Tugas Analisis Jamu
Tugas Analisis Jamu
ANALISIS JAMU
OLEH
AZZAHRA ALGAFARY
918311906201011
CICI ANGGRAINI A.
918311906201.010
KENDARI
2019
A. Jamu kunyit asam jawa pereda nyeri
Nyeri merupakan suatu gejala yang umum dan sering terjadi mengikuti
dasar tumbuh-tumbuhan.
asam jawa (Tamarindus indica Linn.) adalah contoh dari tanaman obat
tartrat, asam malat dan asam sitrat untuk menstabilkan senyawa tersebut
(Soedibyo, 1998). Metode yang digunakan untuk menguji efek dan daya
metode untuk skrining efek dan daya analgesik suatu senyawa uji (Vogel,
jamu ramuan segar komposisi 20% : 10% memiliki daya analgesik yaitu
optimum campuran ekstrak kunyit dan ekstrak buah asam jawa dengan
dosis 2730 mg/Kg BB. Kemudian disarankan penelitian lebih lanjut lagi
9,3%. Untuk itu pada penelitian ini akan diteliti mengenai daya analgesik
Jamu kunyit asam ramuan segar dibuat dari rimpang kunyit dan
analgesik jamu kunyit asam ramuan segar komposisi 20% : 10% dan
kunyit asam ramuan segar komposisi 20,7% : 9,3% memiliki efek dan
daya analgesik serta mengetahui berapa efek dan dayanya. Penelitian ini
kunyit asam ramuan segar dosis 1.365; 2.730; 5.460 mg/kg BB. Asam
ANOVA satu arah dan uji Scheffe dengan taraf kepercayaan 95%. Hasil
Kata kunci: kunyit asam, segar, metode rangsang kimia, efek analgesik,
daya analgesik.
menjadi dua macam, yaitu dengan merebus seluruh bahan atau dengan
adalah jamu yang dibuat sendiri dengan cara direbus atau diremas dan
dibuat dari bahan-bahan alami, jamu gendong, jamu berbentuk cair yang
dapat langsung diminum tanpa perlu diolah lagi, jamu yang bukan buatan
semu dan basah, tingginya sekitar 1 m dan bunganya muncul dari pucuk
batang semu dengan panjang sekitar 10-15 cm dan berwarna putih. Daunnya
memanjang, ujung dan pangkal runcing, tepi rata, panjang 20-40 cm, lebar 8-
alkohol), pati, tanin, damar, zat pahit, dan minyak lemak ( Anonim, 1977;
Soedibyo, 1998).
C. Asam Jawa
asam jawa, sedangkan di Jawa dikenal dengan asem, di Sunda dikenal dengan
(Hutapea, 1994).
2. Kandungan kimia Daging buah asam jawa antara lain mengandung asam
tartrat, asam malat, asam sitrat, asam suksinat, asam asetat, pektin, dan gula
3. Khasiat dan kegunaan Daging buah asam jawa berkhasiat sebagai laksan.
Adapun kegunaannya adalah untuk mencegah dan mengatasi nyeri haid (jika
khasiatnya bila dimasak), sakit perut, sariawan, wasir dam rematik (obat luar)
(Soedibyo, 1998).
asam jawa adalah 69% : 31% dari 100% campuran ekstrak rimpang kunyit
dan ekstrak daging buah asam jawa. Komposisi yang digunakan merupakan
campuran dari ekstrak rimpang kunyit dan ekstrak daging buah asam jawa
buah asam jawa yang memberikan efek analgesik optimum adalah 20,7% :
diminum pada dosis 2730 mg/Kg BB. Sehingga komposisi 20,7% : 9,3%