USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM
HACHI
Honey Chicken Wings, Ayam Madu yang Mengangkat Citarasa dari
Indonesia.

BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN

DIUSULKAN OLEH
Diana Magdalena Susanti 201550090
RiskiSetia Budi 201650495
Puspita Permatasari 201560226
Fitia Verdy 201550358
Jordan Gozali 201550512

TRISAKTI SCHOOL OF MANAGEMENT

JAKARTA
2017
 HALAMAN PENGESAHAN PKM KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan : HACHI, Honey Chicken Wings,
.Ayam Madu yang Mengangkat
.Citarasa dari Indonesia
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Jordan Gozali
b. NIM : 201550512
c. Jurusan : Akuntansi
d. Universitas : STIE Trisakti
e. Alamat Rumah : Jalan Pekojan II Gg I No 6
f. No Kontak : 0838 7443 0896
g. Alamat E-mail : jordan.201550512@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 4 (empat) orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Klemens Wedanaji Prasastyo S.E., M.M
b. NIDN : 0321117808
c. Alamat Rumah dan No Kontak : Neo Catalonia BSD XIV-6 Block
DD/7 RT/RW 007/13, Ciater -
Serpong 081510002443
6. Biaya kegiatan total:
a. Dikti : Rp 12.143.000
b. Sumber lain :-
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 3 bulan

....Jakarta, 24 November 2017

Menyetujui,
Wakil Ketua STIE Trisakti Ketua Pelaksana

(Irwanto Handojo, S.E., M.Si) (Jordan Gozali)

... NIK. 99093 NIM: 201550512

Ketua STIE Trisakti Dosen Pembimbing

(Arya Pradipta, S.E., Ak., M.E., CA) (Klemens Wedanaji Prasastyo, S.E., M.M)
..... NIK. 01109 NIK. 05183

ii
 Daftar Isi

Halaman Judul.......................................................................................................... i
Halaman Pengesahan .............................................................................................. ii
Daftar Isi................................................................................................................. iii
Daftar Tabel .......................................................................................................... iiv
Daftar Gambar ......................................................................................................... v
Daftar Lampiran ..................................................................................................... vi
BAB I PENDAHULUAN ....................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ......................................................................................... 1
1.2 Perumusan Masalah .................................................................................. 1
1.3 Tujuan ....................................................................................................... 1
1.4 Luaran yang Diharapkan .......................................................................... 1
1.5 Manfaat ..................................................................................................... 2
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ........................................... 3
2.1 Gambaran Sumber Bahan Baku ............................................................ 3
2.2 Gambaran Umum Produk ..................................................................... 3
2.3 Gambaran Logo Produk ........................................................................ 3
2.4 Gambaran Kemasan Produk ................................................................. 3
2.5 Potensi Pasar ......................................................................................... 3
2.6 Potensi Konsumen ................................................................................ 4
2.7 Analisis Pesaing .................................................................................... 4
2.8 Strategi Promosi yang Dijalankan ........................................................ 4
2.9 Gambaran Usaha ................................................................................... 4
BAB III METODE PELAKSANAAN PROGRAM .............................................. 5
3.1 Strategi Produksi ............................................................................... 5
3.2 Riset dan Perencanaan Pasar ............................................................. 5
3.3 Pelaksanaan Produksi ........................................................................ 6
3.4 Pemasaran Produk ............................................................................. 7
3.5 Evaluasi Usaha .................................................................................. 7
3.6 Analisis Ekonomi .............................................................................. 7
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ..................................................... 9
4.1 Anggaran Biaya ............................................................................. 9
4.2 Jadwal Kegiatan ............................................................................ 9
LAMPIRAN-LAMPIRAN.................................................................................... 10

iii
 Daftar Tabel
Tabel 1: Anggaran Biaya ........................................................................................ 9
Tabel 2: Jadwal Kegiatan ........................................................................................ 9

iv
 Daftar Gambar
Gambar 1: Logo Produk .......................................................................................... 3
Gambar 2: Kemasan Produk ................................................................................... 3
Gambar 3: Diagram Alur pembuatan Hachi ........................................................... 6

v
 Daftar Lampiran
Lampiran 1: Biodata Dosen Pembimbing, Ketua dan Anggota ............................ 10
Lampiran 2: Justifikasi Anggaran Kegiatan .......................................................... 16
Lampiran 3: Struktur Organisasi Tim Pelaksana dan Pembagian Kegiatan ......... 16
Lampiran 4: Surat Pernyataan Ketua Peneliti ....................................................... 25

vi
 1

BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Dewasa ini Indonesia telah menjadi salah satu negara penunjang perekonomian
dunia yang menyebabkan kebutuhan barang dan jasa semakin meningkat. Untuk
menunjang hal tersebut, pemerintah bekerjasama meningkatkan nilai pasar dengan
harapan dapat membuka peluang usaha.
Selain itu Indonesia merupakan negara dengan jumlah penduduk ke empat
terbanyak di dunia. Dengan penduduk yang banyak tersebut, Indonesia memiliki
pangsa pasar yang besar dalam bidang kuliner. Indonesia terkenal akan berbagai
suku budaya dan adat istiadat dalam berbagai macam hal, salah satunya adalah
makanan.
Makanan Indonesia memiliki berbagai macam cita rasa dan keunikan tersendiri.
Salah satu yang ingin kami kembangkan adalah makanan dengan cita rasa madu di
dalamnya. Kami ingin mengenalkan sesuatu yang berbeda dibanding yang lain,
salah satunya penggunaan madu ini.
Usaha yang ingin kami kembangkan adalah olahan makanan berupa sayap ayam
(Chicken Wings) yang digoreng dan disajikan dengan saus madu buatan sendiri.
Kami mengetahui bahwa mayoritas masyarakat Indonesia menyukai makanan yang
digoreng sehingga memungkinkan usaha ini dapat berkelanjutan serta dapat
berkembang sesuai dengan apa yang diharapkan.

1.2 Perumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang di atas, maka permasalahan yang dapat dirumuskan
adalah sebagai berikut:
a. Bagaimana upaya perolehan pendapatan dari usaha ayam dengan saus madu?
b. Bagaimana menciptakan olahan makanan yang berbahan dasar sayap ayam dan
disajikan dengan saus madu?
c. Bagaimana strategi yang tepat dalam pemasaran produk ini ?

1.3 Tujuan
Tujuan dari program kreativtas ini diantaranya adalah
1. Memenuhi kebutuhan ekonomi dan membuka peluang usaha.
2. Memenuhi kebutuhan masyarakat di bidang olahan makanan.
3. Mengenalkan makanan dengan citarasa baru yang unik.
4. Memasarkan produk dalam negeri ke pasar internasional.

1.4 Luaran yang Diharapkan

Luaran yang diharapkan adalah dapat menciptakan peluang usaha dengan
sebuah produk yang dapat menambah masakan kuliner di Indonesia dan menjadi
pilihan makanan di kala lapar serta dapat meningkatkan motivasi individu untuk
dapat melakukan kegiatan wirausaha dan mendapatkan keuntungan.
 2

1.5 Manfaat
Manfaat yang dapat diperoleh dari adanya usaha ini antara lain sebagai berikut:
1. Bagi masyarakat
Dapat memanfaatkan madu yang memiliki khasiat baik bagi tubuh sehingga
menjadi sesuatu yang memiliki nilai ekonomis.
2. Bagi Konsumen
Mengetahui bahwa madu juga dapat dijadikan pelengkap yang mampu
meningkatkan cita rasa dalam masakan, juga sebagai pemuas rasa lapar
konsumen.
3. Bagi Mahasiswa
Meningkatkan kreativitas dan pola pikir mahasiswa dalam bekerja secara
kelompok untuk menghasilkan sebuah karya dan memampukan mahasiswa
menjadi seorang wirausaha yang dapat membuka lapangan pekerjaan.
 3

BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1 Gambaran Sumber Bahan Baku
Bahan baku untuk Honey Chicken Wings (Hachi) sangat mudah didapatkan
yaitu sayap ayam (chicken wings) yang dapat dibeli di pasar. Bahan dasar saus madu
yang kami gunakan juga sangat mudah didapatkan seperti saus sambal, saus tomat,
madu, saus tiram dan lain-lain.

2.2 Gambaran Umum Produk

Gambar 1: Logo Produk

2.3 Gambaran Logo Produk

Gambar 2: Kemasan Produk

Gambar tersebut merupakan wadah yang kami gunakan untuk menyajikan produk
Hachi kami.

2.4 Gambaran Kemasan Produk

Honey Chicken Wings (Hachi) merupakan makanan sayap ayam yang digoreng
crispy dan renyah dan disajikan dengan saus madu original dan spicy. Hachi dapat
dijadikan cemilan dan juga dapat dimakan dengan potato wedges.

2.5 Potensi Pasar

Potensi pasar di Indonesia sendiri cukup besar mengingat penduduk Indonesia
merupakan salah satu yang terbanyak di dunia dan industri kulinernya yang sangat
 4

besar. Kondisi pasar yang besar ini juga didukung dengan selera masyarakat
Indonesia akan makanan yang digoreng. Hal ini yang membuat kami yakin akan
chicken wings yang kami sajikan ini menjadi salah satu pilihan makanan
masyarakat.

2.6 Potensi Konsumen

Sebagai langkah awal, daerah pemasaran hasil produksi Hachi adalah di Trisakti
School of Management, yang berlokasi di Jalan Kyai Tapa No 20, Grogol, Jakarta.
Potensi konsumen:
• Mahasiswa di sekitar tempat usaha
• Masyarakat non-mahasiswa di sekitar tempat usaha
Di samping itu, kami juga berencana untuk memasarkan produk kami di suatu
mall di Jakarta Barat serta nasional.

2.7 Analisis Pesaing

Masih jarang ditemukan produk makanan chicken wings yang diproduksi secara
rumahan seperti kami. Kebanyakan produk chicken wings memang berasal dari
tempat yang sudah memiliki merek di masyarakat, namun pasar yang kami tuju
tidak bersaing secara langsung dengan mereka.

2.8 Strategi Promosi yang Dijalankan

Strategi promosi yang kami gunakan adalah metode penjualan langsung dan
marketing online (luring).
• Penjualan langsung
Penjualan langsung merupakan usaha dimana mempromosikan produk atau jasa
yang ditujukan untuk mempengaruhi tindakan konsumen. Hal ini dilakukan
untuk menilai respon masyarakat mengenai olahan makanan yang kami jual .
• Marketing Online
Marketing Online, yakni memasarkan olahan makanan melalui media internet
dan media sosial seperti Facebook, Twitter, Instagram dan lain-lain.

2.9 Gambaran Usaha

Kegiatan usaha Hachi (Honey Chicken Wings) ini dilakukan dalam skala Usaha
Kecil Menengah dengan area pemasaran di kota Jakarta Barat dengan target pasar
pecinta makanan di daerah Jakarta Barat dan sekitarnya. Usaha ini merupakan
usaha awal dan kami mencoba merintisnya menjadi usaha yang lebih besar, baik
dari segi area pemasaran maupun total produksi.
 5

BAB III
METODE PELAKSANAAN PROGRAM
Tahapan-tahapan yang dilakukan dalam pelaksanaan bisnis ini adalah sebagai
berikut:
3.1 Strategi Produksi
a. Waktu dan Tempat
Kegiatan ini akan dilaksanakan sesuai jadwal yang ada dan diperlukan
waktu 3 bulan. Produksi akan dilaksanakan di rumah Fitia Verdy, di Jl
Perumahan Kepa Duri Mas Blok KK No 8.

b. Alat dan Bahan

Bahan utama yang akan digunakan adalah chicken wings, sedangkan bahan
berikut diperlukan untuk memberikan nilai tambah ke chicken wings tersebut.
• Tepung Terigu (1/2 kg)
• Sagu (1/4 kg)
• Minyak goreng (1liter)
• Baking powder (1sdt)
• Lada dan penyedap masakan
• Bumbu halus (bawang putih, jahe)

Untuk sausnya yang juga memberikan nilai tambah ke ayam, bahannya berupa:
• Saus tomat
• Saus sambal pedas
• Saos tiram
• Madu
• Minyak wijen (1sdt)
• Jeruk nipis

Selebihnya, bahan yang juga memberikan nilai tambah ke produk Hachi adalah
Wijen dan saus sambal, dan kentang.
Alat yang digunakan dalam kegiatan ini adalah mangkuk, kulkas, tabung gas,
kompor, panci, sendok, pengaduk, penyaring, piring, pisau.

3.2 Riset dan Perencanaan Pasar

a. Survei Pasar dan Pemantapan Riset Pasar
Survei pasar dilakukan di Trisakti School of Management dan daerah sekitar
di Jakarta Barat.
b. Pencarian Bahan Baku dan Pembelian Alat-Alat Pendukung Produksi
Pembelian alat-alat penunjang dan bahan baku dilakukan setelah melakukan
survei pasar dan dilakukan secara kontinu sesuai dengan kebutuhan dari
 6

produksi Hachi, serta memiliki spesifikasi yang sesuai dengan standar kualitas
produk.

3.3 Pelaksanaan Produksi

Jumlah produk yang direncanakan adalah 50 boks per hari, dimana tiap boks
berisi 4 chicken wings (yang sudah diberi saus) dan kentang. Proses produksi
“Hachi” dapat dilihat melalui diagram.
Chicken wings

Cuci bersih dengan memberikan jeruk nipis dan garam lalu

Chicken wings dicuci ulang

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan seperti lada,jahe dan bawang putih,

Tambahkan dengan memberikan Sagu 3 sendok makan, 1 sendok makan

baking powder, bumbu penyedap dan lada.

Diamkan ayam serta campuran bumbu kedalam freezer selama 1 jam

Buat adonan tepung

Masukkan 3sdm terigu, 1sdm sagu,baking powder, bumbu penyedap ,lada

,garam.

Diaduk semua adonan lalu di ayak/disaring

Setelah menunggu ayam selama 1 jam, kemudian panaskan minyak goreng.

Dan campur adonan ayam dengan adonan tepung lalu goreng hingga matang

Saus ayam yang sudah dibuat dicampurkan dengan chicken wings, dan
ditaburi wijen.

Masukkan kentang yang sudah dimasak

Hachi (Honey Chicken WIngs)

Gambar 3: Diagram Alur pembuatan Hachi

3.4 Pemasaran Produk
a. Pengemasan
 7

Setelah produk Hachi dihasilkan, perlu penanganan selanjutnya agar Hachi

tersebut layak dijual dipasaran, seperti pengemasan. Kemasan merupakan salah
satu daya tarik bagi konsumen untuk membeli produk Hachi. Pengemasan juga
akan menentukan image dari produk tersebut. Dalam hal ini Hachi dikemas
dengan boks yang sederhana, atraktif, dan juga dilengkapi sumpit sebagai alat
makan.

b. Pemasaran
Perencanaan pemasaran yang akan dilakukan dalam mengenalkan produk
ke konsumen yaitu dalam bentuk iklan, publisitas, dan promosi penjualan.
Bentuk iklan yang direncanakan antara lain: menyebarkan leaflet, brosur dan
secara online, juga secara media sosial. Untuk menunjang pemasaran kami akan
bekerja sama dengan pihak akademisi untuk lebih mempromosikan Hachi
dalam skala proyek.

3.5 Evaluasi Usaha

Evaluasi usaha merupakan kegiatan yang berfungsi untuk mengontrol dan
menganalisa kegiatan operasi. Dengan adanya kegiatan ini
diharapkankelemahan-kelemahan selama berjalannya usaha bisa diperbaiki.
Evaluasi kegiatan direncanakan diadakan tiap minggu kedua dalam satu bulan.

3.6 Analisis Ekonomi

a. Penetapan Harga Jual
Harga jual Hachi yang kami produksi ditetapkan dengan cara menyesuaikan
dengan biaya yang telah dikeluarkan. Harga jual untuk satu boks Hachi adalah
Rp. 20.000, yang memiliki 2 varian rasa yaitu original dan pedas manis.

b. Pendapatan dan Keuntungan

Dengan bahan baku ayam dan pelengkapnya yaitu sausnya dan kentang
(potato wedges) yang akan dikembangkan dalam satu kali produksi,
direncanakan bahwa akan dihasilkan 50 boks Hachi, per hari. Dengan demikian,
omzet per hari adakah 50 × 𝑅𝑝. 20.000 = 𝑅𝑝1.000.000. Jika dalam satu tahun
beroperasi dengan perhitungan 1 bulan setara 4 minggu dan 1 minggu dilakukan
5 hari kerja, maka pendapatan selama 1 bulan adalah 4 × 5 × 𝑅𝑝. 1.000.000 =
𝑅𝑝. 20.000.000. Keuntungan yang diperoleh dalam 1 bulan adalah selisih
antara pendapatan dan total biaya produksi (beban penyusutan, perlengkapan,
dan beban operasional. Keuntungan dalah 1 tahun pertama adalah
𝑅𝑝. 20.000.000 − 𝑅𝑝. 12.143.000 = 𝑅𝑝. 7.857.000

c. R/C dan Benefit Cost Ratio

Hasil Usaha
R/C =
Biaya Produksi
 8

20.000.000
=1,65
12.143.000
Artinya, setiap biaya Rp. 1 yang dikeluarkan untuk produks
menghasilkan penerimaan sebesar Rp. 1,65.

Keuntungan
Benefit Cost Ratio =
Biaya Produksi
7.857.000
=0,65
12.143.000
Artinya, setiap biaya Rp. 1 yang dikeluarkan untuk produksi,
menghasilkan keuntungan sebesar Rp. 0,65.

d. Break Even Point (BEP)

Fungsi dari menghitung BEP untuk mengetahui kapan hasil usaha
yang dilakukan mencapai titik impas, yang meliputti sebagai berikut.
Total Biaya Produksi
BEP Harga=
Produksi
12.143.000
=12.143
1000
Artinya usaha Hachi akan mengalami titik impas ketika dalam1000
boks produksi dijual dengan harga Rp. 12.143 per boks.

Total Biaya Produksi

BEP Produksi=
Harga Jual
12.143.000
=608
20.000
Artinya usaha Hachi akan mengalami titik impas dengan harga Rp.
20.000 per boks ketika produksi sebanyak 608 boks.
 9

BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya
No Jenis Jumlah
1 Peralatan Penunjang Rp. 2.188.000
2 Bahan Habis Pakai Rp. 8.300.000
3 Perjalanan Rp. 400.000
4 Lain-lain Rp. 1.255.000
Total Rp. 12.143.000
Tabel 1: Anggaran Biaya

4.2 Jadwal Kegiatan

Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3
PJ
Keterangan 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Persiapan awal
Survei pasar dan pemantapan
riset JG, PP
Pembuatan desain produk FV
Pencarian bahan baku FV
Pencarian alat - alat produksi RSB
Pelaksanaan
Produksi Hachi FV, PP
Pembuatan kemasan produk RSB
Pembuatan banner FV
Pemasaran produk DM,PP,FV
Evaluasi
Rapat evaluasi JG
Pelaksanaan hasil evaluasi JG
Laporan Akhir
Pembuatan laporan akhir JG
Tabel 2: Jadwal Kegiatan
Keterangan:
JG: Jordan Gozali
PP: Puspita Permatasari
FV: Fitia Verdy
RSB: Riski Setia Budi
DM: Diana Magdalena Susanti
 10

LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1: Biodata Dosen Pembimbing, Ketua dan Anggota
Biodata Dosen Pembimbing
Nama :
NIP :
NIDN :
Pangkat/Gol :
Alamat :
No Kontak :
Email :

Pendidikan Bergelar:

Pengalaman Organisasi:
 16

Lampiran 2: Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan Penunjang
Material Justifikasi Kuantitas Harga Total
Pemakaian Satuan
(Rp)
Kompor Peralatan produksi 1 Rp 250.000 Rp 250.000
Gas elpiji 3 kg Peralatan produksi 5 Rp 20.000 Rp 100.000
Kuali Peralatan produksi 2 Rp 200.000 Rp 400.000
Sodet Peralatan produksi 2 Rp 50.000 Rp 100.000
Tempat Saus Peralatan Produksi 2 Rp 20.000 Rp 40.000
Gunting Peralatan Produksi 2 Rp 20.000 Rp 40.000
Pisau Peralatan Produksi 2 Rp 150.000 Rp 300.000
Serok Peralatan Produksi 2 Rp 50.000 Rp 100.000
Sarung Tangan Peralatan Produksi 1 pack (30) Rp 5.000 Rp 5.000
Baskom Peralatan Produksi 3 Rp 20.000 Rp 60.000
Spatula Peralatan Produksi 2 Rp 15.000 Rp 30.000
Sendok Peralatan Produksi 2 Rp 10.000 Rp 20.000
Sumpit Peralatan Produksi 67 pack (15) Rp 4.000 Rp 268.000
Plastik Peralatan Produksi 1 pack Rp 10.000 Rp 10.000
Saringan Peralatan Produksi 1 Rp 15.000 Rp 15.000
Ember Peralatan Produksi 2 Rp 25.000 Rp 50.000
Sewa Tempat Proses Produksi 1 bulan Rp 600.000 Rp 600.000
Subtotal Rp 2.188.000
2. Bahan Habis Pakai
Material Justifikasi Kuantitas Harga Total
Pemakaian Satuan (Rp)
Ayam Bahan baku 160 kg Rp 32.000 Rp 5.120.000
Kentang Bahan baku 70 kg Rp 15.000 Rp 1.050.000
Jeruk nipis Bahan baku 15 kg Rp 8.000 Rp 120.000
Jahe, Bawang Bahan baku 1 kg Rp 70.000 Rp 70.000
Putih
Terigu Bahan baku 50 kg Rp 7000 Rp 350.000
Sagu Bahan baku 15 kg Rp 9.000 Rp 135.000
Minyak wijen Bahan baku 10 botol Rp 17.000 Rp 170.000
Saus Cabe Bahan baku 15 Pouch Rp 17.000 Rp 255.000
Saus Tomat Bahan baku 15 pouch Rp 15.000 Rp 225.000
Saus Tiram Bahan baku 15 botol Rp 9.000 Rp 135.000
Lada Bahan baku 30 sachet Rp 5.000 Rp 150.000
Biji Wijen Bahan baku 1 kg Rp 40.000 Rp 40.000
Minyak Goreng Bahan baku 20 liter Rp 24.000 Rp 480.000
Subtotal Rp 8.300.000
 17

3. Perjalanan

Material Justifikasi Kuantitas Harga Total

Pemakaian Satuan (Rp)
Motor Transportasi - Rp 400.000 Rp 400.000
Subtotal Rp 400.000
4. Lain-lain
Material Justifikasi Kuantitas Harga Total
Pemakaian Satuan (Rp)
Cetak Banner Publikasi 1 Rp 55.000 Rp 55.000
Cetak Box Tempat 1000 Rp 1.200 Rp 1.200.000
kemasan
produk
Subtotal Rp 1.255.000
Total Rp
Keseluruhan 12.143.000
 18

Lampiran 3: Struktur Organisasi Tim Pelaksana dan Pembagian Kegiatan

No Nama/NI Progra Bidang Alokasi Uraian Tugas
M m Studi Ilmu Waktu
(jam/minggu
)
1 Jordan Ekonomi Akuntansi 30 jam / a. Bertanggung
Gozali / minggu jawab atas
201550512 pelaksanaan
program
b. mengkoordini
r jadwal
c. Mengatur
jadwal
pelaksanaan
2 Puspita Ekonomi Manajeme 30 jam / Menggoreng
Permatasari n minggu kentang
/
201560226
3 Diana Ekonomi Akuntansi 30 jam / Menyiapkan
Magdalena minggu makanan ke
Susanti / pelanggan
201550090
4 Fitia Verdy Ekonomi Akuntansi 30 jam / a. Mengolah
/ minggu chicken wing
201550358 b. Membuat saus
5 Riski Setia Ekonomi Akuntansi 30 jam / a. Memegang
Budi / minggu uang
201650490 b. Membeli
perlengkapan
 19

SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA

Yang bertandatangan di bawah ini:

Nama : Jordan Gozali
NIM : 201550512
Fakultas : Ekonomi
Program Studi : Akuntansi

Dengan ini menyatakan bahwa usulan Program Kreativitas Mahasiswa

Kewirausahaan (PKM-K) HACHI ,Honey Chicken Wings, ayam madu
yang mengangkat citarasa dari Indonesia.yang diusulkan pada tahun 2017
bersifat ORIGINAL.

Bilamana di kemudian hari terdapat atau ditemukan ketidaksesuaian dengan

pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan
ketentuan yang berlaku.

Jakarta, 24 November 2017

Menyetujui,
Yang Menyatakan,
Ketua STIE Trisakti

(Arya Pradipta, S.E., Ak., M.E., CA) (Jordan Gozali)

NIK : 01109 NIM: 201550512