Lambung terletak oblik dari kiri ke kanan menyilang di abdomen atas
tepat di bawah diafragma. Kapasitas normal lambung adalah 1 sampai 2 Liter. Secara anatomi lambung terbagi atas bagian besar (fundus dan korpus) dan bagian kecil (antrum pyloricum). Lambung tersusun atas empat lapisan, tunika serosa (lapisan luar), tunika muskularis (longitudinal, sirkuler, oblik), tunika sub mukosa dan tunika mukosa. Mukosa tersusun atas lipatan lipatan longitudinal disebut rugae, yang memungkinkan terjadinya distensi lambung sewaktu diisiin makanan.