KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum wr. Wb.

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, atas rahmat dan karunia-
Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan makalah yang berjudul “Perkembangan
Restoran Di Dunia”. Shalawat serta salam semoga selalu terlimpah curahkan kepada Nabi
Muhammad SAW.
Penulisan makalah ini disusun untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah Tata
Hidangan. Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penyusunan makalah ini. Oleh
karenanya besar harapan penulis, bagi para pembaca untuk memberikan saran dan kritik yang
membangun demi perbaikan makalah ini.
Semoga penulisan makalah ini dapat bermanfaat untuk semua pihak khususnya bagi
penulis dan umumnya bagi semua pihak yang berkepentingan. Aamiin

Wassalam,
Tasikmalaya, Oktober 2017

Penulis

i
 DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR ........................................................................................i
DAFTAR ISI.......................................................................................................ii

BAB I PENDAHULUAN ..................................................................................1

A. Latar Belakang .......................................................................................................1

BAB II PEMBAHASAN ...............................................................................................3

A. Pengertian Restoran. ..................................................................................................3
B. Klasifikasi Restoran. ..................................................................................................4
C. Jenis-Jenis Restoran . .................................................................................................6
D. Ruang Lingkup Usaha Restoran.................................................................................8

BAB III KESIMPULAN...............................................................................................10

A. Kesimpulan ............................................................................................................10

DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................................11

ii