- 1 ekor ayam - Santan kental 1 liter - 6 butir kemiri - 1 batang serai - Garam dan lada secukupnya Cara membuat: 1. Ayam dibersihkan dan dipotong-potong besar (kira-kira menjadi delapan bagian) 2. Bawang putih, bawang merah dihaluskan, ditumbuk bersama dengan daun salam 3. Kemudian masukkan potongan-potongan daging ayam, setelah tercium aromanya masukkan santan encer 4. 3 menit kemudian masukkan santan kental dan bubuhi garam dan lada secukupnya