2. · Glikosida
Acacia giraffae a. Cyanogen
Acacia cunninghamii
Acacia sieberiana
Bambusa bambos
Barteria fistulosa
Manihot esculenta
Bassia latifolia
Sesbania sesban
3. · Phytohemagglutinins
Ricinus communis
Robinia pseudoacacia b. Robin
4. · Senyawa pholypenolik
5. · Alkaloid
Sesbania drummondii
Sesbania punicea
6. · Triterpen
sumber : https://www.smallcrab.com/lain-lain/653-mengenal-beberapa-antinutrisi-
http://jhonathanz.blogspot.com/2014/10/antinutrisi.html
NUTRISI DI DALAM BAHAN PAKAN TERNAK :
Aktifitas Anti-Nutrisi
Karena adanya mimosin ini penggunaan lamtoro dalam ransum non ruminansia
sebesar 5-10 % tanpa menimbulkan gejala toxicosis. Efek yang merugikan dari
mimosin, yaitu menurunkan pertumbuhan dan menurunkan produksi pada ayam
petelur
. Ion Cianida (CN-) berikatan dengan Fe heme dan beraksi dengan ferric (oxidasi)
dalam mitokondria membentuk cytochrome oxidase di dalam mitokondria,
membentuk komplek stabil dan menahan jalur pernafasan. Akibatnya hemoglobin
tidak bisa melepas oxygen dalam system transport electron dan terjadi kematian
akibat hypoxia seluler.
ain-lain/653-mengenal-beberapa-antinutrisi-pada-bahan-pakan
z.blogspot.com/2014/10/antinutrisi.html