Daftar diet
HIPERTENSI
Diberikan kepada pasien dengan
tekanan darah di atas normal
TUJUAN DIET
Membantu menurunkan tekanan darah
Membantu menghilangkan penimbunan cairan
dalam tubuh atau edema atau bengkak.
*) Penyebab penimbunan air dalam tubuh:
kegagalan tubuh untuk mengatur keseimbangan
cairan ,akibat tubuh tidak mampu mengeluarkan
garam natrium yang berlebihan dalam
jaringan.natrium ini akan mengikat air,sehingga
menimbulkan penimbunan cairan.
PRINSIP DIET
Makanan beraneka ragam mengikuti pola gizi
MAKANAN YANG DI HINDARI
seimbang
Jenis dan komposisi makanan disesuaikan
dengan kondisi penderita
Jumlah garam disesuaikan dengan berat
ringannya penyakit dan obat yang diberikan
. MAKANAN YANG DI ANJURKAN
Sumber karbohidrat:
beras,kentang,singkong,tapioka,humkue,gula,ma
karoni,mie,bihun,roti,biscuit,kue kering.
Sumber protein hewani: penggunaan
daging/ayam tanpa kulit/ikan paling banyak 100
gram/hari.telur ayam/bebek 1 butir/hari.
Sumber protein nabati : tempe,tahu, yang diolah
tanpa di goreng atau dengan santan kental dan
garam dapur.
Semua sayuran segar,sayuran yang diawetkan
tanpa mengunakan garam dapur.
Buah-buahan :semua buah-buahan segar
Lemak: minyak jagung atau olive oil.
CARA MENGATUR DIET
Rasa tawar dapat diperbaiki dengan menambahkan
gula merah/pasir bawang (merah/putih)
,jahe,kencur salam,dan bumbu lain yang tidak
Sumber karbohidrat:roti,biscuit dan kue-kue yang
mengandung atau sedikit garam na.
dimasak dengan garam dapur dan atau baking
Makanan lebih enak ditumis, digoreng
powder dan soda.
,digoreng,dipanggang,walaupun tanpa garam.
Sumber protein hewani: otak,ginjal,daging,ikan,susu
dan telur yang diawetkan dengan garam Bubuhkan garam saat diatas meja ,gunakan garam
beryodium (30-80 ppm).tidak lebih dari sendok
dapur.dendeng,abon,keju,ikan asin,ikan
kaleng,kornet,udang kering. the/hari.
Bila mengkonsumsi makanan/minuman suplemen
Sumber protein nabati :keju,kacang tanah dan
konsultasi dengan dokter lebih dahulu.
semua kacang-kacangan dan hasil olahannya yang
dimasak dengan garam dapur
Sayuran : sayuran yang dimasak dan diawetkan
dengan garam dapur seperti:sayuran dalam
kaleng,sawi asin,asinan dan acar.
Buah-buahan : buah-buahan yang diawetkan dengan
garam dapur seperti:buah dalam kaleng. Tekanan darah orang dewasa
Lemak :margarine dan mentega biasa
normal adalah 120/80 Hg
Minuman ringan dan bersoda.makanan yang
mengandung alcohol mis:durian dan tape.
Bumbu-bumbu dapur:kecap,terasi,magi,saus
tomat,tauco,
Jkebutuhan RUMAH SAKIT RUMAH SAKIT
Kalori:2230Kkal
HATIVE AMBON
Lemak:53 gram
HATIVE AMBON
Protein:75 gram
INSTALASI GIZI
PEMBAGIAN MAKANAN

Pagi jam 06.00 08.00 DAFTAR DIET

Nasi/ pengganti bubur 1 glas nasi
Hewani/ nabati telur rebus 1 butir
HIPERTENSI
Jam 10.00 :

Jus sirsak 1 glas 200 gr NAMA : .......................................................... L/P

Roti panggang 2 bh
UMUR : ...................................................TAHUN
Siang Jam 12.00-13.00

Nasi/pengaanti bubur/nasi 1 glas nasi TINGGI BADAN (TB) .................................... ....cm

Hewani ayam woku 1 potg sdg
Nabati ferkedel tahu 1 potg sdg BERAT BADAN (BB) ..........................................kg
Sayuran sup gambas+laksa 1 gls
Buah puding 1 bh ALAMAT : ..............................................................
Minyak sdm ..............................................................
Jam 16.00:
..............................................................

Susu entresol 1 glas 200 gr INSTALASI : ...........................................................

Labu kuning kukus 1 potg sdg
PERHATIAN...!!! TANGGAL : ...........................................................
Malam jam 18.00-19.00
PERIKSALAH TEKANAN DARAH ANDA
Nasi/ pengganti bubur/nasi 1 gls
Hewani ikan sarden 1 potg SECARA TERATUR KONSELOR
Nabati tim tempe 1potg
Sayuran sup tahu 1gls
Buah semangka 1 potg sdg
SEMOGA LEKAS SEMBUH
Minyak sdm ( M. de Rozary )
Jam 21.00 :

Susu entresol 1 gls

Regal 4 bh