ASPERGES SOUP

BAHAN ;

1 EKOR AYAM

¼ SENDOK LIDAH ASIN

½ SENDOK TEH SAUSYS

1 BUAH WORTEL

200 G UDANG

1BATANG ASPERGES

CARA MEMBUAT

1. IKAN AYAM LIDAH ASIN WORTEL DIREBUS

2. UDANG DIBUAT BAKSO
3. SEMUANYA DIPOTONG PANJANG –PANJANG
4. BRAMBANG DIIRIS HALUS DIGORENG DENGAN MENTEGA MINYAK FILMA IKAN DAN
SAYURAN DIMASUKKAN
5. MEMBUAT SAUS MENTEGA , DIBERI 2 SENDOK MAKAN TEPUNG KANJI YANG SUDAH DI
CAIRKAN DENGAN SEDIKIT AIR .
6. KALDU AYAM DIMASUKKAN SEDIKIT DEMI SEDIKIT
7. BUMBUNYA MRICA , GARAM PALA ,GULA DIHALUSKAN , DIMASUKKAN SATU IKAT DAUN
PATERSELI DIIRIS HALUS .
8. BILA SUDAH LUNAK DIBERI VITSIN SUPAYA SEDAP TERAKHIR DIMASUKKAN DAUN PETERSELI
.
9. CARA MEMBUAT BAKSO ; UDANG DIHALUSKAN DIBERI SEDIKIT MRICA , TEPUNG TERIGU
DENGAN TELUR YANG SUDAH DIKOPYOK , DIADUK- ADUK HINGGA TERCAMPUR SEMUA ,
LALU DIKUKUS ATAU DIGORENG .