HALAMAN PENGESAHAN

Laporan praktikum berjudul PA/PSA yang disusun oleh :

Kelompok : 1/Rabu
Nama / NIM : Anna Kristin P 21030115120102
Daniel Ageng S 21030115140196
Muhammad Ibnul B 21030115130202
Virgitha Rizqia A 21030115140207

Telah diterima dan disetujui pada :

Hari :
Tanggal :

Semarang, April 2017

Dosen Pengampu, Asisten Laboratorium,

Dr.Ing.Silviana, S.T, M.T Muthia Hanif

1
 PRAKATA

Puji syukur dipanjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah
melimpahkan rahmat dan karuniaNya, sehingga dapat menyelesaikan Laporan resmi
berjudul PA/PSA. Dalam laporan ini penulis meyakini sepenuhnya bahwa tidaklah
mungkin menyelesaikan laporan ini tanpa doa, bantuan dan dukungan baik secara
langsung maupun tidak langsung. Pada kesempatan ini penulis ingin memberikan
ucapan terimakasih kepada :
1. Ibu Dr.Ing.Silviana, S.T, M.T selaku dosen pengampu materi PA/PSA
Laboratorium Mikrobiologi Industri Universitas Diponegoro
2. Pranata Laboratorium (Laboran) Mikrobiologi Industri Universitas Diponegoro
3. Muthia Hanif selaku asisten pembimbing materi PA/PSA Laboratorium
Mikrobiologi Industri Universitas Diponegoro
4. Asisten Laboratorium Mikrobiologi Industri Universitas Diponegoro
5. Teman - teman Integritas yaitu angkatan 2015 Teknik Kimia Universitas
Diponegoro, serta berbagai pihak lainnya
Penulis meyakini bahwa laporan ini jauh dari sempurna. Mohon maaf apabila
ada kesalahan. Penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari semua
pihak yang berkaitan. Semoga laporan praktikum ini dapat bermanfaat bagi yang
membutuhkan, khususnya mahasiswa Teknik Kimia Universitas Diponegoro yang
sedang melakukan praktikum dan berguna sebagai penambah ilmu pegetahuan.

Semarang, April 2017

Penulis

2
 RINGKASAN

Air merupakan zat yang sangat mutlak bagi setiap makhluk hidup dan
kebersihan air adalah syarat utama terjaminnya kesehatan. Secara umum, kualitas air
dapat ditinjau dari segi biologis, fisis, dan kimia yang harus dipenuhi. Secara
biologis, dari sumber-sumber air tersebut terdapat mikroorganisme. Untuk
mengetahui mikroorganisme yang terkandung dalam air diperlukan pemeriksaan air.

Mikroorganisme yang tumbuh diperairan terdiri dari berbagai kelompok

seperti bakteri, alga biru-hijau, fungi, virus, dan lain-lain. Faktor-faktor yang
mempengaruhi pertumbuhan mikroorganisme adalah temperatur, media, pengaruh
sinar, pengaruh mekanik, faktor kimia pH, dan lain-lain.

Pada percobaan ini alat dan bahan yang digunakan dalam pemeriksaan air
yaitu beaker glass, petridish, erlenmeyer, pengaduk, kompor listrik, media PDA dan
aquadest. Dan sampel yang digunakan adalah air PDAM/sumur Ngesrep . Metode
pemeriksaan air dilakukan dengan cara membuat media dengan menunggu media
menjadi setengah padat lalu mengencerkan sampel dan menumbuhkan bakteri
dengan menyebarkan sampel yang sudah diencerkan ke berbagai media dan melihat
perkembangannya dalam beberapa hari. Pada uji desinfektan media dibiarkan
memadat dan melubangi bagian tengah media yang akan digunakan sebagai tempat
sampel, dan meneteskan desinfektan dengan berbagai konsentrasi lalu menyebar
sampel air ke media.

3
 DAFTAR ISI

HALAMAN PENGESAHAN......................................................................................i
PRAKATA...................................................................................................................ii
RINGKASAN.............................................................................................................iii
DAFTAR ISI...............................................................................................................iv
DAFTAR TABEL........................................................................................................v
DAFTAR GAMBAR..................................................................................................vi
PA

BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang..................................................................................................1
1.2 Perumusan Masalah..........................................................................................1
1.3 Tujuan Praktikum..............................................................................................2
1.4 Manfaat Praktikum ..........................................................................................2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Mikroorganise Air.............................................................................................3
2.2 Persyaratan Standarisasi Kualitas Air...............................................................3
2.3 Sifat Koloni.......................................................................................................6
2.4 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan Organisme..........................8
2.5 Perhitungan Jumlah Koloni..............................................................................9
2.6 Growth Rate dan Doubling Time......................................................................9
BAB III METODE PRAKTIKUM
3.1 Alat dan Bahan.................................................................................................11
3.1.1 Bahan.....................................................................................................11
3.1.2 Alat.........................................................................................................11
3.2 Gambar Alat.....................................................................................................11
3.3 Prosedur Praktikum..........................................................................................12
DAFTAR PUSTAKA.................................................................................................14

PSA
RINGKASAN.............................................................................................................15
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang.................................................................................................16

4
 1.2 Perumusan Masalah.........................................................................................16
1.3 Tujuan Percobaan.............................................................................................17
1.4 Manfaat Percobaan..........................................................................................17
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Metode Sterilisasi............................................................................................18
2.2 Desinfeksi dan antiseptis.................................................................................19
2.3 Aspergilus Niger..............................................................................................19
2.4 Macam-macam Media Pertumbuhan...............................................................21
BAB III METODE PRAKTIKUM
3.1 Alat dan Bahan.................................................................................................22
3.1.1 Bahan.....................................................................................................22
3.1.2 Alat.........................................................................................................22
3.2 Gambar Alat.....................................................................................................22
3.3 Prosedur Praktikum..........................................................................................23
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................................24

DAFTAR TABEL

5
PA
Tabel 2.1 Syarat Fisika..................................................................................................4
Tabel 2.2 Syarat Kimia Anorganik................................................................................4
Tabel 2.3 Syarat Kimia Organik...................................................................................5
Tabel 2.4 Mikrobiologi.................................................................................................5

Tabel 2.5 Syarat Radioaktif...........................................................................................6

PSA
Tabel 2.1 Klasifikasi Aspergillus 30

6
 DAFTAR GAMBAR

PA
Gambar 3.1 Beaker Glass...........................................................................................12
Gambar 3.2 Petridish..................................................................................................12
Gambar 3.3 Erlenmeyer..............................................................................................12
Gambar 3.4 Pipet........................................................................................................12
Gambar 3.5 Pengaduk.................................................................................................12
Gambar 3.6 Kompor...................................................................................................12
PSA
Gambar 2.1 Gambar Apergillus Niger........................................................................25
Gambar 3.1 Kawat Osse.............................................................................................29
Gambar 3.2 Beaker Glass...........................................................................................29
Gambar 3.3 Pipet........................................................................................................29
Gambar 3.4 Gelas Ukur..............................................................................................29
Gambar 3.5 Kompor Listrik.......................................................................................29
Gambar 3.6 Cawan Petri.............................................................................................29