MAKANAN YANG TIDAK DI ANJURKAN

Contoh Menu
1. Beras ketan, beras tumbuk/merah, jagung, ubi,
singkong, talas, tarcis, dodol, dan kue-kue lain Makan pagi >> Roti Bakar
yang manis dan gurih
2. Daging berserat kasar, ikan dan ikan yang di >> Orak-arik telur
awetkan, daging babi, telur mata sapi, telur >> Teh Encer
dadar.
3. Kacang merah serta kacang-kacang kering Snack jam 10.00 >> Puding Maizena + Saos
seperti : kacang tanah, kacang hijau, kacang PUSKESMAS
>> Sirup
kedelai dan kacang tolo.
4. Sayuran yang berserat tinggi seperti daun GEMBONG
Makan Siang >> Bubur Beras
singkong, daun katuk, daun papaya, daun dan
buah melinjo, oyong, pare serta semua sayuran
DIET RENDAH LEMAK
>> Semur Tahu + Daging Giling
yang dimakan mentah. Untuk Penyakit Kandung Empedu
5. Buah-buahan yang dimakan dengan kulit, >> Tumis Labu Siam
seperti: apel, jambu biji dan pir serta jeruk yang Nama : .....................................................
dimakan dengan kulit ari, buah yang >> Pepaya
Umur : ................................................ th
menimbulkan gas seperti durian dan nangka.
Snack jam 16.00 >> Jus Jeruk Tinggi Badan : ................................................ cm
6. Minyak untuk menggoreng, lemak hewani,
kelapa dan santan. Berat Badan : ................................................ kg
Makan malam >> Bubur Beras
7. Kopi dan the kental, minuman yang Alamat : .....................................................
menmgandung soda dan alcohol. >> Sup Bola-bola ayam ......................................................
8. Cabe dan merica ......................................................
>> Tim Tahu
Tanggal : .....................................................
Catatan : >> Setup Wortel
1. Daftar ini supaya di tunjukkan kepada ahli Gizi
>> Pisang
pada setiap kali kunjungan.
2. Bila daftar ini hilang/ rusak segera minta
gantinya kepada Ahli Gizi anda.
Kalori …………… Lemak ………………… PENGERTIAN BAHAN MAKANAN YANG DIANJURKAN
Protein ……………. Hidrat Arang …………..
Diet rendah sisa adalah makanan yang 1. Beras di bubur / di tim, roti bakar, kentang rebus,
PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI terdiri dari bahan makanan yang rendah serat dan tepung tepungan di bubur atau dibuat pudding
hanya sedikit meninggalkan sisa. 2. Daging empuk, hati, ayam, ikan direbus, ditumis,
Berat URT
Yang dimaksud dengan sisa adalah bagian dikukus, diungkep, dipanggang, telur di rebus,
PAGI makanan yang tidak di serap seperti yang terdapat
Nasi ……………. ……………….. ditim ceplok air, dicampur dan makanan dan
dalam susu dan produk susu serta daging yang
Telur ayam ……………. ……………….. berserat kasar. Disamping itu makanan lain yang minuman, susu maksimal 2 gelas /hari
Tempe ……………. ……………….. merangsang saluran cerna harus di batasi. 3. Tahu, tempe ditim, direbus, di tumis, susu
Sayuran ……………. ……………….. kedelai. Sayuran yang berserat rendah dan
Minyak ……………. ……………….. TUJUAN DIET sedang seperti kacang panjang, buncis muda,
bayam, labu siam, tomat masak, wortel direbus,
Pukul 10.00 Untu’k memberikan makanan sesuai
di kukus dan ditumis
kebutuhan gizi yang sedikit mungkin
………………. ……………. ……………….. 4. Semua sari buah : buah segar yang matang
meninggalkan sisa sehingga dapat memkbatasi
………………. ……………. ……………….. volulme feses yang tidak merangsang saluran (tanpa kulit dan biji) dan tidak banyak
cerna. menimbulkan gas, seperti : papaya, pisang,
SIANG
jeruk, avokad dan nanas
Nasi ……………. ……………….. SYARAT DIET 5. Margarin, mentega dan minyak dalam jumlah
Daging ……………. ………………..
terbatas untuk mengoles dan menumis
Tempe ……………. ……………….. 1. Energi, protein, lemak dan karbohidrat cukup
6. The encer dan sirup
Sayuran ……………. ……………….. sesuai kebutuhan.
2. Menghindari makanan berserat tinggi dan 7. Garam, gula, salam, laos, kunyit, kunci, dalam
Buah ……………. ………………..
sedang jumlahu terbatas.
Minyak ……………. ………………..
3. Menghindari susu, produk susu, dan daging
berserat kasar
Pukul 10.00 4. Menghindari makanan yang terlalu berlemak,
………………. ……………. ……………….. terlalu manis, terlalu asam dan berbumbu
………………. ……………. ……………….. tajam.
5. Makanan dimasak hingga lunak dan
MALAM dihidangkan pada suhu yang tidak terlalu panas
dan terlalu dingin
Nasi ……………. ………………..
6. Makanan diberikan dalam porsi kecil dan
Telur Ayam ……………. ……………….. sedang
Tempe ……………. ………………..
Sayuran ……………. ………………..
Buah ……………. ………………..
Minyak ……………. ………………..