Dosen pengajar:
Disusun oleh:
Meals(makanan):
Hospital patients are saved breakfast (buffet) a morning snack, lunch, afternoon snack and
dinner.
(Pasien rumah sakit diberikan sarapan (prasmanan) snack pagi, makan siang, snack siang, snack
sore dan makan malam.)
The morning snackis sarved at 9 a.m. or handed out together with breakfast.
(snack pagi di berikan pada jam 9 pagi atau dibagikan bersama dengan sarapan)
Soup is usually served for starters (soup with pancake strips, semolina dumplings, noodles, liver
dumplings, chicken soup).
(Sup biasanya disajikan sebagai permulaan (sup dengan potongan pancake, kue semolina, mie,
pangsit hati, sup ayam.)
(Sup jenis gruel mengandung tepung dan disajikan dengan santai kepada para pasien diet)
The main course mostly consists of a meat dish with rice. Vegetable, potatoes, pasta or salad on
the side, fish, meat or chicken.
(Hidangan utama kebnyakan terdiri dari hidangan daging dengan nasi. Sayur, kentang, pasta atau
salad di sisi, ikan, daging atau ayam.)
(makan siang disajikan antara jam 11.30 pagi dan jam 1 siang)
Dinner may be cold hot. Like lunch a hot dinner consists of a meat dish with garnishing and
salad or a sweet dish with stewed fruit.
(Makan malam mungkin panas atau dingin. Seperti makan siang, makan malam yang panas
terdiri dari hidangan daging dengan garnishing dan salad atau hidangan manis dengan buah yang
direbus)
A cold dinner consists of different types of sliced sausage, cheese, salad and bread.
(Makan malam dingin terdiri dari berbagai jenis irisan sosis, keju, salad, dan roti.)
If the body weight of a patient is too low, he/she is suffering from cachexia
(Jika berat badan pasien terlalu rendah, dia menderita penurunan berat badan karena kekurangan
asupan nutrisi)
The nurse must take care that the patient always get enough liquid to drink to avoid exsiccosis
(Seorang perawat harus berhati-hati agar pasien selalu mendapat cukup cairan untuk diminum
untuk menghindari lemas karena kekurangan cairan)
An easily digestible type of diet (especially before and after operations and examinations) is
called light standard diet.
(Jenis diet yang mudah dicerna (terutama sebelum dan sesudah operasi dan pemeriksaan) disebut
diet standar ringan.)
Patients who must lose weight are given a low-calorie diet (about 1.000 kcal).
(Pasien yang harus menurunkan berat badan diberi diet rendah kalori (sekitar 1.000 kkal).)
Diabetics are served a diabetes diet developed in keeping with strict guidelines.
(Penderita diabetes dilayani diet diabetes dikembangkan sesuai dengan pedoman yang ketat.)
(Kandungan karbohidrat dari diet ini dihitung dan ditentukan dengan tepat.)
Patients having difficulty in chewing and swallowing (e.g. as a result of apoplexy) must be fed
artificially by means of a gastric tube.
(Pasien yang mengalami kesulitan mengunyah dan menelan (misalnya karena Pendarahan) harus
diberi makan secara buatan dengan menggunakan tabung lambung.)
Tube diets must contain all vital nutrients and be highly liquid.
(Diet tabung harus mengandung semua nutrisi penting dan sangat cair.)
(Jarum syringe digunakan dalam kaitannya dengan diet tabung atau untuk memeriksa posisi
tabung perut.)
(Anda mau minum apa? Saya punya kopi, teh atau susu.)
(Apakah Anda ingin gula atau pemanis buatan dalam kopi Anda?)
(Apakah Anda ingin saya memotong daging untuk Anda? Atau bisakah Anda melakukannya).
It your own?
Have you had enough. Or do you want me to get you something else?
(Apakah Anda sudah cukup. Atau apakah Anda ingin saya mendapatkan sesuatu yang lain?)
The patients gets 15 BEs ( Broteinheit/caloric value of a roll ) per day for his/her diabetes diet.
(Para pasien mendapat 15 BEs (Broteinheit / nilai kalori dari gulungan) per hari untuk diet
diabetesnya.)
Nurse, my hiccup started two hours ago and hasn’t stopped yet!
(Perawat, cegukan saya dimulai dua jam yang lalu dan belum berhenti!)