Contoh masalah untuk PBL: Kasus tembaga dan dampaknya pada kesehatan

Bacaan I

Tembaga atau copper adalah senyawa yang banyak ditemukan secara alamiah di
lingkungan dan disebarkan melalui fenomena alam. Manusia pun banyak
menggunakan senyawa ini, misalnya dalam industri atau pertanian. Produksi tembaga
meningkat pada dekade terakhir ini sehingga jumlah tembaga di lingkungan pun
meningkat.

Hampir semua bentuk senyawa tembaga akan mengendap atau terikat pada sedimen
air atau partikel tanah. Tembaga tidak terurai di lingkungan dan karena hal ini maka
dapat terakumulasi pada tanaman dan hewan bila tembaga terdapat di tanah. Akan
tetapi senyawa tembaga yang larut dalam air menjadi ancaman terbesar pada
kesehatan manusia.

Walaupun kekhawatiran akan bahaya ancaman kesehatan pada manusia, penyerapan

tembaga oleh tubuh diperlukan karena tembaga, dalam jumlah kecil, termasuk dalam
unsur logam yang penting untuk kesehatan manusia. Tubuh manusia dapat mengatasi
tembaga dalam jumlah relatif besar akan tetapi terlalu banyak tembaga tetap dapat
menyebabkan masalah kesehatan yang penting.

Tubuh manusia dewasa mengandung tembaga sebanyak 1.4 sampai 2.1 mg/kg berat
tubuh. Sehingga untuk manusia sehat dengan berat sekitar 60 kg kira-kira akan
mengandung 0.1 gram tembaga. Tembaga dan beberapa unsur logam bersama dengan
asam amino, asam lemak serta vitamin diperlukan untuk proses metabolisme normal.

Tembaga termasuk unsur logam yang penting untuk kaum wanita yang sedang hamil,
demi perkembangan janin dan jabang bayi. Banyak sekali fungsi metabolik kritis
untuk kehidupan tergantung pada konsumsi tembaga yang tepat. Selain kelebihan
jumlah tembaga, masalah yang juga serius adalah defisiensi tembaga karena
kurangnya jumlah konsumsi tembaga melalui air minum atau makanan. Defisiensi
tembaga juga bisa mengantar pada penyakit yang parah dan kematian.

Tugas:
1. Bagaimana anda menjelaskan tentang adanya pendapat pro dan kontra tentang
tembaga di lingkungan dan pengaruhnya pada kehidupan manusia maupun
hewan dan tumbuhan? Informasi apakah yang mendukung masing-masing
pihak?
2. Dapatkah anda menjelaskan apakah itu tembaga dari aspek kimianya? Dan
bagaimana senyawa tembaga tersebut dapat berada di lingkungan maupun
dalam tubuh manusia.

Bacaan II

Anda adalah tim peneliti LSM yang melakukan penelitian di desa Kampung Cisarua.
Menurut catatan Pusat Kesehatan Masyarakat, daerah tersebut menunjukkan angka
kesehatan yang rendah. Kebetulan LSM anda mendapat dukungan dana dari WHO
untuk program perbaikan kesehatan masyarakat. Anda melihat bahwa banyak

1
masyarakat Kampung Daun banyak berganting pada aliran sungai Ciherang yang
melewati kampung tersebut. Anda banyak memperoleh informasi ke arah hulu sungai
ada beberapa lokasi pabrik yang biasa membuang limbahnya ke sungai itu. Anda
tertarik melakukan investigasi apakah sungai Ciherang sudah tercemar atau belum
oleh salah satu logam berat misalnya tembaga. Anda kemudian bermasuk menyusun
proposal penelitian.

Tugas:
1. Bagaimana anda menetapkan kemungkinan sungai itu tercemar oleh unsur logam
tembaga? (Limbah dari industri apa yang banyak mengandung logam Cu?)

2. Laboratorium di tempat anda memiliki sebuah pH meter/volt meter, titrator dan

sebuah elektroda standar kalomel jenuh serta elektroda indikator untuk analisis
tembaga. Karena tim ahli akan menilai proposal proyek ini, dapatkah anda
menjelaskan usulan tentang metoda analisis untuk menentukan kandungan ion
logam tembaga pada sampel yang diambil dari aliran sungai Ciherang
menggunakan peralatan yang ada? Lengkapi dengan informasi yang cukup jelas
baik dari segi instrumentasi maupun prinsip dasar teoritis tentang metoda analisis
ini.

3. Bagaimana anda menjelaskan mengapa anda baca di beberapa literatur bahwa bila
menggunakan teknik potensiometri langsung perlu dilakukan kalibrasi elektroda
indikator terlebih dahulu. Ion-selective electrode (ISE) apakah yang anda
gunakan?

4. Dengan menggunakan teknik potensiometri langsung, anda memperoleh data

seperti pada Gambar berikut. Bagaimana anda menentukan konsentrasi tembaga
dalam sampel?

Gambar. Kalibrasi elektroda selektif ion tembaga

5. Bagaimana anda menjelaskan penentuan konsentrasi tembaga pada sampel larutan

dengan teknik adisi standar ? Bagaimana menjelaskan perbedaan teknik
penentuan potensiometri langsung dan adisi standar.

Key words: copper exposure, Ion-selective electrode, direct potentiometry, standard

addition method.