1.

PENDAHULUAN

Akar merupakan bagian tubuh tumbuhan yang berada dalam tanah. Bentuk akar
sebagian besar meruncing. Terkadang, akar memiliki ujung yang berwarna
cerah.

Anatomi Akar

Pada akar muda bila dilakukan potongan melintang akan terlihat bagian bagian
dari luar ke dalam :

a. Epidermis
Susunan sel-selnya rapat dan setebal satu lapis sel, dinding selnya mudah
dilewati air. Bulu akar merupakan modifikasi dari sel epidermis akar, bertugas
menyerap air dan garam-garam mineral terlarut, bulu akar memperluas
permukaan akar.
b. Korteks
Letaknya langsung di bawah epidermis, sel-selnya tidak tersusun rapat
sehingga banyak memiliki ruang antar sel. Sebagian besar dibangun oleh
jaringan parenkim
c. Endodermis
Merupakan lapisan pemisah antara korteks dengan silinder pusat. Sel-sel
endodermis dapat mengalami penebalan zat gabus pada dindingnya dan
membentuk seperti titik-titik, dinamakan titik Caspary
d. Silinder Pusat/Stele
Silinder pusat/stele merupakan bagian terdalam dari akar , yang terdiri dari
jaringan :
1. Persikel/Perikambium
Merupakan lapisan terluar dari stele. Akar cabang terdiri terbentuk dari
pertumbuhan persikel kearah luar.
2. Berkas pembuluh angkut
Terdiri atas xylem dan floem yang tersusun bergantian menurut arah jari-
jari. Pada dikotil diantara xylem dan floem terdapat jaringan kambium.
Pada monokotil diantara xylem dan floem tidak terdapat kambium.
3. Empulur
Letaknya paling dalam atau di antara berkas pembuluh angkut terdiri dari
jaringan parenkim.
2. Hasil percobaan

Akar Jagung ( Zea mays )

3. Pembahasan
Jagung merupakan tumbuhan monokotil yang memiliki akar serabut. Dari
hasil percobaan irisan melintang, akar tanaman jagung memiliki jaringan
epidermis, korteks, endodermis, xylem, floem dan empulur. Epidermis
terletak dibagian luar akar. Korteks terletak dibagian bawah epidermis yang
areanya cukup luas dan memiliki variasi bentuk sel. Dibawah korteks
terdapat endodermis yang tebalnya satu lapisan sel. Floem dan xylem pada
monokotil terletak tersebar
dan perkembangan pertumbuhannya tidak berkembang hingga ke tengah-
tengah lingkaran pusat akar sehingga pada lingkaran pusat dijumpai
empulur. Folem dan xylem tidak dibatasi oleh kambium dan floem berada di
lingkaran luar dari lingkaran xylem. Akar jagung Empulur, terletak di
bagian tengah serta dikelilingi xylem dan floem yang berselang-seling.
4. Kesimpulan
Akar jagung memiliki jaringan epidermis, korteks, endodermis, xylem, floem
dan empulur. Tanaman jagung mempunyai tipe akar poliarkh, yaitu memiliki
jumlah ikatan xylem yang banyak dan disertai dengan empulur yang luas.