Buah delima merupakan tanaman semak atau perdu meranggas yang dapat tumbuh dengan

tinggi mencapai 5-8 meter. Tanaman ini berasal dari Persia dan daerah Himalaya yang terletak di

selatan India. Tanaman buah delima tersebar mulai dari daerah subtropik hingga tropik, dari dataran

rendah hingga ketinggian di bawah 1000 mdpl (Madhawati, 2012). Selain itu buah delima ini

mempunyai banyak manfaat, buah delima banyak mengandung flavonoid kaya dengan anti

karsinogenik, yaitu senyawa antioksidan yang mampu mencegah radikal bebas di dalam tubuh

sekaligus memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak. Mampu memberikan perlindungan terhadap

penyakit jantung, kanker kulit, dan kanker prostat. Tidak hanya pada buahnya namun kulit buah

delima juga banyak mengandung senyawa fenolik, dimana mempunyai aktivitas antioksidan

yang tinggi (Madrigal et al, 2009).