NAMA :YOAN FITRIANI

NIM :PO.71.3.203.15.1.049

TEMPO.CO, Makassar - Kepala Kepolisian Resor Jeneponto Ajun Komisaris Besar Joko
Sumarno menyatakan sedikitnya 50 warga Dusun Bungung Pandang, Desa Mallasoro,
Kecamatan Bangkala, Kabupaten Jeneponto, Sulawesi Selatan, keracunan. "Dua di antaranya
tewas," kata Joko saat dihubungi Tempo, Rabu pagi, 31 Agustus 2016.

Korban tewas bernama Bombong, 43 tahun, dan Daeng Ngangku, 55 tahun. Menurut Joko,
korban diduga keracunan setelah mengkonsumsi kerang laut jenis kerang bulu atau tude.

Joko mengatakan, pada 28 Agustus 2016, pukul 15.30 Wita, warga Dusun Bungung Pandang
berbondong-bondong ke pinggir pantai untuk mencari kerang. Pada Selasa sore, puluhan warga,
yang diduga telah konsumsi kerang, muntah-muntah dan kepalanya pusing.
Mereka lalu dibawa ke Puskesmas Bangkala untuk mendapatkan penangangan. Karena kritis,
sepuluh orang dilarikan ke Rumah Sakit Daerah Pajonga Daeng Ngalle, Kabupaten Takalar.
Selebihnya dirujuk ke Rumah Sakit Lanto Daeng Pasewang Jeneponto. "Ada yang meninggal di
rumah sakit dan ada yang tewas di lokasi kejadian," ujar Joko.

Joko mengatakan telah menyelidiki insiden itu. Menurut dia, sampel makanan dan sisa muntahan
korban telah diserahkan ke Laboratorium Forensik Polda Sulawesi Selatan. "Kami juga
mengimbau warga tidak mengkonsumsi kerang di sekitar pantai untuk sementara," ujar Joko.

PERTANYAAN

1. Bakteri apa yang terdapat kasus di atas??

a. Salmonella
b. Shigella
c. E.coli
d. Enterobacterj
e. Klebsiella
2.Apa yang dimaksud bakteri Salmonella?

a. Baktri berbentuk tongkat yang dapat menyebabkan tifoid,keracunan makanan dan

penyakit lainnya
b. Salah satu jenis bakteri gram negatife yang dapat menimbulkan infeksi saluran urine
c. Bakteri yang menyebabkan dysentri
d. Bakteri gram positif yang menghasilkan pigmen kuning
e. Bakteri yang memproduksi endotoksin dan protease.

3.ciri-ciri bakteri salmonella

a. Basil gram negative,tidak berspora,tidak berkapsul,bergerak aktif dengan flagella

b. Basil gram negative,berspora,berkapsul,tidak bergerak
c. Basil gram positif, berspora,berkapsul,,brgerak aktif
d. Basil gram positif,tidak berspora berkapsul,tidak bergerak
e. Basil gram negative,tidak berkapsul,tidak berspora,tidak brgerak

4. Penyebab keracunan makanan,kecuali

a. Mengonsumsi seafood dari air yang terkontaminasi urin dan tinja terinfeksi
b. Mengonsumsi seafooddari air yang terkontaminasi urine dan tinja terinfeksi
c. Mengonsumsi sayur-sayuran yang menggunakan pupuk yang terdiri dari kotoran manusia
yang terinfeksi
d. Menggunakan peralatan makan ddan masak yang tidak bersih
e. Mengonsumsi produk susu yang telah terkontaminasi

5.Tindakan pencegahan yang dapat dilakukan yaitu

a. Mencuci tangan dengan sabun

b. Menjaga daging, unggas dan makanan laut terpisah dari makanan lainnya. Baik
penyimpanan hingga pengolahan.

c. Gunakan talenan terpisah untuk daging dan sayuran.

d. 4 Jauhkan makanan yang dimasak dari permukaan yang terkontaminasi, seperti talenan
untuk memotong daging.
e. Benar smua

FAJAR.CO.ID, SOE Diperkirakan E.Coli itu beredar di sayuran mentah di pasaran Jerman
Saya menunda dulu belanja sayur ke toko di kota kecil ini. Habiskan saja dulu apa yang ada
di kulkas, tunggu setelah epidemi sakit perut ini mereda. Jerman terkenal sangat hati hati
dalam hal makanan. Jangan coba-coba ngasih oleh- oleh makanan dari Indonesia ke rekan
anda di Jerman seperti dodol, emping, atau manisan, paling hanya ditimang- timang. Mereka
tak ngiler pada makanan di luar kebiasaan mereka. Sesuatu harus benar-benar higinies baru
dimakan. Sekian lama tinggal di Jerman membuat saya mengikuti cara mereka. Akibatnya
setiap pulang kampung ke Indonesia sering saja terkena penyakit perut karena kaget lagi
dengan makanan lokal. Jerman sedang menghadapi epidemi terbesar yang disebabkan oleh
bakteri dalam dekade terakhir. Salah satu serangan wabah enterohamorrhagic E. coli (EHEC)
ini terjadi di Jerman. Seorang pasien meninggal di Swedia sehabis melakukan perjalanan dari
Jerman. Pemerintah daerah Jerman telah menerima laporan 2.000 kasus EHEC. Gejala-
gejala yang mereka alami adalah kram perut, diare, demam, dan muntah-muntah.Pemerintah
Jerman terus memperingatkan warganya agar jangan mengkonsumsi sayuran mentah. Tetapi
serangkaian tes yang dilakukan di laboratorium Uni Eropa di Roma tidak menemukan
keterkaitan antara sayuran dengan wabah E. coli. Boleh jadi sebenarnya bibit penyakit yang
telah merenggut 19 nyawa orang Jerman ini tak ada apa-apanya di perut orang Indonesia
yang terkenal kebal dengan makanan apa pun. Perhatikan saja cara tukang bakso gerobak
mencuci piringnya, hanya dikibas-kibas begitu dalam ember yang berisi air yang coklat
akibat penuh sisa lemak dan kecap, lalu dilap pula dengan kain lap yang tak kalah juga
kotornya, tapi para penikmat bakso di tanah air tak pernah kedengaran mengalami gangguan
perut. Malah segar dan bugar dan fit habis nyantap bakso. Hus ah hus ah hus ahh.. Padahal
sebuah penelitian baru-baru ini mengeluarkan laporan kalau air cucian bakso itu sama
mutunya dengan di toilet. Artinya bakteri patogen mematikan itu nyata di sekitar kita di
Indonesia tapi kenapa tak membahayakan? Bandingkan jika orang bule makan yang aneh-
aneh di Indonesia, akan bikin sakit perut. Bukan saja mereka, orang Indonesia yang lama
 tinggal di Jerman pun misalnya akan mengalami hal yang sama. Di Jerman di mana-mana
toilet ada sabun antiseptik habis pegang kran air tangan diolesi antiseptik itu lalu dilap tissu
yang juga selalu tersedia. Hal ini mungkin tak pernah kita lakukan di tanah air masuk wc
umum tanpa fasilitas pembersih tangan. Tapi di situlah mungkin keadilan Tuhan. ternyata
interaksi dengan sesama manusia bahkan dengan orang sakit sekalipun akan meningkatkan
kekebalan tubuh manusia. Perawat rumah sakit yang tiap hari begelut dengan orang sakit
yang bahkan berpenyakit menular tetap saja segar bugar. Bahkan ada tulisan yang
menyatakan dengan banyak berjabat tangan akan meningkatkan kekebalan tubuh seseorang.
E.Coli mungkin mematikan di Jerman karena mereka tak pernah menemui hal ini di
lingkungan mereka tapi di tanah air, bakteri mematikan ini malah jadi ramah

PERTANYAAN

1. Apa gejalah E.coli?

a. Perut kram
b. Diare
c. Kehilangan selera makan
d. Demam dan kelelahan
e. Semuanya benar

2.gejalah yang ditimbulkan oleh E.coli,kecuali

a. Diare (dalam beberapa kasus yang jarang, bisa menyebabkan berdarah).

b. Perut terasa kram.
c. Kehilangan selera makan.
d. Sakit kepala
e. Rasa mual bahkan bisa sampai muntah.
3. . Ciri-ciri bakteri E.coli…..

a. Gram negative batang lurus,tidak berspora,tidak berkapsul

b. Gram negative batang,tidak berspora,bergerak aktif
c. Basil gram negative,tidak berspora, berkapsul
d. Gram positif,coccus kecil-kecil berkelompok
 e. Gram positif,coccus berderet.

4. Apa yang di maksud bakteri E.coli??

a. Salah satu jenis spesies utama bakteri gram negative yang terdapat dalam usus besar
manusia.
b. Salah satu jenis bakteri gram negatife yang dapat menimbulkan infeksi saluran urine
c. Bakteri yang menyebabkan dysentri
d. Bakteri gram positif yang menghasilkan pigmen kuning
e. Bakteri yang memproduksi endotoksin dan protease.

5. Hal-hal yang perlu di perhatikan untuk mencegah E.coli

a. Mencuci tangan setelah menyentuh binatang.

b. Diisarankan tidak mengonsumsi susu mentah.
c. Orang yang sedang mengalami diare, sebisa mungkin jangan menyiapkan dan memasak
makanan, karna khawatir bakteri menyebar lewat makanan.
d. Jangan sampai meminum air dari kolam renang, apalagi tempat umum.
e. Semua benar