Seorang laki-laki umur 53 tahun datang ke poliklinik Gizi Klinik dengan keluhan sakit

gula dan ingin pengaturan diet. Pada pemeriksaan antropometrik didapatkan: TB 170 cm,
BB 97 kg, lingkar pinggang (LP) 117 cm. Hasil lab: GDP 134, 2jPP 364, kolesterol total
265, LDL 190, HDL 35, TG 231, asam urat 9,7. Riwayat keluarga DM tidak ada.
1. Dari IMT pasien ini termasuk status gizi:
a. Normal
b. Overweight
c. Obese I
d. Obese II
e. Obese III (Morbid obesity)

2. Kalori yang sebaiknya diberikan kepada pasien ini maksimal adalah:

a. 700
b. 1900
c. 2100
d. 2500
e. 2700

3. Pasien ini sebaiknya mengkonsumsi makanan sumber karbohidrat dengan indeks

glikemik rendah yaitu:
a. < 100
b. < 90
c. < 70
d. < 55
e. < 10

4. Pasien di atas mengalami dislipidemia sehingga asupan kolesterol yang di anjurkan

adalah:
a. < 1000 mg
b. < 700 mg
c. < 500 mg
d. < 400 mg
e. < 300 mg

5. Obesitas abdominal jika lingkar pinggang untuk laki-laki di Asia Pasifik lebih atau
sama dengan:
a. 120 cm
b. 110 cm
c. 100 cm
d. 90 cm
e. 80 cm

6. Pernyataan yang benar mengenai diet pada penyakit DM:

a. Sebaiknya mengkonsumsi diet dengan indeks glikemik tinggi
 b. Sebaiknya mengkonsumsi diet dengan beban glukosa (glycemic load) tinggi
c. Diet lemak boleh bebas
d. Sebaiknya makanan dibagi dalam 6 porsi per hari
e. Diet maksimal 3 porsi per hari

7. Pernyataan yang benar mengenai diet pada sindrom metabolik dengan obesitas dan
hiperlipidemia:
a. Lemak jenuh maksimal 20% dari total kalori
b. Lemak tak jenuh tunggal (MUFA) boleh sampai 15% dari total kalori
c. Lemak tak jenuh ganda (PUFA) sebaiknya > 10 % total kalori
d. Konsumsi asam lemak omega 3 (n-3) sebaiknya dikurangi
e. Konsumsi asam lemak omega (n-6) sebaiknya ditingkatkan

8. Pernyataan yang benar di bawah ini adalah:

a. Peningkatan penderita obesitas di negara berkembang cenderung lambat
b. Penderita obesitas di negara maju biasanya dari golongan sosek menengah ke
atas
c. Diet tinggi karbohidrat dapat menyebabkan DM meskipun tidak
menggemukkan
d. Secara global penyebab obesitas adalah aktivitas yang berkurang
e. Provinsi DKI mempunyai presentase obesitas terbanyak

9. Presentase obesitas pada laki-laki umur > 18 tahun di Indonesia menurut riskesdas
2013:
a. 10,7
b. 15,7
c. 19,7
d. 25,7
e. 30,7

10. Presentase obesitas pada wanita umur > 18 tahun di Indonesia menurut riskesdas
2013:
a. 10,9
b. 15,9
c. 20,9
d. 32,9
e. 42,9

11. Prinsip penanganan obesitas yang benar:

a. Penurunan berat badan yang besar dan cepat lebih lama bertahan
b. Sebaiknya dari awal menggunakan obat penurun nafsu makan
c. Olahraga beban untuk menurunkan BMR
d. Diet rendah kalori tanpa olah raga beban akan menurunkan BMR
e. Protein tinggi mempercepat rasa lapar
12. Prinsip diet pada hiperkolesterolemia:
a. Sebaiknya rendah kalori meskipun berat badan normal
b. Mengurangi lemak dan meningkatkan karbohidrat sederhana
c. Kolesterol dapat turun jika diberikan protein tinggi
d. Konsumsi putih telur tidak menaikkan kolesterol
e. Serat larut tidak dapat menurunkan kolesterol
13. Obesitas pada wanita jika presentase lemak tubuh lebih dari:
a. 10 %
b. 25 %
c. 30 %
d. 40 %
e. 50 %

14. Obesitas pada pria jika presentase lemak tubuh lebih dari:
a. 10 %
b. 25 %
c. 30 %
d. 40 %
e. 50 %

15. Bahan makanan yang memiliki indeks glikemik paling rendah:

a. Roti
b. Nasi
c. Jagung
d. Kacang tanah
e. Buah semangka

16. Obesitas untuk bangsa barat (caucasian) jika IMT lebih atau sama dengan:
a. 15
b. 20
c. 25
d. 30
e. 35

17. Obesitas untuk bangsa Asia jika IMT lebih atau sama dengan:
a. 15
b. 20
c. 25
d. 30
e. 35

18. Obesitas abdominal jika lingkar pinggang untuk wanita Asia lebih atau sama dengan:
a. 120 cm
 b. 110 cm
c. 100 cm
d. 90 cm
e. 80 cm

19. Pernyataan yang betul untuk kolesterol

a. Dapat menghasilkan energi
b. Kolesterol eksogen lebih banyak dari endogen
c. Kolesterol tidak larut dalam darah
d. Kolesterol dalam darah dalam bentuk lipopolisakarida
e. Obesitas menaikkan kolesterol HDL

20. Pernyataan yang betul mengenai Glycemic Load:

a. Makanan yang mengandung indeks glikemik tinggi juga memiliki glycemic
load tinggi
b. Glycemic load adalah indeks glikemik dibagi persentase kandungan
karbohidrat
c. Buah biasanya memiliki glycemic load yang tinggi
d. Pasien DM sebaiknya mengkonsumsi makanan dengan indeks glikemik
rendah dan glycemic load tinggi
e. Buah semangka memiliki glycemic load rendah meskipun indeks glikemik
tinggi
21. Yang dianjurkan dikonsumsi pada penderita diabetes mellitus :
a. Bubur
b. Lontong
c. Jus alpukat
d. Gula aren
e. Ubi talas
22. Yang benar untuk diabetes mellitus :
a. Memperhatikan glikemik indeks dan glikemik load juga sangat bermanfaat
b. Membatasi Saturated Fatty Acid < 7 % total kalori
c. Memberikan suplementasi vitamin E dan vitamin C secara rutin
d. A + B benar
e. Semua benar
23. Seorang laki-laki 40 tahun datang ke poliklinik dengan keluhan lemas. Data
antropometrik : Berat badan : 75 kg. TB : 155 cm TD : 120/80 mmHG, GDS : 350
gr/dL. Maka perhitungan kebutuhan kalori yang paling tepat pada pasien tersebut :
a. 1300 kkal
b. 1500 kkal
c. 1700 kkal
d. 1900 kkal
e. 2300 kkal
24. Seorang laki-laki 40 tahun datang ke poliklinik dengan keluhan lemas. Data
antropometrik : Berat badan : 75 kg. TB : 155 cm TD : 120/80 mmHG, GDS : 350
gr/dL. HbA1C : 9 Choleterol total 150. Status gizi yang tepat pada pasien tersebut
adalah :
a. Gizi buruk
b. Gizi kurang
c. Gizi baik
d. Gizi lebih
e. Obesitas
25. Seorang laki-laki 40 tahun datang ke poliklinik dengan keluhan lemas. Data
antropometrik : Berat badan : 75 kg. TB : 155 cm TD : 120/80 mmHG, GDS : 350
gr/dL. HbA1C : 9,0 Cholesterol total 150. Manajemen gizi pada pasien tersebut yang
paling tepat adalah :
a. Turunkan gula darah sampai normal, pertahankan berat badan
b. Turunkan gula darah sampai normal, turunkan berat badan
c. Turunkan gula darah sampai normal, pertahankan HbA1C
d. Turunkan gula darah sampai normal, berikan antioksidan
e. Turunkan gula darah sampai normal, stabilkan profil lipid
26. Seorang laki-laki 40 tahun datang ke poliklinik dengan keluhan lemas. Data
antropometrik : Berat badan : 75 kg. TB : 155 cm TD : 120/80 mmHG, GDS : 350
gr/dL. HbA1C : 9,0 Choleterol total 150. Dari perhitungan kebutuhan kalori
didapatkan : 1700 kkal. Makan pembagian makanan pada pasien tersebut :
a. Pagi 340 kkal , Snack pagi 170 kkal, Siang 425 kkal, Snack siang 170 kkal,
Malam 340 kkal Snack malam 170 kkal
b. Pagi 170 kkal ,Snack pagi 340 kkal, Siang 170 kkal, Snack siang 425 kkal, Malam
170 kkal Snack malam 340 kkal
c. Pagi 0 kkal ,Snack pagi 0 kkal, Siang 800 kkal, Snack siang 50 kkal, Malam 800 kkal
Snack malam 50 kkal
d. Pagi 750 kkal ,Snack pagi 100 kkal, Siang 750 kkal, Snack siang 100 kkal, Malam 0
kkal Snack malam 0 kkal
e. Pagi 560 kkal ,Snack pagi 0 kkal, Siang 560 kkal, Snack siang 0 kkal, Malam 560
kkal Snack malam 0 kkal
27. Makanan yang tinggi cholesterol, kecuali :
a. Susu full cream
b. Kacang tanah
c. Corned ayam
d. Sosis sapi
e. Telur puyuh
28. Jenis sarapan pagi yang baik untuk penderita Diabetes Mellitus :
a. Komposisi seimbang, kabohidrat kompleks
b. Tinggi glikemik indeks, rendah lemak
 c. Buah-buahan, dan sayur-mayur
d. Tinggi protein, dan karbohidrat simpleks

Karbohidrat simpleks, gula aren