NUTRISI IBU HAMIL
a. Energi
Apa itu Nutrisi Bagi Ibu Hamil?
Nutrisi adalah suatu proses masuknya zat
makanan yang kemudian oleh tubuh akan diolah dan
diproses dengan tujuan untuk menghasilkan energi
dan nantinya akan digunakan dalam melakukan
aktivitas oleh tubuh.
zat gizi pada fase kehamilan merupakan suatu
zat-zat yang terkandung dalam suatu makanan atau
menu makanan yang memiliki kandungan semua zat
gizi yang diperlukan oleh ibu hamil dan janin setiap
harinya serta memiliki kandungan zat gizi dengan
takaran batas wajar sesuai yang dibutuhkan dan
tentunya tidak berlebihan.
Apa saja Komponen Nutrisi Bagi Ibu
Hamil Dan Janin?
h. Kalsium
Energi bisa didapatkan dari mengkonsumsi Makanan yang menjadi sumber
makanan yang mengandung karbohidrat dan kalsium diantaranya ikan teri, udang,
lemak dalam jumlah yang cukup.
sayuran hijau dan berbagai olahan susu
b. Lemak
Kebutuhan lemak bisa didapatkan dengan seperti keju dan yogurt.
mengkonsumsi makanan yang mengandung zat
lemak yang cukup baik seperti kacang-kacangan, Bagaimana Pola Makan yang Benar
biji-bijian, lemak dan minyak.
c. Karbohidrat Bagi Ibu Hamil?
Sumber makanan yang banyak memiliki
kandungan karbohidrat yang tinggi diantaranya
seperti padi-padian, umbi-umbian dan gula
murni.
d. Protein
Bahan makanan hewani merupakan sumber
proein yang baik dalam hal jumlah maupun
kualitasnya seperti telur, susu, daging unggas
dan kerang. Selain protein yang berasal dari
hewani, protein juga dijumpai dalam makanan Berikut beberapa hal yang harus
nabati seperti tempe, tahu, serta kacang- diperhatikan ibu hamil terkait pola makan
kacangan dan biji-bijian.
(Kemenkes RI, 2011):
e. Vitamin dan Mineral
Bagi ibu hamil pertumbuhan janin yang a. Makan lebih banyak dari sebelum hamil
normal menjadi suatu hal yang penting. agar penambahan berat badan sesuai
Pertumbuhan janin dalam kandungan dengan umur kehamilan.
memerlukan asupan vitamin dan mineral yang b. Bagi ibu yang terlalu gemuk, kurangi
baik dan cukup seperti vitamin C, asam folat, zat porsi makanan sumber energi dari lemak
besi, dan zink. dan karbohidrat.
f. Zat Besi
c. Bila ibu terlalu kurus tambahkan porsi
g. Asam Folat
Beberapa jenis makanan yang banyak makanan sumber energi dan protein.
mengandung asam folat anatara lain ragi, hati, d. Usahakan konsumsi makanan dengan
brokoli, sayuran hijau, kacang-kacangan, ikan, porsi kecil tapi sering.
daging,jeruk dan telur. e. Untuk menghindari penimbunan
cairan/edema perhatikan penggunaan
garam dalam makanan dan minuman agar
tidak berlebihan.
Contoh Menu Sehari Bagi Ibu Hamil
NUTRISI IBU HAMIL
1) Kekurangan nutrisi saat kehamilan akan
meningkatkan resiko terjadinya keguguran, cacat
Contoh Menu Makanan Ibu Hamil Dalam bawaan, asfiksia, berat badan bayi lahir rendah
Sehari (Kemenkes RI, 2011): (BBLR), bayi lahir meninggal, bahkan kematian
a. Pagi : Nasi, Ayam goreng bumbu lengkuas, dalam kandungan
pepes tahu, oseng-oseng jagung muda ditambah 2) Kekurangan nutrisi saat hamil juga bisa
wortel dan susu. Jam 10.00 pagi ditambah menyebabkan ibu mengalami anemia karena ibu
selingan bubur kacang hijau. kurang mengkonsumsi makanan yang
b. Siang : Nasi, sop sayuran, ikan baldo, keripik mengandung zat besi.
tempe dan buah jeruk. Jam 16.00 ditambah 3) Efek umum dari kurang asupan gizi selama
selingan selada buah.
kehamilan adalah sistem kekebalan tubuh yang
c. Malam : Nasi,telur balado, perkedel tahu, tumis
tauge ditambah baso dan buah pisang. rendah, sehingga resiko terkena penyakit lebih
besar. Kekurangan gizi pada ibu hamil dapat
menyebabkan persalinan yang sulit,
membutuhkan waktu lama, tidak tepat waktu
(prematur), dan bisa menyebabkan pendarahan OLEH :
saat persalinan.
KELOMPOK D DAN E
4) Kekurangan energi dan protein (KEP)
KEP mengakibatkan ukuran plasenta kecil dan Khairus Sadiq, S.Kep NIM 1730913310073
kurangnya suplai zat-zat makanan ke janin., Apriani, S.Kep NIM 1730913320065
sehingga resiko berat badan bayi lahir rendah Purwanti N., S.Kep NIM 1730913320076
(BBLR) meningkat. Endang E., S.Kep NIM 1730913320068
Winda P., S.Kep NIM 1730913320078
Dampak kelebihan gizi selama kehamilan M. Reza P., S.Kep NIM I4B110204
Dyci Marantika, S.Kep NIM 1730913320067
aborsi spontan, keguguran berulang, anomali
Gangguan Akibat Kekurangan Dan Hartanti W., S.Kep NIM 1730913320071
Herlina S., S.Kep NIM 1730913320072
Kelebihan Nutrisi kongenital seperti tabung saraf dan cacat jantung,
Anggereani A., S.Kep NIM 1730913320064
pre-eklampsia, diabetes gestasional, kelahiran Fitria P., S.Kep NIM 1730913320070
Dampak kekurangan gizi selama kehamilan
terhadap janin dan proses persalinan prematur dan lahir mati.

PROGRAM PROFESI NERS ILMU KEPERAWATAN

FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT
2018