BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

IV.I Percobaan I
IV.1.1 Hasil
a. Kopi ( Coffea robusta L )
A Identifikasi bahan Keterangan
1. Nama tanaman Kopi (Coffea robusta L )
2. Bagian tanaman Daun ( folium )
yang digunakan
3. Nama simplisia Coffea folium
4. Kandungan kimia Mengandung Kafein,
trigonelin, protein asam
amino, asam karboksilat,
asam khologenat, glikosida,
mineral, komponen volatile,
dan antioksidan.

5. Khasiat
Daun kopi berkhasiat mengobati
sakit maag, penyakit kurap,
perangsang muntah, menurunkan
tekanan darah tinggi bagi
pederita hipertensi, melancarkan
saluran pernafasan bagi penderita
sesak nafas, dan menambah
vitalitas
B. Uraian tahap
pembuatan simplisia
1. Pemilihan bahan
baku
a. Bahan baku
tanaman
b. Waktu Tanggal 15 Oktober 2016 Pukul
pengambilan 09:00
bahan baku

c. Karakteristik
bahan baku
Warna Hijau muda
Bau
Rasa Pahit

2. SortasiBasah
 a. Jenis bendaasing Tanah, kerikil, rumput, akar,
batang, daun yang telah rusak
3. Bobot basah bahan 31,20 gram
baku
4. Cara pengubahan Perajangan
bahan baku
5. Pengeringan
a. Cara pengeringan Pengeringan alami dengan cara
diangin-anginkan
b. Lama 7 hari
pengeringan
c. Berat kering 90 gram
bahan baku
6. Pemeriksaan
organoleptis
a. Warna Hijau kecoklatan
b. Bau
c. Rasa Pahit
IV.2 Percobaan II
IV.2.1 Hasil
IV.2.1.1 Identifikasi amilum secara organoleptik
No Nama Organoleptik
sampel Bau Rasa Warna
1. Amilum Khas beras Hambar Putih
oryza
2. Amilum Khas jagung Hambar Kuning
maydis kecoklatan

IV.2.1.2 Identifikasi amilum secara mikroskopik

No Nama Gambar Gambar literatur
sampel
1. Amilum
oryzae

Perbesaran 10x Padi( Oryza

Padi( Oryza sativa L.)
sativa L.) (Elfrida, 2012)
2. Amilum
maydis

Perbesaran 10x Jagung (Zea mays

Jagung (Zea mays L.)
L.) (Elfrida,2012)
 KETERANGAN BEBAS LABORATORIUM

Dengan ini menerangkan bahwa praktikan di bawah ini:

Nama : Nurwandiansa Putri
NIM : G 701 15 055
Kelompok : I ( Satu )
Kelas :E

Telah memenuhi segala kewajiban laboratorium selama mengikuti

Praktikum Anatomi dan Fisiologi Manusia.

Palu, 28 November 2016

Menyetujui,

No. Nama Laboran Laboratorium Paraf

1 Iyam Santoso, AMKL Fitokimia-Farmakognosi

2 Istigfarin, S.Si Farmasetika

3 Mutmainnah, S.Si Farmakologi-Biofarmasi

4 Makdalena Kenyamu, S.Si Mikrobiologi Farmasi

5 Joko Irianto, S.Psi Kimia Farmasi

II. 2 Uraian Sampel dan bahan
II.2.1 Uraian Sampel
1. Amilum Oryzae ( FI III ; 93 )
Nama Resmi : AMYLUM ORYZAE
Nama Lain : Pati beras
RM / BM :-
Pemerian : Serbuk sangat halus, putih, tidak berasa.
Kelarutan : Praktis tidak larut dalam air dingin dan dalam
etanol (95 % ) P.
Khasiat : Zat tambahan
Kegunaan : Sebagai sampel
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik ditempat sejuk dan
kering.

2. Amilum Maydis ( FI III ; 108)

Nama Resmi : AMYLUM MAYDIS
Nama Lain : Pati jagung.
RM / BM :-
Pemerian : Serbuk sangat halus, putih.
Kelarutan : Praktis tidak larut dalam air dingin dan \etanol (
95 % ) P.
Khasiat : Zat tambahan
Kegunaan : Sebagai sampel
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik ditempat sejuk dan
kering.
II.2.2 Uraian Bahan
1. Aquadest ( FI III ; 96 )
Nama Resmi : AQUA DESTILLATA
Nama Lain : Air Suling
RM / BM : H2O / 18,02
Rumus struktur :
O

H H

Pemerian : Cairan jernih, tidak berwarna, tidak berbau, tidak

memiliki rasa.
Kelarutan :-
Khasiat :-
Kegunaan : Sebagai pelarut.
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik.
2. Etanol ( FI III ; 65 )
Nama Resmi : AETHANOLUM
Nama Lain : Etanol
RM / BM : C2H8OH / 46,06
Rumus struktur :

Pemerian : Cairan tidak berwarna, jernih, mudah menguap,

dan mudah bergerak, bau khas, panas.
Kelarutan : Sangat mudah larut dalam eter.
Khasiat : Zat tambahan.
Kegunaan : Sebagai pelarut.
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup rapat.

3. Fenol ( FI III ; 484 )

Nama Resmi : PHENOLUM
Nama Lain : Fenol
RM / BM : C6H3OH / 94,11
Rumus struktur :

Pemerian : Hablur bentuk jarum, atau massa hablur, tidak

berwarna, atau merah jambu, bau khas
kosmetik.
Kelarutan : Larut dalam 12 bagian air, mudah larut dalam
etanol, dalam kloroform P, dalam gliserol dan
dalam minyak lemak.
Khasiat : Zat tambahan.
Kegunaan : Memperjelas sampel.
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup rapat, terlindung dari
cahaya, ditempat sejuk.
II.3 Klasifikasi
II.3.1 Tanaman Paku sepat ( www.plantamor.com).
Kingdom : Plantae
Divisi : Pteridophyta
Kelas : Pteridopsida
Ordo : Polypodiales
Famili : Dryopteridaceae
Genus : Nephrolepis
Spesies : Nephrolepis cordifolia L.
II.3.2 Tanaman Kopi robusta ( www.plantamor.com).
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Gentianaceae
Famili : Rubiaceae
Genus : Coffea
Spesies : Coffea robusta L.
II.3.3 Tanaman Dahu ( www.plantamor.com).
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Sapindales
Famili : Anacardiaceae
Genus : Dracontomelon
Spesies : Dracontomelon mangiferum
II.3.4 Tanaman Palem sarai ( www.plantamor.com).
Kingdom : Plantae
Divisi : Trachoobionta
Kelas : Liliopsida
Ordo : Arecales
Famili : Arecaceae
Genus : Caryota
Spesies : Caryota mitis
II.3.5 Tanaman Sambiloto ( www.plantamor.com).
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Scrophulariales
Famili : Acanthaceae
Genus : Andrographis
Spesies : Andrographis paniculata Ness.
II.3.6 Tanaman Paku hata ( www.plantamor.com).
Kingdom : Plantae
Divisi : Pteridophyta
Kelas : Pteridopsida
Ordo : Schizaeales
Famili : Schizaeaceae
Genus : Lygodium
Spesies : Lygodium circinatum
II.3.7 Tanaman Sirsak ( www.plantamor.com).
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophya
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Magnonales
Famili : Annonaceae
Genus : Annona
Spesies : Annona muricata
II.3.8 Tanaman jagung ( www.plantamor.com).
Kingdom : Plantae
Divisi : Spermatophyta
Kelas : Monocotyledone
Ordo : Graminae
Famili : Graminaceae
Genus : Zea
Spesies : Zea mays L.
II.3.9 Tanaman Padi ( www.plantamor.com).
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Monocotyledone
Ordo : Poales
Famili : Poaceae
Genus : Oryza
Spesies : Oryza sativa L.