Brownies Kukus Singkong Keju

Bahan-bahan
1. 250 gr singkong (giling atau parut)
2. 80 gr tepung terigu (protein sedang)
3. 100 gr dark cooking chocolate
4. 100 gr margarin
5. 150 gr gula pasir
6. 30 gr coklat bubuk
7. 4 btr telur
8. 1 sdt vanili
9. 100 gr keju cheddar (parut memanjang)

Langkah
1. Lelehkan margarin dan coklat batang / dcc.
2. Kocok telur dan gula hingga halus dan mengembang.
3. Masukan tepung, coklat bubuk, dan singkong ke dalam adonan.
4. Masukan campuran coklat dan margarin yg sudah leleh tadi. Aduk rata kemudian
masukan vanili.
5. Olesi loyang dengan margarin lalu lapisi dengan kertas roti. Tuangkan 1/2 adonan
brownies ke dalam loyang kemudian kukus selama 15 menit.
6. Setelah 15 menit, angkat dan tuangkan kembali sisa adonan lalu kukus selama 30 menit
atau sampai adonan tidak menempel saat melakukan tes tusuk.
7. Setelah matang, angkat dan diamkan dulu 5 menit. Setelah itu potong-potong menjadi
beberapa bagian, beri parutan keju saat akan disajikan.

Nama : M. Rifqi Eka Putra

Kelas : VIII-C
No. Absen :