Indonesia kaya akan tanaman umbi-umbian. Tanaman tersebut tumbuh liar di hutan dan tegalan.

Tetapi memiliki prospek yang sangat baik untuk dimanfaatkan secara optimal sebagai bahan pangan
non beras. Dalam rangka mendukung program penganekaragaman makanan dan peningkatan gizi
masyarakat, aneka jenis umbi-umbian dapat diolah pada skala industri rumah tangga menjadi
keripik.

Di indonesia, di kenal ada 2 jenis talas, yaitu talas bogor dan talas padang. Jenis talas yang paling
banyak dibudidayakan adalah talas bogor yang dicirikan dengan bentuk umbi yang agak bulat sampai
silinder dan berasa enak. Karena memiliki banyak manfaat dan mudah dalam pengolahan maupun
penyajiannya, maka sangatlah tepat kalau talas diolah menjadi keripik talas. Disamping itu dengan
diolah menjadi keripik, maka akan menjadi lebih tahan lama untuk disimpan. Pembuatan keripik
talas juga memiliki peluang yang sangat bagus untuk dikembangkan menjadi usaha sampingan.
Untuk tujuan sebagai usaha maka perlu diperhatikan beberapa hal terkait dengan cara pembuatan
keripik talas. Dengan demikian produk yang dihasilkan benar-benar berkualitas. Memiliki rasa yang
kas, awet dan tentunya

Dalam buku ini anda dapat mempelajari cara membuat keripik talas yang benar baik untuk
memenuhi kebutuhan sendiri maupun untuk dikembangkan menjadi usaha sampingan

Indonesia is rich in plant tubers. The plant grows wild in the woods and fields. But it has
excellent prospects to be optimally used as a non-rice food. In order to support the
diversification of food and nutrition improvement, various types of tubers can be processed
on an industrial scale households into chips.

In Indonesia, there are two known types of taro, namely Bogor and taro taro fields. Type
most widely cultivated taro taro Bogor is characterized by a slightly rounded shape of the
tubers to the cylinder and taste delicious. Because it has many benefits and is in the
processing and presentation, it is appropriate that taro taro processed into chips. Besides, with
the processed into chips, then it will be more durable for storage. Making taro chips also have
a very good chance to be developed into a sideline. For the purpose of a business it is
necessary to note a few things related to the way of making taro chips. Thus the resulting
product is really good quality. Have a taste of cash, durable and of course

In this book you can learn how to make taro chips are really good to meet their own needs or
to be developed into a sideline