BUSSINES PLAN

IRON CATERING

Healthy food for healthy life

Visi :

Untuk menjadikan ICONIC CATERING sebagai salah satu media pendukung untuk
pola sehat melalui jasa layanan profesional dalam perencanaan dan penyediaan makanan
serta pembiasaan pola makan sehat bagi pelanggan khususnya dan masyarakat pada
umumnya.

Misi :

 Menyediakan makanan sehat dan berkualitas bagi konsumen

 Memberikan konsultasi khusus terhadap konsumen sesuai kebutuhan.
 Memperhatikan dan mengkaji nutrisi makanan untuk konsumen
 Terbuka terhadap konsumen atas informasi gizi dan nutrisi yang ada

Analisa Usaha :

1. Identifikasi kondisi wilayah

 Tingkat hunian tinggi
 Banyak anak rantauan yang cenderung memiliki pola hidup tidak sehat
 Memiliki potensi ekonomi yang cukup menjamin
 Krisis makanan sehat
2. Identifikasi ketersediaan bahan baku
 Mudah dijangkau karena adanya pasar
 Tradisional yang menjual bahan bahan makanan segar
 Bekerja sama dengan warga yang memiliki kebun sayur atau buah-buahan

3. Aspek Pelayanan
 Menyediakan jasa konsultasi menu sehat terutama untuk konsumen yang memiliki
alergi makanan atau penyakit secara online maupun offline
 Food delivery
 Menyediakan paketan (harian,mingguan atau bulanan )

Alternatif pembiayaan

Sumber dana :
1. Dana pribadi
2. Koperasi
3. Sumber dana lainnya

Sistem pembiayaan

1. Pinjaman

4. Analisa kebutuhan

Analisa SWOT

a. Strength
 Layanan katering segar
 Mengutamakan rasa,kebersihan ,dan kesehatan
 Menu dan harga dapat disesuaikan dengan kantong

b. Weakness
 Tidak menyajikan makanan secara cepat dan instan
 Jika pelanggan tidak merasa puas dengan sajian ,maka kita akan kehilangan
pelanggan.

c. Oppurtinity
 Bisinis katering berbasis healthy food belum begitu banyak dipasaran
 Keterbatasan mahasiswa untuk menyiapkan makanan sehat sendiri
 Kecenderungan pola hidup tidak sehat.

d. Threat
 Persaingan dengan usaha yang sejenis
 Selera konsumen yang variatif

Analisa resiko

 Kurangnya kredibilitas masyarakat terhadap perusahaan (start up)

 Harga bahan baku yang fluktuatif dan melonjak
 Modal awal yang besar
 Penurunan pelanggan pada saat masa libur
 Banyaknya rumah makan siap saji.