MAKALAH BIOKIMIA

Vitamin dan Koenzim

Dosen : Panca Nugrahini F, S.T., M.T.

Disusun Oleh :

Devi Permata Sari (1415041012)

Fransisca Rica Sidauruk (1415041018)

Ratna Puspita Sari (1415041050)

JURUSAN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS LAMPUNG

BANDAR LAMPUNG

2017
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan kita
hidayah dan rahmat-Nya agar senantiasa dekat dengan diri-Nya dalam keadaan sehat
walafiat. Serta salam dan shalawat kita kirimkan kepada Muhammad SAW, dimana
nabi yang membawa ummat-Nya dari zaman kegelapan menuju zaman yang terang
benderang dan telah menjadi suri tauladan bagi ummat-Nya.

Dalam makalah ini penulis akan membahas masalah mengenai vitamin dan
koenzim. Penulis sangat mengharapkan agar pembaca dapat menambah wawasan
dan ilmu pengetahuan setelah membaca makalah ini. Saran dan kritik yang
membangun tetap kami nantikan demi kesempurnaan makalah ini. Akhir kata tiada
gading yang tak retak, begitu juga dengan manusia sendiri.

Bandar Lampung, 2 Juni 2017

Penulis
 DAFTAR ISI

COVER

KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
BAB I PENDAHULUAN ....................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ..................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah ............................................................................... 2

1.3 Manfaat ................................................................................................ 2

BAB II PEMBAHASAN ......................................................................................... 3

2.1 Pengertian Vitamin ............................................................................. 3

2.2 Fungsi Vitamin Secara Umum ............................................................ 4

2.3 Vitamin Larut Dalam Air ................................................................... 4

2.3.1 Pengertian Vitamin Larut Dalam Air ....................................... 4

2.3.2 Macam Macam Vitamin Larut Dalam Air ............................ 5

2.4 Vitamin Larut Dalam Lemak .............................................................. 24

2.4.1 Pengertian Vitamin Larut Dalam Lemak ................................. 24

2.4.2 Macam Macam Vitamin Larut Dalam Lemak ....................... 25

2.5 Pengertian Koenzim ........................................................................... 32

2.6 Klasifikasi Koenzim ........................................................................... 33

2.7 Fungsi Koenzim.................................................................................. 33

2.8 Koenzim Sebagai Pembawa Sementara Atom Spesifik .................... 34

BAB III PENUTUP ................................................................................................. 35

3.1 Kesimpulan .......................................................................................... 36

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................ 30