BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

Pada bab ini diuraikan tentang hasil preparasi sampel, ekstraksi dengan

metode maserasi menggunakan pelarut aquades, uji aktivitas inhibisi lipase,

analisis KLT, uji fitokimia, serta identifikasi menggunakan GC/LC-MS untuk

menentukan golongan senyawa kimia.

A. Preparasi Sampel

Sebanyak ... gram biji pepaya segar dicuci dengan air dan dikeringkan

dengan cara dijemur di bawah sinar matahari untuk menghilangkan kandungan

airnya. Kemudian biji pepaya disangrai sampai beratnya konstan. Setelah

memperoleh berat konstan, biji pepaya lalu diblender hingga halus. Serbuk yang

didapatkan lalu di ayak dengan menggunakan ayakan 50 mesh untuk

mendapatkan serbuk halus. Total dari serbuk kasar biji pepaya adalah .... gram dan

serbuk halus .... gram.

B. Ekstraksi dan Uji Inhibisi

Sebanyak 85 gram serbuk halus biji pepaya dimaserasi dengan pelarut

aquades sebanyak 2400 mL disertai dengan pengadukan menggunakan stirer

selama 3x24 jam. Setelah proses maserasi berakhir larutan tersebut disaring

dengan menggunakan corong buchner dan dihasilkan 1500 mL ekstak air biji

pepaya. Kemudian ekstrak air tersebut dipekatkan dengan rotary evaporator

menghasilkan ekstrak kental sebanyak ...... gram atau setara dengan ... mL.