Lampiran

Profil Objek Observasi

Nama UMKM : Otaku Coffee & Roastery

Pemilik : Zainal Hafsa

Alamat : Jl. RE Martadinata No.5, Ciporang, Kec. Kuningan, Kabupaten Kuningan,

Jawa Barat 45514

No. Telepon : 0811-1012-342

Bidang Usaha : Café, toko dan roastery

Tahun Berdiri : 23 Oktober 2015

Product : Menjual kopi dari berbagai daerah, alat-alat kopi dan jasa roasting kopi.

Price : 10 – 20 ribu rupiah per gelas

Less : Produk kopi arabika lokal masih kurang untuk memenuhi permintaan pasar

Promotion : Lewat media sosial, seminar, workshop dan berbagai event lainnya

People : 3 karyawan

Proses : Karyawan yg berkompeten dibidangnya

Bukti fisik : Foto

Segmen Pasar : Mahasiswa, karyawan dan penikmat kopi lainnya

Target : Warga Kabupaten Kuningan

Posisi : Posisi sangat strategis karena dekat dengan kampus, perum, rumah sakit serta

dekat dengan jalan yang rame 24 jam

Deskripsi : Menyediakan berbagai kopi nusantara khususnya produk lokal

Nilai produk : Memberikan informasi tentang kopi dan manfaat yang terkandung didalamnya

Produksi : Manual Brewing

Peralatan : Alat-Alat Menyeduh Kopi & Mesin Roasting

Bahan baku : Biji Kopi

Penolong : Gula cair, krimer, susu

Tenaga kerja : 3 orang

Biaya umum : 9.655.000

Kendala : ketersediaan bahan baku

Terjual : 50 gelas weekday 100 gelas weekend

Tarif SDM : 1.500.000 per bulan

Gaji Pemilik : 8.986.000

Manajemen Keuangan : Bagian akuntansi

Sumber dana : Tabungan Pribadi