PT Syamsurya Mandiri adalah pabrik pengolahan udang yang berada di Sungai Meriam,

Kabupaten Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur. Sampai saat ini, pengolahan limbah udang
pada pabrik tersebut masih kurang optimum padahal limbah udang memiliki potensi untuk diolah
menjadi bahan pengawet seperti khitosan.

Keterangan : Pengamatan permasalahan berdasarkan objek pengamatan tersebut adalah fungsi

penelitian memecahkan suatu permasalahan serta memberikan alternative bagi kemungkinan
metode yang dapat digunakan untuk pemecahan masalah tersebut.