Terdapat asap
Kehati-hatian
Gangguan
Binatang Perawatan Ketelitian
Kebersihan tempat
Produksi
Konsentrasi
KERUSAKAN
TAHU
Penggunaan mistar untuk
memotong tahu Tidak ada pengecekan
bahan baku
Sistem produksi tidak
Penyimpanan bahan
tertulis dan baku
baku
METHODE MATERIAL