BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Data Perusahaan
Nama Perusahaan CHA’O ICE CREAM
Bidang Usaha Makanan
Jenis Produk Ice Cream
Alamat Perusahaan Jalan Sejahtera Raya Perumahan sengon indah Rt 05 Rw
02 Mayong,Jepara,Jawa Tengah kode pos 59465
Nomor Telepon 0291 755703
Alamat Email chaocream@gmail.com
Tahun Berdiri 2011

1.2 Identifikasi Peluang Bisnis

Salah satu jenis usaha yang tidak pernah surut adalah usaha makanan. Usaha makanan ini
memberikan peluang yang sangat besar untuk diusahakan. Apalagi makanan yang cocok dengan
musim kemarau yang sedang melanda kota jepara .

Ice cream adalah Makanan yang dibekukan ini punya tekstur lembut yang meleleh di lidah dan
meninggalkan rasa manis. Terbuat dari bahan utama susu, cream, emulsifier, stabilizer, dan
ekstrak perasa, Dari segi pengadaan bahan baku, proses pengolahan, sampai menjadi produk akhir
pun tidak terlalu sulit tetapi tidak semua orang yang bisa membuat makanan khas dimusim panas
ini, karena pembuatan ice cream yang sedikit agak rumit dan lama yg akan mendapatkan ice cream
yang lembut. Selain menjadi camilan ice cream juga sering digunakan sebagai dessert atau
makanan penutup. Karena ice cream memiliki kandungan lemak yang baik untuk kesehatan
dilansir dari vemale.com bahwa ice cream merupakan makan yang kaya akan kandungan yang
bermanfaat. seperti energi, protein, lemak sehat yang tetap dibutuhkan oleh tubuh.

Berangkat dari keadaan ini maka kami melihat bahwa Ice Cream merupakan salah satu produk
yang sangat potensial untuk diusahakan. Karena ES dikenal sebagai pelengkap sebuah minuman
yang pokok disaat musim kemarau, yang akan mempercepat dahaga yang sedang melanda
ditenggorokan karena kehausan Kuliner yang khas dengan dingin sekarang banyak sekali kita
temukan, karena berkembangnya makanan yang lebih modern. Untuk itu saya akan mencoba
membuat inovasi ice cream yang beda dari yang lain, Ice Cream semakin enak dan unik karena di
modifikasi dengan pembuatan yang berbeda yaitu dengan cara digoreng . Yang dapat menarik
pelanggan, adapun cara yang kami lakukan yaitu dengan cara pembuatan ice cream yang berisik
dengan atraksi-atraksi dengan cara itu lah pelanggan dapat tertarik untuk membeli dan merasakan
ice cream unik ini .dan yang membedakan ice cream kami dengan ice cream yang lain yaitu kami
membuat ice cream ini langsung didepan pelanggan dan juga pelanggan pun bias mix rasa-rasa
yang diinginkan.

1.3 Penjelasan Produk

Cara membuat produk kami bisa dibilang gampang. Karena sebenarnya hanya membutuhkan
bahan pokok yang sedikit tidak terlalu banyak. Untuk membuat Ice Cream ini , kami cukup
menyediakan susu, cream, emulsifier, stabilizer, dan ekstrak perasa. Akan tetapi walaupun
prosesnya begitu gampang, saya tidak sembarangan dalam proses pembuatan karena kami
mempunyai keunggulan yaitu bahan baku berkualitas, pembuatan yang unik ukuran ice cream ini
ada dua maca yaitu yang berisi 10 gulung dan 15 gulung . ice ream ini diproduksi tanpa pengawet
atau bahan kimia berbahaya

1.4 Latar Belakang Bisnis

Alasan kami menawarkan inovasi makanan atau lebih tepatnya camilan seperti Ice Cream adalah
saat ini masyarakat begitu konsumtif dengan camilan-camilan yang tidak sehat sehingga
masyarakat disini tidak menghiraukan kesehatanya. Di sini kami membantu semua kalangan
khusus para ibu rumah tangga untuk lebih bisa mengenal makanan menyehatkan ini . Dan dengan
adanya produk ini para ibu rumah tangga bisa menjaga anak-anaknya dari camilan yang tidak
sehat.

1.5 Tujuan

1. Tujuan Umum
 Mendapatkan keuntungan dari produk ini
 Membudayakan makanan sehat
 Menciptakan lapangan pekerjaan untuk daerah sekitar
1. Tujuan Khusus
 Membantu masyarakat mengenalkan camilan yang sehat
 Untuk menjaga kesehatan dan menghindari terjadinya penyakit

1.6 Potensi Bisnis

Produk ini memiliki peluang bisnis yang cukup menjanjikan. Karena setiap orang pasti butuh akan santapan
yang menyehatkan dan butuh dengan makanan ringan untuk bersantai maupun berkumpul dengan teman-teman
atau oleh-oleh untuk dibawa pulang setelah liburan. Dan produk ini cocok dengan kebutuhan.