HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN MASYARAKAT TENTANG PENYAKIT

HIPERTENSI DENGAN PENGATURAN POLA DIET HIPERTENSI DI

PUSKESMAS NGUTER NGUTER

Lia Luluk Rahayu dan Ida Untari

STIKES PKU MUHAMMADIYAH SURAKARTA

Jl. Tulang Bawang Selatan No.26 Tegalsari RT 02 RW 32 Kadipiro Surakarta
idauntari@yahoo.co.id

Abstrak

Latar Belakang: Prevalensi kasus hipertensi di Jawa Tengah tahun 2011 sebesar 1,96%
menurun bila dibandingkan dengan tahun 2010 sebesar 2,00%. Terdapat tiga kota dengan
prevalensi sangat tinggi di atas 10% yaitu Kota Magelang (22,41%), Kota Salatiga
(10,18%) dan Kota Tegal (10,36%). Data yang tercatat di Puskesmas Nguter, dari tahun
2011 sampai Oktober 2012 penderita Hipertensi mengalami peningkatan. Pengetahuan
masyarakat tentang penyakit hipertensi dengan pengaturan pola diet hipertensi memberi
alternative pilihan yang mungkin dapat membantu menurunkan tekanan darah dalam batas
normal dan mencegah timbulnya komplikasi hipertensi.
Tujuan: Mengetahui hubungan antara pengetahuan masyarakat tentang penyakit hipertensi
dengan pengaturan pola diet hipertensi di Puskesmas Nguter Sukoharjo.
Metode Penelitian: Rancangan penelitian yang digunakan adalah analisa korelasi dengan
pendekatan cross sectional. Pengambilan sampel menggunakan teknik accidental sampling,
sejumlah 30 responden. Instrumen menggunakan kuesioner. Analisa data menggunakan uji
Kendall Tau.
Hasil: Terdapat pengetahuan baik 9 responden (30,0%), pengetahuan cukup 11 responden
(36,7%), dan pengetahuan kurang 10 responden (33,3%). Pola diet hipertensi baik ada 9
responden (30%), pola diet hipertensi cukup ada 18 responden (60%), pola diet hipertensi
kurang ada 3 responden (10%). Uji analisa menunjukan ada hubungan antara pengetahuan
masyarakat tentang penyakit hipertensi dengan pengaturan pola diet hipertensi dengan nilai
p = 0,000 pada signifikan 5%.
Kesimpulan: terdapat hubungan yang signifikan antara pengetahuan tentang hipertensi
dengan pola diet hipertensi.

Kata Kunci: Tingkat pengetahuan, hipertensi, pola diet hipertensi

A. Pendahuluan
Pengetahuan (knowledge)
adalah merupakan hasil dari tahu
dan terjadi setelah seseorang
melakukan penginderaan terhadap
suatu obyek tertentu. Penginderaan
terjadi melalui panca indera
manusia, yakni : indera
penglihatan, pendengaran,
penciuman, rasa dan raba 5.
Hipertensi menjadi silent
killer pada sebagian besar kasus
tidak menunjukkan gejala apapun
hingga pada suatu hari penderita
hipertensi menjadi stroke dan
serangan jantung yang menjadikan
penderita meninggal. Bahkan sakit
kepala yang sering menjadi
indikator hipertensi tidak terjadi
pada beberapa orang atau dianggap
keluhan ringan yang akan sembuh
dengan sendirinya. Penyakit ini
berbahaya karena berhubungan
dengan kardiovaskuler, yaitu
sistem peredaran darah yang
berfungsi memberikan dan
mengalirkan suplai oksigen dan
nutrisi ke seluruh jaringan dan
organ tubuh yang diperlukan dalam
proses metabolisme6.
Hasil terapi pada tekanan
darah tinggi masih sangat tidak
memuaskan. Pada survey terhadap
pengobatannya dengan target
140/90 mmHg, kontrol hipertensi
hanya dapat dicapai pada 29% di
Amerika Serikat, 17% di Kanada
dan 10% di Lima Negara Eropa
(Inggris, Jerman, Italia, Spanyol,
Swedia)3.
Berdasarkan penyebabnya,
hipertensi dibedakan menjadi dua
golongan yaitu, hipertensi primer
dan hipertensi sekunder. Disebut
hipertensi primer apabila penyebab
terjadinya tekanan darah tinggi
atau belum diketahui, sangat
kompleks, merupakan interaksi
dari berbagai jenis variabel.
Tekanan darah meningkat
disebabkan oleh beberapa faktor
sekaligus seperti keturunan,
perubahan pada jantung dan
pembuluh darah, bertambahnya
umur, juga stres psikologis.
Hipertensi dalam kategori ini
diderita oleh sekitar 90 persen
pasien4.
Menurut WHO (World
Health Organization), batas
normal adalah 120-140 mmHg
sistolik dan 80-90 mmHg diastolik.
Jadi seseorang disebut mengidap
hipertensi bila tekanan darahnya di
atas 140/90 mmHg. Prevalensi
kasus hipertensi di Jawa Tengah
tahun 2011 sebesar 1,96%
menurun bila dibandingkan dengan
tahun 2010 sebesar 2,00%.
Terdapat tiga kota dengan
prevalensi sangat tinggi di atas
10% yaitu Kota Magelang
(22,41%), Kota Salatiga (10,18%)
dan Kota Tegal (10,36%)2.
Pengetahuna tentang
hipertensi akan sangat berpengaruh
terhadap pola diit hipertensi baik
pada pasien maupun keluarga
penderita hipertensi. Di Puskemas
Nguter Sukoharjo pada tahun 2011
tercatat kasus penyakit penderita
hipertensi sejumlah 815 orang.
Kemudian pada tahun 2012
terdapat kasus penyakit penderita
hipertensi sejumlah 927 orang.
Data yang tercatat di Puskesmas
Nguter, dari tahun 2011 sampai
Oktober 2012 penderita Hipertensi
mengalami peningkatan (Data
Puskesmas Nguter, Sukoharjo).
Menurut 5 penderita yang telah
saya wawancara di Puskesmas saat
 menunggu panggilan, mereka
mengalami kenaikan tekanan darah C. Hasil Penelitian dan
setelah memakan makanan yang Pembahasan
mereka sukai, dan diantaranya Hasil Penelitian
adalah makanan pantangan untuk 1. Umur Responden
penderita hipertensi yaitu makanan Distribusi frekuensi
tinggi garam. Bahkan 3 responden berdasarkan umur
diantaranya tidak mengetahui dapat ditampilkan dalam tabel
makanan apa saja yang tidak boleh berikut :
dikonsumsi, mereka juga Tabel 1 Distribusi Frekuensi
mengatakan ingin mengetahui Responden berdasarkan Umur
makanan apa yang aman untuk Umur Frekuensi %
dikonsumsi sehingga tekanan < 31 th 5 16,7
darah mereka normal. Sedangkan 2 31–40 th 3 10,0
diantara mereka sudah mengetahui 41-50 th 11 36,7
makanan yang dapat dikonsumsi 51-60 th 10 33,3
dengan makanan yang tidak dapat >60 th 1 3,3
dikonsumsi. Total 30 100,0
Tujuan dalam penelitian ini
2. Jenis Kelamin Responden
adalah mengetahui hubungan
Berikut adalah distribusi
antara pengetahuan masyarakat
frekuensi responden
tentang penyakit hipertensi dengan
berdasarkan jenis kelamin :
pengaturan pola diet hipertensi di
Tabel 2 Distribusi Frekuensi
Puskesmas Nguter Sukoharjo.
Responden berdasarkan Jenis
Kelamin
B. Metode Penelitian
Jenis Frekuensi %
Penelitian ini dengan
Kelamin
pendekatan Cross Sectional yaitu
Perempuan 12 40
suatu rancangan penelitian
Laki-laki 18 60
observasional yang dilakukan
Total 30 100
untuk mengetahui hubungan
variabel dependen dengan
variabel independen dimana
penelitiannya dilakukan pada satu 3. Pengetahuan Hipertensi
saat (serentak). Populasi dalam Berikut adalah disttribusi
penelitian ini adalah pasien yang frekuensi berdasarkan
datang periksa di Puskesmas Pengetahuan Tentang
Nguter Sukoharjo dengan jumlah Hipertensi
927 orang. Teknik sampling yang Tabel 3 Distribusi Frekuensi
digunakan adalah teknik sampling Responden
Accidental Sampling dan teknik berdasarkan
pengumpuan data dalam Pengetahuan Tentang
penelitian ini menggunakan Hipertensi
metode kuesioner. Uji validitas Pengetahua Frekuens %
dalam penelitian ini menggunakan n i
teknik korelasi kendall’s tau5. Baik 9 30,
 0 hipertensi pada pasien di
Cukup 11 36, Puskesmas Nguter Sukoharjo.
7
Kurang 10 33, Pembahasan
3 1. Karakteristik Responden
Total 30 100 Karakteristik responden
yang diteliti adalah umur dan
jenis kelamin. Kedua variabel
4. Pola Diet Hipertensi tersebut diukur dengan
Berikut adalah distribusi pertanyaan langsung terhadap
frekuensi berdasarkan Pola responden yang tercantum
Diet Hipertensi dalam kuesioner. Hasil
Tabel 4 Distribusi Frekuensi kuesioner menunjukkan bahwa
Responden berdasarkan Pola pasien sebagian besar berumur
Diet Hipertensi di atas 40 tahun hingga 60
Pola Diet Frekuensi % tahun (70,0%). Adapun
Hipertensi menurut jenis kelamin
Baik 9 30,0 diketahui bahwa pasien
Cukup 18 60,0 perempuan (60,0%) lebih
Kurang 3 10,0 banyak dibandingkan pasien
Total 30 100 laki-laki.
Kedua karakteristik baik
Ada tidaknya hubungan yang umur maupun jenis kelamin
signifikan antara kedua variabel cukup jelas menggambarkan
penelitian diketahui dengan uji kemungkinan kejadian
kendall Tau’s, sebagai berikut : hipertensi pada pasien di
Puskesmas Nguter Sukoharjo.
Tabel 5 Hasil Perhitungan Analisis Penyakit hipertensi banyak
Bivariat terjadi pada usia dewasa hingga
Parameter Nilai Keterangan lanjut dimana resiko
Korelasi () 0,648 Positif dan kejadiannya sangat besar pada
Kuat usia di atas 50 tahun. Lebih
Probabilitas 0,000 Signifikan lanjut diketahui bahwa pasien
(p) perempuan lebih banyak
dibandingkan pasien laki-laki
terjadi karena memang resiko
Perhitungan korelasi Kendall
hipertensi para perempuan
Tau’s menghasilkan nilai koefisien
lebih besar berdasarkan fakta
korelasi () sebesar 0,648 dengan
klinis bahwa usia resiko
probabilitas (p) sebesar 0,000.
hipertensi perempuan (di atas
Dengan dasar p < 0,05 maka
50 tahun) lebih muda
diputuskan H0 ditolak atau Ha
dibandingkan laki-laki (di atas
diterima. Dengan demikian dapat
60 tahun)6.
disimpulkan bahwa ada hubungan
yang signifikan antara pengetahuan
2. Pengetahuan tentang Hipertensi
tentang hipertensi dengan pola diet
 Pengetahuan tentang
hipertensi didefinisikan sebagai
hasil dari tahu dan terjadi
setelah seseorang melakukan
pengindraan terhadap kondisi
kesehatan terkait dengan
tekanan darah yang melebihi
batas normal. Variabel ini
diukur dengan menggunakan
kuesioner berbentuk tes
multiple choice yang tersusun
atas 10 pertanyaan valid. Hasil
kuesioner menunjukkan bahwa
pasien yang memiliki
pengetahuan baik, cukup,
maupun kurang jumlahnya
relatif sama (30% baik, 36,7%
cukup, 33,3% kurang).
Tingkat pengetahuan
pasien di Puskesmas Nguter
Sukoharjo merata pada semua
kategori yaitu baik, cukup, dan
kurang. Dengan tidak adanya
kecenderungan pasien dengan
tingkat pengetahuan tertentu
yang dominan menandakan
bahwa karakteristik pasien
berkaitan dengan hal-hal yang
mungkin mempengaruhi
pengetahuannya tentang
hipertensi bersifat sangat
heterogen atau variatif.
3. Pengaturan Pola Diet
Hipertensi
Pola diet hipertensi
didefinisikan sebagai cara
untuk mencegah terjadinya
hipertensi tanpa efek samping
dan pengaturan pola makan
untuk menurunkan hipertensi
dengan menggunakan bahan
makanan yang lebih alami7.
Variabel ini diukur dengan
menggunakan kuesioner
berskala Likert yang tersusun
atas 18 pertanyaan valid. Hasil
kuesioner menunjukkan bahwa
mayoritas pasien (60%)
dikategorikan memiliki pola
diet hipertensi yang cukup.
Secara deskriptif
pengaturan pola diet hipertensi
pasien di Puskesmas Nguter
Sukoharjo sebagian besar
termasuk cukup. Fakta ini
secara sekilas seperti tidak
menunjukkan bahwa pola diet
hipertensi dipengaruhi
pengetahuan tentang hipertensi
karena tingkat pengetahuan
para pasien merata pada semua
kategori. Meskipun begitu ada
tidaknya hubungan tidak dapat
dinilai langsung secara
deskriptif. Selain itu temuan ini
juga menunjukkan bahwa
perilaku pengaturan pola diet
hipertensi tidak hanya
dipengaruhi pengetahuan
tentang hipertensi.
4. Hubungan antara Pengetahuan
tentang Hipertensi dengan Pola
Diet Hipertensi
Tujuan utama dari
penelitian ini adalah
mengetahui ada tidaknya
keterkaitan antara pengetahuan
tentang hipertensi dengan
pengaturan pola diet hipertensi.
Hasil penelitian menunjukkan
bahwa ada hubungan signifikan
antara pengetahuan masyarakat
tentang hipertensi dengan
pengaturan pola diet hipertensi
di Puskesmas Nguter
Sukoharjo (p = 0,000 < 0,05).
Keeratan dalam penelitian ini
didapatkan nilai yang positif
kuat atau tinggi yaitu dengan
 koefisien kontingensi 0,648. 5. Notoatmodjo, Soekidjo. 2010.
Artinya semakin baik Metodologi Penelitian
pengetahuan tentang hipertensi Kesehatan. Jakarta : Rineka
maka akan semakin baik pula Cipta.
pola diet hipertensi pada klien 6. Nurrahmani, Ulfa. 2012. Stop
di Puskesmas Nguter Hipertensi. Yogyakarta :
Sukoharjo. Familia Pustaka Keluarga.
7. Sustrani, dkk. 2004.
D. Kesimpulan Hipertensi. Jakarta : PT
Hasil penelitian yang Gramedia Pustaka Utama.
ditemukan responden sebagian
besar berumur di atas 40 tahun
hingga 60 tahun dan pasien
perempuan lebih banyak.
Pengetahuan hipertensi pada
pasien merata pada semua
tingkatan. Pola diet hipertensi
sebagian besar pasien
dikategorikan cukup, dikategorikan
baik dan dikategorikan kurang.
Ada hubungan yang signifikan
antara pengetahuan tentang
hipertensi dengan pola diet
hipertensi.

E. Daftar Pustaka
1. Budiman. 2011. Penelitian
Kesehatan. Bandung : PT
Refika Aditama.
2. Dinkes Kota Semarang. 2011.
Profil Kesehatan Kota
Semarang.
Http://dinkeskotasemarang.file
s.wordpress.com/2012/07/profi
l-kesehatan-kota-semarang-
2011.pdf diakses tanggal 10
November 2012.
3. Lumbantobing. 2008. Tekanan
Darah Tinggi. Jakarta : Balai
Penerbit Fakultas Kedokteran
Universitas Indonesia.
4. Martuti. 2009. Merawat dan
Menyembuhkan Hipertensi.
Bantul : Kreasi Wacana.