KARYA TULIS ILMIAH

PENGGUNAAN MINUMAN HERBAL JAHE MADU UNTUK

KENYAMANAN DAN KENYENYAKAN TIDUR AN. N
UMUR 4 TAHUN 4 BULAN SELAMA MENGALAMI
INFEKSI SALURAN PERNAFASAN AKUT (ISPA)
DI BPM HARIYATI ADIMULYO KEBUMEN

Diajukan Untuk Memenuhi Jenjang Pendidikan

Diploma III Kebidanan

Disusun Oleh :
NANDA NUR AINI
B1301073

PROGRAM STUDI DIPLOMA III KEBIDANAN

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN
MUHAMMADIYAH GOMBONG
2016

ii
ii
iii
iv
 KARYA TULIS ILMIAH

PENGGUNAAN MINUMAN HERBAL JAHE MADU UNTUK

KENYAMANAN DAN KENYENYAKAN TIDUR AN. N
UMUR 4 TAHUN 4 BULAN SELAMA MENGALAMI
INFEKSI SALURAN PERNAFASAN DI BPM
HARIYATI ADIMULYO KEBUMEN1
Nanda Nur Aini2, Hastin Ika Indriyastuti, S.SiT., MPH3

INTISARI

Latar Belakang: ISPA merupakan penyakit yang sering dialami oleh balita.
ISPA dapat menyebabkan masalah diantaranya yaitu gangguan tidur. Hal ini
menyebabkan tidur menjadi tidak berkualitas sehingga membuat ibu khawatir
dengan keadaan anaknya. Tidur diperlukan untuk pertumbuhan dan
perkembangan anak balita. Apabila anak tidak mendapat tidur yang cukup, dia
akan menjadi mudah lelah sehingga rewel, mudah menangis dan juga akan sulit
mengerti keadaan disekelilingnya. Gangguan tidur penurunan tingkat kecerdasan,
konsentrasi, daya ingat menjadi lemah serta fungsi kognitif terganggu akibatnya
dia akan menjadi lebih agresif, hiperraktif dan menjadi tidak kooperatif. Oleh
karena itu gangguan tidur perlu segera diatasi agar tidak menghambat
pertumbuhan dan perkembangan balita.
Tujuan: Mengatasi gangguan tidur pada balita selama mengalami infeksi saluran
pernapasan akut atau ISPA.
Metode: Penulisan karya tulis ilmiah ini menggunakan metode penulisan
deskriptif kualitatif jenis studi kasus. Pengumpulan data pada studi kasus
dilakukan dengan mengumpulkan data sekunder dan data primer. Sedangkan
metode pengolahan data dilakukan menggunakan 3 cara yaitu reduksi, penyajian
data dan penarikan kesimpulan.
Hasil: Setelah diberi minuman herbal jahe madu kepada An. N selama 5 hari
berturut-turut (Dengan dosis 100 ml setiap 30 menit sebelum tidur) An. N
berangsur-angsur bisa tidur dengan nyaman dan nyenyak. Hal itu terjadi seiring
dengan gejala ISPA seperti batuk, pilek dan tenggorokan gatal yang juga
berangsur-angsur sembuh.
Kesimpulan: Minuman herbal jahe madu terbukti dapat membantu An. N tidur
dengan nyaman dan nyenyak, sehingga gangguan tidurnya selama mengalami
ISPA dapet teratasi.
Kata kunci : ISPA, gangguan tidur, minuman herbal jahe madu
Kepustakaan : 20 Literatur (tahun 2006-2015)
Jumlah halaman : 53 Lembar

1 Judul
2 Mahasiswa Prodi DIII Kebidanan
3 Dosen STIKES Muhammadiyah Gombong

v
 SCIENTIFIC PAPER

THE USE OF HONEY GINGER HERBAL DRINK FOR COMFORTABLE

AND SOUNDLY SLEEP TOWARDS “N”, A 4, 4 YEAR-OLD BOY
DURING HIS SUFFER FROM RESPIRATORY INFECTION IN
PRIVATE MIDWIFERY CLINIC OF MIDWIFE HARIYATI
AT ADIMULYO, KEBUMEN

ABSTRACT

Backgroud: Accute Respiratory Infection (ARI) is a disease that is often suffered

by toddler. ARI can cause some problems. One of the problems is sleep disorder.
This may cause unqualified sleep. Sleep is important for the growth and
development of toddler. If a child does not sleep enough and well, he will get tired
easily. This will make him so fussy and easily to cry. It is also difficult for him to
understand the circumstances around it. Besides, it can also decrease the level of
intelligence and concentration. The memory is weakening and there will be
cognitive disturbance. Consequently, he becomes more aggressive, hyperactive,
and uncooperative. Therefore, sleep disorder needs to be overcome so as not to
disturb the growth and development of toddler.
Objective: To overcome sleep disorder of a toddler during the suffer of acute
respiratory infections (ARI).
Method: This scientific paper uses qualitative descriptive with case study type.
The data collection of this case study was conducted by collecting secondary data
and primary data. Whereas the data processing was done by using three different
kinds of methods – reduction, data presentation and conclusion.
Results: After being given honey ginger herbal drink during 5 days (with the dose
of 100 ml every 30 minutes before bedtime), N is gradually able to sleep
comfortably and soundly. This happened simultaneously with ARI symptoms,
such as cough, runny nose and itchy throat which are also getting fine.
Conclusion: Honey ginger herbal drink is really able to help a toddler sleep
comfortably and soundly. Therefore sleep disorders can be overcome.

Keywords : ARI, Sleep Disorder, Ginger Honey Herbal Drink

Literature : 38 Literatures (2006-2015)
Number of Pages : 53 pages

1 Title
2 Student of DIII Program of Midwifery Dept.
3 Lecturer of Muhammadiyah Health Science Institute of Gombong

vi
 KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Warohmatullohi Wabarokatuh

Puji syukur kehadirat Alloh Subhanahu Wata’ala (SWT), yang senantiasa
melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya kepada penulis sehingga penulis dapat
menyelesaikan laporan karya tulis ilmiah dengan judul “Penggunaan Minuman
Herbal Jahe Madu”. Laporan asuhan kebidanan ini disusun sebagai syarat
memperoleh gelar ahli madya kebidanan.
Selama penyusunan laporan karya tulis ilmiah ini penulis mendapat
bimbingan, masukan dan dukungan dari beberapa pihak, sehingga laporan asuhan
kebidanan ini dapat terselesaikan dengan baik, untuk itu penulis menyampaikan
terima kasih kepada :
1. M. M Anis, S. Kep., Ns. selaku Ketua Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan
Muhammadiyah Gombong.
2. Hastin Ika Indriyastuti, S.SiT., MPH selaku Ketua Program Studi DIII
Kebidanan STIKes Muhammadiyah Gombong.
3. Siti Muthoharoh S.ST., MPH selaku Penguji I yang telah membimbing
penulis dalam menyelesaikan karya tulis ilmiah ini dengan baik.
4. Hastin Ika Indriyastuti, S.SiT., MPH selaku pembimbing akademik dan
penguji II yang telah membimbing penulis dengan baik dan sabar sehingga
penulis dapat menyelesaikan laporan ini dengan baik dan tepat waktu.
5. Bidan Hariyati Amd. Keb selaku penmbimbing lahan dan penguji III yang
telah banyak membimbing dan membantu penulis sehingga dapat
menyelesaikan laporan ini dengan baik.
6. Ny. M dan An. N selaku pasien inovasi neonatus penulis yang telah banyak
membantu penulis dalam menyelesaikan laporan ini.
7. Orang tua serta keluarga yang telah memberikan dukungan baik materiil
maupun moriil, dorongan semangat dan doa yang tiada henti untuk penulis.
8. Semua teman-teman DIII Kebidanan STIKes Muhammadiyah Gombong
seangkatan 2013, yang telah memberi semangat dan membantu penulis
dalam menyelesaikan laporan ini.
9. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu-persatu yang telah
membantu dalam penyusunan laporan karya tulis ilmiah ini.
Penulis menyadari banyak berbagau keterbatasan yang dimiliki oleh penulis,
baik pengetahuan maupun pengalaman tentunya laporan karya tulis ilmiah ini
masih terdapat banyak kekurangan. Untuk itu kritik dan saran yang bersifat
membangun sangat diharapkan. Semoga Alloh SWT senantiasa memberikan
rahmat dan hidayah yang tidak berkesudahan dan semoga dapat bermanfaat bagi
kita semua (Aamiin).
Wassalamu’alaikum Warohmatullohi Wabarokatuh

Gombong, Juni 2016

Penulis

vii
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ........................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN ........................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN............................................................................. iii
HALAMAN PERNYATAAN............................................................................. iv
INTISARI ............................................................................................................ v
ABSTRACT .......................................................................................................... vi
KATA PENGANTAR ........................................................................................ vii
DAFTAR ISI........................................................................................................ ix
DAFTAR TABEL ............................................................................................... x
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ........................................................................................ 1
B. Tujuan........................................................................................................ 4
C. Manfaat...................................................................................................... 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. TINJAUAN TEORI .................................................................................. 7
1. Manajemen Terpadu Balita Sakit (MTBS) ........................................... 7
2. Infeksi Saluran Pernafasan Akut (ISPA)............................................... 11
3. Terapi Herbal ........................................................................................ 24
4. Tidur...................................................................................................... 32
B. KERANGKA TEORI................................................................................ 35
BAB III METODE PENULISAN
A. Jenis Penelitian.......................................................................................... 36
B. Tempat dan Waktu Penelitian ................................................................... 37
C. Subjek Penelitian....................................................................................... 37
D. Instrumen Penelitian.................................................................................. 38
E. Teknik Pengumpulan Data ........................................................................ 38
F. Teknik Analisis Data ................................................................................. 40
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil .......................................................................................................... 43
B. Pembahasan .............................................................................................. 46
BAB V PENUTUP
A. Kesimpulan................................................................................................ 51
B. Saran.......................................................................................................... 52
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

viii
viii
 DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Nutrisi yang Terkandung pada Madu....................................................28

Tabel 2.2 Rincian Biaya........................................................................................30
Tabel 4.1 Hasil Observasi Pemberian Minuman Herbal Jahe Madu ....................45

ix
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Kerangka Teori ................................................................................. 35

x
 1

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Anak umur bawah 5 tahun (balita) merupakan kelompok umur yang

rawan gizi dan rawan penyakit, terutama penyakit infeksi (Notoatmodjo,

2011). Penyakit Infeksi yang sering terjadi pada anak balita diantaranya

adalah penyakit Infeksi Saluran Pernapasan Akut atau ISPA (Harsono, 1999

dalam Maitatorum 2009).

ISPA merupakan penyakit yang sering terjadi pada balita. Menurut para

ahli, daya tahan tubuh anak sangat berbeda dengan orang dewasa karena

sistem pertahanan tubuhnya belum kuat. Apabila dalam satu rumah anggota

keluarga terkena pilek, balita akan lebih mudah tertular. Dengan kondisi anak

yang lemah, proses penyebaran penyakit menjadi lebih cepat. Resiko ISPA

mengakibatkan kematian pada anak dalam jumlah kecil, akan tetapi

menyebab kan kecacatan seperti otitis media akuta (OMA) dan mastoiditis.

Bahkan dapat menyebabkan komplikasi fatal yakni pneumonia (Anonim,

2010).

Gejala ISPA sangat banyak ditemukan pada kelompok masyarakat di

dunia, karena penyebab ISPA merupakan salah satu hal yang angat akrab di

masyarakat. ISPA merupakan infeksi akut yang disebabkan oleh virus

meliputi infeksi akut saluran pernapasan bagian atas dan infeksi akut saluran

pernapasan bagian bawah. ISPA menjadi perhatian bagi anak-anak (termasuk

1
 2

balita) baik dinegara berkembang maupun dinegara maju karena ini berkaitan

dengan sistem kekebalan tubuh. Anak-anak dan balita akan sangat rentan

terinfeksi penyebab ISPA karena sistem tubuh yang masih rendah, itulah

yang menyebabkan prevalensi dan gejala ISPA sangat tinggi bagi anak-anak

dan balita (Riskesdas, 2007).

ISPA adalah Infeksi saluran pernapasan yang berlangsung sampai 14

hari yang dapat ditularkan melalui air ludah, darah, bersin maupun udara

pernapasan yang mengandung kuman yang terhirup oleh orang sehat (Depkes

RI, 2012). Penyakit ISPA pada balita dipengaruhi oleh beberapa faktor,

diantaranya adalah faktor lingkungan seperti pencemaran udara dalam rumah,

ventilasi rumah dan kepadatan hunian. Sedangkan faktor individu anak

meliputi umur anak, berat badan lahir, status gizi, vitamin A dan status

imunisasi. Faktor lingkungan meliputi perilaku pencegahan dan

penanggulangan ISPA pada balita atau peran aktif keluarga atau masyarakat

dalam menangani penyakit ISPA serta perilaku kebiasaan yang merugikan

kesehatan seperti merokok dalam keluarga (Maryunani, 2010).

Infeksi Saluran Pernapasan Akut (ISPA) dapat menimbulkan beberapa

masalah diantaranya tidur yang tidak berkualitas, sering batuk, kesulitan

bernafas, tenggorokan gatal dan sakit, pilek dan kehilangan nafsu makan.

Menurut Robotham (2011) Tidur juga mempengaruhi kemampuan kita dalam

menggunakan bahasa, mempertahankan konsentrasi, memahami apa yang kita

baca dan menyimpulkan apa yang kita dengarkan. Selain itu tidur juga

mempengaruhi sistem imun tubuh.

 3

Pada usia pra sekolah (4-6 tahun) biasanya memerlukan waktu tidur 11-

12 jam. Kebanyakan pada usia ini tidak menyukai waktu tidur, bisa jadi anak

usia 4-5 tahun mengalami kurang istirahat dan mudah sakit jika kebutuhan

tidurnya tidak terpenuhi (Asmadi, 2008).

Balita usia 3-5 tahun dan anak usia 6 tahun memerlukan waktu tidur 10-

12 jam perhari. Waktu tidur siang mereka makin lama makin sedikit dan

umumnya usia 5 tahun, anak tidak lagi tidur siang (Benaroch, 2012).

Kemampuan anak untuk menjalankan segala kegiatannya tergantung

dari seberapa banyak tidur yang didapatnya. Bila anak tidak cukup tidur, dia

mudah lelah sehingga rewel, menangis dan sulit mengerti keadaan

disekelilingnya. Setiap anak memerlukan waktu tidur yang berbeda, jadi

berapa banyak waktu tidur yang diperlukan oleh setiap anak akan bervariasi.

Ada anak yang memerlukan waktu lebih banyak dibandingkan yang lain

(Suririnah, 2010).

Hasil penelitian menunjukkan secara empiris bahwa lonjakan

pertumbuhan tidak hanya terjadi saat tidur, tetapi juga secara signifikan

memengaruhi waktu tidur. Waktu tidur panjang terkait dengan pertumbuhan

yang lebih besar (Dr. Michelle lampl dari Deparment Antropologi di Emory

Uniersity, 2008)

Menurut Jurnal Solyom dan Baghiu (2013), gangguan tidur dapat

terjadi akibat kondisi medis diantaranya penyakit psikiatris, penyakit saraf,

penyakit saluran pernapasan, penyakit lain dan gangguan tidur yang

disebabkan karena mengkonsumsi zat tertentu.

 4

Beberapa gejala anak yang kurang tidur di antaranya sulit di bangunkan

di pagi hari, emosional, impulsif, rewel, mudah frustasi, penurunan tingkat

kecerdasannya, kurang konsentrasi, daya ingat menjadi lemah, serta gangguan

fungsi kognitif, sehingga dia lebih agresif dan hiperaktif, menjadi tidak

kooperatif (dr. Ram Peter, 2007).

Jahe memiliki efek yang menghangatkan dan melegakan saat batuk,

demam, flu, dan masalah pernapasan lainnya. Madu memiliki efek sedaktif

sehingga dapat menyebabkan tidur nyenyak. Di dalam tubuh, madu

dimetabolosir seperti halnya gula sehingga menyebabkan kadar sinotonin

(suatu senyawa yang dapat meredakan aktivitas otak) dalam otak meninggi

yang menginduksi pada relaksasi dan keinginan untuk tidur ( Sarwono, 2006).

Dari uraian diatas disimpulkan bahwa tidur adalah proses fisiologis

yang sangat penting bagi anak-anak khususnya balita, pada saat tidur terjadi

proses pertumbuhan dan perkembangan pada balita yang lebih cepat atau

signifikan daripada saat ia terjaga, selain itu juga karena selama ini

pengobatan balita sakit dengan ISPA hanya dilakukan dengan cara medis

sehingga penulis ingin membuat inovasi “Minuman hebal jahe madu untuk

membantu kenyamanan dan kenyenyakan tidur An.N selama mengalami

ISPA” yang dilaksanakan di BPM Hariyati Desa Sugihwaras, Kecamatan

Adimulyo, Kabupaten Kebumen.

 5

B. Tujuan

1. Tujuan Umum

Mengatasi gangguan tidur pada balita selama mengalami Infeksi

saluran pernapasan akut atau ISPA.

2. Tujuan Khusus

a. Mengetahui kenyamanan dan kenyenyakan tidur balita sebelum

diberikan minuman jahe madu.

b. Mengetahui kenyamanan dan kenyenyakan tidur balita setelah

diberikan minuman jahe madu.

c. Mengetahui khasiat jahe madu untuk membantu melegakan

tenggorokan selama mengalami infeksi saluran pernapasan akut

(ISPA).

C. Manfaat

1. Manfaat Praktis

a. Bagi Pasien dan Keluarga

Membantu balita merasa lebih nyaman dan nyenyak tidur

selama mengalami infeksi saluran pernapasan akut (ISPA) dengan

mengonsumsi minuman herbal jahe madu yang dapat berfungsi

untuk melegakan tenggorokan.

 6

b. Bagi Penulis

Penulis dapat mengembangkan ide tentang membuat minuman

herbal jahe madu yang berkhasiat untuk melegakan tenggorokan,

sehingga dapat membantu kenyamanan dan kenyenyakan tidur balita

selama mengalami infeksi saluran pernapasan akut (ISPA).

2. Manfaat Teoritis

a. Bagi Bidan

Menambah pengetahuan Bidan tentang pengobatan alternatif

yang dapat membantu balita mengatasi masalah gangguan tidur

selama mengalami infeksi saluran pernapasan akut (ISPA).

b. Bagi Institusi

Karya tulis ilmiah ini dapat bermanfaat untuk menambah

keragaman pustaka bagi Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan (STIKes)

Muhammadiyah Gombong khususnya program studi DIII Kebidanan

tentang hasil inovasi mahasiswa.

 DAFTAR PUSTAKA

Asmadi. 2008. Konsep Dasar Keperawatan. Jakarta : EGC.

American Academy of Sleep Medicine. 2007. The International Classification of

Sleep Disorder. One Westbook Corporate Center. USA: 3-23.
Arikunto, Suharsimin. 2007. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik.
Jakarta: Asdi Mahasatya.
Arikunto, Suharsimi. 2006. Prosedur Penelitian, Suatu Pendekatan Praktik. Edisi
Revisi IV: Rineka Cipta.
Departemen Kesehatan Republik Indonesia. (2012). Buletin Jendela Epidemiologi
Pnemonia Balita. Jakarta : Depkes RI.
Depkes RI. 2007. Pedoman Tatalaksanaan Pnemonia Balita. Dirjen PP & PL.
Jakarta.
Hamad, S. 2007. Terapi Madu. Jakarta : Pustaka Iman. 30 hlm.
Herdiansyah, haris. 2010. Metodologi Penelitian Kualitatif. Jakarta : Salemba
Humanika.
Hidayat. 2007. Metodologi Penelitian. Jakarta : Pustaka Pelajar.
Maryunani, A. 2010. Ilmu Kesehatan Anak Dalam Kebidanan. Jakarta. Trans Info
Media.
Manurung, Santa. 2009. Asuhan Keperawatan Gangguan Sistem Pernafasan
Akibat Infeksi. Jakrta Timur : CV. Trans Indo Media.
Mubarak, Wahit & Chayatin. (2008). Buku Ajar Kebutuhan Dasar Manusia Teori
dan Aplikasi dalam Praktik. Jakarta : Salemba Medika.
Nastiti Rahajoe, dkk. 2008. Buku Ajar Respirologi. Jakarta : Ikatan Dokter Anak
Indonesia.
Notoatmodjo, S. 2007. Ilmu Kesehatan Masyarakat Prinsi-Prinsip Dasar. Jakarta:
PT Rineka Cipta.
Notoatmodjo, S. 2010. Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta.

Purbaya, J.Rio. 2007. Mengenal Madu Alami. Bandung Pionir Jaya.

Rahajoe, N. Nastiti dkk. 2008. Respirologi Anak. Jakarta: IDAI.

Rostita. 2007. Berkat Madu Sehat, Cantik, dan Penuh Vitalitas. Bandung : PT
Mizan Pustaka.

Sarwono, B. 2006. Lebah Madu cetakan III. Jakarta : Agromedia Pustaka.

Saryono (2010). Metodologi Penelitian Kesehatan. Yogyakarta : Mitra Cendikia.

Sugiyono. 2010. Memahami Penelitian Kualitatif. Bandung: Alfabetha.

Sugiyono, 2012. Metodologi Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R& D. Bandung:

Alfabetha.
Sukarni K Icesmi, Margareth ZH. (2013) Kehamilan, Persalinan dan Nifas.
Yogyakarta : Nuha Medika.
Suririnah. 2010. Buku Pintar Mengasuh Balita: Panduan Bagi Orang Tua untuk
Merawat dan Membimbing Anak 1-3 tahun Secara Sehat dan
menyenangkan. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Widoyono. 2007. Penyakit Tropis, epidemiologi, Penularan, Pencegahan, dan
Pemberantasan. Jakarta : hal 38-41

Jurnal :
Combest. W.L. 2011. Ginger Herbal Therapy.
Denyer, C.V., P. Jackson, D.M. Loakes, M.R. Ellis dan D.A.B. Yound. 2011.
Isolation of antirhinoviral sesquiterpenes from ginger ( Zingiber
Officinale). J Nat Products. 57 : 658-662.
Ramadhani, A.N, Novayelinda, R., & Woferst, R. (2014). Efektifitas Pemberian
Minuman Herbal Jahe Madu Terhadap Keparahan Batuk pada Anak
dengan ISPA : Universitas Riau. Program Studi Ilmu Keperawatan, 8
(VOL 1) 1-8
Soylom & Baghiu D.M (2013). Sleep Disorders – The Disease Of The Modern
world Literature Review. AMT;II(2): 305-308

Internet :

Anonim. 2010. Skripsi. Diakses pada http://www.antholeo.wordpress.com pada

tanggal 1 Mei 2016 pukul 07.03 WIB
Benaroch, R. 2012. How Much sleep Do Children Need?. Soong. Diunduh dari
http://www.nhlbi.nih.gov/health/public/sleep/healthysleep.pdf pada 21
April jam 08.31 WIB
Robotham, D. ,Chakkalackal, L. , Cyhlarova, E. , 2011. Robotham : the impact of
sleep on health and wellbeing, mental Health foundation. Available from :
http://www.howdidyousleep.org/media/downloads/MHFsleepmatterreport.
pdf. Diakses pada 1 Mei 2016 pukul 06.58 WIB
__________. 2014. Komposisi dan Kandungan Madu. http://madu-murni-
alami.blogspot.co.id/p/komposisi-dan-kandungan-madu.html Di akses
pukul 16.53 WIB pada tanggal 4 April 2016

__________. 2011. Manfaat dan Kandungan Jahe sebagai kesehatan tubuh.

https://www.borobudurherbal.com/artikel-kesehatan/manfaat-dan-
kandunganjahe-sebagai-kesehatan-tubuh/ Di akses pukul 16.54 WIB pada
4 April 2016

WHO. 2006. Traditional Medicine. dari http://www.who.int/inf-fs/en/fact134.html

Diakses pada tanggal 22 Maret 2016 pukul 09.30 WIB

WHO. 2006. Traditional Medicine. dari

http://www./who.int/mediacentre/factsheets/fs134/en/. Diperoleh tanggal
22 maret 2016 pukul 09.31 WIB
 STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR PEMBUATAN MINUMAN
HERBAL JAHE MADU

STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR (SOP) PEMBUATAN SKOR

Ya Tidak
MINUMAN HERBAL JAHE MADU
PENGERTIAN
adalah minuman yang dibuat dari jahe putih dan madu yang diramu
menjadi sebuah minuman herbal yang bermanfaat untuk
menghangatkan tenggorokan, sehingga balita dapat tidur dengan
nyaman dan nyenyak
TUJUAN
Mengatasi masalah gangguan tidur pada balita saat mengalami ISPA
ALAT DAN BAHAN
1. 130 ml air putih (2/3 gelas)
2. 1 sendok madu asli
3. 4 cm jahe putih
INDIKASI
Balita dengan ISPA yang mengalami gangguan tidur
SIKAP DAN PERILAKU
1. Menyambut pasien, memberi salam dan memperkenalkan diri
2. Menjelaskan maksud dan tujuan
3. Menanyakan kesiapan pasien
4. Menjaga privasi pasien
5. Mengawali dengan tazmiah dan mengakhiri dengan tahmid
PROSEDUR KERJA
1. Siapkan 4 cm jahe lalu di kupas sampai bersih.
2. Cuci jahe yang sudah dikupas dengan air bersih.
3. Kemudian geprek jahe, tetapi jangan sampai hancur.
4. Siapkan panci kecil dan masukkan air 2/3 gelas tadi ke
dalamnya.
5. Lalu masukkan jahe yang sudah digeprek kedalam air yang
mendidih, aduk beberapa kali.
6. Tunggu 1 menit setelah air mendidih.
7. Kemudian angkat lalu diamkan sampai air jahe hangat.
8. Setelah hangat, tuangkan air jahe dan di pindahkan dari panci
ke dalam gelas ukuran 200 ml.
9. Setelah itu tambahkan 1 sendok makan madu, aduk hingga
tercampur rata.
10. Berikan minuman herbal jahe madu pada balita dengan dosis 1
kali sehari sebanyak ½ gelas pada malam hari, 30 menit
sebelum tidur, pemberian minuman herbal jahe madu dilakukan
selama 5 hari berturut-turut.
TEKNIK
1. Teruji melakukan tindakan dengan sistematis dan berurutan
2. Teruji tanggap terhadap reaksi pasien dan melakukan kontak
mata dengan pasien
3. Teruji percaya diri dan tidak ragu-ragu.
4. Teruji sabar dan teliti
5. Dokumentasi
Gambar 1.1 Alat dan Bahan yang dibutuhkan

Gambar 1.2 Saat melakukan pemberian minuman herbal jahe madu hari ke – 5
 LEMBAR OBSERVASI

1. Apakah anak mau meminum minuman herbal jahe madu yang diberikan ?

a. Ya b. Tidak

2. Jika iya, apakah anak mau meminumnya sampai habis ?

a. Ya b. Tidak

3. Setelah meminum jahe madu apakah ada perubahan pada pola tidur anak ?

a. Ya b. Tidak

4. Jika iya, apakah tidurnya menjadi nyenyak dan tidak sering bangun ?

a. Ya b. Tidak

5. Apakah menurut ibu minuman herbal ini membantu ibu dalam menjaga

pola istirahat/ tidur anaknya saat sedang menderita infeksi saluran

pernapasan akut (ISPA) ?

a. Ya, alasannya .........................................................................................

..................................................................................................................

..................................................................................................................

b. Tidak, alasannya .....................................................................................

..................................................................................................................

..................................................................................................................

6. Apakah ibu akan menggunakan resep minuman herbal ini setiap kali untuk

membantu membuat anaknya tidur nayaman dan nyenyak selama

mengalami sakit Infeksi Saluran Pernapasan Akut (ISPA) ?

a. Ya b. Tidak
 EFEKTIFITAS PEMBERIAN MINUMAN JAHE MADU
TERHADAP KEPARAHAN BATUK PADA ANAK DENGAN ISPA

Apri Nur Ramadhani1, Riri Novayelinda2, Rismadefi Woferst3

Program Studi Ilmu Keperawatan
Universitas Riau
Email : apridhani@gmail.com

Abstract
This research aims to determine the effectiveness of ginger honey ale to children with acute respiration infection (ARI) cough
saverity. The method of this research is a quasi-experimental approach with non-equivalent control group. This research was
conducted in the working area of Rumbai health center to 52 coughing children with ARI. There population of this study are
divided into experimental group with 26 children and the control group with 26 children. The sampling method was purposive
sampling using a observation shee of cough saverity. Data analized with independent t test, the result show while in the control
and eksperiment group without giving ginger honey ale obtained p-value (0,001) > α (0,05) it can be concluded there is
difference in the control and eksperiment group without giving ginger honey ale . The results of this study recommends to
giving honey ginger ale to be one of the nursing intervention in addressing the severity of cough in children with ARI.

Keywords:honey ginger ale, cough saverity

PENDAHULUAN
Infeksi Saluran Pernafasan Akut atau
ISPA merupakan masalah kesehatan yang sangat
serius baik di dunia maupun di Indonesia. United
Nations International Children's Emergency
Fund (UNICEF) dan World Health Organization
(WHO) pada tahun 2008 telah melaporkan
bahwa ISPA merupakan penyebab kematian
paling besar pada manusia dibandingkan dengan
jumlah kematian akibat AIDS, malaria dan
campak. ISPA menyebabkan lebih dari 2 juta
anak meninggal dunia tiap tahunnya, yang
didominasi balita umur 1 sampai 4 tahun. Kasus
kematian balita seluruhnya dari umur 1-5 tahun
akibat ISPA, tiga perempatnya terjadi pada 15
negara. Indonesia menempati peringkat keenam
di dunia dengan jumlah kasus ISPA sebanyak 6
juta kasus per tahun (Depkes RI, 2010).
Data Kemenkes Indonesia, kasus ISPA
pada tahun 2007 hingga tahun 2011 mengalami
peningkatan. Pada tahun 2007 terdapat 7,2 juta
kasus ISPA dan tahun 2011 kasus menjadi 18,79
juta kasus ISPA. Berdasarkan hasil survei
demografi kesehatan Indonesia, angka kematian
balita (AKABA) 1-4 pada tahun 2007 sebesar 44
per 1000 kelahiran hidup, 15,5 persen atau
sebesar 30.470 kematian pada balita usia 1-5
tahun disebabkan oleh ISPA. Ini berarti secara
rata-rata di Indonesia 83 orang balita meninggal
setiap harinya karena ISPA (Iptek kesehatan,
2012).
Penyakit ISPA pada balita dipengaruhi
oleh beberapa faktor, diantaranya adalah faktor
lingkungan seperti pencemaran udara dalam
rumah, ventilasi rumah, dan kepadatan hunian.
Sedangkan faktor individu anak meliputi umur
anak, berat badan lahir, status gizi, vitamin A
dan status imunisasi. Faktor lingkungan meliputi
perilaku pencegahan dan penanggulangan ISPA
pada balita atau peran aktif keluarga atau
masyarakat dalam menangani penyakit ISPA
serta perilaku kebiasaan yang merugikan
kesehatan seperti merokok dalam keluarga
(Maryunani, 2010).
ISPA disebabkan oleh berbagai pemicu,
seperti keadaan sosial ekonomi menurun, gizi
buruk, pencemaran udara dan asap rokok
(Depkes, 2002). Pencemaran udara contohnya
tiap tahun biasanya terjadi kabut asap di daerah
Riau kususnya di Kota Pekanbaru. Asap
kebakaran menyebabkan kondisi udara tidak
sehat. Diperoleh dari data Dinas Kesehatan
Propinsi Riau sedikitnya 3.160 anak berumur
kurang dari 5 tahun (balita) menderita infeksi
saluran pernafasan akut (ISPA) akibat
menghirup asap sisa kebakaran hutan dan lahan
yang mencemari udara di Propinsi Riau
(Yohanes, 2013).
Berdasarkan laporan Dinas Kesehatan
Kota Pekanbaru, kejadian infeksi saluran
pernafasan pada bayi dan balita tahun 2012
sebanyak 1.576 kejadian. Sedangkan yang

JOM PSIK VOL. 1 NO. 2 OKTOBER 2014

terbanyak dalam 3 tahun terakhir dari 20
puskesmas di Kota Pekanbaru ditemukan di
Puskesmas Rumbai yaitu mencapai 591 kejadian
ISPA pada tahun 2010, pada tahun 2011 angka
kejadian ISPA mencapai 596 kejadian dan pada
tahun 2012 angka kejadian ISPA mencapai 357
kejadian (Dinas kesesehatan Kota Pekanbaru,
2012).
Salah satu tanda dan gejala ISPA adalah
batuk. Batuk merupakan alasan kunjungan rawat
jalan yang hampir mencapai tiga persen dari
semua kunjungan rawat jalan di Amerika Serikat
paling banyak dalam hubungannya dengan ISPA
(Paul, dkk, 2007). Batuk menyebabkan
terganggunya kualitas tidur pada anak. Jika
kebutuhan tidur tidak cukup sel darah putih
dalam tubuh akan menurun, sehingga memiliki
dampak yang sangat merugikan pada
pertumbuhan dan perkembangan fisik anak dan
efektifitas sistem daya tahan tubuh anak juga
menurun menyebabkan pertumbuhan dan
kemampuan berpikirnya akan terganggu. Selain
itu, bayi atau anak yang kurang tidur akan
menjadi rewel, gampang marah dan sulit diatur
(Lamberg, 2002).
Pengobatan yang dilakukan untuk
menangani batuk pada ISPA diantaranya dengan
pengobatan tradisional, World Health Organization
(WHO) merekomendasi penggunaan obat
tradisional termasuk herbal dalam pemeliharaan
kesehatan masyarakat, pencegahan dan
pengobatan penyakit, terutama untuk penyakit
kronis, penyakit degeneratif dan kanker. WHO
juga mendukung upaya-upaya dalam
peningkatan keamanan dan khasiat dari obat
tradisional (WHO, 2003).
Obat tradisional telah diterima secara luas
di hampir seluruh Negara di dunia, negara-
negara di Afrika, Asia dan Amerika Latin
menggunakan obat herbal sebagai pelengkap
pengobatan primer yang mereka terima. Di
Afrika, sebanyak 80 persen dari populasi
menggunakan obat herbal untuk pengobatan
primer. Negara Cina dari total konsumsi obat,
sebesar 30 sampai 50 persen menggunakan obat-
obat tradisional (WHO, 2003).
Penelitian oleh Department of Pediatrics
di Amerika, madu merupakan salah satu
pengobatan tradisional yang unggul untuk gejala
ISPA, diantaranya dapat menurunkan keparahan
batuk dan dapat meningkatkan kualitas tidur
anak pada malam hari. Penelitian Yulvina
JOM PSIK VOL. 1 NO. 2 OKTOBER 2014
(2011), pemberian minuman jahe juga efektif
untuk menurunkan keparahan batuk pada anak
dengan ISPA. Peneliti melakukan wawancarai
terhadap 5 orang tua yang mempunyai anak
antara usia 1 sampai 5 tahun yang menderita
ISPA di Puskesmas Rumbai Pesisir, orang tua
mengatakan aktifitas anak tergannggu, tidur anak
tidak efektif pada malam hari, anak rewel akibat
batuk.
METODE
Desain penelitian
Desain penelitian adalah bentuk rancangan
yang di gunakan dalam melakukan prosedur
penelitian (Hidayat, 2009). Jenis penelitian yang
digunakan adalah quasi eksperiment dengan
rancangan penelitian Non-Equivalent Control
Group. Rancangan ini bertujuan untuk
membandingkan hasil yang didapat sebelum dan
sesudah diberi perlakuan pada kelompok
intervensi dan tidak diberi perlakuan pada
kelompok kontrol. Pada rancangan ini, kelompok
intervensi diberi perlakuan sedangkan kelompok
kontrol tidak diberi perlakuan (Nursalam,2008).
Pada kedua kelompok di awali dengan pre test,
dan setelah pemberian perlakuan di adakan
pengukuran kembali (post test) (Nursalam,
2008).
HASIL PENELITIAN
Hasil yang didapatkan dari penelitian adalah
sebagai berikut:
A. Analisa Univariat
Tabel 3.
Distribusi karakteristik responden
Tabel 3 di atas diketahui bahwa dari 52
orang responden yang diteliti, distribusi
responden menurut jenis kelamin yang terbanyak
adalah perempuan dengan jumlah 31 orang
responden (59,6%), sedangkan usia responden
2
yang terbanyak adalah kelompok usia 3 tahun
dengan jumlah 25 orang responden ( 48,07%).
Tabel 4
Distribusi tingkat keparahan batuk sebelum
diberikan intervensi pada kelompok eksperimen
dan kelompok kontrol.
Tabel 4 di atas dapat dilihat nilai rata-rata
tingkat keparahan batuk pada anak dengan ISPA
sebelum diberikan intervensi minuman jahe
madu yaitu 22,00 pada kelompok eksperimen
dan 26,96 pada kelompok kontrol. Standar
deviasi pada kelompok eksperimen yaitu 1,918
dan 2,596 pada kelompok kontrol.
Tabel 5
Disribusi tingkat keparahan batuk sesudah
diberikan intervensi pada kelompok eksperimen
dan kelompok kontrol.
Tabel 5 dapat dilihat nilai rata-rata tingkat
keparahan batuk sesudah diberikan minuman
jahe madu yaitu 16,62 pada kelompok
eksperimen dan 23,58 pada kelompok kontrol.
Standar deviasi pada kelompok eksperimen yaitu
1,517 dan 3,417 pada kelompok kontrol.
B. Analisa Bivariat
Tabel 6
Homogenitas karakteristik responden
Tabel 6 di atas memperlihatkan bahwa
semua karakteristik responden (jenis kelamin
dan umur anak) baik antara kelompok kontrol
dan kelompok eksperimen adalah homogen
dengan p (0,195-0,653) > α (0,05) (tabel 6).
Tabel 7
JOM PSIK VOL. 1 NO. 2 OKTOBER 2014
Homogenitas keparahan batuk sebelum
diberikan intervensi pada kelompok eksperimen
dan kelompok kontrol
Tabel 7 diatas dari hasil uji statistik
didapatkan nilai rata-rata tingkat keparahan
batuk anak sebelum diberikan minuman jahe
madu pada kelompok eksperimen adalah 22,00
dengan standar deviasi 1,918 dan 26,96 pada
kelompok kontrol dengan standar deviasi 2,270.
Hasil analisa diperoleh p (0,074) > α (0,05),
berarti tingkat kerahan batuk anak pada
kelompok eksperimen dan kelompok kontrol
sebelum diberikan minuman jahe madu adalah
homogen.
Tabel 8
Perbedaan tingkat keparahan batuk anak pada
kelompok eksperimen sebelum dan sesudah
diberikan minuman jahe madu
Tabel 8 diatas dari hasil uji statistik
didapatkan nilai rata-rata tingkat keparahan
batuk sebelum diberikan minuman jahe madu
pada kelompok eksperimen adalah 22,00 dengan
standar deviasi 1,918 dan 16,62 sesudah
diberikan minuman jahe madu dengan standar
deviasi 1,517. Hasil analisa diperoleh p (0,032) <
α (0,05), maka dapat disimpulkan ada perbedaan
yang signifikan antara mean keparahan batuk
anak sebelum dan sesudah diberikan minuman
jahe madu pada kelompok eksperimen sebanyak
2 kali sehari dalam waktu 5 hari.
Tabel 9
Tingkat keparahan batuk anak pada kelompok
kontrol sebelum dan sesudah tanpa diberikan
minuman jahe madu
 Tabel 9 diatas memperlihatkan hasil uji
statistik di dapatkan nilai rata-rata tingkat
keparahan batuk anak sebelum diberikan
minuman jahe pada kelompok kontrol adalah
26,90 dengan standar deviasi 2,270 dan 23,58
sesudah tanpa diberikan minuman jahe dengan
standar deviasi 3,049. Hasil analisa diperoleh p
(0,134) > α (0,05), maka dapat disimpulkan tidak
ada perbedaan yang signifikan antara mean
tingkat keparahan batuk sebelum dan sesudah
diberikan minuman jahe madu pada kelompok
kontrol tanpa pemberian minuman jahe madu
selama 5 hari.
Tabel 10
Perbedaan tingkat keparahan batuk anak pada
kelompok eksperimen dan kelompok kontrol
sebelum diberikan minuman jahe madu
Tabel 10 diatas memperlihatkan rata-rata
tingkat keparahan batuk anak sesudah diberikan
minuman jahe madu pada kelompok eksperimen
adalah 22,00 dengan standar deviasi 1,918 dan
26,90 pada kelompok kontrol tanpa diberikan
minuman jahe madu dengan standar deviasi
2,270. Hasil analisa diperoleh p (0,074) > α
(0,05), maka dapat disimpulkan tidak ada
perbedaan yang signifikan antara mean tingkat
keparahan batuk anak sebelum diberikan
minuman jahe madu pada kelompok eksperimen
dan mean tingkat keparahan batuk anak tanpa
diberikan minuman jahe madu pada kelompok
kontrol.
Tabel 11
Perbedaan tingkat keparahan batuk anak pada
kelompok eksperimen dan kelompok kontrol sesudah
diberikan minuman jahe madu
Tabel 11 diatas memperlihatkan rata-rata
tingkat keparahan batuk anak sesudah diberikan
minuman jahe madu pada kelompok eksperimen
adalah 16,62 dengan standar deviasi 1,499 dan
23,58 pada kelompok kontrol tanpa diberikan
minuman jahe madu dengan standar deviasi
JOM PSIK VOL. 1 NO. 2 OKTOBER 2014
3,049. Hasil analisa diperoleh p (0,001) < α
(0,05), maka dapat disimpulkan ada perbedaan
yang signifikan antara mean tingkat keparahan
batuk anak sesudah diberikan minuman jahe
madu pada kelompok eksperimen dan mean
tingkat keparahan batuk anak tanpa diberikan
minuman jahe madu pada kelompok kontrol.
PEMBAHASAN
Analisa data univariat adalah analisa data
yang digunakan untuk mendapatkan gambaran
masing-masing variabel yang terdiri dari
karakteristik responden, meliputi umur anak dan
jenis kelamin responden serta pembahasan
tentang keparahan batuk responden sebelum dan
sesudah diberikan minuman jahe madu pada
kelompok eksperimen maupun kelompok
kontrol. Analisa bivariat digunakan untuk
melihat perbedaan keparahan batuk anak pada
kelompok eksperimen dan kontrol serta melihat
efektivitas pemberian minuman jahe madu
terhadap keparahan batuk pada anak dengan
ISPA.
1. Karakteristik responden
a. Jenis kelamin
Penelitian yang telah dilakukan di
wilayah kerja Puskesmas Rumbai,
didapatkan hasil bahwa jenis kelamin
responden hampir seimbang antara laki
laki dan perempuan yaitu 21 orang
(40,4%) respoden laki-laki dan 31 orang
(59,6%) responden perempuan. Data yang
ditemukan di BPS (2010) sebaran
penduduk di Riau laki-laki sebanyak
2.853.168 jiwa dan perempuan sebanyak
2 685 199 jiwa, ini berarti persebaran
jumlah penduduk laki-laki dan perempuan
hampir seimbang.
Penelitian ini juga sejalan dengan
penelitian yang dilakukan oleh Nasution,
dkk (2009) tentang faktor-faktor yang
berhubungan dengan infeksi saluran
pernafasan akut pada balita di daerah urban
Jakarta menemukan hasil bahwa jenis
kelamin hampir seimbang antara laki-laki
(51,5%) dan perempuan (48,5%). Pada
penetilian tersebut tidak didapatkan
hubungan antara jenis kelamin dengan
prevalensi ISPA pada balita.
b. Umur
Hasil penelitian yang telah dilakukan
di wilayah kerja Puskesmas Rumbai,
4
 didapatkan hasil usia responden terbanyak
berada pada rentang umur 3 tahun
sebanyak 25 orang (40,07%). Penelitian
yang dilakukan oleh Elyana dan Candra
(2008) menunjukkan bahwa umur tidak
berhubungan dengan frekuensi ISPA.
Mikroorganisme penyebab ISPA sangat
banyak jenisnya dan bisa menyerang
segala usia sehingga infeksi saluran
pernafasan atas dapat terjadi pada siapa
saja, pada usia berapapun. Walaupun pada
umumnya semakin dewasa, daya tahan
tubuh sudah semakin sempurna, namun hal
ini tidak berpengaruh terhadap kejadian
ISPA.
2. Gambaran tingkat keparahan batuk anak
sebelum dan sesudah pemberian minuman
jahe madu pada kelompok eksperimen dan
kelompok kontrol
Penelitian yang telah dilakukan di
wilayah Puskesmas Rumbai didapatkan hasil
rata-rata tingkat keparahan batu anak sebelum
diberikan minuman jahe madu yaitu 22,00
pada kelompok eksperimen dan 26,96 pada
kelompok kontrol. Sedangkan rata-rata
tingkat keparahan batuk anak sesudah
diberikan minuman jahe madu yaitu 16,62
pada kelompok eksperimen dan 23,58 pada
kelompok kontrol. Berdasarkan hasil tersebut
dapat disimpulkan bahwa terjadi penurunan
rata-rata tingkat keparahan batuk sesudah
diberikan minuman jahe madu (post test) pada
kelompok eksperimen sedangkan pada
kelompok kontrol terjadi penurunan rata-rata
tingkat keparahan batuk (post test) yang tidak
signifikan tanpa diberikan minuman jahe
madu.
Hasil penelitian ini sesuai dengan
penelitian yang dilakukan oleh oleh Yulfina
(2011) tentang efektifitas pemberian
minuman jahe terhadap penurunan keparahan
batuk pada anak dengan ISPA di wilayah
kerja Puskesmas Lima Puluh Pekanbaru.
Mimuman jahe madu diberikan 2 kali dalam 1
hari selama 5 hari kepada responden. Jahe
yang mengandung minyak atsiri berkisar 3%
merupakan sebuah zat aktif yang dapat
mengobati batuk.
JOM PSIK VOL. 1 NO. 2 OKTOBER 2014
3. Efektifitas pemberian minuman jahe madu
terhadap penurunan keparahan batuk pada
anak
Penelitian yang telah dilakukan diwilayah
kerja Puskesmas Rumbai, maka didapatkan hasil
uji statistik dengan menggunakan uji t
independent diperoleh p (0,001) < α (0,05). Hal
ini berarti terdapat perbedaan yang signifikan
antara mean tingkat keparahan batuk anak pada
kelompok eksperimen dan kelompok kontrol
sesudah diberikan minuman jahe madu sehingga
dapat disimpulkan bahwa pemberian minuman
jahe madu dapat menurunkan tingkat keparahan
batuk.
Hasil uji statistik dengan menggunakan uji
t dependent diperoleh p value (0,032) < α (0,05).
Hal ini berarti ada pengaruh yang signifikan
antara mean tingkat keparahan batuk anak pada
kelompok eksperimen sebelum dan sesudah
diberikan minuman jahe madu sehingga dapat
ditarik kesimpulan bahwa pemberian minuman
jahe madu efektif dalam menurunkan keparahan
batuk pada anak.
Hal ini sejalan dengan penelitian yang
dilakukan oleh Yulfina (2011) tentang efektifitas
pemberian minuman jahe terhadap penurunan
keparahan batuk pada anak dengan ISPA di
wilayah kerja Puskesmas Lima Puluh Pekanbaru
dengan hasil p value = 0,000 atau p < α (0,05)
maka Ho ditolak artinya pemberian minuman
jahe efektif untuk menurunkan keparahan batuk
pada anak dengan ISPA.
Penelitian ini juga didukung sebuah
penelitian di Amerika yang dilakukan oleh
Cohen, dkk pada tahun 2009. Anak-anak dengan
ISPA dan batuk malam hari diberi 1 dari 3
produk madu, plasebo pada pemberian 30 menit
sebelum tidur dan tanpa ada perawatan. Hasil
yang ditemukan madu menghasilkan
peningkatan perbaikan yang terbesar. Frekuensi
batuk anak yang menerima madu memiliki rata-
rata peningkatan 1,89 poin, 1,39 poin bagi anak
yang menerima plasebo dan 0,92 poin bagi yang
tidak memerima perawatan (p 0,01).
Pemberian minuman jahe madu dapat
menurunkan keparahan batuk pada anak, karena
kandungan minyak atsiri dalam jahe yang
merupakan zat aktif yang dapat mengobati batuk
(Nooryani, 2007), sedangkan zat antibiotik pada
madu yang dapat menyembuhkan beberapa
penyakit infeksi seperti batuk anak pada ISPA
(Aden, 2010). Anak yang telah diberikan
5
minuman jahe madu oleh peneliti gejala
keparahan batuk seperti batuk berdahak, pilek,
rewel, tidak nafsu makan dan gejala lainnya
menjadi berkurang. Dengan demikian pada
penelitian ini dapat disimpulkan bahwa
pemberian minuman jahe madu dapat
menurunkan tingkat keparahan batuk pada anak
dengan ISPA.
KESIMPULAN
Hasil penelitian menunjukkan bahwa
karakteristik responden paling banyak kelompok
perempuan (59,6%) dan umur 3 tahun (48,07%).
Berdasarkan hasil uji t dependent menunjukkan
signifikansi dengan nilai p (0,032) < α (0,05).
Pada kelompok kontrol terjadi penurunan
keparahan batuk namun tidak signifikan
berdasarkan hasil uji t dependent menunjukkan
tidak terdapat signifikansi dengan nilai p (0,134)
> α (0,05). Hasil uji t independent dimana
diperoleh p (0,001) < α (0,05). Hal ini berarti
terdapat perbedaan yang signifikan antara rata-
rata tingkat keparahan batuk anak pada
kelompok eksperimen dan kelompok kontrol
sesudah diberikan minuman jahe madu.
SARAN
1. Bagi pelayanan kesehatan
Bagi pelayanan kesehatan disarankan
untuk dapat menjadikan hasil penelitian ini
sebagai salah satu intervensi keperawatan
pada anak yang menagalami batuk.
2. Bagi perkembangan ilmu keperawatan
Bagi perkembangan Ilmu Keperawatan
khususnya tenaga pengajar dan pelajar
disarankan untuk dapat memakai hasil
penelitian ini sebagai salah satu sumber
informasi mengenai perbandingan efektifitas
pemberian minuman jahe madu terhadap
keparahan batuk anak dengan ISPA sehingga
dapat dijadikan sebagai salah satu terapi
alternatif.
3. Bagi masyarakat
Bagi masyarakat khususnya ibu yang
anaknya mengalami batuk disarankan untuk
dapat mengaplikasikan minuman jahe madu
sebagai salah satu metode pengobatan
alternatif untuk mengurangi batuk pada anak.
4. Bagi peneliti selanjutnya
Hasil penelitian ini dapat dijadikan
tambahan informasi untuk mengembangkan
JOM PSIK VOL. 1 NO. 2 OKTOBER 2014
penelitian lebih aplikatif tentang jahe dan
madu terhadap batuk pada anak.
UCAPAN TERIMA KASIH
Terima kasih kepada Kepala Puskesmas Rumbai
yang telah bersedia memberikan izin kepada
peneliti untuk melakukan penelitian.
1
Apri Nur Ramadhani:Mahasiswa
Program Studi Ilmu Keperawatan
Universitas Riau, Indonesia
2
Riri Novayelinda: Dosen Departemen
Keperawatan Anak Program Studi Ilmu
Keperawatan Universitas Riau, Indonesia
3
Rismadefi Woferst: Dosen Departemen
Keperawatan Medikal Bedah Program
Studi Ilmu Keperawatan Universitas Riau,
Indonesia.
DAFTAR PUSTAKA
Badan Pusat Statistik (2010). Sensus penduduk
2010 Propinsi Riau. Diperoleh tanggal,
14 juli 2014 dari
http://sp2010.bps.go.id/index.php/site?id
=1400000000&wilayah=Riau.
Dahlan, M. S. (2009). Statistik untuk kedokteran
dan kesehatan. Jakarta: Salemba Medika.
Departemen Kesehatan RI. (2010). Kejadian
penyakit ISPA pada balita. Diperoleh
tanggal 7 Oktober 2013 dari
http://www.depkes.go.id/index.php?vw=
2&id=2086.
Departemen Kesehatan RI. (2002).Pedoman
pemberantasan penyakit infeksi saluran
pernapasan akut untuk penanggulangan
pnemonia pada balita. Jakarta: Dirjen
PPM & PLP.
Dinas Kesehatan Kota Pekanbaru (2012). Data
penemuan penyakit ISPA. Pekanbaru:
Dinkes Kota Pekanbaru.
Elyana, M. & Candra, A. (2008). Hubungan
frekuensi ispa dengan status gizi balita.
Diperoleh tanggal 1 juni 2014 dari
http://ejournal.undip.ac.id/index.php/acta
nutrica/article/view/4859.
6
Hastono, S. P. (2007). Analisis data kesehatan. tidak ada pengobatan batuk pada
Jakarta: Fakultas Kesehatan Masyarakat nocturnal dan kualitas tidur untuk batuk
Universitas Riau. anak-anak dan orang tua mereka.
Heru, S. K., & Yasril. (2009). Tehnik sampling Diperoleh pada tanggal 3 September
untuk penelitian kesehatan. Yogyakarta: 2013 dari http//www.archpediatrics.com.
Graha Ilmu. Riset Kesehatan Dasar(2007). Badan penelitian
Hidayat, A. A (2007). Riset keperawatan dan dan pengembangan kesehatan. Jakarta:
teknik penulisan ilmiah. Jakarta: Salemba Kementrian Kesehatan Republik
Medika. Indonesia.
Hidayat, A. (2009). Pengantar kebutuhan dasar Sofyani, S. (2011). Perbedaan gangguan tidur
manusia. Jakarta: Salemba Medika. pada remaja. Diperoleh tanggal 23
Iptek kesehatan. (2012). Perubahan iklim picu September 2013 dari
wabah penyakit pernapasan. Diperoleh repository.usu.ac.id/bitstream/123456789
tanggal 25 Oktober 2013 dari /29430/4/Chapter%20II.pdf.
http://www.poskotanews.com/2012/09/21 Uripi, V. (2004). Menu sehat untuk balita. Jakarta:
/perubahan-iklim-picu-wabah-penyakit- Puspa Swara.
pernapasan/. WHO. (2003a). Traditional medicine. Diperoleh
Lamberg, L. (2002). Inadequate sleep. American tanggal 2 Desember 2013 dari
Medical Association. Diperoleh tanggal 5 http://www.who.int/inf-
September 2013 dari fs/en/fact134.html.
http://futureofchildren.org/futureofchildre
WHO. (2003b). Traditional medicine. Diperoleh
n/ publications/docs/
tanggal 5 September 2013 dari http
16_01_03.pdf&prev/.
//www.who.int/mediacentre/
Maryunani, A. (2010). Ilmu kesehatan anak
factsheets/fs134/en/.
dalam kebidanan. Jakarta. Trans Info
Media.
Mei, E., & Aryu, C. (2008). Hubungan
Frekuensi ISPA dengan status gizi balita.
Diperoleh pada tanggal 20 juni 2014 dari
http://download.portalgaruda.org/article.
Nasution, K., dkk. (2009). Infeksi saluran napas
akut pada balita di daerah urban
Jakarta. Sari Pediatri. Diperoleh tanggal
20 juni 2014 dari
http://saripediatri.idai.or.id/pdfile/11-4-
1.pdf.
Notoatmodjo, S. (2005). Metodelogi penelitian
kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta.
Notoatmodjo, S. (2010). Metodologi penelitian
kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta.
Nursalam. (2003). Konsep & penerapan
metodologi penelitian ilmu keperawatan:
Pedoman skripsi, tesis, dan instrumen
penelitian keperawatan. Jakarta:
Salemba Medika.
Nursalam. (2008). Metodologi riset
keperawatan: pedoman praktis
keperawatan. Surabaya: Salemba
medika.
Paul, I. M., Beiler J., McMonagle, A., Shaffer,
M, L., Duda, L., & Berlin, C, M. (2007).
Pengaruh madu, dextromethorphan, dan
7

JOM PSIK VOL. 1 NO. 2 OKTOBER 2014

 EFEKTIFITAS PEMBERIAN MINUMAN JAHE MADU
TERHADAP KEPARAHAN BATUK PADA ANAK DENGAN ISPA

Apri Nur Ramadhani1, Riri Novayelinda2, Rismadefi Woferst3

Program Studi Ilmu Keperawatan
Universitas Riau
Email : apridhani@gmail.com

Abstract
This research aims to determine the effectiveness of ginger honey ale to children with acute respiration infection (ARI) cough
saverity. The method of this research is a quasi-experimental approach with non-equivalent control group. This research was
conducted in the working area of Rumbai health center to 52 coughing children with ARI. There population of this study are
divided into experimental group with 26 children and the control group with 26 children. The sampling method was purposive
sampling using a observation shee of cough saverity. Data analized with independent t test, the result show while in the control
and eksperiment group without giving ginger honey ale obtained p-value (0,001) > α (0,05) it can be concluded there is
difference in the control and eksperiment group without giving ginger honey ale . The results of this study recommends to
giving honey ginger ale to be one of the nursing intervention in addressing the severity of cough in children with ARI.

Keywords:honey ginger ale, cough saverity

PENDAHULUAN
Infeksi Saluran Pernafasan Akut atau
ISPA merupakan masalah kesehatan yang sangat
serius baik di dunia maupun di Indonesia. United
Nations International Children's Emergency
Fund (UNICEF) dan World Health Organization
(WHO) pada tahun 2008 telah melaporkan
bahwa ISPA merupakan penyebab kematian
paling besar pada manusia dibandingkan dengan
jumlah kematian akibat AIDS, malaria dan
campak. ISPA menyebabkan lebih dari 2 juta
anak meninggal dunia tiap tahunnya, yang
didominasi balita umur 1 sampai 4 tahun. Kasus
kematian balita seluruhnya dari umur 1-5 tahun
akibat ISPA, tiga perempatnya terjadi pada 15
negara. Indonesia menempati peringkat keenam
di dunia dengan jumlah kasus ISPA sebanyak 6
juta kasus per tahun (Depkes RI, 2010).
Data Kemenkes Indonesia, kasus ISPA
pada tahun 2007 hingga tahun 2011 mengalami
peningkatan. Pada tahun 2007 terdapat 7,2 juta
kasus ISPA dan tahun 2011 kasus menjadi 18,79
juta kasus ISPA. Berdasarkan hasil survei
demografi kesehatan Indonesia, angka kematian
balita (AKABA) 1-4 pada tahun 2007 sebesar 44
per 1000 kelahiran hidup, 15,5 persen atau
sebesar 30.470 kematian pada balita usia 1-5
tahun disebabkan oleh ISPA. Ini berarti secara
rata-rata di Indonesia 83 orang balita meninggal
setiap harinya karena ISPA (Iptek kesehatan,
2012).
Penyakit ISPA pada balita dipengaruhi
oleh beberapa faktor, diantaranya adalah faktor
lingkungan seperti pencemaran udara dalam
rumah, ventilasi rumah, dan kepadatan hunian.
Sedangkan faktor individu anak meliputi umur
anak, berat badan lahir, status gizi, vitamin A
dan status imunisasi. Faktor lingkungan meliputi
perilaku pencegahan dan penanggulangan ISPA
pada balita atau peran aktif keluarga atau
masyarakat dalam menangani penyakit ISPA
serta perilaku kebiasaan yang merugikan
kesehatan seperti merokok dalam keluarga
(Maryunani, 2010).
ISPA disebabkan oleh berbagai pemicu,
seperti keadaan sosial ekonomi menurun, gizi
buruk, pencemaran udara dan asap rokok
(Depkes, 2002). Pencemaran udara contohnya
tiap tahun biasanya terjadi kabut asap di daerah
Riau kususnya di Kota Pekanbaru. Asap
kebakaran menyebabkan kondisi udara tidak
sehat. Diperoleh dari data Dinas Kesehatan
Propinsi Riau sedikitnya 3.160 anak berumur
kurang dari 5 tahun (balita) menderita infeksi
saluran pernafasan akut (ISPA) akibat
menghirup asap sisa kebakaran hutan dan lahan
yang mencemari udara di Propinsi Riau
(Yohanes, 2013).
Berdasarkan laporan Dinas Kesehatan
Kota Pekanbaru, kejadian infeksi saluran
pernafasan pada bayi dan balita tahun 2012
sebanyak 1.576 kejadian. Sedangkan yang

JOM PSIK VOL. 1 NO. 2 OKTOBER 2014

terbanyak dalam 3 tahun terakhir dari 20
puskesmas di Kota Pekanbaru ditemukan di
Puskesmas Rumbai yaitu mencapai 591 kejadian
ISPA pada tahun 2010, pada tahun 2011 angka
kejadian ISPA mencapai 596 kejadian dan pada
tahun 2012 angka kejadian ISPA mencapai 357
kejadian (Dinas kesesehatan Kota Pekanbaru,
2012).
Salah satu tanda dan gejala ISPA adalah
batuk. Batuk merupakan alasan kunjungan rawat
jalan yang hampir mencapai tiga persen dari
semua kunjungan rawat jalan di Amerika Serikat
paling banyak dalam hubungannya dengan ISPA
(Paul, dkk, 2007). Batuk menyebabkan
terganggunya kualitas tidur pada anak. Jika
kebutuhan tidur tidak cukup sel darah putih
dalam tubuh akan menurun, sehingga memiliki
dampak yang sangat merugikan pada
pertumbuhan dan perkembangan fisik anak dan
efektifitas sistem daya tahan tubuh anak juga
menurun menyebabkan pertumbuhan dan
kemampuan berpikirnya akan terganggu. Selain
itu, bayi atau anak yang kurang tidur akan
menjadi rewel, gampang marah dan sulit diatur
(Lamberg, 2002).
Pengobatan yang dilakukan untuk
menangani batuk pada ISPA diantaranya dengan
pengobatan tradisional, World Health Organization
(WHO) merekomendasi penggunaan obat
tradisional termasuk herbal dalam pemeliharaan
kesehatan masyarakat, pencegahan dan
pengobatan penyakit, terutama untuk penyakit
kronis, penyakit degeneratif dan kanker. WHO
juga mendukung upaya-upaya dalam
peningkatan keamanan dan khasiat dari obat
tradisional (WHO, 2003).
Obat tradisional telah diterima secara luas
di hampir seluruh Negara di dunia, negara-
negara di Afrika, Asia dan Amerika Latin
menggunakan obat herbal sebagai pelengkap
pengobatan primer yang mereka terima. Di
Afrika, sebanyak 80 persen dari populasi
menggunakan obat herbal untuk pengobatan
primer. Negara Cina dari total konsumsi obat,
sebesar 30 sampai 50 persen menggunakan obat-
obat tradisional (WHO, 2003).
Penelitian oleh Department of Pediatrics
di Amerika, madu merupakan salah satu
pengobatan tradisional yang unggul untuk gejala
ISPA, diantaranya dapat menurunkan keparahan
batuk dan dapat meningkatkan kualitas tidur
anak pada malam hari. Penelitian Yulvina
JOM PSIK VOL. 1 NO. 2 OKTOBER 2014
(2011), pemberian minuman jahe juga efektif
untuk menurunkan keparahan batuk pada anak
dengan ISPA. Peneliti melakukan wawancarai
terhadap 5 orang tua yang mempunyai anak
antara usia 1 sampai 5 tahun yang menderita
ISPA di Puskesmas Rumbai Pesisir, orang tua
mengatakan aktifitas anak tergannggu, tidur anak
tidak efektif pada malam hari, anak rewel akibat
batuk.
METODE
Desain penelitian
Desain penelitian adalah bentuk rancangan
yang di gunakan dalam melakukan prosedur
penelitian (Hidayat, 2009). Jenis penelitian yang
digunakan adalah quasi eksperiment dengan
rancangan penelitian Non-Equivalent Control
Group. Rancangan ini bertujuan untuk
membandingkan hasil yang didapat sebelum dan
sesudah diberi perlakuan pada kelompok
intervensi dan tidak diberi perlakuan pada
kelompok kontrol. Pada rancangan ini, kelompok
intervensi diberi perlakuan sedangkan kelompok
kontrol tidak diberi perlakuan (Nursalam,2008).
Pada kedua kelompok di awali dengan pre test,
dan setelah pemberian perlakuan di adakan
pengukuran kembali (post test) (Nursalam,
2008).
HASIL PENELITIAN
Hasil yang didapatkan dari penelitian adalah
sebagai berikut:
A. Analisa Univariat
Tabel 3.
Distribusi karakteristik responden
Tabel 3 di atas diketahui bahwa dari 52
orang responden yang diteliti, distribusi
responden menurut jenis kelamin yang terbanyak
adalah perempuan dengan jumlah 31 orang
responden (59,6%), sedangkan usia responden
2
yang terbanyak adalah kelompok usia 3 tahun
dengan jumlah 25 orang responden ( 48,07%).
Tabel 4
Distribusi tingkat keparahan batuk sebelum
diberikan intervensi pada kelompok eksperimen
dan kelompok kontrol.
Tabel 4 di atas dapat dilihat nilai rata-rata
tingkat keparahan batuk pada anak dengan ISPA
sebelum diberikan intervensi minuman jahe
madu yaitu 22,00 pada kelompok eksperimen
dan 26,96 pada kelompok kontrol. Standar
deviasi pada kelompok eksperimen yaitu 1,918
dan 2,596 pada kelompok kontrol.
Tabel 5
Disribusi tingkat keparahan batuk sesudah
diberikan intervensi pada kelompok eksperimen
dan kelompok kontrol.
Tabel 5 dapat dilihat nilai rata-rata tingkat
keparahan batuk sesudah diberikan minuman
jahe madu yaitu 16,62 pada kelompok
eksperimen dan 23,58 pada kelompok kontrol.
Standar deviasi pada kelompok eksperimen yaitu
1,517 dan 3,417 pada kelompok kontrol.
B. Analisa Bivariat
Tabel 6
Homogenitas karakteristik responden
Tabel 6 di atas memperlihatkan bahwa
semua karakteristik responden (jenis kelamin
dan umur anak) baik antara kelompok kontrol
dan kelompok eksperimen adalah homogen
dengan p (0,195-0,653) > α (0,05) (tabel 6).
Tabel 7
JOM PSIK VOL. 1 NO. 2 OKTOBER 2014
Homogenitas keparahan batuk sebelum
diberikan intervensi pada kelompok eksperimen
dan kelompok kontrol
Tabel 7 diatas dari hasil uji statistik
didapatkan nilai rata-rata tingkat keparahan
batuk anak sebelum diberikan minuman jahe
madu pada kelompok eksperimen adalah 22,00
dengan standar deviasi 1,918 dan 26,96 pada
kelompok kontrol dengan standar deviasi 2,270.
Hasil analisa diperoleh p (0,074) > α (0,05),
berarti tingkat kerahan batuk anak pada
kelompok eksperimen dan kelompok kontrol
sebelum diberikan minuman jahe madu adalah
homogen.
Tabel 8
Perbedaan tingkat keparahan batuk anak pada
kelompok eksperimen sebelum dan sesudah
diberikan minuman jahe madu
Tabel 8 diatas dari hasil uji statistik
didapatkan nilai rata-rata tingkat keparahan
batuk sebelum diberikan minuman jahe madu
pada kelompok eksperimen adalah 22,00 dengan
standar deviasi 1,918 dan 16,62 sesudah
diberikan minuman jahe madu dengan standar
deviasi 1,517. Hasil analisa diperoleh p (0,032) <
α (0,05), maka dapat disimpulkan ada perbedaan
yang signifikan antara mean keparahan batuk
anak sebelum dan sesudah diberikan minuman
jahe madu pada kelompok eksperimen sebanyak
2 kali sehari dalam waktu 5 hari.
Tabel 9
Tingkat keparahan batuk anak pada kelompok
kontrol sebelum dan sesudah tanpa diberikan
minuman jahe madu
 Tabel 9 diatas memperlihatkan hasil uji
statistik di dapatkan nilai rata-rata tingkat
keparahan batuk anak sebelum diberikan
minuman jahe pada kelompok kontrol adalah
26,90 dengan standar deviasi 2,270 dan 23,58
sesudah tanpa diberikan minuman jahe dengan
standar deviasi 3,049. Hasil analisa diperoleh p
(0,134) > α (0,05), maka dapat disimpulkan tidak
ada perbedaan yang signifikan antara mean
tingkat keparahan batuk sebelum dan sesudah
diberikan minuman jahe madu pada kelompok
kontrol tanpa pemberian minuman jahe madu
selama 5 hari.
Tabel 10
Perbedaan tingkat keparahan batuk anak pada
kelompok eksperimen dan kelompok kontrol
sebelum diberikan minuman jahe madu
Tabel 10 diatas memperlihatkan rata-rata
tingkat keparahan batuk anak sesudah diberikan
minuman jahe madu pada kelompok eksperimen
adalah 22,00 dengan standar deviasi 1,918 dan
26,90 pada kelompok kontrol tanpa diberikan
minuman jahe madu dengan standar deviasi
2,270. Hasil analisa diperoleh p (0,074) > α
(0,05), maka dapat disimpulkan tidak ada
perbedaan yang signifikan antara mean tingkat
keparahan batuk anak sebelum diberikan
minuman jahe madu pada kelompok eksperimen
dan mean tingkat keparahan batuk anak tanpa
diberikan minuman jahe madu pada kelompok
kontrol.
Tabel 11
Perbedaan tingkat keparahan batuk anak pada
kelompok eksperimen dan kelompok kontrol sesudah
diberikan minuman jahe madu
Tabel 11 diatas memperlihatkan rata-rata
tingkat keparahan batuk anak sesudah diberikan
minuman jahe madu pada kelompok eksperimen
adalah 16,62 dengan standar deviasi 1,499 dan
23,58 pada kelompok kontrol tanpa diberikan
minuman jahe madu dengan standar deviasi
JOM PSIK VOL. 1 NO. 2 OKTOBER 2014
3,049. Hasil analisa diperoleh p (0,001) < α
(0,05), maka dapat disimpulkan ada perbedaan
yang signifikan antara mean tingkat keparahan
batuk anak sesudah diberikan minuman jahe
madu pada kelompok eksperimen dan mean
tingkat keparahan batuk anak tanpa diberikan
minuman jahe madu pada kelompok kontrol.
PEMBAHASAN
Analisa data univariat adalah analisa data
yang digunakan untuk mendapatkan gambaran
masing-masing variabel yang terdiri dari
karakteristik responden, meliputi umur anak dan
jenis kelamin responden serta pembahasan
tentang keparahan batuk responden sebelum dan
sesudah diberikan minuman jahe madu pada
kelompok eksperimen maupun kelompok
kontrol. Analisa bivariat digunakan untuk
melihat perbedaan keparahan batuk anak pada
kelompok eksperimen dan kontrol serta melihat
efektivitas pemberian minuman jahe madu
terhadap keparahan batuk pada anak dengan
ISPA.
1. Karakteristik responden
a. Jenis kelamin
Penelitian yang telah dilakukan di
wilayah kerja Puskesmas Rumbai,
didapatkan hasil bahwa jenis kelamin
responden hampir seimbang antara laki
laki dan perempuan yaitu 21 orang
(40,4%) respoden laki-laki dan 31 orang
(59,6%) responden perempuan. Data yang
ditemukan di BPS (2010) sebaran
penduduk di Riau laki-laki sebanyak
2.853.168 jiwa dan perempuan sebanyak
2 685 199 jiwa, ini berarti persebaran
jumlah penduduk laki-laki dan perempuan
hampir seimbang.
Penelitian ini juga sejalan dengan
penelitian yang dilakukan oleh Nasution,
dkk (2009) tentang faktor-faktor yang
berhubungan dengan infeksi saluran
pernafasan akut pada balita di daerah urban
Jakarta menemukan hasil bahwa jenis
kelamin hampir seimbang antara laki-laki
(51,5%) dan perempuan (48,5%). Pada
penetilian tersebut tidak didapatkan
hubungan antara jenis kelamin dengan
prevalensi ISPA pada balita.
b. Umur
Hasil penelitian yang telah dilakukan
di wilayah kerja Puskesmas Rumbai,
4
 didapatkan hasil usia responden terbanyak
berada pada rentang umur 3 tahun
sebanyak 25 orang (40,07%). Penelitian
yang dilakukan oleh Elyana dan Candra
(2008) menunjukkan bahwa umur tidak
berhubungan dengan frekuensi ISPA.
Mikroorganisme penyebab ISPA sangat
banyak jenisnya dan bisa menyerang
segala usia sehingga infeksi saluran
pernafasan atas dapat terjadi pada siapa
saja, pada usia berapapun. Walaupun pada
umumnya semakin dewasa, daya tahan
tubuh sudah semakin sempurna, namun hal
ini tidak berpengaruh terhadap kejadian
ISPA.
2. Gambaran tingkat keparahan batuk anak
sebelum dan sesudah pemberian minuman
jahe madu pada kelompok eksperimen dan
kelompok kontrol
Penelitian yang telah dilakukan di
wilayah Puskesmas Rumbai didapatkan hasil
rata-rata tingkat keparahan batu anak sebelum
diberikan minuman jahe madu yaitu 22,00
pada kelompok eksperimen dan 26,96 pada
kelompok kontrol. Sedangkan rata-rata
tingkat keparahan batuk anak sesudah
diberikan minuman jahe madu yaitu 16,62
pada kelompok eksperimen dan 23,58 pada
kelompok kontrol. Berdasarkan hasil tersebut
dapat disimpulkan bahwa terjadi penurunan
rata-rata tingkat keparahan batuk sesudah
diberikan minuman jahe madu (post test) pada
kelompok eksperimen sedangkan pada
kelompok kontrol terjadi penurunan rata-rata
tingkat keparahan batuk (post test) yang tidak
signifikan tanpa diberikan minuman jahe
madu.
Hasil penelitian ini sesuai dengan
penelitian yang dilakukan oleh oleh Yulfina
(2011) tentang efektifitas pemberian
minuman jahe terhadap penurunan keparahan
batuk pada anak dengan ISPA di wilayah
kerja Puskesmas Lima Puluh Pekanbaru.
Mimuman jahe madu diberikan 2 kali dalam 1
hari selama 5 hari kepada responden. Jahe
yang mengandung minyak atsiri berkisar 3%
merupakan sebuah zat aktif yang dapat
mengobati batuk.
JOM PSIK VOL. 1 NO. 2 OKTOBER 2014
3. Efektifitas pemberian minuman jahe madu
terhadap penurunan keparahan batuk pada
anak
Penelitian yang telah dilakukan diwilayah
kerja Puskesmas Rumbai, maka didapatkan hasil
uji statistik dengan menggunakan uji t
independent diperoleh p (0,001) < α (0,05). Hal
ini berarti terdapat perbedaan yang signifikan
antara mean tingkat keparahan batuk anak pada
kelompok eksperimen dan kelompok kontrol
sesudah diberikan minuman jahe madu sehingga
dapat disimpulkan bahwa pemberian minuman
jahe madu dapat menurunkan tingkat keparahan
batuk.
Hasil uji statistik dengan menggunakan uji
t dependent diperoleh p value (0,032) < α (0,05).
Hal ini berarti ada pengaruh yang signifikan
antara mean tingkat keparahan batuk anak pada
kelompok eksperimen sebelum dan sesudah
diberikan minuman jahe madu sehingga dapat
ditarik kesimpulan bahwa pemberian minuman
jahe madu efektif dalam menurunkan keparahan
batuk pada anak.
Hal ini sejalan dengan penelitian yang
dilakukan oleh Yulfina (2011) tentang efektifitas
pemberian minuman jahe terhadap penurunan
keparahan batuk pada anak dengan ISPA di
wilayah kerja Puskesmas Lima Puluh Pekanbaru
dengan hasil p value = 0,000 atau p < α (0,05)
maka Ho ditolak artinya pemberian minuman
jahe efektif untuk menurunkan keparahan batuk
pada anak dengan ISPA.
Penelitian ini juga didukung sebuah
penelitian di Amerika yang dilakukan oleh
Cohen, dkk pada tahun 2009. Anak-anak dengan
ISPA dan batuk malam hari diberi 1 dari 3
produk madu, plasebo pada pemberian 30 menit
sebelum tidur dan tanpa ada perawatan. Hasil
yang ditemukan madu menghasilkan
peningkatan perbaikan yang terbesar. Frekuensi
batuk anak yang menerima madu memiliki rata-
rata peningkatan 1,89 poin, 1,39 poin bagi anak
yang menerima plasebo dan 0,92 poin bagi yang
tidak memerima perawatan (p 0,01).
Pemberian minuman jahe madu dapat
menurunkan keparahan batuk pada anak, karena
kandungan minyak atsiri dalam jahe yang
merupakan zat aktif yang dapat mengobati batuk
(Nooryani, 2007), sedangkan zat antibiotik pada
madu yang dapat menyembuhkan beberapa
penyakit infeksi seperti batuk anak pada ISPA
(Aden, 2010). Anak yang telah diberikan
5
minuman jahe madu oleh peneliti gejala
keparahan batuk seperti batuk berdahak, pilek,
rewel, tidak nafsu makan dan gejala lainnya
menjadi berkurang. Dengan demikian pada
penelitian ini dapat disimpulkan bahwa
pemberian minuman jahe madu dapat
menurunkan tingkat keparahan batuk pada anak
dengan ISPA.
KESIMPULAN
Hasil penelitian menunjukkan bahwa
karakteristik responden paling banyak kelompok
perempuan (59,6%) dan umur 3 tahun (48,07%).
Berdasarkan hasil uji t dependent menunjukkan
signifikansi dengan nilai p (0,032) < α (0,05).
Pada kelompok kontrol terjadi penurunan
keparahan batuk namun tidak signifikan
berdasarkan hasil uji t dependent menunjukkan
tidak terdapat signifikansi dengan nilai p (0,134)
> α (0,05). Hasil uji t independent dimana
diperoleh p (0,001) < α (0,05). Hal ini berarti
terdapat perbedaan yang signifikan antara rata-
rata tingkat keparahan batuk anak pada
kelompok eksperimen dan kelompok kontrol
sesudah diberikan minuman jahe madu.
SARAN
1. Bagi pelayanan kesehatan
Bagi pelayanan kesehatan disarankan
untuk dapat menjadikan hasil penelitian ini
sebagai salah satu intervensi keperawatan
pada anak yang menagalami batuk.
2. Bagi perkembangan ilmu keperawatan
Bagi perkembangan Ilmu Keperawatan
khususnya tenaga pengajar dan pelajar
disarankan untuk dapat memakai hasil
penelitian ini sebagai salah satu sumber
informasi mengenai perbandingan efektifitas
pemberian minuman jahe madu terhadap
keparahan batuk anak dengan ISPA sehingga
dapat dijadikan sebagai salah satu terapi
alternatif.
3. Bagi masyarakat
Bagi masyarakat khususnya ibu yang
anaknya mengalami batuk disarankan untuk
dapat mengaplikasikan minuman jahe madu
sebagai salah satu metode pengobatan
alternatif untuk mengurangi batuk pada anak.
4. Bagi peneliti selanjutnya
Hasil penelitian ini dapat dijadikan
tambahan informasi untuk mengembangkan
JOM PSIK VOL. 1 NO. 2 OKTOBER 2014
penelitian lebih aplikatif tentang jahe dan
madu terhadap batuk pada anak.
UCAPAN TERIMA KASIH
Terima kasih kepada Kepala Puskesmas Rumbai
yang telah bersedia memberikan izin kepada
peneliti untuk melakukan penelitian.
1
Apri Nur Ramadhani:Mahasiswa
Program Studi Ilmu Keperawatan
Universitas Riau, Indonesia
2
Riri Novayelinda: Dosen Departemen
Keperawatan Anak Program Studi Ilmu
Keperawatan Universitas Riau, Indonesia
3
Rismadefi Woferst: Dosen Departemen
Keperawatan Medikal Bedah Program
Studi Ilmu Keperawatan Universitas Riau,
Indonesia.
DAFTAR PUSTAKA
Badan Pusat Statistik (2010). Sensus penduduk
2010 Propinsi Riau. Diperoleh tanggal,
14 juli 2014 dari
http://sp2010.bps.go.id/index.php/site?id
=1400000000&wilayah=Riau.
Dahlan, M. S. (2009). Statistik untuk kedokteran
dan kesehatan. Jakarta: Salemba Medika.
Departemen Kesehatan RI. (2010). Kejadian
penyakit ISPA pada balita. Diperoleh
tanggal 7 Oktober 2013 dari
http://www.depkes.go.id/index.php?vw=
2&id=2086.
Departemen Kesehatan RI. (2002).Pedoman
pemberantasan penyakit infeksi saluran
pernapasan akut untuk penanggulangan
pnemonia pada balita. Jakarta: Dirjen
PPM & PLP.
Dinas Kesehatan Kota Pekanbaru (2012). Data
penemuan penyakit ISPA. Pekanbaru:
Dinkes Kota Pekanbaru.
Elyana, M. & Candra, A. (2008). Hubungan
frekuensi ispa dengan status gizi balita.
Diperoleh tanggal 1 juni 2014 dari
http://ejournal.undip.ac.id/index.php/acta
nutrica/article/view/4859.
6
Hastono, S. P. (2007). Analisis data kesehatan. tidak ada pengobatan batuk pada
Jakarta: Fakultas Kesehatan Masyarakat nocturnal dan kualitas tidur untuk batuk
Universitas Riau. anak-anak dan orang tua mereka.
Heru, S. K., & Yasril. (2009). Tehnik sampling Diperoleh pada tanggal 3 September
untuk penelitian kesehatan. Yogyakarta: 2013 dari http//www.archpediatrics.com.
Graha Ilmu. Riset Kesehatan Dasar(2007). Badan penelitian
Hidayat, A. A (2007). Riset keperawatan dan dan pengembangan kesehatan. Jakarta:
teknik penulisan ilmiah. Jakarta: Salemba Kementrian Kesehatan Republik
Medika. Indonesia.
Hidayat, A. (2009). Pengantar kebutuhan dasar Sofyani, S. (2011). Perbedaan gangguan tidur
manusia. Jakarta: Salemba Medika. pada remaja. Diperoleh tanggal 23
Iptek kesehatan. (2012). Perubahan iklim picu September 2013 dari
wabah penyakit pernapasan. Diperoleh repository.usu.ac.id/bitstream/123456789
tanggal 25 Oktober 2013 dari /29430/4/Chapter%20II.pdf.
http://www.poskotanews.com/2012/09/21 Uripi, V. (2004). Menu sehat untuk balita. Jakarta:
/perubahan-iklim-picu-wabah-penyakit- Puspa Swara.
pernapasan/. WHO. (2003a). Traditional medicine. Diperoleh
Lamberg, L. (2002). Inadequate sleep. American tanggal 2 Desember 2013 dari
Medical Association. Diperoleh tanggal 5 http://www.who.int/inf-
September 2013 dari fs/en/fact134.html.
http://futureofchildren.org/futureofchildre
WHO. (2003b). Traditional medicine. Diperoleh
n/ publications/docs/
tanggal 5 September 2013 dari http
16_01_03.pdf&prev/.
//www.who.int/mediacentre/
Maryunani, A. (2010). Ilmu kesehatan anak
factsheets/fs134/en/.
dalam kebidanan. Jakarta. Trans Info
Media.
Mei, E., & Aryu, C. (2008). Hubungan
Frekuensi ISPA dengan status gizi balita.
Diperoleh pada tanggal 20 juni 2014 dari
http://download.portalgaruda.org/article.
Nasution, K., dkk. (2009). Infeksi saluran napas
akut pada balita di daerah urban
Jakarta. Sari Pediatri. Diperoleh tanggal
20 juni 2014 dari
http://saripediatri.idai.or.id/pdfile/11-4-
1.pdf.
Notoatmodjo, S. (2005). Metodelogi penelitian
kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta.
Notoatmodjo, S. (2010). Metodologi penelitian
kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta.
Nursalam. (2003). Konsep & penerapan
metodologi penelitian ilmu keperawatan:
Pedoman skripsi, tesis, dan instrumen
penelitian keperawatan. Jakarta:
Salemba Medika.
Nursalam. (2008). Metodologi riset
keperawatan: pedoman praktis
keperawatan. Surabaya: Salemba
medika.
Paul, I. M., Beiler J., McMonagle, A., Shaffer,
M, L., Duda, L., & Berlin, C, M. (2007).
Pengaruh madu, dextromethorphan, dan
7

JOM PSIK VOL. 1 NO. 2 OKTOBER 2014