andungan Dan Manfaat Kayu Manis

Posted on March 19, 2013 by Admin

Kandungan dan khasiat kayu manis

kayu manis

Kandungan kayu manis

Kayu manis yang dalam bahasa ilmiahnya dikenal dengan nama

Cinnamomum burmani biasa dimanfaatkan oleh masyarakat sebagai bahan
pelengkap untuk proses pembuatan berbagai jenis kue ataupun sebagai
bumbu penyedap masakan.

Karakteristik dari kayu manis adalah hangat, wangi, pedas dan agak manis
dimana kayu manis mempunyai banyak manfaat dalam bidang kecantikan
ataupun kesehatan yang membuat kayu manis sering digunakan sebagai
salah satu bahan dalam industri jamu dan kosmetik.

Sebagian besar bagian dari kayu manis, seperti kulit, batang, daun dan akar
bisa dimanfaatkan sebagai bahan pengobatan untuk mengatasi berbagai
macam keluhan penyakit.

Diketahui bahwa kayu manis mengandung bahan kimia berupa minyak atsiri,
safrole, eugenol, kalsium oksalat, sinamaldehide, tanin, damar, dan zat
penyamak.

The American Journal of Clinical Nutrition mempublikasikan bahwa peneliti

asal AS, Dr. Joanna Hlebowicz mengungkapkan bahwa batang kulit kayu
manis memiliki kandungan insulin yang bisa membantu memperlancar
proses metabolisme glukosa yang bermanfaat untuk membantu
menyeimbangkan kadar gula dalam darah.
Hal ini bisa dibuktikan melalui sebuah riset yang melibatkan empat belas
orang relawan kesehatan yang kadar gula darahnya diukur sebelum dan
sesudah mengkonsumsi 1 mangkok bubur beras.

Dari masing-masing relawan tersebut, dilakukan pengujian setelah

mengkonsumsi 1 mangkok bubur beras dan pasca mengkonsumsi makanan
yang mengandung kayu manis.

Berdasarkan penemuan setelah dilakukannya pengujian darah yang diujikan

kepada para relawan secara berturut-turut selama 2 jam, maka hasilnya
membuktikan bahwa kandungan gula darah para relawan tersebut
mengalami penurunan pasca mengkonsumsi makanan yang mengandung
kayu manis.

Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa makanan yang mengandung kayu

manis sangat cocok bagi seseorang yang memiliki kadar gula darah tinggi.

Selain itu ada sebuah penelitian lain yang menunjukkan bahwa kayu manis
mengandung senyawa sinamaldehid turunan dari senyawa fenol.

Senyawa sinamaldehid dalam kayu manis diketahui memiliki sifat anti-

agregasi platelet dan sebagai vasodilasator secara in vitro.

Platelet sendiri adalah kolesterol yang menempel pada pembuluh darah dan
agregasi (pengumpulan) platelet pada pembuluh darah yang bisa
menyebabkan terjadinya pengerasan lemak mengeras pada pembuluh
aerteri atau dikenal dengan istilah aterosklerosis.

Manfaat kayu manis

Kayu manis memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa karena mengandung
senyawa sinamaldehid yang bermanfaat untuk menurunkan resiko stroke dan
aterosklerosis.

Selain itu selama ini kayu manis juga sering digunakan untuk mengatasi
kencing manis atau Diabetes Militus.

Kayu manis sangat bermanfaat bagi seseorang yang memiliki kadar gula
darah yang tinggi karena bisa mengontrol kadar gula darah.

Kayu manis juga memiliki komponen anti infeksi dan mampu mengatasi
bakteri H. Pylori yang bisa menyebabkan berbagai gangguan kesehatan
seperti maag.

Bagian batang, akar dan kulit dari kayu manis bisa digunakan sebagai bahan
obat-obatan dengan berbagai manfaat seperti anti rematik, carminative
(peluruh kentut), analgesik (menghilangkan rasa sakit), diaphoretic (peluruh
keringat), istomachica (meningkatkan nafsu makan), menurunkan kolesterol,
hingga menambah vitalitas.

Kandungan kayu manis ini juga mampu menghadirkan cara yang lebih
sederhana dan aman untuk membuat nanopartikel emas.

Fungsi dari nanopartikel emas adalah untuk mendeteksi tumor,

menyembuhkan berbagai penyakit seperti kanker.

Kayu manis juga dikenal bisa meringankan sakit kepala pada seseorang yang
memiliki penyakit rematik, mencegah pertumbuhan sel kanker.

Kayu manis bisa membantu meringankan rasa nyeri pada saat haid karena
mengandung zat besi, kalsium, mangan dan serat.
Selain tidak mahal, anda juga tidak akan mengalami kesulitan untuk
menemukan kayu manis di pasaran. Selain itu penggunaan kayu manis
sebagai bahan pengobatan relatif sangat aman dan tidak memiliki efek
samping terhadap tubuh jika dibandingkan dengan berbagai obat-obatan
kimia.

Manfaat lain dari kayu manis adalah sebagai obat asam urat, hipertensi
(tekanan darah tinggi), radang lambung atau maag (gastritis), vertigo (sakit
kepala), tidak napsu makan, perut kembung, masuk angin, diare, muntah-
muntah, susah buang air besar, hernia, asma, sariwan, sakit kuning,
menyembuhkan penyakit Alzheimer, sebagai pengawet alami makanan dan
sebagainya.

http://necturajuicesurabaya.wordpress.com/2013/03/19/kandungan-dan-
manfaat-kayu-manis/ tgl 27 nop 20013 09.42 wib