Rencana Pelaksanaan Pembelajaran

Nama Sekolah : SMA Negeri 3 Cimahi

Mata Pelajaran : Biologi

Kelas/ Semester : XI/ Genap

Materi Pokok : Struktur dan fungsi sel penyusun jaringan pada sistem pencernaan
Alokasi Waktu : 2 x 45 menit

A. Kompetensi Inti
1. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya.
2. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (gotong
royong, kerjasama, toleran, damai), santun, responsif dan pro-aktif dan menunjukkan
sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara
efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai
cerminan bangsa dalam pergaulan dunia.
3. Memahami, menerapkan, menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, prosedural
berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan
humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan dan peradaban
terkait penyebab fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan prosedural
pada bidang kajian yang spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan
masalah.
4. Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan
pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri dan mampu
menggunakan metoda sesuai kaidah keilmuan.

B. Kompetensi Dasar dan Indikator

1.1 Mengagumi keteraturan dan kompleksitas ciptaan Tuhan tentang struktur dan fungsi
sel, jaringan, organ penyusun sistem, dan bioproses yang terjadi pada makhluk hidup.
2.1 Berperilaku ilmiah: teliti, tekun, jujur terhadap data dan fakta, disiplin, tanggung
jawab,dan peduli dalam observasi dan eksperimen, berani dan santun dalam
mengajukan pertanyaan dan berargumentasi, peduli lingkungan, gotong royong,
bekerja sama, cinta damai, berpendapat secara ilmiah dan kritis, responsif dan proaktif
dalam setiap tindakan dan dalam melakukan pengamatan dan percobaan di dalam
kelas/laboratorium maupun di luar kelas/ laboratorium.
 3.7 Menganalisis hubungan antara struktur jaringan penyusun organ pada sistem
pencernaan dan mengaitkannya dengan nutrisi dan bioprosesnya sehingga dapat
menjelaskan proses pencernaan serta gangguan fungsi yang mungkin terjadi pada
sistem pencernaan manusia melalui studi literatur, pengamatan, percobaan, dan
simulasi.
Indikator:
3.7.1 Mengidentifikasi kandungan glukosa pada bahan makanan.
3.7.2 Mengidentifikasi kandungan amilum pada bahan makanan.
3.7.3 Mengidentifikasi kandungan protein pada bahan makanan.
4.7 Menyajikan hasil analisis tentang kelainan pada struktur dan fungsi jaringan pada
organ-organ pencernaan yang menyebabkan gangguan sistem pencernaan manusia
melalui berbagi bentuk media presentasi.
Indikator:
4.7.1 Melakukan percobaan untuk mengidentifikasi ada tidaknya kandungan
glukosa, amilum, dan protein pada bahan makanan.
4.7.2 Melakukan diskusi kelompok mengenai percobaan yang telah dilakukan.
4.7.3 Mengolah data hasil diskusi dalam bentuk laporan belajar kelompok.
4.7.4 Mempresentasikan hasil diskusi kelompok pada saat diskusi kelas.

C. Tujuan Pembelajaran
Setelah mengikuti kegiatan praktikum, siswa diharapkan dapat:
1. Mengidentifikasi kandungan glukosa pada bahan makanan.
2. Mengidentifikasi kandungan amilum pada bahan makanan.
3. Mengidentifikasi kandungan protein pada bahan makanan.
4. Melakukan percobaan untuk mengidentifikasi ada tidaknya kandungan glukosa,
amilum, dan protein pada bahan makanan.
5. Melakukan diskusi kelompok mengenai percobaan yang telah dilakukan.
6. Mengolah data hasil diskusi dalam bentuk laporan belajar kelompok.
7. Mempresentasikan hasil diskusi kelompok pada saat diskusi kelas.

D. Materi Ajar

E. Pendekatan, Model, dan Metode Pembelajaran

1. Metode : Praktikum dan diskusi
 2. Pendekatan : Sainstifik
3. Model : Cooperative learning

F. Media Pembelajaran dan Sumber Belajar

1. Media pembelajaran:
a. Alat dan bahan praktikum, seperti:
Alat Bahan
1) Pembakar spirtus 1) Bahan makanan
2) Tabung reaksi 2) Larutan Benedict
3) Rak tabung reaksi 3) Larutan Biuret
4) Gelas ukur 10 ml 4) Larutan Lugol
5) Pipet
6) Penjepit tabung reaksi
7) Plat tetes
8) Korek api

2. Sumber belajar
Irnaningtyas. (2014). Biologi untuk SMA/MA Kelas XI Kelompok Peminatan
Matematika dan Ilmu Alam. Jakarta: Erlangga

G. Langkah-langkah Kegiatan Pembelajaran

Alokasi
No. Kegiatan Deskripsi
Waktu
1. Pendahuluan 1. Guru memberi salam, dilanjutkan dengan meminta ketua kelas 10 menit
memimpin doa.
2. Guru mengecek kehadiran siswa.
3. Guru mengkondisikan siswa untuk siap belajar.
4. Guru memotivasi siswa dengan mengajukan beberapa pertanyaan,
yaitu:
- Zat apa saja yang terkandung di dalam bahan makanan yang
kalian bawa?
5. Guru menghubungkan pengetahuan lama dengan pengetahuan baru
melalui tanya jawab:
 - Apa saja jenis-jenis zat makanan?
6. Guru memaparkan tujuan pembelajaran.
2. Inti 1. Guru menjelaskan prosedur kerja dan memperkenalkan alat dan 70 menit
bahan.
2. Guru membagikan LKS sebagai panduan praktikum dan lembar
pengamatan yang harus diisi oleh siswa.
3. Tahapan praktikum
a. Mengamati
1) Siswa diminta untuk melakukan percobaan sesuai panduan
yang telah diberikan oleh guru.
2) Siswa melakukan percobaan dan mengamati perubahan yang
terjadi.
b. Menanya
1) Guru memberikan kesempatan pada siswa untuk bertanya
selama kegiatan praktikum, pertanyaan yang diharapkan
yaitu:
a) Bagaimana jika pada uji Benedict warna zat makananya
tidak mengalami perubahan warna?
b) Menunjukkan apakah jika perubahan warna pada uji
Benedict merah pudar dan merah bata?
c. Mengumpulkan data
1) Siswa mengamati percobaan yang dilakukan.
2) Siswa mencatat data yang diperoleh dari percobaan.
d. Mengasosiasikan
1) Setelah siswa mendapatkan data yang diperoleh dari
percobaan, kemudian siswa mendiskusikan data tersebut
bersama dengan kelompoknya.
e. Mengkomunikasikan
1) Siswa dimnta untuk mempresentasikan hasil pengamatannya.
2) Siswa memaparkan hasil pengamatan dan diskusinya.
3. Penutup 1. Guru memberikan kesempatan kepada siswa untuk bertanya. 10 menit
2. Siswa dibimbing oleh guru untuk menyimpulkan materi yang telah
dipelajarinya.
 3. Guru mempertegas kesimpulan yang dikemukakan oleh siswa.
4. Guru memberikan tugas berupa membuat laporan hasil praktikum.
5. Guru menutup pembelajaran dan memberi salam.

H. Penilaian
1. Jenis/ Teknik Penilaian
No. Aspek Teknik Bentuk Instrumen
1. Sikap Observasi kegiatan praktikum Lembar observasi
2. Pengetahuan - Penugasan - laporan praktikum
Observasi kegiatan praktikum
3. Keterampilan Rubrik penilaian

2. Bentuk instrumen dan instrumen

a. Penilaian sikap
Penilaian sikap Skala Sikap

Tanggung
Jujur Disiplin Teliti Nilai
No Nama Jawab
Akhir
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1.
2.
3.
Dst

Kisi-kisi Skala Sikap

Indikator Aspek penilaian Keterangan
Jujur
 Menyampaikan sesuatu berdasarkan keadaan
yang sebenarnya
 Tidak menutupi kesalahan yang terjadi 2 = Jika empat indikator
terlihat
 Tidak mencontek atau melihat data/pekerjaan
3 = Jika tiga indikator
orang lain
terlihat
 Mencantumkan sumber belajar dari yang
2 =Jjika dua indikator
dikutip/dipelajari
terlihat
Disiplin
1 = Jika satu indikator
 Tertib mengikuti instruksi
 Mengerjakan tugas tepat waktu terlihat
Tidak melakukan kegiatan yang tidak diminta
Tidak membuat kondisi kelas menjadi tidak
kondusif
Tanggung Jawab
 Melaksanakan tugas secara teratur.
 Peran serta aktif dalam kegiatan diskusi
kelompok
 Mengajukan usul pemecahan masalah.
 Mengerjakan tugas sesuai yang ditugaskan
Teliti
 Mengerjakan tugas dengan baik dan benar
 Memanfaatkan bahan praktek dengan efektif dan
efisien
 Membaca parameter alat ukur dengan benar
 Menggunakan peralatan praktek sesuai SOP
Teknik penilaian: Nilai akhir sikap diperoleh dari modus (skor yang paling sering
muncul) dari keempat aspek sikap di atas.
Kategori nilai sikap:
 Sangat baik jika memperoleh nilai akhir 4
 Baik jika memperoleh nilai akhir 3
 Cukup jika memperoleh nilai akhir 2 dan Kurang jika memperoleh nilai akhir 1.
b. Penilaian afektif
Rubrik Penilaian Afektif
Kriteria
No Nama Siswa Keaktifan Keaktifan Ketepatan Antusias Total
bertanya menjawab tugas belajar
1.
2.
dst

Kisi-kisi Rubrik Penilaian Afektif

Aspek penilaian Skor
Keaktifan bertanya
 Siswa bertanya lebih dari 3 kali 2
 Siswa bertanya 1-2 kali 1
 Siswa tidak bertanya 0
 Keaktif menjawab atau menanggapi
 Siswa menjawab pertanyaan guru atau 2
menganggapi pertanyaan temannya lebih dari 3
kali
 Siswa menjawab pertanyaan guru atau 1
menanggapi pertanyaan temannya 1-2 kali
 Siswa tidak menanggapi atau menjawab 0
pertanyaan baik dari guru maupun dari temannya
Ketepatan tugas
 Siswa mengerjakan tugas dan mengumpulkan 2
tepat waktu
 Siswa mengumpulkan tugas tetapi terlambat atau 1
tidak tepat waktu
 Siswa tidak mengerjakan tugas 0
Antusiasme belajar
 Siswa memperhatikan guru ketika belajar dan 2
tidak membuat kegaduhan
 Siswa tidak memperhatikan guru ketika belajar 1
tetapi tidak membuat kegaduhan
 Siswa tidak memperhatikan guru saat belajar 0
(tidur,mengobrol, bermain game) atau membuat
kegaduhan
TOTAL SKOR 8
Pedoman skor penilaian sikap:
𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑠𝑘𝑜𝑟
𝑁𝑖𝑙𝑎𝑖 = 𝑥 10
8
Predikat nilai:
Predikat Nilai
Sangat baik (SB) 8 ≤ AB ≤ 10
Baik (B) 7 ≤ B ≤ 7,9
Cukup (C) 6 ≤ C ≤ 6,9
Kurang (K) <6
c. Penilaian psikomotorik
Rubrik penilaian psikomotorik
Penilaian
No Aspek/Kinerja yang diharapkan
Ya Tidak
I. PERSIAPAN
1. Membawa alat dan bahan praktikum dengan lengkap.
2. Menggunakan jas laboratorium dan berpenampilan sesuai
dengan SOP laboratorium.
 II. PELAKSANAAN
3. Menggunakan bahan sesuai dengan kebutuhan.
4. Menggunakan alat praktikum secara hati-hati
5. Mengikuti prosedur kegiatan dengan tepat
6. Mengamati hasil praktikum dengan cermat
7. Menuliskan hasil pengamatan dengan benar
8. Menafsirkan hasil pengamatan dengan benar
9. Membandingkan perubahan pada bahan makanan dari
masing-masing uji.
10 Membuat kesimpulan sesuai dengan hasil praktikum
III PENUTUP
11. Membersihkan alat praktikum yang digunakan.
12. Membersihkan meja praktikum dari sampah dan bahan
sisa praktikum.
13. Mengembalikan alat pada tempatnya dalam keadaan
kering dan lengkap.

Hasil evaluasi aspek psikomotorik ditentukan dengan cara jika tiap aspek yang dinilai
“Ya” bernilai 1 dan jika “Tidak” bernilai 0. Kemudian total nilai dihitung dan ditentukan
dengan rumus:
Jumlah nilai yang diperoleh siswa
x 100
Jumlah nilai maksimal seluruhnya

Lalu, diputuskan dengan kategori:

Tabel kategorisasi aspek psikomotorik
Presentase Kategori
85-100 Sangat Baik
70-84 Baik
55-69 Cukup
40-54 Hampir Cukup
24-39 Kurang
0-24 Gagal

Cimahi, 28 Februari 2016

Mengetahui,
Guru pamong PPL, Praktikan
 Yani Karyani, S.Pd Fathonah Nur Azizah
NIP. 196606261990012001 NIM. 1203092