1.

2 Tujuan
1.2.1 Tujuan Umum
1. Mengetahui, memahami serta mengamati aplikasi ilmu yang didapat
selama perkuliahan dalam bentuk praktik kerja lapangan.
2. Melatih mahasiswa untuk bekerja secara mandiri dan beradaptasi dengan
lingkungan pekerjaan yang akan ditekuni sesuai dengan profesinya.
3. Memperluas wawasan, pengetahuan dan pengembangan cara berpikir
secara logis dan sistematis sehubung dengan proses industri.

1.2.2 Tujuan Khusus

1. Mengetahui secara umum sejarah singkat, perkembangan, struktur serta
aspek ketenagakerjaan pada PT. Great Giant Pineapple di Lampung.
2. Mempelajari serta memahami lebih dalam aspek penerapan bidang
Teknologi Hasil Pertanian di industri yang meliputi persiapan bahan baku,
peralatan yang digunakan, proses produksi, penyimpanan, dan
pengendalian mutu di PT. Great Giant Pineapple di Lampung.
3. Mengamati dan mempelajari seluruh proses pengalengan buah nanas
yang berlangsung di PT Great Giant Pineapple di Lampung