i

Kategori : Makanan dan Minuman

PROPOSAL
PROGRAM KOMPETISI BISNIS MAHASISWA INDONESIA
JUDUL USAHA
“SOTOYUK”

Diusulkan oleh :

(Ketua) Dine Oktavia 20160606050 Angkatan 2016

(Anggota I) Rendy Eri Adriansyah 20160801030 Angkatan 2016
(Anggota II) Bella Agustina 20160606072 Angkatan 2016
(Anggota III) Tri Joko Prastowo 20160801013 Angkatan 2016
(Anggota IV) Ni Made Risky Dwi 20160606054 Angkatan 2016

UNIVERSITAS ESA UNGGUL

JAKARTA BARAT
2018
ii
 iii

DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN ii
DAFTAR ISI iii
RINGKASAN iv
BAB I PENDAHULUAN 1
1.1.Latar Belakang 1
1.2.Alasan diajukannya produk 1
1.3.Keutamaan kegiatan 1
1.4.Peluang bisnis 1
1.5.Luaran dan Manfaat 1
BAB II PELAKSANAAN KBMI 2
2.1. Deskripsi Produk 2
2.2. Pelayanan Pelanggan 3
2.3. Pemasaran 3
2.4. Keuangan 5
2.5. Manajemen Bisnis 6
BAB III KONDISI KEUANGAN SAAT INI 8
3.1. Laporan laba rugi 8
3.2. Cash Flow 9
LAMPIRAN 1 BIODATA …………….……………………….. 11
LAMPIRAN 2 JUSTIFIKASI ANGGARAN KBM………….. 22
LAMPIRAN 3 FOTO PRODUK……………………………….. 24
 iv

RINGKASAN

Sebagai kaum muda kami percaya bahwa kami memiliki potensi untuk dapat
berwirausaha dalam segala bidang. Kami mengangkat kewirausaahan pada bidang makanan.
Makanan yang kami angkat yaitu soto yang kami beri judul usaha “SOTOYUK”. Soto
merupakan makanan khas Indonesia dimana keunggulan dari produk soto yang kami angkat
berupa menggunakan ayam peren berkualitas, rasa rempah rempah lebih terasa dengan kaldu
ayan asli dan tak lupa harga yang kami tawarkan sangat terjangkau. Dalam penjulan produk
masih menggunakan gerobak dan mangkal di daerah sekitar Pasar Kaget, Bendungan
Melayu, Jakarta Utara. Pencapain target yang kami dalam satu bulan terakhir kami telah
menjual sekitar 40 hingga 65 mangkok per hari. 1 mangkok seharga Rp15.000 setiap
penjualan kami memperoleh keuntungan sekitar 10% per mangkok jadi setiap hari kita
mampu mendapatkan keuntungan sekitar Rp 60.000 hingga Rp 78.000. Menurut kami setelah
melakukan pemasaran lebih besar lagi kami ingin menjual produk kami antar 100-150
mangkok perhari agar mendapatkan keuntungan yg lebih banyak. Kedepannya kami
menginginkan agar kami dapat menjualnya melalui web dan melalui media sosial seperti
Facebook, Twitter dan Instagram untuk menggait konsumen dalam kalangan luas selain itu
kami ingin membuka cabang didaerah kampus dan daerah jakarta lainnya.
 1

BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Dewasa ini seiring perkembangan zaman, semakin bertambah pula jumlah
penduduk. Sejalan dengan itu dengan sedikit membaiknya kondisi ekonomi kita
paska krisis, kita melihat gelait ekonomi dan konsumsi yang cukup menjanjikan.
dan Selain itu juga banyaknya bahan baku yang melimpah dan mudah diperoleh
memunculkan sebuah ide untuk membuka usaha “SOTOYUK”.
Usaha Soto merupakan bisnis yang cukup menjanjikan, terutama untuk
usaha mie gerobak dan kios. Indikasinya terlihat dari tumbuhnya usaha ini setiap
tahunnya, di mana kita melihat semakin banyaknya orang yang berwirausaha di
bidang ini..

1.2 Alasan diajukannya produk

Dari latar belakang yang telah dijelaskan maka alasan pengembangan
produk ini yaitu:
1. Untuk lebih melastarikan dan membanggakan makanan khas indonesia
2. Untuk meningkatkan daya saing anak muda dalam bidang kewirahusaan

1.3. Keutamaan kegiatan kewirahusaan yang diusulkan

Produk kami harus diutamkan dalam pengambangannya dikarenakan
dijaman sekarang sangat miris anak muda meremehkan masakan luar negri
dibandingkan dalam negri. Dengan mengutamakan produk kami dapat
membangkitkan cinta akan makanan indonesia

1.4. Peluang Bisnis

Peluang usaha ini masih terbuka mengingat makanan ini sangat umum di
kenali. Walaupun banyak saingan usaha ini masih cukup menggiurkan salah satu
kuncinya adalah bagaimana membuat resep Soto yang enak. Selain itu pengaruh
tempat juga menentukan. Dengan pengelolaan yang baik usaha ini akan berjalan
dengan sukses

1.5 Luaran dan Manfaat

Dalam Luaran yang kami inginkan disini yaitu kami berharap produk yang
kami hasilkan ini akan menjadi produk unggulan serta dapat dikenal oleh seluruh
masyarakat yang berada di Indonesia khususnya di wilayah Jabodetabek. Produk
yang kami tawarkan dapat menjadi pilihan yang tepat bagi masyarakat yang sadar
akan kesehatan makanan yg di konsumsi. Maka dari itu kami membuat produk ini
untuk membantu masayarakat untuk mendapatkan makanan yang sehat dan
bergizi.
 2

BAB II
PELAKSANAAN KBMI

2.1. Deskripsi Produk

2.1.1 Memulai Bisnis
SOTOYUK ini telah berjalan kurang lebih 8 bulan di daerah Pasar
Kaget, Bendungan Melayu, Jakarta Utara. Asal mula nama SOTOYUK
karena kami ingin memadukan makanan khas dengan trend anak muda
jaman sekarang, SOTOYUK adalah makanan khas Indonesia sejenis soto
ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini
dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. SOTOYUK
banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia Selain ayam bahan yang
digunakan juga meliputi telur rebus, soun, touge, irisan kentang, daun
seledri, serta bawang goreng. Terkadang SOTOYUK juga disajikan dengan
nasi. Selain itu SOTOYUK juga sering dihidangkan dengan sambal,
emping dan koya (campuran tumbukan kerupuk udang dengan ebi). Varian
rasa dari diantaranya Soto Ayam ,Soto Daging dan Soto Babat.

2.1.2 Penjelasan Produk dan Produk Sampingan

SOTOYUK memadukan cita rasa Indonesia dalam setiap
mangkoknya. Kebiasaan makan makanan dengan penuh rasa rempah-
rempah menjadikan SOTOYUK berinovasi dalam penciptaan rasa agar
cocok dengan lidah masyarakat Indonesia. Selain itu SOTOYUK juga
merupakan produk yang dapat dijamin kehalalan dan kebersihan nya.
Terdapat pula produk sampingan yang diberikan seperti free air minum
dan kerupuk untuk pelengkap saat bersantap.

2.1.3 Proses Produksi

1. Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga keluar aroma harum
2. Rebus ayam di dalam panci bersamaan dengan bumbu yang telah
ditumis
3. Kemudian tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun
serai ke dalam rebusan ayam tadi
4. Masak sekitar 30 menit hingga daging ayam menjadi empuk
5. Tambahkan garam dan merica sesuai selera ke dalam kuah rebusan
ayam
6. Setelah daging ayam cukup empuk, pisahkan daging ayam tersebut
dari tulangnya, lalu kembalikan tulangnya ke dalam kuah yang ada di
panci
7. Tambahkan potongan daun bawang dan tunggu hingga kuah mendidih
 3

8. Selama menunggu kuah mendidih. Siapkan kol, soun, tauge, irisan

kentang dan telur, dan daging ayam yang sudah di suwir ke dalam
mangkuk saji, dan masukan campuran ebi ke dalam mangkuk
9. Lalu setelah itu siram bahan-bahan dalam mangkuk dengan kuah soto
yang sudah dimasak
10. Untuk menghias soto ayam agar terlihat menggoda dan cantik, bisa
dengan menaburkan bawang goreng serta irisan tomat, irisan jeruk
nipis di atasnya sesuai selera Anda
11. Dan soto ayam spesial siap untuk dihidangkan

2.2. Pelayanan Pelanggan

2.2.1. Pelanggan Utama

Karena SOTOYUK ini belum terlalau dikenal banyak orang,
pelanggan utama kami yaitu masyarakat sekitar dan teman teman sebaya
kami. Untuk kedepannya kami ingin mengenalkan produksi kami pada
masyarakat luas sehingga nantinya kami memiliki banyak konsumen.

2.2.2. Kepuasan dari Pelanggan

Terdapat berbagai tanggapan dari konsumen, ada yang puas dengan
produk kami karena memiliki rasa yang khas dan harga yang terjangkau,
ada juga yang kurang puas karena porsi yang kurang besar. Persentase
sekitar 70% puas dan 30% kurang puas.

2.2.3. Kualitas Pelayanan

Saat kami melayani pembeli, kami akan memberitahu terlebih
dahulu kelebihan produk ini. Banyak mahasiswa yang bertanya karena
mereka belum mengetahui tentang produk buatan kami ini. Menurut kami
pelanggan puas dengan pelayan kami.

2.3. Pemasaran

2.3.1 Suara Pelanggan

Banyak orang yang menginginkan makanan yang sehat dan bergizi
dengan harga yang terjangkau . Mereka menginginkan makanan yang
mengandung dikit micin dan cita rasa yang sangat indonesia.
 4

2.3.2 Memenuhi kebutuhan pelanggan

Maka dengan itu kami menciptakan produk SOTOYUK ini.
Makanan ini terbuat dari bahan bahan segar, sedikit micin dan dengan
harga yang sangat terjangkau

2.3.3 Strategi Pemasaran

a. Produk
Produk SOTOYUK makanan berat dengan harga terjangkau yang dapat
membuat kenyang pelanggan. Disamping itu makanan ini tidak
menggunakan bahan pengawet dan aman dikonsumsi. Untuk menarik
minat pelanggan, produk makanan SOTOYUK di hidangkan dan disajikan
menarik, praktis, dan siap dimakan.

b. Penetapan Harga
Harga jual produk SOTOYUK sekitar antar Rp 12.000 hingga Rp
15.000 disesuaikan dengan porsi SOTOYUK yang dipilih. Dengan harga
segitu kami memeperoleh keuntungan sekitar 33% . Dengan rasa yang
lezat dan disajikan secara unik , SOTOYUK ini dapat menarik minat para
konsumen dan juga kaya akan protein, kalsium, zat besi, fosfor, juga
vitamin D.

c. Promosi
Promosi SOTOYUK dilakukan dengan memberikan free 1 jenis
minuman bagi pembelian 5 mangkok SOTOYUK. Selain itu, SOTOYUK
juga melakukan promosi dengan cara melakukan penjualan di bazar bazar
sekitar kampus dan sekitar kami mangkal.

d. Sistem Pemasaran dan Distribusi

Pemasaran dilakukan menggunakan akun media sosial Instagram dan
Facebook. Karena pemasaran usaha SOTOYUK kami melalui media
online, maka kami mengandalkan hasil foto produk yang bagus dan
caption yang menarik pembeli untuk kami bagikan di akun media sosial.

2.3.4 Taktik Pemasaran

Kami memasarkan produk ini secara langsung kepada konsumen
kami. Kami pun sudah memasarkan produk kami secara online, karena
jual beli online semakin marak dengan jumlah transaksi yang meningkat
setiap tahunnya. Bahkan kami berencana untuk bekerjasama dengan
perusahaan ojek online (semacam GrabFood, GoFood) untuk
memudahkan konsumen dalam memperoleh SOTOYUK.
 5

2.3.5 Marketing Value

Agar bisnis kami selalu berkembang kami ingin mempunyai citra
yang baik dimata konsumen. Kami menggunakan 5 langkah pemasaran,
yaitu:
1. Memperhatikan pentingnya kesan awal.
2. Usahakan selalu bersikap ramah.
3. Tersenyum setiap saat. Dengan tersenyum hati anda menjadi gembira.
4. Berbicara dengan jelas, dengan kata-kata yang dipahami pelanggan.
5. Jangan membuat pelanggan lain menunggu, karena ia bisa frustasi.

2.4 Keuangan
2.4.1. Kondisi Pertumbuhan pendapat
Pendapatan yang diperoleh dari usaha SOTOYUK ini dengan penjualan
per pc Rp 15,000 dan dengan produksi perhari 143 – 157 pc.

Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3 Bulan 4 Bulan 5 Bulan 6 Bulan 7 Bulan 8

Rp (9.502.000) Rp 2.350.000 Rp 2.270.000 Rp 2.220.000 Rp 2.450.000 Rp 2.275.000 Rp 2.430.000 Rp 2.405.000

2.4.2. Efektifitas dan efisiensi biaya operasional

Kami tetap membeli bahan-bahan pembuatan produk di tempat
pembelian awal produksi, agar saat membeli kembali barang yang kami
butuhkan dengan kapasitas yang lebih banyak harga menjadi lebih murah.
Sisanya akan dipakai untuk biaya operasional saat memasarkan barang
produksi kami.

2.4.3. Pertumbuhan kemampuan menghasilkan laba bisnis

Bulan 1, penghasilan dari hasil penjualan mendapat Rp 16.900.000, dan
di kurangi dengan biaya operasional sebesar Rp 26.402.000, dan kami
tidak balik modal karena biaya operasional yang cukup banyak dipakai di
awal pembuatan usaha sehingga kami mendapat (Rp 9.502.000)
Bulan 2, penghasilan dari hasil penjualan mendapat Rp 17.150.000, dan
dikurangi dengan biaya operasional sebesar Rp 14.500.000, maka kami
mendapatkan laba bersih sebesar Rp 2.650.000
Bulan 3, penghasilan dari hasil penjualan mendapat Rp 17.100.000,
dikurangi dengan biaya operasional sebesar Rp 14.450.000, laba bersih
yang kami terima sebesar Rp 2.650.000
 6

Bulan 4, penghasilan dari hasil penjualan mendapat Rp 17.120.000,

dengan dikurangi biaya operasional sebesar Rp 14.500.000, maka kami
mendapatkan laba bersih sebesar Rp 2.620.000
Bulan 5, penghasilan dari hasil penjualan mendapat Rp 17.250.000,
dikurangi biaya operasional sebesar Rp 14.400.000, kami mendapat laba
bersih sebesar Rp 2.850.000
Bulan 6, enghasilan dari hasil penjualan mendapat Rp 17.300.000,
dikurangi biaya operasional sebesar Rp 14.575.000, kami mendapat laba
bersih sebesar Rp 2.725.000
Bulan 7, penghasilan dari hasil penjualan mendapat Rp 17.500.000,
dikurangi biaya operasional sebesar Rp 14.600.000, kami mendapat laba
bersih sebesar Rp 2.900.000
Bulan 8, penghasilan dari hasil penjualan mendapat Rp 17.600.000,
dikurangi biaya operasional sebesar Rp 14.675.000, kami mendapat laba
bersih sebesar Rp 2.925.000 dan terus bertambah setiap harinya.

2.5 Manajemen Bisnis

2.5.1 Pembagian Tugas Anggota

Kami membagi tugas merata dalam satu tim yang beralokasi selama 15
jam/minggu. Dine Oktavia bertugas sebagai ketua dan pemasaran, Rendy
Eri Adriansyah bertugas sebagai survey pasar dan pelayanan Ni Made
Risky Dwi Permata Sari dan Tri Joko Prastowo bertugas sebagai penyusun
proposal dan pelayan sedangkan Bella agustina berperan dalam peracik
produk.

2.5.2 Keterlibatan anggota tim kerja dalam berkontribusi

Seperti yang tertera pada tabel diatas, setiap individu mempunyai
peran dan tugas nya masing masing. Dine sebagai orang yang
memasarkan, Rendy sebagai penyurvei pasar dan sebagai pelayan, Made
sebagai Penulis proposal dan pelayan, Bella sebagai peracik produk, Joko
sebagai pnyusun proposal dan pengantar barang.

2.5.3 Kepuasaan anggota tim kerja

Kami cukup puas dengan hasil kerja kami karena produk buatan kami
dapat di terima oleh masyarakat, dan rata rata masyarakat puas dengan
produk buatan kami ini. Kami akan mencoba menjual di bazar-bazar yang
di adakan di kampus atau di perkampungan, atau pun pada acara-acar
besar. Untuk awalan kami akan memasarkan pada bazar kampus kami
yaitu di Universitas Esa Unggul. Jika peminat terhadap produk kami ini
cukup banyak, maka kami akan membuka bazar di kampus-kampus lain
dengan cara mempekerjakan pegawai untuk menjaga stand.
 7

2.5.4 Rencana Pengembangan Bisnis

A. Rencana Penambahan Volume Barang Produksi

Pada setiap bulannya akan menghadirkan menu dengan isian
terbaru. Dalam hal ini kreatifitas dan kemampuan dalam memasak sangat
diperlukan, karena kami yakin bahwa dengan produk yang terbaik akan
mendatangkan pelanggan dan semakin memikat para calon pembeli.

B. Rencana Perluasan Pasar

Rencana perluasan pasar yaitu dengan mendirikan cabang lain di
wilayah yang potensial dan strategis, membuka situs online bagi para
pembeli, membuka cabang produksi di berbagai wilayah besar di sekitar
ibukota.

C. Rencana Pengembangan Sistem Pemasaran

Strategi sistem pemasaran yang dilakukan yaitu memasarkan
sendiri secara langsung kepada konsumen. Berencana pula untuk lebih
intens lagi dalam memasarkan hasil produksi dengan media teknologi
misalnya email, Blog, Instagram, Facebook, dan media lainnya untuk
memperluas jaringan pemasaran.

D. Rencana Promosi Produk Barang / Jasa

Ada beberapa teknik yang digunakan dalam hal pemasaran agar
usaha lebih dikenal dan akan meningkatkan jumlah penjualan. Strategi yang
digunakan adalah dengan meningkatkan kualitas pelayanan dan lain-lain.
Promosi yang akan kami jalankan pada usaha ini antara lain:
1. Membuat pamflet-pamflet berisi produk dengan desain yang menarik.

2. Melakukan iklan-iklan di dunia internet.

E. Rencana Pengembangan Tenaga Kerja

Pada saat ini jumlah tenaga kerja adalah 5 orang. Kami akan
merekrut Karyawan baru, karena SDM yang sekarang ini masih rangkap
jabatan. Kami akan saling berbagi ilmu dan saling membantu untuk
menerapkan sistem penjualan melalui internet marketing.

F. Rencana Mengikuti Pelatihan dan Pameran

Kami berencana untuk ikut pelatihan dan pameran yang diadakan
di daerah sekitar untuk mengasah kemampuan dan melihat kondisi pasar
yang lebih luas.
 8

BAB III
KONDISI KEUANGAN SAAT INI

Usaha pembuatan SOTOYUK membutuhkan bahan baku berupa ayam,

jeruk nipis, tomat, touge, kol, soun, bawang goreng, seledri iris, daun bawang, ebi,
dan bahan olahan soto yang lainnya. Bahan baku tersebut tersedia cukup
melimpah dan mudah untuk didapatkan. Bahan pelengkap antara lain beras (nasi),
emping, telur rebus, kecap. Peralatan yang digunakan antara lain kompor gas,
panci, pisau, talenan, mangkok, sendok, garpu.

3.1 laporan laba rugi

Berikut adalah laporan penjualan SOTOYUK pada periode Agustus - Maret.

No Uraian Agustus September Oktober November Desember Januari Februari Maret

Volume
1
Penjualan
1.1 Quantity 650 659 657 658 663 665 673 676
1.2 Harga Rp 15.000 Rp 15.000 Rp 15.000 Rp 15.000 Rp 15.000 Rp 15.000 Rp 15.000 Rp 15.000
Total Penjualan
Rp 16.900.000 Rp 17.150.000 Rp 17.100.000 Rp 17.120.000 Rp 17.250.000 Rp 17.300.000 Rp 17.500.000 Rp 17.600.000
(Rp)
2 Penjualan Tunai Rp 16.900.000 Rp 17.150.000 Rp 17.100.000 Rp 17.120.000 Rp 17.250.000 Rp 17.300.000 Rp 17.500.000 Rp 17.600.000
Penerimaan
3 Rp 16.900.000 Rp 17.150.000 Rp 17.100.000 Rp 17.120.000 Rp 17.250.000 Rp 17.300.000 Rp 17.500.000 Rp 17.600.000
penjualan
3.1 Biaya
operasional / Rp 14.176.000 Rp 14.200.000 Rp 14.150.000 Rp 14.200.000 Rp 14.100.000 Rp 14.275.000 Rp 14.300.000 Rp 14.375.000
Variabel
3.2 biaya tetap Rp 12.226.000 Rp 300.000 Rp 300.000 Rp 300.000 Rp 300.000 Rp 300.000 Rp 300.000 Rp 300.000
Total biaya
4 Rp 26.402.000 Rp 14.500.000 Rp 14.450.000 Rp 14.500.000 Rp 14.400.000 Rp 14.575.000 Rp 14.600.000 Rp 14.675.000
operasional
5 Laba Kotor Rp 16.900.000 Rp 17.150.000 Rp 17.100.000 Rp 17.120.000 Rp 17.250.000 Rp 17.300.000 Rp 17.500.000 Rp 17.600.000
6 Laba Bersih Rp (9.502.000) Rp 2.650.000 Rp 2.650.000 Rp 2.620.000 Rp 2.850.000 Rp 2.725.000 Rp 2.900.000 Rp 2.925.000
7 Arus Kas Dana Rp (9.502.000) Rp 2.350.000 Rp 2.270.000 Rp 2.220.000 Rp 2.450.000 Rp 2.275.000 Rp 2.430.000 Rp 2.405.000
 9

3.2. Cash Flow

No Bulan Keterangan Cash In (Rp) Cash Out (Rp) Saldo (Rp)

1 Agustus Penjualan 16.900.000 16.900.000
Belanja bahan 13.176.000 3.724.000
Sewa tempat 1.000.000 2.724.000
Biaya listrik 300.000 2.424.000
dan air
Kebersihan 300.000 2.124.000
2 September Penjualan 17.150.000 19.274.000
Belanja bahan 13.200.000 6.074.000
Sewa tempat 1.000.000 5.074.000
Biaya listrik 300.000 5.774.000
dan air
Kebersihan 300.000 5.474.000
3 Oktober Penjualan 17.100.000 22.574.000
Belanja bahan 13.150.000 9.424.000
Sewa tempat 1.000.000 8.424.000
Biaya listrik 380.000 8.044.000
dan air
Kebersihan 300.000 7.744.000
4 November Penjualan 17.120.000 24.864.000
Belanja bahan 13.200.000 11.664.000
Sewa tempat 1.000.000 10.664.000
Biaya listrik 400.000 10.264.000
dan air
Kebesihan 300.000 9.964.000
5 Desember Penjualan 17.250.000 27.214.000
Belanja bahan 13.100.000 14.114.000
Sewa tempat 1.000.000 13.114.000
Biaya listrik 400.000 13.714.000
dan air
Kebersihan 300.000 13.414.000
6 Januari Penjualan 17.300.000 30.714.000
Belanja bahan 13.275.000 17.439.000
Sewa tempat 1.000.000 16.439.000
Biaya listrik 450.000 16.989.000
dan air
Kebersihan 300.000 16.689.000
7 Februari Penjualan 17.500.000 34.189.000
Belanja bahan 13.300.000 20.889.000
 10

Sewa tempat 1.000.000 19.889.000

Biaya listrik 470.000 19.419.000
dan air
Kebersihan 300.000 19.119.000
8 Maret Penjualan 17.600.000 36.719.000
Belanja bahan 13.375.000 23.344.000
Sewa tempat 1.000.000 22.344.000
Biaya listrik 520.000 22.824.000
dan air
Kebersihan 300.000 22.524.000
 11

LAMPIRAN 1
1. Biodata Ketua Pelaksana
A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Dine Oktavia

2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Fisioterapi
4 NIM 20160606050
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jakarta, 1 Oktober 1996
Kp. Bendungan melayu RT.004 RW. 001 No.
6 Alamat Rumah 12 Keluraha Tugu Selatan Kecamatan Koja
Jakarta Utara
7 E-mail emailbarudine@gmail.com
8 HP 089676746484

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA Universitas

Nama Institusi SDN RBS 09 SMPIT Ash- SMAN 110 Universitas
pagi Shiddiq Jakarta Esa Unggul
Jurusan Fisioterapi
Tahun
2004-2010 2010-2013 2013-2016 2016-Sekarang
Akademik

C. Usaha/Kegiatan Kewirausahaan yang pernah diikuti

No Nama Kegiatan Jenis Kegiatan Waktu dan Tempat
1 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

Institusi Pemberian
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 Beasiswa astra internasional Astra Indonesia 2018
12
 13

2. Biodata Biodata Anggota 1

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Rendy Eri Adriansyah

2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Teknik Informatika
4 NIM 20160801030
5 Tempat dan Tanggal Lahir Tegal, 15 Juni 1998
6 Alamat Rumah
7 E-mail -
8 HP 083875513886

A. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA Universitas

Nama Institusi SDN SMPN 17 SMAN 9 Universitas
Pamulang Tangerag Tangerang Esa Unggul
Barat Selatan Selatan
Jurusan - - IPA Teknik
Informatika
Tahun 2004-2010 2010-2013 2013-2016 2016-
Akademik Sekarang

B. Usaha/Kegiatan Kewirausahaan yang pernah diikuti

Nama Pertemuan
No Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
Ilmiah/Seminar
1 - - -

C. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberian Tahun

Penghargaan
1. - - -
14
 15

3. Biodata Biodata Anggota 2

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Ni Made Rizky Dwi Permata Sari

2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Fisioterapi
4 NIM 20160606054
5 Tempat dan Tanggal Lahir Badung, 17 Desember 1997
Jalan kebon raya no 39,duri kepa, kebon
6 Alamat Rumah
jeruk
7 E-mail dwipermata17@gmail.com
8 HP 08981426899

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA Universitas

SD Saraswati SMPN 1 SMAN 1 Universitas Esa
Nama Institusi
Tabanan Mengwi Mengwi Ungggul
Jurusan - - IPA Fisioterapi
Tahun
2004-2010 2010-2013 2013-2016 2016-Sekarang
Akademik

C. Usaha/Kegiatan Kewirausahaan yang pernah diikuti

Nama Pertemuan
No Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
Ilmiah/Seminar
1 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

Institusi Pemberian
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -
16
 17

4. Biodata Biodata Anggota 3

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Bella Agustina

2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Fisioterapi
4 NIM 20160606072
5 Tempat dan Tanggal Lahir Badung, 27 Agustus 1998
6 Alamat Rumah Jalan Petir Utama RT 10 RW 003
7 E-mail Agustinabella77@gmail.com
8 HP 085811286701

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA Universitas

SDN 07 Pagi SMPN 225 SMA Al- Universitas Esa
Nama Institusi
Jakarta Huda Ungggul
Jurusan - - IPS Fisioterapi
Tahun
2004-2010 2010-2013 2013-2016 2016-Sekarang
Akademik

C. Usaha/Kegiatan Kewirausahaan yang pernah diikuti

Nama Pertemuan
No Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
Ilmiah/Seminar
1 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

Institusi Pemberian
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -
18
 19

5. Biodata Biodata Anggota 4

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Tri Joko Prastowo

2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Teknik Informatika
4 NIM 20160801013
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jakarta, 13 April 1996
6 Alamat Rumah Jl. Pluit Dalam 3 Penjaringan Jakarta Utara
7 E-mail Trijoko504@gmail.com
8 HP -

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA Universitas

SDN Pluit 01 SMP SMA Universitas Esa
Nama Institusi Pagi Wijaya Wijaya Ungggul
Kusuma Kusuma
- - Teknik
Jurusan IPA
Informatika
Tahun
2002-2008 2010-2012 2012-2014 2016-Sekarang
Akademik

C. Usaha/Kegiatan Kewirausahaan yang pernah diikuti

Nama Pertemuan
No Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
Ilmiah/Seminar
1 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

Institusi Pemberian
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -
20
21
 22

Lampiran 2 Justifikasi Anggaran Program Kompetisi Bisnis Mahasiswa

Indonesia

Biaya Variabel

No Nama Barang Jumlah Harga Total

1 Beras 3 kg 12.000 36.000

2 Ayam Peren 1 ekor 165.000 165.000

3 Minyak Sayur 2 liter 12.500 25.000
4 Telur 2 kg 12.000 24.000
5 Emping 1 kg 55.000 55.000
6 Kecap 1 botol 18.000 18.000
7 Kerupuk Udang ¼ kg 10.000 10.000
8 Ebi 1 ons 10.000 10.000
9 Royco 1 bungkus 8.000 8.000
10 Soun ¼ kg 8.000 8.000
11 Garam 1 kg 3.000 3.000
12 Kol 1 kg 8.000 8.000
13 Touge 1 kg 15.000 15.000
14 Tomat 1 kg 10.000 10.000
15 Jeruk Nipis 1 kg 10.000 10.000
16 Daun Jeruk 1 ons 3.000 3.000
17 Ketumbar 1 ons 4.000 4.000
18 Merica 1 ons 15.000 15.000
19 Kunyit ¼ kg 5.000 5.000
20 Kapulaga ½ ons 10.000 10.000
21 Cengkeh ½ ons 10.000 10.000
22 Serai ¼ kg 3.000 3.000
23 Jinten ½ ons 10.000 10.000
24 Daun Bawang ¼ kg 2.000 2.000
25 Bawang Putih ½ kg 20.000 20.000
26 Bawang Merah 1 kg 35.000 35.000
27 Lengkuas ¼ kg 5.000 5.000
28 Kayu Manis 1 ons 10.000 10.000
29 Cabe Rawit ¼ kg 10.000 10.000
30 Kemiri ¼ kg 10.000 10.000
31 Listrik dan air 1 bulan 300.000 300.000
SUB TOTAL 857.000
 23

Biaya Tetap
No Nama Barang Jumlah Harga Total
1 Brosur 100 pcs 1000 100.000
2 Meja 6 buah 200.000 1.200.000
3 kursi 12 buah 30.000 360.000
4 Kompor Gas 1 buah 250.000 250.000
5 Regulator 1 buah 75.00 75.000
6 Tabung Gas 1 buah 1250.000 125.000
7 Panci 1 buah 270.000 270.000
8 Toples 1 buah 10.000 10.000
9 Mangkok 2 lusin 8.000 192.000
10 Piring 2 lusin 6.500 156.000
Tatakan piring/piring
11 kecil 2 lusin 4.500 108.000
12 Penggorengan 1 buah 85.000 85.000
13 Nampan plastik 2 buah 5.000 10.000
14 Garpu 3 lusin 4.500 162.000
15 Sendok 3 lusin 4.500 162.000
16 Pisau 2 buah 10.000 20.000
17 Gelas 2 lusin 7.500 180.000
18 Teko 2 buah 20.000 40.000
19 Plastik Kiloan 1 pack 8.500 8.500
20 Plastik Klip 1 pack 3.500 3.500
21 Kertas Nasi 1 pack 24.000 24.000
22 Karet Gelang 1 pack 8.000 8.000
Sarung Tangan
23 Plastik 1 pack 15.000 15.000
24 Tusuk Gigi 1 pack 2.000 2.000
25 Tissue 3 gulung 3000 9.000
Wadah untuk sambal,
26 garam, jeruk nipis 9 buah 5.000 45.000
27 Botol Untuk Kecap 3 buah 5.000 15.000
28 Tempat Tusuk Gigi 3 buah 3.500 10.500
Tempat Tissue
29 Gulung 3 buah 3.500 10.500
30 Telenan Plastik 2 buah 10.000 20.000
31 Gerobak 1 buah 5.000.000 5.000.000
32 Kulkas 1 buah 2.500.000 2.500.000
33 Kebersihan 3 bulan 300.000 900.000
34 Telepon dan Internet 3 bulan 50.000 150.000
SUB TOTAL 12.226.000
TOTAL 13.083.000
 24

Lampiran 3
Gambar Contoh Produk SOTOYUK

24
 25

No Uraian Agustus September Oktober November Desember Januari Februari Maret

Volume
1
Penjualan
1.1 Quantity 650 659 657 658 663 665 673 676
1.2 Harga Rp 15.000 Rp 15.000 Rp 15.000 Rp 15.000 Rp 15.000 Rp 15.000 Rp 15.000 Rp 15.000

Total Penjualan
Rp 16.900.000 Rp 17.150.000 Rp 17.100.000 Rp 17.120.000 Rp 17.250.000 Rp 17.300.000 Rp 17.500.000 Rp 17.600.000
(Rp)

2 Penjualan Tunai Rp 16.900.000 Rp 17.150.000 Rp 17.100.000 Rp 17.120.000 Rp 17.250.000 Rp 17.300.000 Rp 17.500.000 Rp 17.600.000

Penerimaan
3 Rp 16.900.000 Rp 17.150.000 Rp 17.100.000 Rp 17.120.000 Rp 17.250.000 Rp 17.300.000 Rp 17.500.000 Rp 17.600.000
penjualan
3.1 Biaya
operasional / Rp 14.176.000 Rp 14.200.000 Rp 14.150.000 Rp 14.200.000 Rp 14.100.000 Rp 14.275.000 Rp 14.300.000 Rp 14.375.000
Variabel

3.2 biaya tetap Rp 12.226.000 Rp 300.000 Rp 300.000 Rp 300.000 Rp 300.000 Rp 300.000 Rp 300.000 Rp 300.000
Total biaya
4 Rp 26.402.000 Rp 14.500.000 Rp 14.450.000 Rp 14.500.000 Rp 14.400.000 Rp 14.575.000 Rp 14.600.000 Rp 14.675.000
operasional
5 Laba Kotor Rp 16.900.000 Rp 17.150.000 Rp 17.100.000 Rp 17.120.000 Rp 17.250.000 Rp 17.300.000 Rp 17.500.000 Rp 17.600.000
6 Laba Bersih Rp (9.502.000) Rp 2.650.000 Rp 2.650.000 Rp 2.620.000 Rp 2.850.000 Rp 2.725.000 Rp 2.900.000 Rp 2.925.000

7 Arus Kas Dana Rp (9.502.000) Rp 2.350.000 Rp 2.270.000 Rp 2.220.000 Rp 2.450.000 Rp 2.275.000 Rp 2.430.000 Rp 2.405.000

25