PENGEMASAN KALENG

Wadah yang dibuat dari logam, baik yang berasal dari plat timah (tin plate) atau
aluminium merupakan pengemas yang sangat kuat dan sangat baik digunakan dalam
pengawetan makanan.Logam ini mempunyai daya tahan yang bagus terhadap panas,
dingin, maupun kelembaban.

Kaleng dari plat timah dibuat dari baja yang dilapisi dengan timah
putih (Sn) yang tipis dengan kadar timah tidak lebih dari 1,0-1,25% dari berat
kaleng.Untuk mencegah timbulnya reaksi yang mungkin menyebabkan korosi
(kebocoran) maka bagian dalam kaleng seringkali dilapisi dengan bahan pelapis dengan
pelindung tertentu yang sesuai.Lapisan ini dapat berupa epoxy resin, epoxy ester oleo
risin, phenolic, vinil, dll yang tidak mempengaruhi rasa dan bau.

Kemasan kaleng yang lain, yaitu lembaran aluminium pada umumnya digunakan pada
industri minuman karena sifatnya yang lebih ringan dan daya korosif oleh udara yang
rendah namun lapisan dalam aluminiumpun selalu dilapisi oleh lapisan pelindung
tertentu.

By : www.mesinpacking.com