut Klasifikasi Daerah, Tahun 2014
el
ms
1,934.88 1,887.11
1,801.71
su
: //
tp
ht
54.75 52.70 53.43
Kalori Protein
Perkotaan Perdesaan Kota+Desa

Rata-rata konsumsi kalori penduduk Sumsel pada tahun 2014 masih
berada di bawah Angka Kecukupan Kalori yang ditetapkan (2000 kkal per
orang per hari), baik daerah perkotaan maupun pedesaannya. Secara total
konsumsi kalori penduduk Sumsel adalah 1.887,11 kkal per orang per hari,
masih kurang sekitar 1.200 kkal untuk mencapai angka yang ideal.
Untuk konsumsi protein penduduk Sumsel di tahun 2014 secara
umum (53,43 gram per orang per hari) sudah berada di atas angka
kecukupan protein yang ditetapkan (52 gram per orang per hari), baik untuk
daerah perkotaan maupun pedesaan yang sudah melebihi Angka Kecukupan
Protein yaitu sebesar 54,75 gram dan 52,70 gram per orang per hari.
id
o.
Tabel 2.6. Rata-rata Konsumsi Kalori per Kapita Per Hari Menurut
.g
Klasifikasi Daerah, Tahun 2010 2014
ps
.b
Kalori (kkal/kapita/hari)
el
Klasifikasi Daerah
ms
2010 2011 2012 2013 2014

su
(1) (2) (3) (4) (5) (6)

//
Perkotaan 1.940,42 1.871,02 1.809,89 1.778,48 1.801,71

:
tp
Perdesaan 2.019,84 1.994,15 1.990,69 1.887,09 1.934,88

ht
Perkotaan + Perdesaan 1.989,11 1.950,08 1.925,99 1.848,17 1.887,11
Susenas TW I 2014
Perkembangan konsumsi energi di Sumatera Selatan di sajikan pada

Tabel 2.6. Rata-rata konsumsi energi per kapita per hari pada tahun 2010
lebih rendah dari standar kecukupan gizi nasional sesuai WNPG VIII, bahkan
pada tahun 2011, 2012 dan 2013 rata-rata konsumsi energi terus menurun

sehingga secara rata-rata semakin jauh dari standar kecukupan gizi
tersebut. Tapi pada tahun 2014 rata-rata konsumsi energi mengalami
sedikit kenaikan dari tahun sebelumnya.
Pada tahun 2010, besarnya rata-rata konsumsi energi masyarakat
Sumatera Selatan sebesar 1.989,116 kkal per kapita per hari, di bawah
standar kecukupan gizi menurut WNPG VIII. Pada tahun 2011, angka
konsumsi kalori menurun menjadi 1.950,08 kkal per kapita per hari, dan
pada tahun 2012 angka konsumsi energi menurun menjadi 1.925,99 kkal
per kapita per hari. Selanjutya pada tahun 2013 angka konsumsi energi
terus menurun menjadi 1.848,17 kkal per kapita per hari. Pada tahun 2014
id
konsumsi energi mengalami sedikit kenaikan dari tahun sebelumnya
o.
walaupun masih berada di bawah angka kecukupan energy, menjadi
1.887,11 kkal per kapita per hari.
.g
ps
Jika dibandingkan antara perkotaan dan perdesaan, terlihat bahwa

.b
daerah perkotaan mempunyai konsumsi energi yang lebih rendah baik pada
el
tahun 2010, 2011, 2012, 2013 maupun tahun 2014. Hal ini dinilai wajar,
ms
karena konsumsi masyarakat perdesaan lebih banyak pada makanan

su
sumber energi khususnya padi-padian sedangkan pada masyarakat

//
perkotaan konsumsi pada-padian relatif rendah. Pada tingkat pendapatan

:
tertentu, rumah tangga akan memprioritaskan pada pangan dengan harga

tp
murah seperti pangan sumber energi, kemudian dengan semakin

ht
meningkatnya pendapatan, akan terjadi perubahan preferensi konsumsi

yaitu dari pangan dengan harga murah beralih ke pangan yang harganya
mahal seperti pangan sumber protein.

Tabel 2.7. Rata-rata Konsumsi Protein per Kapita Per Hari menurut
Klasifikasi Daerah, Tahun 2010 2014
Protein (gram/kapita/hari)
Klasifikasi Daerah
2010 2011 2012 2013 2014
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
Perkotaan 55,74 54,64 51,91 52,89 54,75
Perdesaan 54,00 54,11 53,36 51,21 52,70
id
o.
Susenas TW I 2014
.g
ps
.b
Selain konsumsi energi, konsumsi protein juga dijadikan ukuran proxy

el
terhadap kesejahteraan rumahtangga. Perkembangan konsumsi protein di

ms
Sumatera Selatan di sajikan Tabel 2.7. di atas. Rata-rata konsumsi protein

su
per kapita per hari pada tahun 2010 sudah cukup tinggi melebihi standar
//
kecukupan gizi nasional sesuai WNPG VIII. Namun demikian, angka

:
konsumsi protein tahun 2014 sebesar 53,43 gram, mengalami kenaikan dari
tp
tahun sebelumnya, meskipun masih memiliki trend yang menurun

ht
dibandingkan dengan tahun 2010.

Memperhatikan Tabel 2.7. di atas nampak bahwa konsumsi protein
penduduk yang tinggal di perkotaan cenderung lebih tinggi dibandingkan
penduduk yang tinggal di perdesaan. Hal ini erat kaitannya dengan tingkat
pendapatan di mana pendapatan penduduk perkotaan lebih tinggi
dibandingkan perdesaan. Pada pendapatan rendah prioritas utama
penduduk adalah pangan yang mengandung energi yang cukup, sejalan
dengan meningkatnya pendapatan penduduk umumnya konsumsi akan
bergeser ke arah pangan yang lebih mahal yang mengandung protein.

ht
tp
:/
/s
um
se
l.
bp
s.
go
.i
d
TABEL-TABEL LAMPIRAN
d
.i
go
s.
bp
l.
se
um
/s
:/
tp
ht
Tabel 1. Persentase Penduduk Menurut Klasifikasi Daerah Dan Golongan Pengeluaran Per Kapita Sebulan Sumatera Selatan Tahun 2014
Golongan Pengeluaran Per Kapita Sebulan

Rata-Rata
Klasifikasi Daerah
Per Kapita
< 100.000 - 150.000 - 200.000 - 300.000 - 500.000 - 750.000 - >=
100.000 149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 1.000.000
d
.i
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10)
go
Perkotaan - - 1,11 7,47 28,80 17,21 12,97 32,45 100,00
s.
bp
Pedesaan - 0,37 2,57 15,76 36,77 24,12 12,55 7,86 100,00
l.
se
Perkotaan + Pedesaan - 0,24 2,05 12,79 33,91 21,64 12,70 16,68 100,00
um
/s
Sumber: Susenas TW I Tahun 2014
:/
tp
ht

Tabel 2. Rata-Rata Konsumsi Per Kapita Sebulan Menurut Jenis Pengeluaran Dan Klasifikasi Daerah, Sumatera Selatan Tahun 2012 2014
2012 2013 2014

Jenis Pengeluaran
K D K+D K D K+D K D K+D
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10)
d
.i
PADI-PADIAN 44.588 62.190 55.891 51.181 65.789 60.554 52.034 64.214 59.845
1.598 1.787 1.719 3.167 2.121 2.496 3.325 2.795 2.985
go
UMBI-UMBIAN
IKAN/UDANG/CUMI/ KERANG 33.227 28.123 29.949 38.349 30.039 33.018 47.098 33.901 38.635
s.
DAGING 15.783 9.500 11.748 17.473 9.823 12.564 22.782 10.764 15.075
bp
TELUR DAN SUSU 25.890 17.694 20.627 37.426 19.314 25.805 52.238 19.799 31.435
SAYUR-SAYURAN 25.105 27.414 26.588 35.934 36.500 36.297 35.366 38.133 37.140
l.
KACANG-KACANGAN 8.426 6.620 7.266 8.798 7.613 8.038 10.879 8.364 9.266
se
BUAH-BUAHAN 20.864 13.853 16.362 22.105 13.273 16.439 25.332 13.282 17.605
um
MINYAK DAN LEMAK 11.999 10.646 11.130 11.035 10.932 10.969 11.446 11.710 11.615
BAHAN MINUMAN 10.220 16.058 13.969 15.999 17.698 17.089 16.069 17.269 16.838
BUMBU-BUMBUAN 6.819 7.682
/s 7.373 7.356 7.692 7.572 9.069 9.161 9.128
:/
KONSUMSI LAINNYA 12.348 8.573 9.924 12.702 8.772 10.180 13.621 10.405 11.559
tp
MAKANAN DAN MINUMAN

80.285 33.310 50.120 95.273 40.334 60.024 122.888 41.589 70.752
JADI
ht
TEMBAKAU DAN SIRIH 46.636 44.649 45.360 51.558 52.510 52.168 58.618 59.101 58.928
MAKANAN 343.788 288.099 308.027 408.355 322.412 353.213 480.765 340.487 390.807
Sumber: Susenas TW I 2012, Susenas TW I 2013 dan Susenas TW I 2014

Tabel 2. Rata-Rata Konsumsi Per Kapita Sebulan Menurut Jenis Pengeluaran Dan Klasifikasi Daerah, Sumatera Selatan Tahun 2012 2014
2012 2013 2014

Jenis Pengeluaran
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10)
d
.i
PERUMAHAN DAN 150.676 74.744 101.916 181.063 91.041 123.304 215.697 92.823 136.900
FASILITAS RUMAH TANGGA
go
ANEKA BARANG DAN JASA 87.404 46.549 61.169 102.257 50.924 69.321 141.495 62.356 90.744
s.
KESEHATAN 25.286 15.364 18.915 46.005 13.974 25.453 30.014 13.754 19.587
PENDIDIKAN 39.633 14.133 23.258 42.521 15.061 24.903 57.642 13.965 29.632
bp
PAKAIAN, ALAS KAKI, DAN 13.419 8.094 9.999 13.946 7.843 10.030 20.661 18.746 19.433
l.
TUTUP KEPALA
BARANG TAHAN LAMA 116.148 35.312 64.239 28.700 15.673 20.341 33.792 12.354 20.044
se
PAJAK, PUNGUTAN DAN 6.003 4.944 5.323 16.012 4.543 8.653 19.126 5.017 9.972
ASURANSI
um
KEPELUAN PESTA DAN 7.379 4.010 5.216 9.528 7.323 8.113 20.566 9.696 13.481
/s
UPACARA/KENDURI
NON MAKANAN 445.946 203.150 290.035 440.030 206.381 290.119 538.993 228.711 339.793
:/
tp
TOTAL 789.734 491.249 598.062 848.385 528.792 643.332 1.019.758 569.197 730.600
ht

Tabel 3.a. Rata-Rata Konsumsi Per Kapita Sebulan Menurut Jenis Pengeluaran Dan Golongan Pengeluaran Per Kapita Sebulan Sumatera Selatan
Tahun 2014
Perkotaan
Rata-Rata
Jenis Pengeluaran
100.000 - 150.000 - 200.000 - 300.000 - 500.000 - 750.000 - >= Per Kapita
< 100.000
149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 1.000.000
d
.i
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10)
- - 40.197 42.860 38.392 50.441 52.808 67.191 52.034
go
PADI-PADIAN
UMBI-UMBIAN - - 1.363 1.159 1.623 2.932 4.108 5.297 3.325
s.
IKAN/UDANG/CUMI/KERANG - - 4.160 15.846 23.824 35.149 52.285 80.673 47.098
bp
DAGING - - 955 2.485 7.436 13.292 22.820 46.836 22.782
TELUR DAN SUSU - - 7.331 7.695 16.907 45.049 32.319 107.152 52.238
l.
SAYUR-SAYURAN - - 14.514 22.385 24.901 33.468 41.027 47.096 35.366
se
KACANG-KACANGAN - - 5.407 5.739 7.889 9.313 12.041 15.267 10.879
um
BUAH-BUAHAN - - 970 2.102 9.018 15.230 21.542 52.861 25.332
MINYAK DAN LEMAK - - 4.203 6.522 8.177 9.910 12.919 15.952 11.446
/s
BAHAN MINUMAN - - 7.576 8.781 11.186 14.536 16.743 22.913 16.069
:/
BUMBU-BUMBUAN - - 2.859 4.647 6.513 7.738 9.813 12.975 9.069
tp
KONSUMSI LAINNYA - - 4.651 8.035 8.124 11.554 16.725 19.945 13.621

MAKANAN DAN MINUMAN JADI - - 3.232 20.003 46.884 68.704 114.627 250.138 122.888
ht
TEMBAKAU DAN SIRIH - - 29.523 19.193 32.802 59.220 74.277 85.017 58.618
MAKANAN - - 126.940 167.451 243.677 376.536 484.054 829.313 480.765

Tabel 3.a. Rata-Rata Konsumsi Per Kapita Sebulan Menurut Jenis Pengeluaran Dan Golongan Pengeluaran Per Kapita Sebulan Sumatera Selatan
Tahun 2014
Perkotaan
Rata-Rata
Jenis Pengeluaran 100.000 - 150.000 - 200.000 - 300.000 - 500.000 - 750.000 - >=
< 100.000 Per Kapita
149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 1.000.000
d
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10)
.i
PERUMAHAN DAN FASILITAS - - 33.762 61.145 81.994 134.531 184.461 431.662 215.697
go
RUMAH TANGGA
ANEKA BARANG DAN JASA - - 12.215 25.732 38.769 70.873 89.963 321.765 141.495
s.
KESEHATAN - - 593 3.345 6.919 13.131 20.361 70.464 30.014
bp
PENDIDIKAN - - 9.253 12.634 14.116 16.442 47.341 134.246 57.642
PAKAIAN, ALAS KAKI, DAN
l.
- - 230 1.376 3.886 6.080 13.574 51.249 20.661
TUTUP KEPALA
se
BARANG TAHAN LAMA - - - 709 3.376 2.638 9.726 95.696 33.792
PAJAK, PUNGUTAN DAN
um
- - 74 1.289 2.130 6.332 11.249 57.185 19.126
ASURANSI
KEPELUAN PESTA DAN
/s
- - - 5 78 2.186 1.283 71.780 20.566
UPACARA/KENDURI
:/
NON MAKANAN - - 56.127 106.235 151.269 252.216 377.958 1.234.049 538.993
tp
TOTAL - - 183.067 273.687 394.946 628.751 862.012 2.063.362 1.019.758

ht

Tabel 3.b. Rata-Rata Konsumsi Per Kapita Sebulan Menurut Jenis Pengeluaran Dan Golongan Pengeluaran Per Kapita Sebulan Sumatera Selatan
Tahun 2014
Pedesaan
Rata-Rata
Jenis Pengeluaran
100.000 - 150.000 - 200.000 - 300.000 - 500.000 - 750.000 - >= Per Kapita
< 100.000
149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 1.000.000
d
.i
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10)
- 40.880 43.119 52.421 59.879 69.513 79.785 75.013 64.214
go
PADI-PADIAN
UMBI-UMBIAN - 958 1.232 1.284 2.083 3.365 4.625 5.085 2.795
s.
IKAN/UDANG/CUMI/KERANG - 3.822 9.168 17.037 26.038 40.300 54.708 61.142 33.901
bp
DAGING - - 1.049 2.526 5.562 12.652 19.558 35.475 10.764
TELUR DAN SUSU - 3.573 4.219 8.053 13.501 23.785 35.636 41.155 19.799
l.
SAYUR-SAYURAN - 11.730 16.132 22.143 31.771 44.378 57.064 59.002 38.133
se
KACANG-KACANGAN - 1.685 2.775 4.158 6.450 10.599 13.568 12.721 8.364
um
BUAH-BUAHAN - 876 656 2.640 7.769 15.868 25.207 38.155 13.282
MINYAK DAN LEMAK - 5.243 6.008 7.588 10.343 13.142 16.531 16.451 11.710
/s
BAHAN MINUMAN - 9.170 8.372 11.111 15.027 19.891 23.689 25.096 17.269
:/
KONSUMSI LAINNYA - 2.027 3.194 4.964 7.526 11.182 13.812 13.883 9.161
tp
BUMBU-BUMBUAN - 1.742 3.119 5.002 7.725 12.856 16.208 19.785 10.405

MAKANAN DAN MINUMAN JADI - 7.205 9.603 14.967 28.458 46.714 66.290 113.331 41.589
ht
TEMBAKAU DAN SIRIH - 6.400 14.251 26.916 47.211 70.409 87.894 115.737 59.101
MAKANAN - 95.310 122.896 180.811 269.343 394.654 514.574 632.031 340.487

Tabel 3.b. Rata-Rata Konsumsi Per Kapita Sebulan Menurut Jenis Pengeluaran Dan Golongan Pengeluaran Per Kapita Sebulan Sumatera Selatan
Tahun 2014
Pedesaan
Rata-Rata
Jenis Pengeluaran 100.000 - 150.000 - 200.000 - 300.000 - 500.000 - 750.000 -
< 100.000 >= 1.000.000 Per Kapita
149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999
d
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10)
.i
PERUMAHAN DAN FASILITAS - 22.589 26.798 40.690 59.972 106.286 157.444 231.469 92.823
RUMAH TANGGA
go
ANEKA BARANG DAN JASA - 6.483 12.374 21.860 36.900 67.320 103.525 200.688 62.356
s.
KESEHATAN - 135 2.370 3.101 4.904 9.185 21.172 83.077 13.754
bp
PENDIDIKAN - 5.619 9.539 8.804 10.037 16.522 16.841 32.091 13.965
PAKAIAN, ALAS KAKI, DAN -
l.
642 1.119 1.702 3.721 7.908 13.857 170.940 18.746
TUTUP KEPALA
BARANG TAHAN LAMA - - 5.431 578 2.426 7.124 15.496 96.314 12.354
se
PAJAK, PUNGUTAN DAN - 156 246 1.166 1.624 4.983 9.144 23.924 5.017
um
ASURANSI
KEPELUAN PESTA DAN
/s
- - - 227 805 849 6.438 106.290 9.696
UPACARA/KENDURI :/
NON MAKANAN - 35.624 57.876 78.127 120.387 220.178 343.917 944.792 228.711
tp
TOTAL - 130.934 180.772 258.938 389.730 614.832 858.491 1.576.823 569.197

ht

Tabel 3.c. Rata-Rata Konsumsi Per Kapita Sebulan Menurut Jenis Pengeluaran Dan Golongan Pengeluaran Per Kapita Sebulan Sumatera Selatan
Tahun 2014
Perkotaan + Pedesaan
Rata-Rata
Jenis Pengeluaran
100.000 - 150.000 - 200.000 - 300.000 - 500.000 - 750.000 - >= Per Kapita
< 100.000
149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 1.000.000
d
.i
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10)
go
PADI-PADIAN - 40.880 42.553 50.417 53.333 64.073 69.902 69.554 59.845
UMBI-UMBIAN - 958 1.257 1.257 1.943 3.241 4.436 5.233 2.985
s.
IKAN/UDANG/CUMI/KERANG - 3.822 8.197 16.787 25.364 38.831 53.820 74.772 38.635
bp
DAGING - - 1.031 2.518 6.133 12.835 20.753 43.404 15.075
l.
TELUR DAN SUSU - 3.573 4.822 7.978 14.538 29.850 34.421 87.213 31.435
SAYUR-SAYURAN - 11.730 15.819 22.194 29.678 41.266 51.189 50.693 37.140
se
KACANG-KACANGAN - 1.685 3.285 4.490 6.889 10.232 13.008 14.498 9.266
um
BUAH-BUAHAN - 876 717 2.528 8.150 15.686 23.865 48.418 17.605
/s
MINYAK DAN LEMAK - 5.243 5.658 7.365 9.683 12.220 15.208 16.103 11.615
BAHAN MINUMAN - 9.170 8.217 10.622 13.857 18.364 21.144 23.573 16.838
:/
BUMBU-BUMBUAN - 2.027 3.129 4.897 7.217 10.200 12.347 13.249 9.128
tp
KONSUMSI LAINNYA - 1.742 3.416 5.638 7.847 12.484 16.397 19.897 11.559
ht
MAKANAN DAN MINUMAN JADI - 7.205 8.368 16.022 34.071 52.987 83.998 208.806 70.752
TEMBAKAU DAN SIRIH - 6.400 17.212 25.298 42.822 67.217 82.906 94.298 58.928
MAKANAN - 95.310 123.680 178.012 261.525 389.486 503.393 769.710 390.807

Tabel 3.c. Rata-Rata Konsumsi Per Kapita Sebulan Menurut Jenis Pengeluaran Dan Golongan Pengeluaran Per Kapita Sebulan Sumatera Selatan
Tahun 2014
Rata-Rata
Jenis Pengeluaran 100.000 - 150.000 - 200.000 - 300.000 - 500.000 - 750.000 - >=
< 100.000 Per Kapita
149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 1.000.000
d
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10)
.i
PERUMAHAN DAN FASILITAS - 22.589 28.148 44.975 66.680 114.343 167.341 371.180 136.900
RUMAH TANGGA
go
ANEKA BARANG DAN JASA - 6.483 12.343 22.671 37.469 68.334 98.556 285.185 90.744
s.
KESEHATAN - 135 2.025 3.152 5.518 10.311 20.875 74.274 19.587
bp
PENDIDIKAN - 5.619 9.483 9.606 11.280 16.499 28.015 103.383 29.632
PAKAIAN, ALAS KAKI, DAN -
l.
642 947 1.634 3.771 7.386 13.753 87.410 19.433
TUTUP KEPALA
BARANG TAHAN LAMA - - 4.378 605 2.715 5.845 13.382 95.883 20.044
se
PAJAK, PUNGUTAN DAN - 156 209 1.323 1.836 5.280 9.383 41.016 9.972
um
ASURANSI
KEPELUAN PESTA DAN
/s
- - - 181 585 1.200 4.489 74.524 13.481
UPACARA/KENDURI :/
NON MAKANAN - 35.624 57.533 84.149 129.854 229.198 355.795 1.132.855 339.793
tp
TOTAL - 130.934 181.214 262.160 391.379 618.684 859.188 1.902.566 730.600

ht

Tabel 4.a. Rata-Rata Konsumsi Per Kapita Seminggu Menurut Jenis Komoditi Makanan Dan Golongan Pengeluaran Per Kapita Sebulan Sumatera Selatan
Tahun 2014
Perkotaan
Golongan Pengeluaran Per Kapita Sebulan Rata-

Rata
Kode Jenis Komoditi Satuan 100.000 150.000 200.000 300.000 500.000 750.000
< >= Per
- - - - - - Kapita
100.000 1.000.000
149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999
d
.i
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
- - 1,486 1,518 1,436 1,534 1,453 1,412 1,454
go
1 PADI-PADIAN
Beras (Beras Lokal,Kualitas - - 1,481 1,425 1,369 1,414 1,315 1,269 1,343
s.
2 Unggul,Impor) Kg
3 Beras Ketan Kg - - - 0,002 - 0,000 0,001 0,001 0,001
bp
4 Jagung Basah Dengan Kulit Kg - - - - 0,003 0,003 - 0,012 0,005
l.
5 Jagung Pipilan/Beras Jagung Kg - - - - - - 0,001 0,003 0,001
se
6 Tepung Beras Kg - - - - - 0,001 0,006 0,003 0,002
7 Tepung Jagung (Maizena) Kg - - - - 0,001 0,001 0,005 0,002 0,002
um
8 Tepung Terigu Kg - - 0,005 0,090 0,063 0,112 0,122 0,120 0,099
/s
9 Lainnya ....... Kg :/- - - - - 0,002 0,003 0,003 0,002
10 UMBI-UMBIAN - - 0,092 0,090 0,106 0,145 0,194 0,167 0,142
11 Ketela Pohon/Singkong Kg - - 0,071 0,058 0,053 0,066 0,103 0,046 0,060
tp
12 Ketela Rambat/Ubi Jalar Kg - - - 0,017 0,023 0,025 0,029 0,027 0,025

ht
Sagu (Bukan Dari Ketela - - - 0,012 0,006 0,013 0,008 0,012 0,010
13 Pohon) Kg
14 Talas/Keladi Kg - - 0,016 - 0,002 - - 0,000 0,001
15 Kentang Kg - - 0,005 0,003 0,013 0,034 0,048 0,059 0,035
16 Gaplek Kg - - - - - - - - -
17 Tepung Gaplek (Tiwul) Kg - - - - - - 0,001 - 0,000

Perkotaan
Rata
< >= Per
- - - - - -
100.000 1.000.000 Kapita
149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
Tepung Ketela Pohon - - - - 0,006 0,007 0,005 0,022 0,010
18 (Tapioka/Kanji) Kg
d
- -
.i
19 Lainnya ....... Kg - - 0,002 - - - 0,001
20 IKAN/UDANG/CUMI/KERANG - - 0,382 0,414 0,536 0,675 0,799 0,726 0,645
go
21 Ekor Kuning Kg - - - - 0,001 - - 0,005 0,002
s.
22 Tongkol/Tuna/Cakalang Kg - - - 0,002 0,009 0,022 0,013 0,018 0,014
- - - - 0,001 0,001 0,000 0,003 0,001
bp
23 Tenggiri Kg
24 Selar Kg - - - 0,001 - 0,003 - 0,003 0,002
l.
25 Kembung Kg - - - 0,018 0,021 0,028 0,027 0,029 0,025
se
26 Teri Kg - - - - 0,001 0,001 0,003 0,004 0,002
- - - 0,003 0,005 0,006 0,005 0,007 0,006
um
27 Bandeng Kg
28 Gabus Kg - - - 0,017 0,025 0,030 0,060 0,053 0,039
/s
29 Mujair Kg
:/ - - - 0,014 0,030 0,062 0,053 0,101 0,060
30 Mas Kg - - - 0,004 0,009 0,009 0,022 0,022 0,015
31 Lele Kg - - - 0,011 0,025 0,054 0,053 0,069 0,047
tp
32 Kakap Kg - - - - - 0,005 0,000 0,002 0,002

ht
33 Baronang Kg - - - - - - - - -
34 Lainnya ....... Kg - - 0,031 0,149 0,149 0,124 0,218 0,192 0,166
35 Udang Kg - - - - 0,002 0,003 0,006 0,034 0,013
36 Cumi-Cumi/Sotong Kg - - - - - 0,007 0,003 0,005 0,003
37 Ketam/Kepiting/Rajungan Kg - - - - - - - 0,003 0,001
38 Kerang/Siput Kg - - - - - - 0,003 0,002 0,001

Perkotaan
Rata
Kode Jenis Komoditi Satuan < 100.000 - 150.000 - 200.000 - 300.000 - 500.000 - 750.000 - >= Per
100.000 149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 1.000.000 Kapita
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
39 Lainnya ........ Kg - - - - 0,001 - - 0,003 0,001
40 Kembung/Peda Ons - - - 0,003 0,013 0,016 0,046 0,010 0,016
d
41 Tenggiri Kg - - - - 0,002 - - 0,000 0,001
.i
42 Tongkol/Tuna/Cakalang Ons - - 0,101 0,005 - - 0,000 0,004 0,003
- -
go
43 Teri Ons 0,047 0,025 0,042 0,077 0,088 0,051 0,056
44 Selar Ons - - - - 0,006 0,003 0,000 0,001 0,003
s.
45 Sepat Ons - - 0,193 0,102 0,108 0,125 0,071 0,061 0,091
bp
46 Bandeng Ons - - - - - 0,008 - - 0,001
- - - - - 0,000 - 0,003 0,001
l.
47 Gabus Ons
48 Ikan Dalam Kaleng Ons - - - - 0,023 0,023 0,033 0,008 0,017
se
49 Lainnya ........ Ons - - 0,010 0,061 0,061 0,062 0,086 0,030 0,054
um
50 Udang/Ebi Ons - - - - 0,002 0,006 0,008 0,001 0,003
- - - - - - - - -
/s
51 Cumi-Cumi/Sotong Ons
52 Lainnya ........ Ons - - - - - - - - -
:/
53 DAGING - - 0,010 0,046 0,091 0,134 0,187 0,278 0,167
tp
54 Daging Sapi Kg - - - - 0,002 - 0,003 0,043 0,015

55 Daging Kerbau Kg - - - - - - - - -
ht
56 Daging Kambing Kg - - - - - - - 0,001 0,000

57 Daging Babi Kg - - - - 0,002 0,002 - 0,011 0,004
58 Daging Ayam Ras Kg - - 0,010 0,011 0,075 0,122 0,176 0,187 0,127
59 Daging Ayam Kampung Kg - - - - 0,008 0,005 0,002 0,012 0,007
60 Daging Unggas Lainnya Kg - - - 0,005 - - - - 0,000

Perkotaan
Rata
100.000 149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 1.000.000 Kapita
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
61 Daging Lainnya ........ Kg - - - 0,027 - - - 0,000 0,002
62 Dendeng Kg - - - - - - - - -
d
63 Abon Ons - - - - - - - 0,004 0,001
.i
64 Daging Dalam Kaleng Kg - - - - - - - - -
go
65 Lainnya ........ Kg - - - - - - - - -
66 Hati Kg - - - 0,002 0,002 0,004 0,003 0,010 0,005
s.
67 Jeroan (Selain Hati) Kg - - - - 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000
bp
68 Tetelan Kg - - - - 0,000 - 0,000 0,000 0,000
l.
69 Tulang Kg - - - - 0,000 - 0,001 0,007 0,003
70 Lainnya ....... Kg - - - - 0,002 0,001 - 0,003 0,002
se
71 TELUR DAN SUSU - - 0,140 0,142 0,362 0,800 0,514 1,101 0,678
um
72 Telur Ayam Ras Kg - - 0,089 0,101 0,164 0,140 0,230 0,223 0,182
/s
73 Telur Ayam Kampung Butir - - - - 0,018 0,020 0,075 0,056 0,037
74 Telur Itik/Telur Itik Manila Butir - - - - 0,002 0,021 - 0,009 0,007
:/
75 Telur Puyuh Butir - - - - - 0,063 - 0,253 0,093
tp
76 Telur Lainnya Butir - - - - - - 0,023 0,012 0,007

- -
ht
77 Telur Asin Butir - - 0,007 - - 0,013 0,006

78 Susu Murni Liter - - - - - - - 0,004 0,001
79 Susu Cair Pabrik 250ml - - - - 0,000 0,238 0,018 0,184 0,103
80 Susu Kental Manis 397gr - - 0,051 0,037 0,133 0,131 0,132 0,132 0,124
81 Susu Bubuk Kg - - - - 0,012 0,018 0,009 0,084 0,035
82 Susu Bubuk Bayi 400gr - - - 0,005 0,015 0,141 0,027 0,074 0,057

Perkotaan
Kode Jenis Komoditi Satuan < 100.000 - 150.000 - 200.000 - 300.000 - 500.000 - 750.000 - >= Rata Per
100.000 149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 1.000.000 Kapita
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
83 Keju Ons - - - - - - - 0,012 0,004
84 Hasil Lain Dari Susu ..... Ons - - - - 0,010 0,027 - 0,045 0,022
d
85 SAYUR-SAYURAN - - 1,288 2,130 2,296 2,635 2,984 2,849 2,599
.i
86 Bayam Kg - - 0,042 0,055 0,058 0,062 0,077 0,086 0,070
go
87 Kangkung Kg - - 0,012 0,065 0,065 0,068 0,104 0,105 0,083
- -
s.
88 Kol/Kubis Kg 0,010 0,050 0,038 0,037 0,041 0,036 0,038
89 Sawi Putih (Petsai) Kg - - - 0,037 0,039 0,024 0,035 0,029 0,032
bp
90 Sawi Hijau Kg - - 0,015 0,013 0,018 0,031 0,025 0,034 0,026
l.
91 Buncis Kg - - 0,005 0,003 0,009 0,010 0,008 0,017 0,011
- - - 0,021 0,031 0,062 0,045 0,049 0,043
se
92 Kacang Panjang Kg
93 Tomat Sayur Ons - - 0,056 0,339 0,289 0,330 0,359 0,384 0,337
um
94 Wortel Kg - - - 0,006 0,016 0,035 0,024 0,049 0,030
/s
95 Mentimun Kg - - - 0,025 0,030 0,061 0,052 0,048 0,044
- - 0,045 0,051 0,029 0,019 0,022 0,013 0,023
:/
96 Daun Ketela Pohon Kg
97 Terong Kg - - 0,008 0,032 0,031 0,033 0,032 0,030 0,031
tp
98 Tauge Kg - - - 0,017 0,016 0,021 0,018 0,021 0,019

ht
99 Labu Kg - - 0,026 0,009 0,005 0,011 0,014 0,008 0,009

100 Jagung Muda Kecil Ons - - - - 0,012 0,020 0,056 0,049 0,030
101 Sayur Sop/Capcay Bungkus - - 0,102 0,068 0,129 0,095 0,154 0,132 0,123
102 Sayur Asam/Lodeh Bungkus - - 0,141 0,104 0,122 0,117 0,114 0,137 0,124
103 Nangka Muda Kg - - 0,015 0,015 0,006 0,004 0,001 0,002 0,005

Perkotaan
>= Rata
Kode Jenis Komoditi Satuan < 100.000 - 150.000 - 200.000 - 300.000 - 500.000 - 750.000 -
1.000.00 Per
100.000 149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 Kapita
0
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
104 Pepaya Muda Kg - - - 0,001 0,003 0,005 0,001 0,003 0,003
105 Jamur Ons - - - - 0,002 0,014 - 0,005 0,005
d
- - - 0,019 0,024 0,104 0,102 0,068 0,062
.i
106 Petai Ons
107 Jengkol Kg - - 0,005 0,002 0,002 0,007 0,003 0,003 0,004
go
108 Bawang Merah Ons - - 0,177 0,446 0,429 0,456 0,548 0,484 0,465
s.
109 Bawang Putih Ons - - 0,183 0,249 0,281 0,332 0,371 0,345 0,319
- - 0,356 0,414 0,485 0,489 0,586 0,506 0,499
bp
110 Cabe Merah Ons
111 Cabe Hijau Ons - - - 0,026 0,040 0,060 0,041 0,059 0,048
l.
112 Cabe Rawit Ons - - 0,089 0,049 0,072 0,101 0,118 0,118 0,096
se
113 Sayur Dalam Kaleng Kg - - - - 0,000 - 0,005 - 0,001
114 Lainnya ........ Kg - - - 0,015 0,014 0,024 0,026 0,028 0,022
um
115 KACANG-KACANGAN - - 0,160 0,186 0,255 0,273 0,294 0,320 0,278
/s
116 Kacang Tanah Tanpa Kulit Kg - - - - 0,000 - 0,001 0,003 0,001
- - - - 0,001 - 0,003 0,002 0,001
:/
117 Kacang Tanah Dengan Kulit Kg
118 Kacang Kedele Kg - - - - - - - 0,002 0,001
tp
119 Kacang Hijau Kg - - - 0,003 0,002 0,009 0,005 0,008 0,006

ht
120 Kacang Muda Ons - - - - - - - - -

121 Kacang Lainnya ....... Kg - - - - 0,000 - - 0,001 0,000
122 Tahu Kg - - 0,071 0,083 0,117 0,118 0,141 0,129 0,121
123 Tempe Kg - - 0,089 0,099 0,112 0,123 0,133 0,135 0,123
124 Tauco Ons - - - - 0,008 0,016 0,008 0,018 0,012
125 Oncom - - - - 0,002 0,014 0,005 0,003 0,019 0,012

Perkotaan
100.000 149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 1.000.000 Kapita
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
126 Lainnya ......... Ons - - - - - - - 0,004 0,001
127 BUAH-BUAHAN - - 0,050 0,125 0,298 0,476 0,549 0,838 0,521
d
128 Jeruk Kg - - - 0,003 0,044 0,094 0,109 0,182 0,102
.i
129 Mangga Kg - - - - 0,002 - 0,006 0,015 0,006
go
130 Apel Kg - - - - 0,004 0,014 0,018 0,053 0,023
s.
131 Alpokat Kg - - - - 0,004 0,007 0,004 0,017 0,008
132 Rambutan Kg - - - 0,003 0,030 0,041 0,049 0,019 0,029
bp
133 Duku Kg - - - - - - - 0,003 0,001
l.
134 Durian Kg - - - - 0,002 0,008 0,005 0,038 0,015
se
135 Salak Kg - - - - 0,014 0,021 0,028 0,032 0,021
136 Nanas Kg - - - - - 0,004 0,002 0,013 0,005
um
137 Pisang Ambon Kg - - - - 0,018 0,023 0,008 0,053 0,027
/s
138 Pisang Raja Kg -
:/ - - - 0,004 0,023 - 0,019 0,012
139 Pisang Lainnya ......... Kg - - 0,050 0,098 0,087 0,088 0,117 0,121 0,103
140 Pepaya Kg - - - 0,013 0,059 0,080 0,092 0,121 0,083
tp
141 Jambu Kg - - - - 0,002 0,001 0,000 0,006 0,003

ht
142 Sawo Kg - - - 0,005 0,003 0,003 - 0,001 0,002

143 Belimbing Kg - - - 0,001 - - - 0,002 0,001
144 Kedondong Kg - - - - - - - 0,003 0,001
145 Semangka Kg - - - 0,001 0,010 0,043 0,086 0,080 0,047
146 Melon Kg - - - - 0,004 0,010 0,010 0,013 0,009
147 Nangka Kg - - - - 0,000 - - - 0,000

Perkotaan
Rata-
Kode Jenis Komoditi Satuan >= Rata Per
< 100.000 - 150.000 - 200.000 - 300.000 - 500.000 - 750.000 -
1.000.00 Kapita
100.000 149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999
0
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
148 Tomat Buah Kg - - - 0,002 0,009 0,012 0,009 0,007 0,008
149 Buah Dalam Kaleng Kg - - - - - - - - -
d
.i
150 Lainnya .......... Kg - - - - 0,002 0,001 0,006 0,041 0,015
151 MINYAK DAN LEMAK - - 0,112 0,194 0,214 0,243 0,278 0,324 0,260
go
152 Minyak Kelapa Liter - - 0,049 0,012 0,024 0,012 0,018 0,019 0,019
s.
153 Minyak Jagung Liter - - - 0,002 0,002 - 0,002 - 0,001
bp
154 Minyak Goreng Lainnya Liter - - 0,063 0,139 0,158 0,191 0,204 0,206 0,183
155 Kelapa Butir - - - 0,008 0,019 0,028 0,043 0,046 0,031
l.
156 Margarine Ons - - - 0,024 0,001 0,009 0,003 0,053 0,021
se
157 Lainnya ......... Liter - - - 0,009 0,010 0,003 0,008 0,001 0,006
- - 1,058 1,553 2,126 2,306 2,292 2,359 2,199
um
158 BAHAN MINUMAN
159 Gula Pasir Ons - - 0,679 1,202 1,590 1,682 1,761 1,710 1,628
/s
Gula Merah (Termasuk
- - - 0,076 0,052 0,127 0,085 0,047 0,069
160 Gula Air) Ons
:/
161 Teh Ons - - - 0,055 0,124 0,137 0,145 0,156 0,133
tp
162 Kopi (Bubuk, Biji, Instan) Ons - - 0,379 0,221 0,323 0,328 0,298 0,354 0,324
ht
163 Coklat Instan 150 Gr - - - - - 0,013 - 0,005 0,004

164 Coklat Bubuk Ons - - - - - - - 0,000 0,000
165 Sirup 620ml - - - - 0,003 0,002 - 0,014 0,005
166 Lainnya ........ - - - - 0,034 0,018 0,004 0,073 0,037
167 BUMBU-BUMBUAN - - 3,116 4,259 3,881 4,144 4,830 5,426 4,571
168 Garam Ons - - 0,107 0,222 0,231 0,274 0,317 0,247 0,253

Perkotaan
Rata
100.000 149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 1.000.000 Kapita
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
169 Kemiri Ons - - 0,002 0,012 0,016 0,025 0,030 0,030 0,024
170 Ketumbar/Jinten Ons - - - 0,017 0,008 0,015 0,013 0,025 0,016
d
.i
171 Merica/Lada Ons - - 0,011 0,015 0,013 0,023 0,018 0,030 0,021
172 Asam Ons - - 0,002 0,096 0,120 0,102 0,199 0,128 0,127
go
173 Biji Pala Ons - - - - 0,002 0,001 0,000 0,001 0,001
s.
174 Cengkeh Ons - - - - 0,001 0,001 0,001 0,001 0,001
- - 0,069 0,083 0,105 0,120 0,118 0,093 0,103
bp
175 Terasi/Petis Ons
176 Kecap 140ml - - 0,051 0,224 0,120 0,129 0,154 0,176 0,151
l.
177 Penyedap Masakan/Vetsin Gram - - 2,777 3,448 3,089 3,210 3,699 4,336 3,617
se
178 Sambel Jadi/Sauce Tomat 140ml - - 0,015 - 0,003 0,003 0,022 0,049 0,020
179 Bumbu Masak Jadi/Kemasan Ons - - - 0,018 0,054 0,072 0,114 0,110 0,080
um
180 Bumbu Dapur Lainnya ....... Ons - - 0,081 0,124 0,118 0,170 0,144 0,200 0,157
/s
181 KONSUMSI LAINNYA
:/- - 0,679 1,129 1,295 1,520 1,937 1,810 1,565
182 Mie Instan Ons - - 0,627 1,085 1,200 1,369 1,713 1,540 1,391
183 Mie Basah Ons - - - - 0,001 0,002 0,002 0,002 0,002
tp
184 Bihun Kg - - - - 0,011 0,021 0,006 0,028 0,017

ht
185 Makaroni/Mie Kering 80gr - - - - - 0,004 0,012 0,006 0,004

186 Kerupuk Ons - - 0,052 0,031 0,072 0,123 0,121 0,214 0,130
187 Emping Ons - - - - 0,005 - 0,002 0,003 0,003
188 Bahan Agar-Agar (7gr) - - - - 0,005 0,003 0,010 0,016 0,008
189 Bubur Bayi Kemasan 150gr - - - 0,011 - - 0,071 0,002 0,011
190 Lainnya ......... Ons - - - 0,003 - - - - 0,000

Perkotaan
Rata
Kode Jenis Komoditi Satuan >=
< 100.000 - 150.000 - 200.000 - 300.000 - 500.000 - 750.000 - Per
1.000.00
100.000 149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 Kapita
0
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
MAKANAN DAN MINUMAN
- - 1,044 3,368 5,971 6,172 9,026 9,996 7,459
191 JADI
d
- - - 0,012 0,059 0,074 0,165 0,134 0,096
.i
192 Roti Tawar Bungkus
193 Roti Manis/Roti Lainnya Potong - - 0,284 0,258 0,345 0,337 0,454 0,377 0,361
go
194 Kue Kering/Biskuit/ Semprong Ons - - - 0,012 0,076 0,070 0,082 0,181 0,104
s.
195 Kue Basah Buah - - - 0,294 0,177 0,150 0,352 0,589 0,336
196 Makanan Gorengan Potong - - 0,286 1,125 2,606 2,309 3,551 2,651 2,556
bp
197 Bubur Kacang Hijau Porsi - - - - 0,002 0,018 0,011 0,081 0,031
l.
198 Gado-Gado/Ketoprak/Pecel Porsi - - 0,020 - 0,034 0,066 0,089 0,147 0,081
se
199 Nasi Campur/Rames Porsi - - - 0,108 0,418 0,482 0,654 1,202 0,686
200 Nasi Goreng Porsi - - - - 0,028 0,031 0,046 0,111 0,055
um
201 Nasi Putih Porsi - - - 0,003 0,079 0,100 0,134 0,194 0,120
/s
202 Lontong/Ketupat Sayur Porsi :/ - - - 0,060 0,060 0,080 0,113 0,144 0,097
Soto/Gule/Sop/Rawon/
- - 0,020 0,010 0,014 0,015 0,017 0,100 0,042
203 Cincang Porsi
tp
204 Sate/Tongseng 5tusuk - - - - 0,010 0,014 0,056 0,205 0,079

Mie Bakso/Mie Rebus/Mie
ht
- - - 0,061 0,124 0,286 0,461 0,411 0,283

205 Goreng Porsi
206 Mie Instan Porsi - - - 0,013 0,009 0,021 0,009 0,066 0,030
Makanan Ringan Anak-
- - 0,311 0,318 0,365 0,305 0,313 0,354 0,340
207 Anak/Krupuk/Kripik Ons

Perkotaan
Rata
< 100.000 - 150.000 - 200.000 - 300.000 - 500.000 - 750.000 - Per
1.000.00
100.000 149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 Kapita
0
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
Ikan (Goreng,Bakar,Presto, - - - - 0,036 0,039 0,146 0,206 0,103
208 Pindang,Pepes, Dsb) Potong
d
Ayam/Daging (Goreng,
.i
- - - - 0,047 0,066 0,095 0,145 0,084
209 Bakar, Dsb) Potong
go
210 Makanan Jadi Lainnya ........ Mkecil - - 0,082 0,530 0,513 0,624 0,867 1,074 0,757
211 Air Kemasan 200ml - - - 0,009 0,051 0,030 0,025 0,173 0,080
s.
212 Air Kemasan Galon 100 Gr - - - 0,049 0,137 0,198 0,185 0,354 0,216
bp
213 Air Teh Kemasan 200ml - - - 0,082 0,085 0,145 0,196 0,190 0,142
l.
214 Sari Buah Kemasan 500ml - - - 0,007 0,028 0,015 0,039 0,045 0,031
Minuman Ringan
se
- - - - 0,001 - - 0,056 0,019
215 Mengandung CO2 (Soda) 200ml
Minuman
um
Kesehatan/Minuman - - - - 0,001 0,002 - 0,014 0,005
/s
216 Berenergi 200ml
Minuman Lainnya
:/
(Kopi,Kopi Susu,Teh,Susu - - - 0,116 0,261 0,373 0,438 0,352 0,319
217 Coklat,Dll 100ml
tp
218 Es Krim Gelas - - - 0,007 0,064 0,060 0,034 0,085 0,061

ht
219 Es Lainnya ........ - - - 0,041 0,294 0,338 0,264 0,493 0,345 0,341
220 Bir 620 Ml - - - - - - 0,001 0,011 0,004
221 Anggur 620 Ml - - - - - - - - -
Minuman Keras Lainnya - - - - - - - - -
222 ........ 620 Ml

Perkotaan
Rata
Kode Jenis Komoditi Satuan
< 100.000 - 150.000 - 200.000 - 300.000 - 500.000 - 750.000 - >= Per
100.000 149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 1.000.000 Kapita
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
223 TEMBAKAU DAN SIRIH - - 1,007 0,669 0,944 1,406 1,330 1,216 1,142
d
- - 0,786 0,255 0,552 0,760 0,807 0,946 0,729
.i
224 Rokok Kretek Filter Batang
225 Rokok Kretek Tanpa Filter Batang - - 0,221 0,349 0,333 0,360 0,270 0,191 0,284
go
226 Rokok Putih Batang - - - 0,039 0,058 0,187 0,252 0,079 0,110
s.
227 Tembakau Ons - - - - 0,001 0,005 0,001 - 0,001
228 Sirih/Pinang Bungkus - - - - - - - - -
bp
229 Lainnya ....... - - - - 0,026 - 0,093 - - 0,018
l.
se
um
/s
:/
tp
ht

Tabel 4.b. Rata-Rata Konsumsi Per Kapita Seminggu Menurut Jenis Komoditi Makanan Dan Golongan Pengeluaran Per Kapita Sebulan Sumatera Selatan
Tahun 2014
Pedesaan

Rata
< >= Per
- - - - - - Kapita
100.000 1.000.000
149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999
d
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
.i
1 PADI-PADIAN - 1,542 1,634 1,802 1,972 1,987 2,121 2,020 1,961
go
Beras (Beras Lokal,Kualitas - 1,542 1,621 1,757 1,882 1,877 1,977 1,834 1,861
2 Unggul,Impor) Kg
s.
3 Beras Ketan Kg - - 0,005 - 0,002 0,004 0,007 0,003 0,003
bp
4 Jagung Basah Dengan Kulit Kg - - - 0,001 0,004 0,003 0,003 0,006 0,003
5 Jagung Pipilan/Beras Jagung Kg - - - - - 0,001 - 0,005 0,001
l.
6 Tepung Beras Kg - - - 0,002 0,001 0,002 0,003 0,004 0,002
se
7 Tepung Jagung (Maizena) Kg - - - 0,001 0,002 0,001 0,000 0,001 0,001
-
um
8 Tepung Terigu Kg - 0,008 0,041 0,082 0,100 0,130 0,167 0,090
9 Lainnya ....... Kg - - - - - - - 0,001 0,000
/s
10 UMBI-UMBIAN - 0,138 0,110 0,094 0,150 0,180 0,244 0,231 0,166
:/
11 Ketela Pohon/Singkong Kg - 0,062 0,060 0,066 0,085 0,093 0,111 0,091 0,087
- 0,075 0,038 0,012 0,030 0,021 0,050 0,045 0,029
tp
12 Ketela Rambat/Ubi Jalar Kg

Sagu (Bukan Dari Ketela - - - - 0,006 0,005 0,014 0,023 0,007
ht
13 Pohon) Kg
14 Talas/Keladi Kg - - - 0,001 0,001 0,007 0,005 0,004 0,003
15 Kentang Kg - - - 0,012 0,023 0,044 0,045 0,059 0,031
16 Gaplek Kg - - - - - 0,001 0,001 - 0,000
17 Tepung Gaplek (Tiwul) Kg - - - 0,001 0,002 - 0,008 0,001 0,002

Pedesaan
Rata
< >= Per
- - - - - -
100.000 1.000.000 Kapita
149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
Tepung Ketela Pohon
- - 0,012 0,004 0,003 0,003 0,009 0,006 0,004
d
.i
19 Lainnya ....... Kg - - - - - 0,006 0,001 0,003 0,002
20 IKAN/UDANG/CUMI/KERANG - 0,489 0,350 0,527 0,698 0,835 0,943 0,996 0,748
go
21 Ekor Kuning Kg - - - 0,003 - 0,002 0,001 - 0,001
s.
22 Tongkol/Tuna/Cakalang Kg - - 0,011 0,009 0,009 0,009 0,014 0,025 0,011
- - 0,002 - - 0,000 0,001 - 0,000
bp
23 Tenggiri Kg
24 Selar Kg - - - - 0,001 0,001 0,003 0,004 0,001
l.
25 Kembung Kg - - 0,010 0,002 0,009 0,015 0,021 0,010 0,011
se
26 Teri Kg - - - 0,001 0,000 0,001 0,001 0,004 0,001
- - - 0,003 0,010 0,006 0,006 0,015 0,007
um
27 Bandeng Kg
28 Gabus Kg - - 0,021 0,017 0,043 0,054 0,097 0,116 0,053
/s
29 Mujair Kg
:/ - - 0,014 0,017 0,021 0,040 0,050 0,052 0,031
30 Mas Kg - - - 0,002 0,006 0,012 0,017 0,017 0,009
31 Lele Kg - - 0,017 0,022 0,025 0,050 0,062 0,059 0,038
tp
32 Kakap Kg - - - - - 0,001 - - 0,000

ht
33 Baronang Kg - - - - 0,001 - 0,003 - 0,001

34 Lainnya ....... Kg - 0,008 0,035 0,134 0,154 0,184 0,216 0,222 0,168
35 Udang Kg - - - - 0,001 0,001 0,000 0,009 0,001
36 Cumi-Cumi/Sotong Kg - - - - 0,000 - 0,001 0,005 0,001
37 Ketam/Kepiting/Rajungan Kg - - - - - - - - -
38 Kerang/Siput Kg - - - - 0,001 0,002 0,002 0,004 0,001

Pedesaan
Rata
100.000 149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 1.000.000 Kapita
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
39 Lainnya ........ Kg - - - 0,001 0,002 0,000 0,002 0,002 0,001
40 Kembung/Peda Ons - 0,071 - 0,008 0,011 0,035 0,020 0,010 0,017
d
41 Tenggiri Kg - - - - 0,004 0,003 - - 0,002
.i
42 Tongkol/Tuna/Cakalang Ons - - - 0,005 0,007 0,006 0,009 0,002 0,006
go
43 Teri Ons - - 0,007 0,038 0,091 0,105 0,117 0,113 0,089
44 Selar Ons - - 0,024 0,018 0,014 0,015 0,008 0,001 0,013
s.
45 Sepat Ons - 0,377 0,088 0,070 0,078 0,088 0,098 0,084 0,084
bp
46 Bandeng Ons - - - 0,003 0,002 - 0,009 0,002 0,003
- 0,060 0,010 0,010 0,008 0,008 0,008 0,010
l.
47 Gabus Ons -
48 Ikan Dalam Kaleng Ons - - - 0,007 0,013 0,025 0,020 0,037 0,017
se
49 Lainnya ........ Ons - 0,032 0,062 0,158 0,181 0,153 0,152 0,192 0,164
um
50 Udang/Ebi Ons - - - - 0,003 0,002 0,001 - 0,002
- - - - - 0,003 - 0,000
/s
51 Cumi-Cumi/Sotong Ons -
52 Lainnya ........ Ons - - - - 0,000 0,016 - 0,002 0,004
:/
53 DAGING - - 0,010 0,025 0,052 0,106 0,140 0,242 0,085
tp
54 Daging Sapi Kg - - - 0,000 0,000 0,001 0,007 0,015 0,002

55 Daging Kerbau Kg - - - - - - - 0,001 0,000
ht
56 Daging Kambing Kg - - - - - - - - -
57 Daging Babi Kg - - - - - - - - -
59 Daging Ayam Kampung Kg - - - 0,000 0,008 0,019 0,024 0,047 0,014
60 Daging Unggas Lainnya Kg - - - - 0,002 0,002 0,002 0,008 0,002

Pedesaan
Rata
100.000 149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 1.000.000 Kapita
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
61 Daging Lainnya ........ Kg - - - - 0,000 0,002 - 0,005 0,001
62 Dendeng Kg - - - - - - - - -
d
63 Abon Ons - - - - - - - - -
.i
64 Daging Dalam Kaleng Kg - - - - - - 0,000 - 0,000
go
65 Lainnya ........ Kg - - - - - - - - -
66 Hati Kg - - - - 0,002 0,003 0,002 0,009 0,002
s.
bp
68 Tetelan Kg - - - - 0,001 0,002 0,001 0,001 0,001
l.
69 Tulang Kg - - - - - 0,000 0,001 0,004 0,000
70 Lainnya ....... Kg - - - - 0,000 0,001 0,001 - 0,000
se
71 TELUR DAN SUSU - 0,076 0,088 0,205 0,288 0,466 0,557 0,704 0,378
um
72 Telur Ayam Ras Kg - 0,041 0,043 0,108 0,130 0,161 0,175 0,220 0,144
- - 0,018 0,029 0,012 0,040 0,099 0,018 0,033
/s
73 Telur Ayam Kampung Butir
74 Telur Itik/Telur Itik Manila Butir - - - 0,001 0,039 0,058 0,051 0,129 0,045
:/
75 Telur Puyuh Butir - - - 0,003 0,004 0,039 0,018 0,004 0,014
tp
76 Telur Lainnya Butir - - - - - 0,002 - 0,041 0,004

- - - - - 0,002 - - 0,000
ht
77 Telur Asin Butir

78 Susu Murni Liter - - - - - 0,000 - 0,001 0,000
79 Susu Cair Pabrik 250ml - - - 0,004 0,003 0,007 0,003 0,042 0,007
80 Susu Kental Manis 397gr - 0,035 0,019 0,047 0,084 0,116 0,141 0,162 0,098
81 Susu Bubuk Kg - - - 0,002 0,003 0,004 0,011 0,015 0,005
82 Susu Bubuk Bayi 400gr - - 0,007 0,011 0,013 0,031 0,053 0,049 0,025

Pedesaan
100.000 149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 1.000.000 Kapita
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
83 Keju Ons - - - - - - - 0,003 0,000
84 Hasil Lain Dari Susu ..... Ons - - - - 0,000 0,004 0,005 0,021 0,003
d
85 SAYUR-SAYURAN - 1,430 1,645 2,085 2,585 3,042 3,637 3,892 2,823
.i
86 Bayam Kg - 0,007 0,036 0,038 0,068 0,082 0,096 0,081 0,070
go
87 Kangkung Kg - 0,021 0,017 0,066 0,079 0,096 0,099 0,103 0,084
s.
88 Kol/Kubis Kg - 0,032 0,034 0,045 0,068 0,076 0,084 0,091 0,069
89 Sawi Putih (Petsai) Kg - - 0,021 0,019 0,031 0,036 0,037 0,038 0,031
bp
90 Sawi Hijau Kg - 0,014 0,005 0,019 0,015 0,032 0,036 0,046 0,025
l.
91 Buncis Kg - - - 0,022 0,022 0,029 0,030 0,025 0,024
- 0,014 0,063 0,053 0,068 0,078 0,077 0,088 0,070
se
93 Tomat Sayur Ons - 0,448 0,300 0,266 0,352 0,324 0,311 0,435 0,332
um
94 Wortel Kg - - 0,001 0,006 0,018 0,034 0,049 0,039 0,025
/s
95 Mentimun Kg - - 0,012 0,028 0,033 0,057 0,092 0,106 0,050
- 0,013 0,072 0,048 0,067 0,084 0,090 0,077 0,072
:/
97 Terong Kg - 0,082 0,039 0,057 0,071 0,085 0,086 0,091 0,075
tp
98 Tauge Kg - - 0,014 0,007 0,015 0,024 0,023 0,022 0,017

ht
99 Labu Kg - - 0,011 0,009 0,011 0,011 0,024 0,022 0,013

100 Jagung Muda Kecil Ons - - - 0,003 0,021 0,024 0,061 0,048 0,025
102 Sayur Asam/Lodeh Bungkus - 0,035 0,091 0,070 0,063 0,083 0,100 0,126 0,079
103 Nangka Muda Kg - 0,057 0,026 0,017 0,022 0,022 0,022 0,016 0,021

Pedesaan
>= Rata
Kode Jenis Komoditi Satuan < 100.000 - 150.000 - 200.000 - 300.000 - 500.000 - 750.000 -
1.000.00 Per
100.000 149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 Kapita
0
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
104 Pepaya Muda Kg - 0,035 0,009 0,005 0,018 0,017 0,011 0,016 0,015
105 Jamur Ons - - - 0,005 0,015 0,022 0,026 0,035 0,018
d
- - 0,002 0,011 0,043 0,078 0,136 0,161 0,066
.i
106 Petai Ons
107 Jengkol Kg - - - 0,005 0,004 0,006 0,009 0,036 0,008
go
108 Bawang Merah Ons - 0,224 0,291 0,410 0,486 0,569 0,693 0,706 0,531
s.
109 Bawang Putih Ons - 0,104 0,169 0,288 0,328 0,384 0,462 0,460 0,358
- 0,187 0,229 0,398 0,408 0,470 0,578 0,638 0,455
bp
110 Cabe Merah Ons
111 Cabe Hijau Ons - - 0,005 0,005 0,027 0,038 0,052 0,069 0,032
l.
112 Cabe Rawit Ons - 0,099 0,157 0,138 0,170 0,201 0,270 0,226 0,189
se
113 Sayur Dalam Kaleng Kg - - - - - 0,001 0,002 - 0,000
114 Lainnya ........ Kg - 0,057 0,031 0,012 0,021 0,016 0,014 0,032 0,019
um
115 KACANG-KACANGAN - 0,056 0,111 0,121 0,194 0,285 0,321 0,328 0,228
/s
116 Kacang Tanah Tanpa Kulit Kg - - - 0,001 0,000 0,003 0,006 0,004 0,002
- - - 0,000 0,000 0,002 0,000 0,002 0,001
:/
117 Kacang Tanah Dengan Kulit Kg
118 Kacang Kedele Kg - - - - - 0,000 0,001 - 0,000
tp
119 Kacang Hijau Kg - - - - 0,001 0,006 0,014 0,012 0,005

ht
120 Kacang Muda Ons - - - - - - - - -

121 Kacang Lainnya ....... Kg - - - - 0,000 - - - 0,000
122 Tahu Kg - 0,034 0,040 0,050 0,084 0,116 0,125 0,140 0,095
123 Tempe Kg - 0,023 0,071 0,070 0,106 0,143 0,167 0,163 0,120
124 Tauco Ons - - - - 0,000 0,008 0,003 0,004 0,003
125 Oncom Ons - - - - 0,001 0,006 0,002 0,003 0,002

Pedesaan
Kode Jenis Komoditi Satuan Rata Per
< 100.000 - 150.000 - 200.000 - 300.000 - 500.000 - 750.000 - >=
Kapita
100.000 149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 1.000.000
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
126 Lainnya ......... Ons - - - - - - - - -
127 BUAH-BUAHAN - 0,102 0,078 0,124 0,305 0,442 0,646 0,883 0,391
d
.i
128 Jeruk Kg - - - 0,016 0,036 0,088 0,131 0,219 0,071
129 Mangga Kg - - - - 0,003 0,002 0,009 0,007 0,003
go
130 Apel Kg - - - - 0,002 0,011 0,027 0,034 0,010
s.
131 Alpokat Kg - - - 0,002 0,004 0,006 0,010 0,016 0,006
- - - 0,007 0,022 0,037 0,053 0,068 0,030
bp
132 Rambutan Kg
133 Duku Kg - - - 0,000 0,001 0,003 0,002 0,019 0,003
l.
134 Durian Kg - - - 0,004 0,016 0,012 0,026 0,046 0,016
se
135 Salak Kg - - - 0,002 0,008 0,031 0,037 0,075 0,021
136 Nanas Kg - - - 0,002 0,004 0,008 0,021 0,014 0,008
um
137 Pisang Ambon Kg - - - 0,006 0,012 0,019 0,025 0,022 0,015
/s
:/ - - 0,002 0,009 0,011 0,003 0,017 0,008
139 Pisang Lainnya ......... Kg - 0,057 0,035 0,052 0,118 0,110 0,131 0,145 0,107
140 Pepaya Kg - 0,031 0,028 0,014 0,028 0,025 0,057 0,055 0,031
tp
141 Jambu Kg - 0,014 - 0,004 0,003 0,006 0,006 0,001 0,004

ht
142 Sawo Kg - - - 0,000 0,002 0,006 0,004 0,012 0,004

143 Belimbing Kg - - - - - 0,000 0,000 - 0,000
144 Kedondong Kg - - - - 0,001 0,001 - - 0,001
145 Semangka Kg - - - 0,005 0,014 0,042 0,072 0,075 0,031
146 Melon Kg - - - - - 0,002 - 0,016 0,002
147 Nangka Kg - - - 0,001 0,003 0,008 0,008 - 0,004

Pedesaan
Rata-
100.000 149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 1.000.000 Kapita
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
148 Tomat Buah Kg - - 0,014 0,005 0,013 0,010 0,016 0,025 0,012
d
.i
150 Lainnya .......... Kg - - - 0,001 0,005 0,003 0,007 0,017 0,005
151 MINYAK DAN LEMAK - 0,187 0,157 0,211 0,278 0,362 0,444 0,415 0,316
go
s.
153 Minyak Jagung Liter - - - - 0,000 0,000 - - 0,000
- 0,125 0,150 0,177 0,212 0,242 0,290 0,279 0,227
bp
154 Minyak Goreng Lainnya Liter
155 Kelapa Butir - 0,062 0,006 0,030 0,054 0,102 0,132 0,123 0,076
l.
156 Margarine Ons - - - - 0,003 0,003 0,010 0,002 0,003
se
157 Lainnya ......... Liter - - - - 0,001 0,002 - 0,003 0,001
158 BAHAN MINUMAN - 1,612 1,292 1,954 2,533 2,822 3,242 3,358 2,630
um
159 Gula Pasir Ons - 1,341 0,985 1,520 1,940 2,147 2,401 2,420 1,993
/s
- - 0,029 0,007 0,034 0,081 0,125 0,189 0,064
160 Gula Air) Ons
:/
161 Teh Ons - 0,033 0,045 0,082 0,123 0,149 0,219 0,203 0,139
tp
162 Kopi (Bubuk, Biji, Instan) Ons - 0,239 0,233 0,340 0,414 0,414 0,430 0,516 0,407
ht
163 Coklat Instan 150 Gr - - - - 0,007 - 0,023 - 0,005

164 Coklat Bubuk Ons - - - 0,003 0,001 - - - 0,001
165 Sirup 620ml - - - 0,000 - 0,003 0,005 0,020 0,003
166 Lainnya ........ - - - 0,002 0,014 0,027 0,040 0,012 0,018
167 BUMBU-BUMBUAN - 4,056 3,318 4,188 6,113 6,835 7,585 6,571 6,125
168 Garam Ons - 0,251 0,195 0,261 0,302 0,341 0,387 0,378 0,319

Pedesaan
Rata
100.000 149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 1.000.000 Kapita
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
169 Kemiri Ons - 0,014 0,007 0,031 0,030 0,041 0,060 0,055 0,038
170 Ketumbar/Jinten Ons - - 0,015 0,012 0,023 0,035 0,044 0,032 0,027
d
.i
171 Merica/Lada Ons - - 0,000 0,013 0,025 0,031 0,035 0,043 0,026
172 Asam Ons - 0,021 0,043 0,114 0,124 0,161 0,182 0,188 0,141
go
173 Biji Pala Ons - - - 0,001 0,001 0,001 0,001 0,003 0,001
s.
174 Cengkeh Ons - - 0,003 0,002 0,001 0,001 0,001 0,001 0,001
- 0,016 0,042 0,077 0,115 0,145 0,168 0,157 0,124
bp
176 Kecap 140ml - 0,035 0,054 0,065 0,111 0,152 0,187 0,171 0,126
l.
177 Penyedap Masakan/Vetsin Gram - 3,659 2,868 3,486 5,172 5,690 6,283 5,183 5,107
se
178 Sambel Jadi/Sauce Tomat 140ml - - - 0,002 0,003 0,018 0,005 0,021 0,008
179 Bumbu Masak Jadi/Kemasan Ons - - 0,008 0,011 0,027 0,029 0,041 0,038 0,027
um
180 Bumbu Dapur Lainnya ....... Ons - 0,060 0,081 0,111 0,179 0,190 0,191 0,303 0,180
/s
:/- 0,259 0,449 0,725 1,070 1,563 1,804 2,239 1,300
182 Mie Instan Ons - 0,259 0,416 0,677 1,009 1,427 1,649 1,873 1,188
183 Mie Basah Ons - - - 0,001 0,000 0,001 0,001 0,001 0,001
tp
184 Bihun Kg - - - 0,004 0,004 0,006 0,010 0,026 0,007

ht
185 Makaroni/Mie Kering 80gr - - - - 0,001 0,004 - - 0,001

186 Kerupuk Ons - - 0,033 0,035 0,041 0,117 0,133 0,277 0,088
187 Emping Ons - - 0,002 0,004 0,002 - 0,003 0,003 -
188 Bahan Agar-Agar (7gr) - - - 0,002 0,002 0,003 0,003 0,002 -
189 Bubur Bayi Kemasan 150gr - - - 0,005 0,006 0,008 0,019 0,006 -
190 Lainnya ......... Ons - - 0,007 0,004 - - 0,038 0,006 -

Pedesaan
Rata
< 100.000 - 150.000 - 200.000 - 300.000 - 500.000 - 750.000 - Per
1.000.00
100.000 149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 Kapita
0
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
MAKANAN DAN MINUMAN
- 0,899 2,508 3,065 4,329 5,405 6,203 8,245 4,873
191 JADI
d
- - - 0,039 0,020 0,021 0,038 0,059 0,028
.i
193 Roti Manis/Roti Lainnya Potong - 0,105 0,245 0,254 0,357 0,483 0,530 0,507 0,401
go
s.
195 Kue Basah Buah - - 0,081 0,124 0,130 0,156 0,285 0,203 0,159
196 Makanan Gorengan Potong - 0,324 0,918 1,158 1,663 1,852 1,860 2,537 1,698
bp
197 Bubur Kacang Hijau Porsi - - - 0,004 0,012 0,011 0,036 0,005 0,013
l.
198 Gado-Gado/Ketoprak/Pecel Porsi - - - 0,024 0,037 0,082 0,103 0,107 0,058
se
199 Nasi Campur/Rames Porsi - 0,062 0,014 0,038 0,092 0,151 0,231 0,468 0,142
200 Nasi Goreng Porsi - - - 0,008 0,031 0,024 0,029 0,085 0,029
um
201 Nasi Putih Porsi - 0,062 0,014 0,015 0,065 0,093 0,109 0,428 0,097
/s
- - - - 0,015 0,032 0,037 0,085 0,025
203 Cincang Porsi
tp
204 Sate/Tongseng 5tusuk - - - 0,002 0,012 0,025 0,062 0,093 0,026

ht
- - 0,032 0,088 0,097 0,181 0,278 0,474 0,166

205 Goreng Porsi
206 Mie Instan Porsi - 0,070 - 0,004 0,020 0,015 0,020 0,044 0,018
- 0,106 0,351 0,251 0,412 0,516 0,395 0,408 0,406

Pedesaan
Rata
< 100.000 - 150.000 - 200.000 - 300.000 - 500.000 - 750.000 - Per
1.000.00
100.000 149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 Kapita
0
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
Ikan (Goreng,Bakar,Presto,
- - - 0,006 0,032 0,025 0,077 0,179 0,042
d
.i
- - - 0,007 0,039 0,070 0,117 0,118 0,056
go
211 Air Kemasan 200ml - - - 0,024 0,024 0,034 0,074 0,122 0,040
s.
212 Air Kemasan Galon 100 Gr - - 0,020 0,028 0,042 0,084 0,114 0,226 0,073
bp
213 Air Teh Kemasan 200ml - 0,140 0,122 0,104 0,118 0,222 0,167 0,162 0,151
l.
214 Sari Buah Kemasan 500ml - 0,028 0,038 0,085 0,123 0,128 0,162 0,068 0,116
Minuman Ringan
se
- - - - 0,002 0,008 0,010 0,026 0,006
Minuman
um
Kesehatan/Minuman - - - 0,015 0,021 0,050 0,033 0,048 0,030
/s
216 Berenergi 200ml
Minuman Lainnya
:/
tp
218 Es Krim Gelas - - - 0,023 0,033 0,018 0,050 0,051 0,031

ht
219 Es Lainnya ........ - - - 0,152 0,251 0,231 0,261 0,286 0,367 0,256
220 Bir 620 Ml - - - - - - - 0,001 0,000
221 Anggur 620 Ml - - - - - - - - -
222 Minuman Keras Lainnya 620 Ml - - - - - - - 0,007 0,001

Pedesaan
Rata
< 100.000 - 150.000 - 200.000 - 300.000 - 500.000 - 750.000 - >= Per
100.000 149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 1.000.000 Kapita
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
223 TEMBAKAU DAN SIRIH - 0,472 1,019 1,067 1,536 1,790 1,945 2,294 1,617
d
- - 0,114 0,248 0,604 0,889 1,194 1,359 0,735
.i
225 Rokok Kretek Tanpa Filter Batang - 0,282 0,448 0,732 0,804 0,727 0,557 0,756 0,728
go
s.
227 Tembakau Ons - 0,064 0,075 0,019 0,028 0,022 0,006 0,014 0,023
228 Sirih/Pinang Bungkus - - 0,036 0,002 0,002 0,006 - 0,003 0,004
bp
229 Lainnya ....... - - 0,127 0,347 0,024 0,028 0,028 0,002 0,013 0,032
l.
se
um
/s
:/
tp
ht

Tabel 4.c. Rata-Rata Konsumsi Per Kapita Seminggu Menurut Jenis Komoditi Makanan Dan Golongan Pengeluaran Per Kapita Sebulan Sumatera Selatan
Tahun 2014
Perkotaan+Pedesaan

Rata
< >= Per
- - - - - - Kapita
100.000 1.000.000
149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999
d
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
.i
1 PADI-PADIAN - 1,542 1,606 1,742 1,809 1,858 1,876 1,596 1,779
go
Beras (Beras Lokal,Kualitas
- 1,542 1,594 1,688 1,726 1,745 1,735 1,439 1,675
2 Unggul,Impor) Kg
s.
3 Beras Ketan Kg - - 0,004 0,001 0,002 0,003 0,005 0,001 0,002
bp
4 Jagung Basah Dengan Kulit Kg - - - 0,001 0,003 0,003 0,002 0,010 0,004
5 Jagung Pipilan/Beras Jagung Kg - - - - - 0,001 0,000 0,003 0,001
l.
6 Tepung Beras Kg - - - 0,002 0,000 0,002 0,004 0,003 0,002
se
7 Tepung Jagung (Maizena) Kg - - - 0,000 0,002 0,001 0,002 0,002 0,001
um
8 Tepung Terigu Kg - - 0,008 0,051 0,076 0,103 0,127 0,134 0,093
9 Lainnya ....... Kg - - - - - 0,001 0,001 0,002 0,001
/s
10 UMBI-UMBIAN - 0,138 0,106 0,093 0,137 0,170 0,226 0,186 0,157
:/
11 Ketela Pohon/Singkong Kg - 0,062 0,062 0,064 0,075 0,085 0,108 0,060 0,077
- 0,075 0,031 0,013 0,028 0,023 0,042 0,032 0,027
tp
12 Ketela Rambat/Ubi Jalar Kg

Sagu (Bukan Dari Ketela
- - - 0,003 0,006 0,007 0,012 0,016 0,008
ht
13 Pohon) Kg
14 Talas/Keladi Kg - - 0,003 0,000 0,001 0,005 0,003 0,001 0,002
15 Kentang Kg - - 0,001 0,010 0,020 0,041 0,046 0,059 0,033
16 Gaplek Kg - - - - - 0,001 0,000 - 0,000
17 Tepung Gaplek (Tiwul) Kg - - - 0,001 0,002 - 0,005 0,000 0,001

Perkotaan+Pedesaan
Rata
< >= Per
- - - - - -
100.000 1.000.000 Kapita
149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
Tepung Ketela Pohon
- - 0,009 0,003 0,004 0,004 0,007 0,017 0,006
d
.i
19 Lainnya ....... Kg - - - - 0,001 0,005 0,001 0,001 0,001
20 IKAN/UDANG/CUMI/KERANG - 0,489 0,356 0,503 0,648 0,789 0,890 0,808 0,711
go
21 Ekor Kuning Kg - - - 0,002 0,000 0,001 0,001 0,004 0,001
s.
22 Tongkol/Tuna/Cakalang Kg - - 0,009 0,007 0,009 0,012 0,014 0,020 0,012
- - 0,002 - 0,000 0,000 0,000 0,002 0,001
bp
23 Tenggiri Kg
24 Selar Kg - - - 0,000 0,001 0,002 0,002 0,004 0,001
l.
25 Kembung Kg - - 0,008 0,005 0,012 0,019 0,023 0,024 0,016
se
26 Teri Kg - - - 0,001 0,001 0,001 0,002 0,004 0,001
- - - 0,003 0,008 0,006 0,005 0,009 0,007
um
27 Bandeng Kg
28 Gabus Kg - - 0,017 0,017 0,038 0,047 0,084 0,072 0,048
/s
29 Mujair Kg
:/ - - 0,011 0,016 0,024 0,047 0,051 0,086 0,041
30 Mas Kg - - - 0,002 0,007 0,011 0,019 0,021 0,011
31 Lele Kg - - 0,014 0,020 0,025 0,051 0,058 0,066 0,041
tp
32 Kakap Kg - - - - - 0,002 0,000 0,001 0,001

ht
33 Baronang Kg - - - - 0,001 - 0,002 - 0,001

34 Lainnya ....... Kg - 0,008 0,034 0,137 0,153 0,167 0,217 0,201 0,167
35 Udang Kg - - - - 0,001 0,002 0,002 0,027 0,006
36 Cumi-Cumi/Sotong Kg - - - - 0,000 0,002 0,002 0,005 0,002
37 Ketam/Kepiting/Rajungan Kg - - - - - - - 0,002 0,000
38 Kerang/Siput Kg - - - - 0,000 0,001 0,002 0,002 0,001

Perkotaan+Pedesaan
Rata
100.000 149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 1.000.000 Kapita
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
39 Lainnya ........ Kg - - - 0,001 0,001 0,000 0,001 0,003 0,001
40 Kembung/Peda Ons - 0,071 - 0,007 0,011 0,030 0,030 0,010 0,017
d
41 Tenggiri Kg - - - - 0,003 0,002 - 0,000 0,002
.i
42 Tongkol/Tuna/Cakalang Ons - - 0,020 0,005 0,005 0,005 0,006 0,003 0,005
go
43 Teri Ons - - 0,015 0,035 0,076 0,097 0,106 0,070 0,077
44 Selar Ons - - 0,019 0,014 0,012 0,012 0,005 0,001 0,010
s.
45 Sepat Ons - 0,377 0,108 0,077 0,087 0,098 0,088 0,068 0,086
bp
46 Bandeng Ons - - - 0,002 0,002 0,002 0,006 0,001 0,002
- - 0,048 0,008 0,007 0,006 0,005 0,004 0,007
l.
47 Gabus Ons
48 Ikan Dalam Kaleng Ons - - - 0,006 0,016 0,024 0,025 0,016 0,017
se
49 Lainnya ........ Ons - 0,032 0,052 0,138 0,144 0,127 0,128 0,079 0,125
um
50 Udang/Ebi Ons - - - - 0,003 0,003 0,004 0,001 0,002
- - - - - - 0,002 - 0,000
/s
51 Cumi-Cumi/Sotong Ons
52 Lainnya ........ Ons - - - - 0,000 0,012 - 0,001 0,003
:/
53 DAGING - - 0,010 0,029 0,064 0,114 0,157 0,267 0,115
tp
54 Daging Sapi Kg - - - 0,000 0,001 0,000 0,006 0,034 0,007

55 Daging Kerbau Kg - - - - - - - 0,000 0,000
ht
56 Daging Kambing Kg - - - - - - - 0,001 0,000

57 Daging Babi Kg - - - - 0,001 0,001 - 0,008 0,002
59 Daging Ayam Kampung Kg - - - 0,000 0,008 0,015 0,016 0,022 0,012
60 Daging Unggas Lainnya Kg - - - 0,001 0,001 0,001 0,001 0,003 0,002

Perkotaan+Pedesaan
Rata
100.000 149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 1.000.000 Kapita
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
61 Daging Lainnya ........ Kg - - - 0,006 0,000 0,002 - 0,002 0,001
62 Dendeng Kg - - - - - - - - -
d
63 Abon Ons - - - - - - - 0,003 0,000
.i
64 Daging Dalam Kaleng Kg - - - - - - 0,000 - 0,000
go
65 Lainnya ........ Kg - - - - - - - - -
66 Hati Kg - - - 0,001 0,002 0,003 0,003 0,010 0,003
s.
bp
68 Tetelan Kg - - - - 0,000 0,001 0,001 0,001 0,001
l.
69 Tulang Kg - - - - 0,000 0,000 0,001 0,006 0,001
70 Lainnya ....... Kg - - - - 0,001 0,001 0,001 0,002 0,001
se
71 TELUR DAN SUSU - 0,076 0,098 0,192 0,310 0,561 0,541 0,981 0,486
um
72 Telur Ayam Ras Kg - 0,041 0,052 0,106 0,140 0,155 0,195 0,223 0,158
- - 0,015 0,023 0,014 0,034 0,090 0,044 0,034
/s
73 Telur Ayam Kampung Butir
74 Telur Itik/Telur Itik Manila Butir - - - 0,001 0,028 0,048 0,033 0,045 0,031
:/
75 Telur Puyuh Butir - - - 0,002 0,002 0,046 0,011 0,178 0,042
tp
76 Telur Lainnya Butir - - - - - 0,002 0,008 0,021 0,005

- - - - 0,002 0,001 - 0,009 0,002
ht
77 Telur Asin Butir

78 Susu Murni Liter - - - - - 0,000 - 0,003 0,001
79 Susu Cair Pabrik 250ml - - - 0,003 0,002 0,073 0,008 0,141 0,042
80 Susu Kental Manis 397gr - 0,035 0,025 0,045 0,099 0,121 0,138 0,141 0,107
81 Susu Bubuk Kg - - - 0,002 0,005 0,008 0,010 0,063 0,016
82 Susu Bubuk Bayi 400gr - - 0,006 0,009 0,014 0,062 0,044 0,066 0,036

Perkotaan+Pedesaan
100.000 149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 1.000.000 Kapita
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
83 Keju Ons - - - - - - - 0,009 0,002
84 Hasil Lain Dari Susu ..... Ons - - - - 0,003 0,011 0,003 0,038 0,010
d
85 SAYUR-SAYURAN - 1,430 1,576 2,095 2,497 2,926 3,398 3,164 2,743
.i
86 Bayam Kg - 0,007 0,037 0,042 0,065 0,076 0,089 0,085 0,070
go
87 Kangkung Kg - 0,021 0,016 0,066 0,074 0,088 0,101 0,104 0,083
s.
88 Kol/Kubis Kg - 0,032 0,029 0,046 0,059 0,065 0,068 0,053 0,058
89 Sawi Putih (Petsai) Kg - - 0,017 0,023 0,034 0,033 0,036 0,032 0,032
bp
90 Sawi Hijau Kg - 0,014 0,007 0,018 0,016 0,032 0,032 0,038 0,025
l.
91 Buncis Kg - - 0,001 0,018 0,018 0,023 0,022 0,019 0,020
- 0,014 0,051 0,046 0,057 0,073 0,065 0,061 0,061
se
93 Tomat Sayur Ons - 0,448 0,253 0,281 0,333 0,325 0,328 0,399 0,334
um
94 Wortel Kg - - 0,000 0,006 0,018 0,034 0,040 0,046 0,027
/s
95 Mentimun Kg - - 0,010 0,028 0,032 0,058 0,077 0,066 0,048
- 0,013 0,067 0,049 0,056 0,065 0,065 0,032 0,054
:/
97 Terong Kg - 0,082 0,033 0,052 0,059 0,070 0,067 0,048 0,059
tp
98 Tauge Kg - - 0,011 0,009 0,015 0,023 0,021 0,021 0,018

ht
99 Labu Kg - - 0,014 0,009 0,010 0,011 0,020 0,012 0,012

100 Jagung Muda Kecil Ons - - - 0,002 0,018 0,023 0,059 0,049 0,027
102 Sayur Asam/Lodeh Bungkus - 0,035 0,101 0,077 0,081 0,092 0,105 0,133 0,095
103 Nangka Muda Kg - 0,057 0,024 0,016 0,017 0,017 0,014 0,006 0,015

Perkotaan+Pedesaan
Rata
100.000 149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 1.000.000 Kapita
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
104 Pepaya Muda Kg - 0,035 0,007 0,004 0,014 0,014 0,008 0,007 0,010
105 Jamur Ons - - - 0,004 0,011 0,020 0,016 0,014 0,013
d
106 Petai Ons - - 0,002 0,013 0,037 0,086 0,123 0,096 0,065
.i
107 Jengkol Kg - - 0,001 0,004 0,004 0,006 0,007 0,013 0,006
go
108 Bawang Merah Ons - 0,224 0,269 0,417 0,469 0,537 0,640 0,551 0,508
s.
109 Bawang Putih Ons - 0,104 0,172 0,280 0,314 0,369 0,429 0,380 0,344
110 Cabe Merah Ons - 0,187 0,254 0,401 0,432 0,475 0,581 0,546 0,471
bp
111 Cabe Hijau Ons - - 0,004 0,009 0,031 0,044 0,048 0,062 0,038
l.
112 Cabe Rawit Ons - 0,099 0,144 0,120 0,140 0,173 0,214 0,151 0,156
se
113 Sayur Dalam Kaleng Kg - - - - 0,000 0,000 0,003 - 0,000
114 Lainnya ........ Kg - 0,057 0,025 0,012 0,019 0,018 0,019 0,029 0,020
um
115 KACANG-KACANGAN - 0,056 0,121 0,135 0,212 0,282 0,311 0,322 0,246
/s
116 Kacang Tanah Tanpa Kulit Kg - - - 0,001 0,000 0,002 0,004 0,003 0,002
117 Kacang Tanah Dengan Kulit Kg - - - 0,000 0,001 0,002 0,001 0,002 0,001
:/
118 Kacang Kedele Kg - - - - - 0,000 0,001 0,001 0,000
tp
119 Kacang Hijau Kg - - - 0,001 0,001 0,007 0,011 0,009 0,005

ht
120 Kacang Muda Ons - - - - - - - - -

121 Kacang Lainnya ....... Kg - - - - 0,000 - - 0,001 0,000
122 Tahu Kg - 0,034 0,046 0,057 0,094 0,117 0,131 0,132 0,104
123 Tempe Kg - 0,023 0,075 0,076 0,108 0,137 0,155 0,144 0,121
124 Tauco Ons - - - - 0,003 0,011 0,005 0,014 0,006
125 Oncom Ons - - - 0,000 0,005 0,006 0,003 0,014 0,006

Perkotaan+Pedesaan
Kode Jenis Komoditi Satuan Rata Per
< 100.000 - 150.000 - 200.000 - 300.000 - 500.000 - 750.000 - >=
Kapita
100.000 149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 1.000.000
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
126 Lainnya ......... Ons - - - - - - - 0,002 0,000
127 BUAH-BUAHAN - 0,102 0,072 0,124 0,303 0,452 0,610 0,851 0,438
d
.i
128 Jeruk Kg - - - 0,014 0,039 0,090 0,123 0,193 0,082
129 Mangga Kg - - - - 0,003 0,001 0,008 0,013 0,004
go
130 Apel Kg - - - - 0,003 0,012 0,024 0,047 0,014
s.
131 Alpokat Kg - - - 0,002 0,004 0,007 0,008 0,017 0,007
- - - 0,006 0,025 0,038 0,052 0,034 0,029
bp
132 Rambutan Kg
133 Duku Kg - - - 0,000 0,001 0,002 0,001 0,008 0,002
l.
134 Durian Kg - - - 0,003 0,012 0,011 0,018 0,040 0,016
se
135 Salak Kg - - - 0,002 0,009 0,029 0,033 0,045 0,021
136 Nanas Kg - - - 0,002 0,003 0,007 0,014 0,013 0,007
um
137 Pisang Ambon Kg - - - 0,004 0,014 0,020 0,019 0,044 0,019
/s
:/ - - 0,002 0,007 0,015 0,002 0,019 0,009
139 Pisang Lainnya ......... Kg - 0,057 0,038 0,062 0,109 0,104 0,126 0,128 0,106
140 Pepaya Kg - 0,031 0,023 0,014 0,037 0,041 0,069 0,101 0,049
tp
141 Jambu Kg - 0,014 - 0,003 0,003 0,005 0,004 0,005 0,004

ht
142 Sawo Kg - - - 0,001 0,003 0,005 0,002 0,004 0,003

143 Belimbing Kg - - - 0,000 - 0,000 0,000 0,001 0,000
144 Kedondong Kg - - - - 0,001 0,001 - 0,002 0,001
145 Semangka Kg - - - 0,004 0,013 0,042 0,077 0,078 0,037
146 Melon Kg - - - - 0,001 0,004 0,004 0,014 0,004
146 Melon Kg - - - 0,001 0,002 0,006 0,005 - 0,003

Perkotaan+Pedesaan
Rata-
Kode Jenis Komoditi Satuan >= Rata Per
< 100.000 - 150.000 - 200.000 - 300.000 - 500.000 - 750.000 -
1.000.00 Kapita
100.000 149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999
0
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
148 Tomat Buah Kg - - 0,011 0,004 0,012 0,011 0,013 0,013 0,011
d
.i
150 Lainnya .......... Kg - - - 0,001 0,004 0,003 0,007 0,034 0,009
151 MINYAK DAN LEMAK - 0,187 0,148 0,208 0,258 0,328 0,383 0,352 0,296
go
s.
153 Minyak Jagung Liter - - - 0,000 0,001 0,000 0,001 - 0,001
bp
154 Minyak Goreng Lainnya Liter - 0,125 0,133 0,169 0,196 0,228 0,258 0,228 0,211
155 Kelapa Butir - 0,062 0,005 0,026 0,043 0,081 0,099 0,069 0,060
l.
156 Margarine Ons - - - 0,005 0,002 0,005 0,008 0,038 0,010
se
157 Lainnya ......... Liter - - - 0,002 0,004 0,002 0,003 0,002 0,003
- 1,612 1,247 1,870 2,409 2,675 2,894 2,661 2,476
um
158 BAHAN MINUMAN
159 Gula Pasir Ons - 1,341 0,926 1,453 1,833 2,015 2,166 1,925 1,862
/s
- - 0,023 0,021 0,040 0,094 0,110 0,090 0,066
160 Gula Air) Ons
:/
161 Teh Ons - 0,033 0,037 0,076 0,123 0,146 0,192 0,170 0,137
tp
162 Kopi (Bubuk, Biji, Instan) Ons - 0,239 0,261 0,315 0,386 0,390 0,382 0,403 0,377
ht
163 Coklat Instan 150 Gr - - - - 0,005 0,004 0,014 0,003 0,005

164 Coklat Bubuk Ons - - - 0,002 0,001 - - 0,000 0,001
165 Sirup 620ml - - - 0,000 0,001 0,003 0,003 0,015 0,004
166 Lainnya ........ - - - 0,001 0,020 0,025 0,027 0,054 0,025
167 BUMBU-BUMBUAN - 4,056 3,278 4,203 5,433 6,067 6,576 5,772 5,567
168 Garam Ons - 0,251 0,178 0,253 0,280 0,322 0,361 0,287 0,295

Perkotaan+Pedesaan
Rata
100.000 149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 1.000.000 Kapita
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
169 Kemiri Ons - 0,014 0,006 0,027 0,026 0,037 0,049 0,038 0,033
170 Ketumbar/Jinten Ons - - 0,012 0,013 0,019 0,030 0,033 0,027 0,023
d
.i
171 Merica/Lada Ons - - 0,003 0,014 0,021 0,029 0,029 0,034 0,025
172 Asam Ons - 0,021 0,035 0,110 0,123 0,144 0,188 0,146 0,136
go
173 Biji Pala Ons - - - 0,001 0,001 0,001 0,001 0,002 0,001
s.
174 Cengkeh Ons - - 0,002 0,001 0,001 0,001 0,001 0,001 0,001
- 0,016 0,047 0,078 0,112 0,138 0,150 0,112 0,116
bp
176 Kecap 140ml - 0,035 0,053 0,099 0,114 0,145 0,175 0,175 0,135
l.
177 Penyedap Masakan/Vetsin Gram - 3,659 2,851 3,478 4,538 4,983 5,336 4,591 4,572
se
178 Sambel Jadi/Sauce Tomat 140ml - - 0,003 0,002 0,003 0,013 0,011 0,040 0,012
179 Bumbu Masak Jadi/Kemasan Ons - - 0,007 0,013 0,035 0,041 0,068 0,088 0,046
um
180 Bumbu Dapur Lainnya ....... Ons - 0,060 0,081 0,114 0,161 0,184 0,174 0,231 0,171
/s
:/- 0,259 0,494 0,810 1,139 1,551 1,853 1,940 1,395
182 Mie Instan Ons - 0,259 0,457 0,762 1,067 1,410 1,672 1,641 1,261
183 Mie Basah Ons - - - 0,001 0,001 0,001 0,001 0,002 0,001
tp
184 Bihun Kg - - - 0,003 0,006 0,010 0,009 0,027 0,010

ht
185 Makaroni/Mie Kering 80gr - - - - 0,000 0,004 0,005 0,004 0,002

186 Kerupuk Ons - - 0,037 0,034 0,050 0,118 0,129 0,233 0,103
187 Emping Ons - - - 0,001 0,005 0,001 0,001 0,003 0,003
188 Bahan Agar-Agar (7gr) - - - - 0,003 0,002 0,006 0,012 0,004
189 Bubur Bayi Kemasan 150gr - - - 0,002 0,003 0,004 0,031 0,007 0,007
190 Lainnya ......... Ons - - - 0,006 0,003 - - 0,011 0,004

Perkotaan+Pedesaan
Rata
< 100.000 - 150.000 - 200.000 - 300.000 - 500.000 - 750.000 - Per
1.000.00
100.000 149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 Kapita
0
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
MAKANAN DAN MINUMAN
- 0,899 2,224 3,129 4,829 5,624 7,238 9,467 5,801
191 JADI
d
- - - 0,033 0,032 0,036 0,084 0,111 0,052
.i
193 Roti Manis/Roti Lainnya Potong - 0,105 0,253 0,255 0,353 0,441 0,502 0,416 0,386
go
s.
195 Kue Basah Buah - - 0,065 0,160 0,145 0,154 0,310 0,472 0,222
196 Makanan Gorengan Potong - 0,324 0,795 1,151 1,950 1,982 2,480 2,617 2,006
bp
197 Bubur Kacang Hijau Porsi - - - 0,003 0,009 0,013 0,027 0,058 0,020
l.
198 Gado-Gado/Ketoprak/Pecel Porsi - - 0,004 0,019 0,036 0,078 0,098 0,135 0,066
se
199 Nasi Campur/Rames Porsi - 0,062 0,011 0,053 0,191 0,245 0,386 0,980 0,338
200 Nasi Goreng Porsi - - - 0,007 0,030 0,026 0,035 0,103 0,039
um
201 Nasi Putih Porsi - 0,062 0,011 0,012 0,069 0,095 0,118 0,265 0,105
/s
- - 0,004 0,002 0,015 0,027 0,030 0,095 0,031
203 Cincang Porsi
tp
204 Sate/Tongseng 5tusuk - - - 0,001 0,011 0,022 0,060 0,171 0,045

ht
- - 0,026 0,083 0,105 0,211 0,345 0,430 0,208

205 Goreng Porsi
206 Mie Instan Porsi - 0,070 - 0,006 0,017 0,016 0,016 0,059 0,022
- 0,106 0,343 0,265 0,398 0,456 0,365 0,370 0,383

Perkotaan+Pedesaan
Rata
< 100.000 - 150.000 - 200.000 - 300.000 - 500.000 - 750.000 - Per
1.000.00
100.000 149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 Kapita
0
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
Ikan (Goreng,Bakar,Presto,
- - - 0,005 0,033 0,029 0,103 0,198 0,064
d
.i
- - - 0,006 0,041 0,069 0,109 0,137 0,066
go
211 Air Kemasan 200ml - - - 0,021 0,032 0,033 0,056 0,158 0,054
s.
212 Air Kemasan Galon 100 Gr - - 0,016 0,032 0,071 0,117 0,140 0,315 0,124
bp
213 Air Teh Kemasan 200ml - 0,140 0,098 0,099 0,108 0,200 0,178 0,181 0,148
l.
214 Sari Buah Kemasan 500ml - 0,028 0,031 0,068 0,094 0,096 0,117 0,052 0,086
Minuman Ringan
se
- - - - 0,002 0,006 0,006 0,047 0,010
Minuman
um
Kesehatan/Minuman - - - 0,012 0,015 0,036 0,021 0,024 0,021
/s
216 Berenergi 200ml
Minuman Lainnya
:/
tp
218 Es Krim Gelas - - - 0,020 0,043 0,030 0,044 0,075 0,042

ht
219 Es Lainnya ........ - - - 0,130 0,260 0,264 0,262 0,362 0,352 0,287
220 Bir 620 Ml - - - - - - 0,000 0,008 0,001
221 Anggur 620 Ml - - - - - - - - -
Minuman Keras Lainnya - - - - - - - - 0,002
222 ........ 620 Ml

Perkotaan+Pedesaan
Rata
< 100.000 - 150.000 - 200.000 - 300.000 - 500.000 - 750.000 - >= Per
100.000 149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 1.000.000 Kapita
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
223 TEMBAKAU DAN SIRIH - 0,472 1,017 0,984 1,356 1,681 1,720 1,542 1,447
d
- - 0,244 0,250 0,588 0,853 1,052 1,071 0,733
.i
225 Rokok Kretek Tanpa Filter Batang - 0,282 0,404 0,651 0,660 0,623 0,452 0,362 0,569
go
s.
227 Tembakau Ons - 0,064 0,060 0,015 0,020 0,018 0,004 0,004 0,015
228 Sirih/Pinang Bungkus - - 0,029 0,001 0,002 0,004 - 0,001 0,002
bp
229 Lainnya ....... - - 0,127 0,279 0,025 0,020 0,047 0,001 0,004 0,027
l.
se
um
/s
:/
tp
ht

Tabel 5. Rata-Rata Konsumsi Kalori Per Kapita Sehari Menurut Jenis Komoditi Makanan Dan Klasifikasi Daerah, Sumatera Selatan
Tahun 2012 2014
2012 2013 2014

Jenis Pengeluaran
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10)
d
.i
PADI-PADIAN 795,97 1.074,78 975,01 756,85 1.009,28 918,81 745,72 1.009,50 914,88
17,79 22,08 20,54 28,84 31,52 30,56
go
UMBI-UMBIAN 28,71 23,52 25,38
IKAN/UDANG/CUMI/KERANG 53,44 51,59 52,25 51,05 51,79 51,53 51,67 51,69 51,68
s.
DAGING 61,06 33,94 43,64 56,62 31,61 40,57 67,48 34,78 46,51
bp
TELUR DAN SUSU 66,90 55,54 59,61 87,14 54,26 66,05 101,70 57,64 73,45
SAYUR-SAYURAN 29,47 38,57 35,32 29,97 38,56 35,48 29,85 41,35 37,23
l.
KACANG-KACANGAN 45,40 37,36 40,23 42,42 36,21 38,44 44,50 40,00 41,62
se
BUAH-BUAHAN 57,37 49,17 52,10 41,17 38,55 39,49 40,91 34,28 36,66
um
MINYAK DAN LEMAK 258,45 248,86 252,29 223,03 234,78 230,57 221,92 258,58 245,43
BAHAN MINUMAN 95,48 142,95 125,96 114,98 136,07 128,51 108,32 131,15 122,96
BUMBU-BUMBUAN 11,42
/s
16,56 14,72 11,31 15,16 13,78 12,89 15,92 14,83
:/
KONSUMSI LAINNYA 99,16 70,17 80,54 91,85 60,28 71,60 81,01 67,25 72,18
tp
MAKANAN DAN MINUMAN JADI 217,98 149,12 173,76 243,37 157,01 187,96 266,90 161,21 199,12
TEMBAKAU DAN SIRIH - - - - - - - - -
ht
MAKANAN 1.809,89 1.990,69 1.925,99 1.778,48 1.887,09 1.848,17 1.801,71 1.934,88 1.887,11

Tabel 6.a. Rata-Rata Konsumsi Kalori Per Kapita Per Hari Menurut Jenis Komoditi Makanan Dan Golongan Pengeluaran Per Kapita Sebulan
Sumatera Selatan Tahun 2014
Perkotaan

Rata-
Jenis Komoditi Rata Per
100.000 - 150.000 - 200.000 - 300.000 - 500.000 - 750.000 - >= Kapita
< 100.000
149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 1.000.000
d
.i
(1) (2) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11)
go
PADI-PADIAN - - 768,81 781,57 739,02 787,77 746,67 719,94 745,72
UMBI-UMBIAN - - 16,26 20,03 21,69 29,05 35,05 35,04 28,84
s.
IKAN/UDANG/CUMI/KERANG - - 13,93 32,54 40,53 49,10 62,30 64,37 51,67
bp
DAGING - - 4,37 14,68 38,03 56,95 78,82 108,95 67,48
- -
l.
TELUR DAN SUSU 27,11 27,88 70,35 104,70 84,71 154,26 101,70
SAYUR-SAYURAN - - 17,92 26,04 26,12 31,35 32,49 32,60 29,85
se
KACANG-KACANGAN - - 26,28 31,16 38,72 43,75 49,02 51,91 44,50
um
BUAH-BUAHAN - - 8,13 17,26 26,91 37,26 41,03 61,78 40,91
- - 114,01 170,33 203,38 218,53 246,46 245,92 221,92
/s
MINYAK DAN LEMAK
BAHAN MINUMAN - - 54,35 78,72 104,47 114,82 113,86 114,74 108,32
:/
BUMBU-BUMBUAN - - 4,46 10,16 10,59 12,80 14,97 15,06 12,89
tp
KONSUMSI LAINNYA - - 35,28 57,73 66,79 79,02 99,03 94,39 81,01

- - 41,04 104,97 200,05 215,48 313,97 379,65 266,90
ht
MAKANAN DAN MINUMAN JADI

TOTAL - - 1.131,94 1.373,05 1.586,66 1.780,59 1.918,39 2.078,61 1.801,71

Tabel 6.b. Rata-Rata Konsumsi Kalori Per Kapita Per Hari Menurut Jenis Komoditi Makanan Dan Golongan Pengeluaran Per Kapita Sebulan
Pedesaan

Rata-Rata
Jenis Komoditi
100.000 - 150.000 - 200.000 - 300.000 - 500.000 - 750.000 - >= Per Kapita
< 100.000
149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 1.000.000
d
.i
(1) (2) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11)
go
PADI-PADIAN - 797,74 845,28 930,11 1.015,42 1.022,58 1.090,54 1.035,13 1.009,50
UMBI-UMBIAN - 25,13 24,10 17,61 28,83 31,40 50,10 45,47 31,52
s.
IKAN/UDANG/CUMI/KERANG - 15,54 19,47 36,02 46,84 57,31 68,29 74,21 51,69
bp
DAGING - 0,00 4,40 10,70 21,22 43,39 57,04 96,09 34,78
-
l.
TELUR DAN SUSU 14,67 14,04 34,83 47,41 66,04 83,67 100,17 57,64
SAYUR-SAYURAN - 20,62 26,17 29,21 37,62 45,76 52,54 57,71 41,35
se
KACANG-KACANGAN - 8,44 19,11 20,58 32,53 49,83 60,62 59,17 40,00
um
BUAH-BUAHAN - 11,62 7,57 12,40 29,85 38,70 50,12 69,86 34,28
- 140,93 156,54 192,18 237,95 284,30 337,67 321,91 258,58
/s
MINYAK DAN LEMAK
BAHAN MINUMAN - 82,35 65,34 98,25 126,51 140,15 160,17 168,74 131,15
:/
BUMBU-BUMBUAN - 2,95 4,94 10,54 14,03 18,42 22,15 22,08 15,92
tp
KONSUMSI LAINNYA - 13,19 23,31 37,49 54,91 81,04 93,39 117,46 67,25
- 32,23 81,75 91,97 141,27 177,91 206,03 302,59 161,21
ht

TEMBAKAU DAN SIRIH - 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
TOTAL - 1.165,41 1.292,01 1.521,89 1.834,40 2.056,83 2.332,33 2.470,59 1.934,88

Tabel 6.c. Rata-Rata Konsumsi Kalori Per Kapita Per Hari Menurut Jenis Komoditi Makanan Dan Golongan Pengeluaran Per Kapita Sebulan

Rata-Rata
Jenis Komoditi
100.000 - 150.000 - 200.000 - 300.000 - 500.000 - 750.000 - >= Per Kapita
< 100.000
149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 1.000.000
d
.i
(1) (2) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11)
go
PADI-PADIAN - 797,74 830,45 898,99 931,22 955,60 964,57 815,17 914,88
UMBI-UMBIAN - 25,13 22,58 18,12 26,65 30,73 44,58 38,19 30,56
s.
bp
DAGING - 0,00 4,39 11,53 26,34 47,26 65,02 105,07 46,51
-
l.
TELUR DAN SUSU 14,67 16,57 33,37 54,40 77,07 84,05 137,92 73,45
SAYUR-SAYURAN - 20,62 24,57 28,55 34,12 41,65 45,19 40,19 37,23
se
KACANG-KACANGAN - 8,44 20,50 22,80 34,41 48,10 56,37 54,10 41,62
um
BUAH-BUAHAN - 11,62 7,68 13,42 28,96 38,29 46,79 64,22 36,66
- 140,93 148,29 187,61 227,42 265,54 304,26 268,88 245,43
/s
MINYAK DAN LEMAK
BAHAN MINUMAN - 82,35 63,21 94,16 119,79 132,92 143,20 131,05 122,96
:/
BUMBU-BUMBUAN - 2,95 4,84 10,46 12,99 16,82 19,52 17,18 14,83
tp
- 32,23 73,86 94,69 159,18 188,63 245,58 356,37 199,12
ht

TEMBAKAU DAN SIRIH - 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
TOTAL - 1.165,41 1.260,97 1.490,71 1.758,94 1.978,04 2.180,68 2.197,04 1.887,11

Tabel 7. Rata-Rata Konsumsi Protein (Dalam Gram) Per Kapita Sehari Menurut Jenis Komoditi Makanan Dan Klasifikasi Daerah, Sumatera Selatan
Tahun 2012 2014
2012 2013 2014

Jenis Pengeluaran
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10)
d
.i
PADI-PADIAN 18,72 25,25 22,91 17,88 23,75 21,64 17,62 23,77 21,56
0,13 0,18 0,16 0,22 0,26 0,24
go
UMBI-UMBIAN 0,22 0,19 0,20
IKAN/UDANG/CUMI/KERANG 8,57 8,22 8,34 8,36 8,15 8,23 8,55 8,19 8,32
s.
DAGING 3,77 2,07 2,68 3,75 1,99 2,62 4,29 2,19 2,94
bp
TELUR DAN SUSU 3,92 3,20 3,46 4,83 3,04 3,68 5,50 3,25 4,06
SAYUR-SAYURAN 1,76 2,42 2,18 1,77 2,46 2,21 1,81 2,64 2,34
l.
KACANG-KACANGAN 4,27 3,53 3,80 4,10 3,46 3,69 4,34 3,81 4,00
se
BUAH-BUAHAN 0,83 0,66 0,72 0,48 0,45 0,46 0,44 0,36 0,39
um
MINYAK DAN LEMAK 0,13 0,13 0,13 0,11 0,12 0,12 0,09 0,15 0,13
BAHAN MINUMAN 0,58 1,50 1,17 1,22 1,36 1,31 1,21 1,44 1,36
/s
BUMBU-BUMBUAN 0,54 0,83 0,73 0,57 0,76 0,69 0,66 0,78 0,74
:/
KONSUMSI LAINNYA 2,01 1,48 1,67 1,94 1,27 1,51 1,70 1,43 1,53
tp
MAKANAN DAN MINUMAN JADI 6,68 3,90 4,90 7,64 4,23 5,45 8,31 4,42 5,82
ht
MAKANAN 51,91 53,36 52,84 52,89 51,21 51,81 54,75 52,70 53,43

Tabel 8.a. Rata-Rata Protein (Dalam Gram) Per Kapita Per Hari Menurut Jenis Komoditi Makanan Dan Golongan Pengeluaran Per Kapita Sebulan
Perkotaan

Rata-Rata
Jenis Komoditi
100.000 - 150.000 - 200.000 - 300.000 - 500.000 - 750.000 - >= Per Kapita
< 100.000
149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 1.000.000
d
.i
(1) (2) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11)
go
PADI-PADIAN - - 18,00 18,44 17,40 18,62 17,67 17,05 17,62
UMBI-UMBIAN - - 0,13 0,12 0,16 0,22 0,31 0,28 0,22
s.
IKAN/UDANG/CUMI/KERANG - - 2,14 5,12 6,45 8,14 10,13 11,02 8,55
bp
DAGING - - 0,26 1,09 2,36 3,48 4,85 7,08 4,29
- -
l.
TELUR DAN SUSU 1,64 1,81 3,83 5,28 4,95 8,29 5,50
SAYUR-SAYURAN - - 0,99 1,64 1,56 1,90 1,98 1,97 1,81
se
KACANG-KACANGAN - - 2,63 3,08 3,89 4,26 4,80 4,94 4,34
um
BUAH-BUAHAN - - 0,07 0,16 0,28 0,41 0,43 0,69 0,44
- - 0,06 0,05 0,09 0,07 0,12 0,11 0,09
/s
MINYAK DAN LEMAK
BAHAN MINUMAN - - 0,94 0,73 1,17 1,28 1,18 1,35 1,21
:/
BUMBU-BUMBUAN - - 0,32 0,60 0,58 0,70 0,72 0,72 0,66
tp
KONSUMSI LAINNYA - - 0,75 1,28 1,43 1,65 2,15 1,91 1,70

- - 0,75 2,45 5,61 6,22 9,80 12,84 8,31
ht

TOTAL - - 28,68 36,57 44,80 52,23 59,07 68,25 54,75

Tabel 8.b. Rata-Rata Protein (Dalam Gram) Per Kapita Per Hari Menurut Jenis Komoditi Makanan Dan Golongan Pengeluaran Per Kapita Sebulan
Pedesaan

Rata-Rata
Jenis Komoditi
100.000 - 150.000 - 200.000 - 300.000 - 500.000 - 750.000 - >= Per Kapita
< 100.000
149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 1.000.000
d
.i
(1) (2) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11)
go
PADI-PADIAN - 18,67 19,79 21,83 23,90 24,09 25,73 24,51 23,77
UMBI-UMBIAN - 0,20 0,15 0,13 0,22 0,29 0,38 0,37 0,26
s.
bp
DAGING - 0,00 0,27 0,65 1,32 2,73 3,60 6,19 2,19
-
l.
TELUR DAN SUSU 0,81 0,86 2,15 2,73 3,68 4,49 5,51 3,25
SAYUR-SAYURAN - 1,17 1,74 1,84 2,43 2,97 3,30 3,55 2,64
se
KACANG-KACANGAN - 0,91 1,84 2,01 3,20 4,69 5,57 5,55 3,81
um
BUAH-BUAHAN - 0,11 0,09 0,13 0,32 0,40 0,54 0,75 0,36
- 0,11 0,01 0,06 0,11 0,20 0,25 0,24 0,15
/s
MINYAK DAN LEMAK
BAHAN MINUMAN - 0,68 0,72 1,08 1,40 1,48 1,79 1,93 1,44
:/
BUMBU-BUMBUAN - 0,14 0,26 0,48 0,70 0,91 1,09 1,05 0,78
tp
- 0,65 1,81 2,18 3,71 4,70 6,36 9,31 4,42
ht

TOTAL - 25,89 31,20 38,89 48,63 57,01 66,05 73,16 52,70

Tabel 8.c. Rata-Rata Protein (Dalam Gram) Per Kapita Per Hari Menurut Jenis Komoditi Makanan Dan Golongan Pengeluaran Per Kapita Sebulan
Perkotaan+Pedesaan

Rata-Rata
Jenis Komoditi Per
100.000 - 150.000 - 200.000 - 300.000 - 500.000 - 750.000 - >= Kapita
< 100.000
149.999 199.999 299.999 499.999 749.999 999.999 1.000.000
d
.i
(1) (2) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11)
go
PADI-PADIAN - 18,67 19,44 21,12 21,92 22,53 22,78 19,30 21,56
UMBI-UMBIAN - 0,20 0,14 0,13 0,20 0,27 0,35 0,31 0,24
s.
bp
DAGING - 0,00 0,26 0,74 1,64 2,94 4,06 6,81 2,94
-
l.
TELUR DAN SUSU 0,81 1,01 2,08 3,06 4,14 4,66 7,45 4,06
SAYUR-SAYURAN - 1,17 1,60 1,79 2,16 2,66 2,81 2,45 2,34
se
KACANG-KACANGAN - 0,91 1,99 2,23 3,41 4,57 5,29 5,12 4,00
um
BUAH-BUAHAN - 0,11 0,09 0,14 0,31 0,40 0,50 0,71 0,39
- 0,11 0,02 0,06 0,10 0,17 0,20 0,15 0,13
/s
MINYAK DAN LEMAK
BAHAN MINUMAN - 0,68 0,76 1,01 1,33 1,42 1,56 1,52 1,36
:/
BUMBU-BUMBUAN - 0,14 0,27 0,51 0,66 0,85 0,96 0,82 0,74
tp
- 0,65 1,61 2,24 4,29 5,13 7,62 11,77 5,82
ht

TOTAL - 25,89 30,71 38,40 47,46 55,65 63,49 69,74 53,43

d
.i
go
s.
bp
l.
se
um
/s
:/
tp
ht
ht
tp
://
su
ms
el
.b
ps
.g
o.
id

Pengeluaran Untuk Konsumsi Penduduk Sumatera Selatan 2014

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Pengeluaran Untuk Konsumsi Penduduk Sumatera Selatan 2014

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

ht

PENGELUARAN UNTUK KONSUMSI

BADAN PUSAT STATISTIK

Halaman ini sengaja dikosongkan

Katalog BPS: 3201005.16

Badan Pusat Statistik

Provinsi Sumatera Selatan

Halaman ini sengaja dikosongkan

Data sosial ekonomi sangat dibutuhkan untuk memberikan gambaran

dan guna melihat perkembangan pengeluaran penduduk beberapa tahun

Diharapkan dengan terbitnya buku ini dapat memenuhi permintaan

yang telah ikut berpartisipasi pada pengumpulan data Susenas sampai

Palembang, Mei 2015

Ir. BACHDI RUSWANA, MM

Pengeluaran untuk Konsumsi iii Penduduk Sumatera Selatan 2014

Pengeluaran untuk Konsumsi iv Penduduk Sumatera Selatan 2014

KATA PENGANTAR ...................................................................... iii

2.1. Perkembangan Pengeluaran 2010 2014 ............................ 8

2.2. Pola Konsumsi 2010 2014 ............................................... 14

2.3. Konsumsi Kalori dan Protein 2010 2014 ............................ 19

TABEL-TABEL LAMPIRAN .............................................................. 23

Pengeluaran untuk Konsumsi v Penduduk Sumatera Selatan 2014

Pengeluaran untuk Konsumsi vi Penduduk Sumatera Selatan 2014

Tabel 2.1. Persentase Pengeluaran Rata-rata per Kapita Sebulan

Tabel 2.2. Persentase Pengeluaran Rata-rata per Kapita Sebulan

Sumatera Selatan Tahun 2010 2014 16

Tabel 2.5. Konsumsi Rata-Rata Per Kapita Seminggu Beberapa

Selatan Tahun 2010 2014 17

Klasifikasi Daerah, Tahun 2010 2014 20

Pengeluaran untuk Konsumsi vii Penduduk Sumatera Selatan 2014

Halaman ini sengaja dikosongkan

Pengeluaran untuk Konsumsi viii Penduduk Sumatera Selatan 2014

Grafik 2.1. Rata-rata Pengeluaran Per Kapita Penduduk (Dalam

Grafik 2.2. Persentase Pengeluaran Rata-rata per Kapita Sebulan

Daerah, Tahun 2014 11

Pengeluaran untuk Konsumsi ix Penduduk Sumatera Selatan 2014

Halaman ini sengaja dikosongkan

Pengeluaran untuk Konsumsi x Penduduk Sumatera Selatan 2014

Tabel 1. Persentase Penduduk Menurut Klasifikasi Daerah Dan

Sebulan Sumatera Selatan Tahun 2014 (Perkotaan) 28

Tabel 3.b. Rata-Rata Konsumsi Per Kapita Sebulan Menurut Jenis

Sebulan Sumatera Selatan Tahun 2014 (Pedesaan) 30

Tabel 3.b. Rata-Rata Konsumsi Per Kapita Sebulan Menurut Jenis

Pengeluaran Dan Golongan Pengeluaran Per Kapita

Tabel 4.a. Rata-Rata Konsumsi Per Kapita Seminggu Menurut

Tabel 4.b. Rata-Rata Konsumsi Per Kapita Seminggu Menurut

Pengeluaran untuk Konsumsi xi Penduduk Sumatera Selatan 2014

Tabel 5. Rata-Rata Konsumsi Kalori Per Kapita Sehari Menurut

Jenis Komoditi Makanan Dan Golongan Pengeluaran Per

Tabel 7. Rata-Rata Konsumsi Protein (Dalam Gram) Per Kapita

Sehari Menurut Jenis Komoditi Makanan Dan Klasifikasi

Daerah, Sumatera Selatan Tahun 2012 2014 74

Pengeluaran untuk Konsumsi xii Penduduk Sumatera Selatan 2014

Pengeluaran untuk Konsumsi xiii Penduduk Sumatera Selatan 2014

Badan Pusat Statistik (BPS), sejak tahun 1963 menyelenggarakan

memenuhi tuntutan masyarakat pengguna data yang semakin beragam,

serta dalam upaya mendapatkan data yang lebih berkualitas.

Tahun 1992, melalui Susenas dilaksanakan pengumpulan data kor

pendidikan, kesehatan/gizi, perumahan, konsumsi/pengeluaran rumah

tangga, pendapatan, dan sosial ekonomi lainnya dikumpulkan setiap tahun;

sedangkan pengumpulan data modul yang mencakup data

konsumsi/pengeluaran rumah tangga, sosial budaya dan pendidikan, serta

Pengeluaran untuk Konsumsi 1 Penduduk Sumatera Selatan 2014

kuantitas) serta konsumsi kalori dan protein. Tabel-tabel disajikan untuk