LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II

LIPID

Oleh :

Kelompok 3

Dinda Farrah Firdaus** / 160332605882

M Nizar Dwi Santiaji / 160332605854

Sofiyatul Masruroh / 160332605815

Widya Rindiasari / 160332605801

JURUSAN KIMIA

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

UNIVERSITAS NEGERI MALANG

OKTOBER 2018
 Lampiran

Uji kelarutan lemak / Reaksi penyabunan / Uji untuk asam lemak

minyak saponifikasi bebas

Uji ketidakjenuhan Uji ketengikan minyak Hasil titrasi untuk

minyak dengan air menentukan bilangan
brom asam

Proses pemanasan menggunakan refluks

untuk menentukan bilangan penyabunan

Penentuan bilangan iod dengan menambahkan larutan

hannus dan dititrasi dengan Na2S2O3.