Penimbangan 100 gr Penambahan air Pemerasan parutan kelapa

Parutan kelapa dengan

perbandingan 1:1

Penyaringan santan kelapa Volume santan yang Terbentuknya skim santan

dihasilkan pada proses pengendapan
30 menit

Pemindahan skim santan Pemanasan skim Terbentuknya blondo dan

menggunakan pipet ukur santan dengan api minyak pada proses
kecil pemanasan
Penimbangan berat blondo Pengukuran volume
minyak