x

DAFTAR TABEL

Nomor Teks Halaman

1. Tabel 1 Komposisi Zat Gizi Sukun per 100 g bahan .............................. 6

2. Tabel 2 Populasi dan Sampel Petani yang Melakukan Usaha Bibi Sukun di
Desa Samaenre ....................................................................................... 17

3. Tabel 3 Komposisi Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian............... 23

4. Tabel 4 Penggunaan Lahan di Desa Samaenre Kecamatan Bengo

Kabupaten Bone ..................................................................................... 24

5. Tabel 5 Karakteristik Petani Responden di Desa Samaenre

Kecamatan Bengo Kabupaten Bone ....................................................... 24

6. Tabel 6 Jumlah Produksi Bibit Sukun..................................................... 26

7. Tabel 7 Rata-rata Hasil Analisis Ekonomi Usahatani Bibit Sukun......... 28

8. Tabel 8 Rata-rata Jumlah Produksi, Biaya Produksi, Penerimaan dan

Pendapatan Usahatani Bibit Sukun......................................................... 29
9. Tabel 9 Analisis Biaya Pemasaran dan Keuntungan Pedagang Perantara

I Apabila Menjual Bibit Sukun Ke Pedagang Pengumpul II.................. 32

10. Tabel 10 Analisis Biaya Pemasaran dan Keuntungan Pedagang

Pengumpul II Apabila Menjual Bibit Sukun ke Konsumen ................... 33

11. Tabel 11 Analisis Distribusi Keuntungan dan Margin pada Tiap-tiap

Lembaga Pemasaran Bibit Sukun ......................................................... 35

x
 xi

DAFTAR GAMBAR

Nomor Teks Halaman

1. Gambar Skema Kerangka Pikir ............................................................ 15

2. Gambar Pola Pemasaran Bibit Sukun ................................................. 30

xi
 xii

DAFTAR LAMPIRAN

1. Lampiran 1. Identitas Petani Responden

2. Lampiran 2. Biaya Produksi Usaha Bibit Sukun

3. Lampiran 3. Biaya Tenaga Kerja Usaha Bibit Sukun

4. Lampiran 4. Biaya Penyusutan Alat Usaha Bibit Sukun

5. Lampiran 5. Pendapatan Usaha Tani Bibit Sukun

xii