BAB V

PENUTUP

5.1 Kesimpulan

Dari hasil kerja praktek di PT. Sintang Agro Mandiri khususnya pada proses pemisahan inti
dan pada proses pemurnian (klarifikasi) yaitu pada alat decanter dan hidrocyclone, dapat
disimpulakan :

1. Proses pemisahan inti sawit dan oil merupakan suatu hal yang menentukan mutu
sehingga harus dilakukan sebaik mungkin
2. Sistem kerja decanter merupakan alat pemisah pada stasiun klarifikasi yang bekerja
menggunakan prinsip gaya sentrifugal dengan perbedaan berat jenis untuk memisahkan
solid, minyak dan air. Sedangkan hidrocyclone merupakan alat pemisah pada stasiun
kernel sebagai pemisah cangkang dengan kernel dengan menggunakan gaya sentrifugal
dan perbedan massa jenis.
3. Oil losses yang didapat pada tanggal 25 Feb- 2 Maret 2019 pada decanter rata-rata
0,14% dengan standar 0,015% dan pada kernel losses pada hidrocyclone rata-rata
0,07% degan standar 0,05%

5.2 Saran

Dalam kesempatan ini saya menyarankan kepada PT. SAM bahwasanya dalam setiap
perawatan yang dilakukan diharapkan dapat dikontrol dengan baik dan maksimal sehingga
dalam pemakaian peralatan akan lebih efisien. Selain itu dengan pengontrolan yang baik dan
cermat maka hasil yang diperoleh akan lebih maksimal dan meminimalisirkan angka
kehilangan kernel dan minyak kelapa sawit. Dengan perawatan peralatan yang baik juga maka
peralatan tersebut dapat bertahan lebih lama sehingga dapat digunakan terus menerus untuk
mengolah bahan baku sehingga dapat menghasilkan produk yang berkualitas yang dibutuhkan
oleh konsumen.