ISOVLAFON HASIL FERMENTASI KEDELAI TERHADAP

KAPASITAS OVARIUM AYAM RAS PETELUR

AKHIR PRODUKSI

Aswan1, Opianus Kagoya2, Edwin3

1
Program Studi Produksi Ternak Fakultas Pertanian Universitas Bosowa, Makassar
E-mail : himapetaswan@gmail.com

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan membandingkan efek pemberian isoflavon hasil fermentasi

kedelai terhadap kapasitas ovarium ayam ras petelur akhir produksi. Hewan yang digunakan
dalam penelitian ini adalah 20 ekor ayam ras petelur akhir produksi dengan berat badan berkisar
1,8 kg-2,0 kg dan dibagi dalam kelompok perlakuan. Masing-masing kelompok perlakuan terdiri
atas 5 ekor ayam ras petelur akhir produksi. Kelompok I (P0) sebagai kontrol diberi pakan
komersil sebanyak 100 g/ekor/hari, dan Kelompok II (P1) diberi pakan komersil sebanyak 80 g +
kedelai fermentasi sebanyak 10 g/ekor/hari, dan kelompok III (P3) diberi pakan komersil
sebanyak 80 g + kedelai fermentasi sebanyak 15 g/ekor/hari, dan kelompok IV (P4) diberi pakan
komersil sebanyak 80 g + kedelai fermentasi sebanyak 20 g/ekor/hari, air minum diberikan secara
adlibitum. Masing-masing kelompok diberi perlakuan selama 30 hari berturut-turut. Pada hari ke-
31, ayam dibedah untuk melihat kapasitas ovarium mulai dari berat ovarium dan berat folikel,
diameter folikel dan jumlah folikel pada ovarium masing-masing kelompok perlakuan.

Kata kunci : ayam ras petelur, ampas kedelai, ovarium, folikel