Alkil Alkanoat
Asam Asetat Asam Salisilat Asam Oksalat
Alkanol
Metanol Balon Balsem Apel
Etanol Balon Pir Jeruk
Butanol Pisang Lem G Pisang
Kesimpulan
Ester yang biasanya digunakan sebagai esens pada makanan karena menghasilkan
aroma yang khas dapat dihasilkan dari reaksi antara alkanol dan alkil alkanoat dengan
bantuan katalis H2SO4.
Daftar Pustaka