BAB III

METODOLOGI PRAKTIKUM
3.1 Alat
Alat yang digunakan pada praktikum kali ini adalah:
1. Label.
2. Microwave.
3. Stopwatch.
4. Termokopel.
5. Termometer.
6. Wadah.

3.2 Bahan
Bahan yang digunakan pada praktikum kali ini adalah:
1. Agar-agar dingin.
2. Air.

3.3 Prosedur Praktikum

Prosedur praktikum kali ini adalah:
3.3.1 Percobaan heating dengan bahan agar-agar
1. Memberi keterangan nomor dengan menggunakan label pada wadah plastik
yang terdapat agar-agar di dalamnya sesuai dengan keterangan posisi pada
modul praktikum sebagai berikut :
2. Mengukur suhu awal yaitu suhu sebelum dimasukkan dalam microwave
yang diukur dari atas, tengah, dan bawah bahan praktikum dengan lima
posisi yaitu 1, 2,3 ,4 dan 5.

2 1 4

3. Memasukkan agar-agar ke dalam microwave selama 1 menit pada power

input 100%.
2

3
 4. Mengukur suhu akhir yaitu suhu setelah dimasukkan dalam microwave
dengan lima posisi berbeda yang diukur dari atas, tengah, dan bawah.
5. Membuat grafik perbandingan antara 5 posisi yang diukur sebagai sumbu x
dengan suhu setelah dimasukkan dalam microwave sebagai sumbu y.
6. Catat hasil percobaan dengan Tabel.

3.3.2 Percobaan heating dengan air

1. Memasukkan minyak goreng ke dalam wadah plastik yang berbeda setelah
menimbangnya dengan massa 100 gram, 200 gram, 300 gram, 400 gram,
dan 500 gram.
2. Mengukur suhu pada kelima wadah yang telah diisi air sebelum dimasukkan
microwave dengan menggunakan thermometer digital.
3. Memasukkan air tersebut ke dalam microwave selama 3 menit dengan
mengatur variasi persentase power input (50% setara 450 W), (70% setara
630 W), dan (100% setara 900 W).
4. Mengukur suhu akhir setelah dimasukkan dalam microwave dengan
menggunakan termometer digital.