Tidak hanya air kelapa, tambahkan juga bumbu halus ke dalam rebusan daging. Bumbu yang
perlu dihaluskan adalah bawang putih, kemiri, dan jahe. Kemudian, masukkan beberapa rempah
seperti lengkuas, daun salam, pala bubuk, ketumbar, dan lada bubuk untuk memperkaya rasa
serta aroma daging. Rebus daging hingga teksturnya menjadi empuk.
(Image: Lazada)
Daging rebus tadi kemudian diiris agak tipis melawan arah serat. Kemudian, memarkan daging
dengan menggunakan batu ulekan hingga pipih. Proses ini akan membuat daging lebih empuk
dan lebih mudah menyerap bumbu-bumbu nantinya.
Memarkan tiap potongan daging satu per satu sampai habis, menggunakan Maxim Tools
Pelunak Daging (lihat di Lazada DISKON). Pelunak daging ini terbuat dari bahan yang kokoh
dan tajam, sehingga dapat melunakkan daging dengan lebih cepat. Tapi perlu diingat, jangan
terlalu keras ketika mememarkannya. Cukup dipukul-pukul perlahan ke seluruh permukaan
daging.
Goreng daging sebentar saja sampai berubah warna
Dendeng lambok memang merupakan jenis dendeng basah. Tapi dagingnya tetap harus digoreng
untuk mendapatkan tekstur luar garing yang lezat.
Goreng daging sebentar saja dalam minyak panas yang banyak. Cukup sampai berubah warna
kecoklatan. Kemudian, angkat dan tiriskan sampai tidak ada minyak tersisa.
Kedua jenis cabai ini diulek kasar bersama bawang merah seperti bumbu balado pada umumnya.
Tambahkan sedikit garam untuk memudahkan proses mengulek. Setelah itu, panaskan sedikit
minyak dan tumis bumbu cabai hingga harum.
Baca juga: 5 Tips Menghilangkan Panas dan Pedas di Tangan Akibat Cabai
6. Beri tambahan air asam dan air sisa rebusan
Untuk memperkuat rasa, tambahkan air asam dan air sisa rebusan daging ke dalam tumisan
bumbu cabai. Tidak perlu banyak, cukup 2 sdm air asam dan 5 sdm air rebusan daging untuk
satu sajian. Kemudian, aduk hingga bercampur rata.
Baca juga: 6 Tips agar Bumbu dan Rempah Lebih Keluar Rasa serta Aromanya
7. Masukkan daging dan masak hingga air menyusut
Masukkan daging yang sudah dipipihkan satu per satu ke dalam tumisan cabai. Sebisa mungkin
jangan saling tumpuk ya, supaya semua daging terbalur merata dengan bumbu cabai. Kemudian
masak daging hingga air menyusut dan bumbu terserap.
Mintalah perlindungan pada-Nya dari berbagai godaan dan gangguan yang bisa
melenakan. Dan saat mendapat mimpi buruk, berikut doa yang bisa kita hafal
dan panjatkan.
ِِالش
ّ ع َم ِل ِ س ِيّئاَتِِاْأل َ ْحالَ ِِمََاَللّٰ ُه َّمِ ِإنّ ِىِأَع ُْوذُِ ِب َك
َ ِِم ْن َ ِو ِ ْي َط
َ ان
Artinya: “Ya Allah, sesungguhnya aku mohon perlindungan kepada Engkau dari
perbuatan setan dan dari mimpi-mimpi yang buruk”.
Oleh karenanya beruntunglah kita yang masih diberikan kesadaran dan bisa
bangun saat shubuh tiba. Inilah doa yang bisa sobat panjatkan saat menjelang
subuh.
ِقِال ّد
ِ ِض ْي ِ قِيَ ْو ِمِا ْل ِِقيَا َم ِِة َُاَللّٰ ُه َّمِاِ ِنّىِاَع ُْوذُِ ِب َك
ِ ِم ْن َ َْني
ِ اِو ِض ْي
Artinya: “Ya Allah! Sesungguhnya aku berlindung kepada-Mu dari kesempitan
dunia dan kesempitan hari kiamat. (HR. Abu Daud)”.
Baca Juga:
ِ ِِا َ ْل َح ْم ُد
ِهلل
Artinya: Segala Puji Bagi Allah
ِ يَ ْر َح ُم َك
ُِللا
Artinya: Semoga Allah memberi rahmat kepadamu.
Kemudian orang yang bersin juga mengucap doa lagi sebagai berikut.
َ ع َِذ
ِابِالنَّ ِار َ َاِر َز ْقتَن
َ ِِوقِِنَا،ا َ الَّل ُه َّمِبَ ِار ْكِلَنَاِفِي َم
Artinya : “Yaa Allah, berkatilah rezeki yang engkau berikan kepada kami, dan
peliharalah kami dari siksa api neraka”.
ع ْذبًا فُ َراتًا ب
َ ُِى َجعَلَه ِ ِ َر ْح َمتِ ِه َولَ ْم يَ ْجعَ ْلهُ ِم ْل ًحاِِاَ ْل َح ْم ُد
ْ هلل الَّذ
ا ُ َجا ًجا بِذُنُ ْوبِنَا
Artinya: “Segala puji bagi Allah yang telah menjadikan air ini (minuman) segar
dan menggiatkan dengan rahmat-Nya dan tidak menjadikan air ini (minuman)
asin lagi pahit karena dosa-dosa kami”.
ِاطال
ِ َاط َلِب َ ار ُز ْقنَاِا ِت ّـبَاع
ِ ََهِوأَ ِرنَاِا ْلب َ ًّقِ َحق
ْ اِو َّ اَللَّ ُه َّمِأ َ ِرنَاِا ْل َح
ْ َار ُز ْقن
ُاِاجتِنَابَ ِه ْ َو
Artinya : “Ya Alloh, tunjukkanlah kepada kami kebenaran sehinggga kami dapat
mengikutinya. Dan tunjukkanlah kepada kami kejelekan sehingga kami dapat
menjauhinya”.
ِع ْب ُد ُه
َ ح َّمدا َِ ش َهدُِا َ َّنِ ُم َ ُِو ْح َد ُهِالَش َِر ْي َكِلَه
ْ َِوا َ ُش َهدُِا َ ْنِالَّاِلَهَِاِالَّللا
ْ َا
َِ ِم َنِا ْل ُمت َ َط ِ ّه ِر ْي
ن ِ اجعَ ْلنِ ْى ِ ِاجعَ ْلنِ ْى
َ ِم َنِالت َّ َّوا ِب ْي َن
ْ ِو ْ ِاَللّٰ ُه َّم.ُس ْولُهُ َو َر
Artinya: “Aku bersaksi, tidak ada Tuhan selain Allah Yang Maha Esa, tidak ada
sekutu bagi-Nya, dan aku mengaku bahwa Nabi Muhammad itu adalah hamba
dan Utusan Allah. Ya Allah, jadikanlah aku dari golongan orang-orang yang
bertaubat dan jadikanlah aku dari golongan orang-orang yang bersuci”.
ِِواِلَ ْي َك
َ ُاِو ِب َكِنَ ُم ْوت
َ َاِو ِب َكِنَ ْحي
َ َصبَ ْحن َ اَللّٰ ُه َّمِ ِب َكِا َ ْم
َ َس ْين
ْ َ اِو ِب َكِا
ا ْل َم ِص ْي ُِر
Artinya : “Ya Allah, karena Engkau kami mengalami waktu petang dan waktu
pagi, karena Engkau kami hidup dan mati dan kepada-Mu juga kami akan
kembali.”
َ ِىِاَ ْذ َه
بِعَن ِ ِِغ ْف َرانَ َكِا ْل َح ْم ُد
ْ هللِالَّذ ِْ ِىِوعَافَان
ُ َّى َ ىِاْالَ َذ
Artinya : “Dengan mengharap ampunanMu, segala puji milik Allah yang telah
menghilangkan kotoran dari badanku dan yang telah menyejahterakan”.
19. Doa memakai baju / berpakaian
Ketika kita akan mengenakan pakaian juga sebaiknya kita membaca doa dan
meminta agar dijauhkan dari kejahatan.
ْ س
ِـن ّ ِ يِفَ َح
ِْ سـ ْنتَ ِ َخ ْل ِقـ
َّ ُخلُ ِقـ ْيِِاَللَّ ُهـ َّمِ َك َماِ َح
Artinya : “Ya Allah sebagaimana Engkau telah ciptakan aku dengan baik, maka
perbaikilah akhlakku”
23. Doa saat bersiwak
ِ ْيِوأَ ْف ِصح
َ ِِوث َ ِبّتْ ِ ِب ِهِلَ َهات
َ شدَِّ ِب ِهِ ِلثَّتِ ْي
ُ ِو َ سنَانِ ْي ْ َ ضِ ِب ِهِأ
ْ ّاَللَّ ُه َّمِبَ ِي
َِ اح ِم ْي
ن َّ علَ ْي ِهِيَآِأَ ْر َح َم
ِ ِالر َ ِِوأَثِ ْبنِ ْي َ سانِ ْيِ َوبَ ِار ْكِ ِل ْيِفِ ْي ِهَ بِ ِهِ ِل
Artinya : “Ya Allah putihkan gigiku dan kuatkan gusiku, serta kuatkan lahatku
(daging yang tumbuh di atas langit-langit mulut) dan fasihkan lidahku dengan
siwak itu serta berkatilah siwak tersebut dan berilah pahala aku karenanya wahai
Dzat paling mengasihi diantara para pengasih.”
ُ ِواْالَ ْر
ِض َ ُاَقَا َم َهاللا
َّ ِواَدَا َم َهاِ َمادَا َمتِِال
َ ُس َم َِوات
Artinya : “Semoga Allah menegakkan dan mengekalkan shalat selama masih
ada langit dan bumi”.
ِِر ْح َم ِت َك
َ اب ْ اَللّ ُه َِّم
َ ِافتَحْ ِ ِل ْيِا َ ْب َو
Artinya : “Wahai Tuhanku, bukakanlah untukku pintu-pintu rahmat-Mu”
ِِولَ ْجنَا
َ للا
ِ ِس ِم ِ ِو َخ ْي َرا ْل َم ْخ َر
ْ جِ ِب َ ِسأَلُ َكِ َخ ْي َرا ْل َم ْو ِلج
ْ َ اَلل ُه َّمِاِنّ ْىِا
ِربّنَاِت َ َو َّك ْلنَا ِ ِعلَى
َ للا َ اِو َ َللاِ َخ َر ْجن
ِ ِس ِم ْ َو ِب
Artinya : “Ya Allah, sesungguhnya aku mohon kepada-Mu baiknya tempat masuk
dan baiknya tempat keluar dengan menyebut nama Allah kami masuk, dan
dengan menyebut nama Allah kami keluar dan kepada Allah Tuhan kami, kami
bertawakkal”
ِىِربّنَا
َ َِواِنَّآِاِل َ س َّخ َرلَنَاِ َه َذ
َ اِو َما ُكنَّالَهُِ ُم ْق ِر ِن ْي َن ْ انِالَّذ
َ ِِى َ س ْب َح ُ
َِ لَ ُم ْنقَ ِلبُ ْو
ن
Artinya : “Maha suci Allah yang memudahkan ini (kendaraan) bagi kami dan
tiada kami mempersekutukan bagi-Nya, dan sesungguhnya kami akan kembali
kepada Tuhan kami”.
َ س َهآِا َِّن
ِربّ ْىِل َ للاِ َم ْج َر َه
َ اِو ُم ْر ِ ِس ِم َ
ْ غفُ ْو ٌر َّر ِح ْي ٌِمََ ِب
Artinya : “Dengan nama Allah yang menjalankan kendaraan ini berlayar dan
berlabuh sesungguhnya Tuhanku Maha Pemaaf lagi Pengasih”
Adapun doa sehari hari yang cocok dan bisa sobat panjatkan manakala sampai
di tempat tujuan adalah sebagai berikut.
Untuk itu agar rezeki yang kita peroleh itu berkah, maka teruslah panjatkan doa
sehari hari untuk keberkahan rezeki yang kita dapat.
َ ع َذ
ِابِالنَّ ِار َ ِِوقِنَا َ ِوفِيِِاْأل َ ِخ َر ِةِ َح
َ سنَة َ َربَّنَاِأَتِنَاِفِىِال ُّد ْنيَاِ َح
َ سنَة
Artinya : “Ya Tuhan kami, berilah kami kebaikan hidup di dunia dan kebaikan
hidup di akhirat, dan jagalah kami dari siksa api neraka”.
َِاجال
ِ ِع،ار َ ِِنَا ِفعا،غ ْيثاِ ُم ِغ ْيثاِ َم ِر ْيئاِ َم ِر ْيعا
َ ِغ ْي َر
ٍّ ض َ ِس ِقنَا ْ َ اَللَّ ُه َّمِأ
ِآج ٍِل
ِ غ ْي َر َ
Artinya :“Ya Allah! Berilah kami hujan yang merata, menyegarkan tubuh dan
menyuburkan tanaman, bermanfaat, tidak membahayakan. Kami mohon hujan
secepatnya, tidak ditunda-tunda.” (HR. Abu Daud)
Untuk itu, selalu doakanlah mereka agar kehidupannya senantiasa disayang oleh
Allah SWT.
ار َح ْمه
ْ ِو
َ َي َ ص ِغ ْي َرا َُاَللّٰ ُه َّمِا ْغ ِف ْر ِل ْي
َّ ِو ِل َوا ِلد َ َما َك َم
َ ِاربَّيَا ِن ْي
Artinya: “Wahai Tuhanku, ampunilah aku dan kedua orang tuaku (Ibu dan
Bapakku), sayangilah mereka seperti mereka menyayangiku diwaktu kecil”
Doa anak yang sholeh itu akan terus mengalir sekalipun orang tua sudah
meninggal dan bisa jadi sumber penolong bagi mereka di akhirat kelak.
Baca Juga:
Doa Naik Kendaraan Ketika Hendak Pergi Naik Kendaraan Darat, Laut
Maupun Udara
Amalan Doa Mustajab Agar Disayang dan Dirindukan Istri Dijamin Ampuh
Bacaan Dzikir dan Doa Selesai Sholat Subuh Seperti yang Diajarkan
Rasulullah
Cukup Baca Doa untuk Orang yang Telah Menyakiti Hati Kita, Jangan
Pernah Menyimpan Dendam
Biasakan membaca kumpulan doa-doa pendek sehari-hari ini agar hidup kita
tetap dalam perlindungan dan rahmat Allah, setelah kita mempelajari kumpulan
doa-doa pendek, kita akan membahas kumpulan doa-doa pendek setelah
sholat.
Baca Juga:
Doa Doa Harian yang Harus Selalu Diamalkan Sesuai Sunnah Rasulullah
Doa-doa Pendek yang Wajib Diajarkan Kepada Anak Sejak Umur 1,5
Tahun
Ucapan Doa Untuk Orang Sakit Agar Mereka Cepat Sembuh
5 Doa yang Bisa Membuat Anda Dikejar-Kejar Rezeki Barokah
Doa Sesudah Sholat Fardhu Berjamaah Maupun Sholat Munfarid
ِِ َح ْمداِيُ َوا ِف ْى.بِا ْلعَالَ ِم ْي َن ِ ّ ِر ِ ِِِا َ ْل َح ْم ُد.ِالر ِح ْي ِم
َ هلل َّ ِالر ْح َم ِن َّ للا ِ ِس ِم ْ ِب
ِش ْك ُرِ َِك َماِيَ ْنبَ ِغ ْى َ اربَّنَالَ َكِا ْل َح ْمد
ُّ ُِولَ َكِال َ َِي.ئِ َم ِز ْي َد ُه َ ُِنعَ َمه
ُ ِويُكَا ِف
َِ طا ِن
ك َ س ْلُ ِِوع َِظ ْي ِم َ ِو ْج ِه َكَ ِل َجالَ ِل
Artinya :
"Dengan nama Allah Yang Maha Pengasih Lagi Maha Penyayang. Segala puji
bagi Allah Tuhan Semesta Alam. Pujian yang sebanding dengan nikmat-
nikmatNya dan menjamin tambahannya. Wahai Tuhan kami, bagi-Mu-lah segala
puji, dan bagi-Mu-lah segalah syukur, sebagaimana layak bagi keluhuran zat-Mu
dan keagungan kekuasaan-Mu."
ِ.ٍسيِّ ِدنَاِ ُم َح َّمدَ ٍِِوعَلىِآ ِل َ سيِّ ِدنَاِ ُم َح َّمد َ ِعلَى َ ِس ِلّ ْم
َ ِو
َ ص ِ ّلَ ِاَللّٰ ُه َّم
ِِوتَ ْق ِض ْىِلَنَا ِب َها.َِ ِواْآلفَات َ اِم ْنِ َج ِم ْي ِعِاْالَ ْه َوا ِل ِ صالَةِت ُ ْن ِج ْينَا ِب َه
َ
ِِوتَ ْرفَعُنَا ِب َها.ِ
َ س ِيّئَات َّ اِم ْنِ َج ِم ْي ِعِال ِ وت ُ َط ِ ّه ُرنَاِ ِب َه.ِ
َِ َج ِم ْي َعِا ْل َحا َجات
ِ صىِا ْلغَيَات
ِِِم ْنِ َج ِم ْي ِع َ ِوتُبَ ِلّغُنَاِ ِب َهاِا َ ْق.ِ
َ ِع ْند ََكِا َ ْعلَىِالد ََّر َجات
ِب ُ بِ ُم ِج ْي ٌ س ِم ْي ٌعِقَ ِر ْي
َ ُِِوبَ ْعدَِا ْل َم َماتِِاِنَّه َ ا ْل َخ ْي َراتِِفِىِا ْل َحيَا ِة
ِِ ِِويَاقَا ِض َىِا ْل َحا َجا
ت َ ال َّدع ََوات
Artinya :
"Wahai Allah, limpahkanlah rahmat dan kesejahteraan kepada penghulu kami,
Nabi Muhammad dan keluarganya, yaitu rahmat yang dapat menyelamatkan
kami dari segala ketakutan dan penyakit, yang dapat memenuhi segala
kebutuhan kami, yang dapat mensucikan diri kami dari segala keburukan, yang
dapat mengangkat derajat kami ke derajat tertinggi di sisi-Mu, dan dapat
menyampaikan kami kepada tujuan maksimal dari segala kebaikan, baik semasa
hidup maupun sesudah mati. Sesunggunya Dia (Allah) Maha Mendengar, Maha
Dekat, lagi Maha Memperkenankan segala doa dan permohonan. Wahai Dzat
yang Maha Memenuhi segala kebutuhan Hamba-Nya."
ِِوعَافِيَة ِ ْاِوا
َ آلخ َر ِة َ َِوال ُّد ْني
َ سالَ َمةِفِىِال ِ ّد ْي ِن َ ِسئَلُ َك ْ َاَللّٰ ُه َّمِاِنَّاِن
ِ ىِالر ْز
ِق ِّ ِوبَ َركَةِ ِفَ ِو ِزيَادَةِ ِفىِا ْل ِع ْل ِم َ ِِو ِص َّحةِ ِفىِا ْلبَد َِن َ سد َ ِفىِا ْل َج
ِ.ِِِو َم ْغ ِف َرةِبَ ْعدَِا ْل َم ْوتَ ِِو َر ْح َمةِ ِع ْندَِا ْل َم ْوت َ َوت َ ْوبَةِقَ ْب َلِا ْل َم ْوت
ِِم َنِالنَّ ِارِ َِِوالنَّ َجاة َ سك ََراتِِا ْل َم ْوت َ ِاَللّٰ ُه َّمِ َه ّ ِو ْن
َ ِعلَ ْينَاِ ِف ْى
ِِ سا
ب َ َوا ْلعَ ْف َوِ ِع ْندَِا ْل ِح
Artinya :
"Wahai Allah! Sesungguhnya kami memohon kepadaMu, kesejahteraan dalam
agama, dunia dan akhirat, keafiatan jasad, kesehatan badan, tambahan ilmu,
keberkahan rezeki, taubat sebelum datang maut, rahmat pada saat datang maut,
dan ampunan setelah datang maut. Wahai Allah! Permudahkanlah kami dalam
menghadapi sakaratul maut, (Berilah kami) keselamatan dari api neraka, dan
ampunan pada saat dilaksanakan hisab."
ِ ع َذا
ِب َ ِوا ْل َه َر ِم
َ ِو َ ِوا ْلبُ ْخ ِل َ ِوا ْل َك
َ س ِل ِ اَللّٰ ُه َّمِاِنَّاِنَعُ ْوذُ ِب َك
َ ِم َنِا ْلعَ ْج ِز
ا ْلقَ ْب ِِر
Artinya :
"Wahai Allah! Sesungguhnya kami berlindung kepadaMu dari sifat lemah, malas,
kikir, pikun dan dari azab kubur"
ُِاِو ِل َم ْنِلَه
َ َاِو ِل ُمعَ ِلّ ِم ْين
َ َشايِ ِخن َ ََربَّنَاا ْغ ِف ْرلَنَاِذُنُ ْوبَن
َ َاِو ِل َوا ِل ِد ْين
َِ اِو ِل َم
ْ اِو ِلكَافَّ ِةِا ْل ُم
ِس ِل ِم ْي َن َ َس َنِاِلَ ْين
َ ِوا َ ْحَ ب َ َعلَ ْين
َّ اِو ِل َم ْنِا َ َح َ ِق ٌّ َح
َِ ا َ ْج َم ِع ْي
ن
Artinya :
"Wahai Tuhan Kami, ampunilah dosa-dosa kami, dosa-dosa orang tua kami,
para sesepuh kami, para guru kami, orang-orang yang mempunyai hak atas
kami, orang-orang yang cinta dan berbuat baik kepada kami, dan seluruh umat
islam."
َ ع َذ
ِابِالنَّ ِار َ ِِوقِنَا
َ سنَة ِ َ ِوفِيِاْأل
َ ِخ َر ِةِ َح َ َربَّنَاِأَتِنَاِفِىِال ُّد ْنيَاِ َح
َ سنَة
Artinya :
"Ya Tuhan kami, berilah kami kebaikan hidup di dunia dan kebaikan hidup di
akhirat, dan jagalah kami dari siksa api neraka."
ِسلَّ َم
َ ِو
َ ص ْح ِب ِه َ علَىِآ ِل ِه
َ ِو َ س ِيّ ِدنَاِ ُم َح َّمد
َ ٍِو َ ِعلَى َ ُِصلَّىِللا َ َو
َِ بِا ْلعَالَ ِم ْي
ن ِ ّ ِر ِ َِِوا ْل َح ْم ُد
َ هلل
Artinya :
"Semoga Allah memberikan rahmat dan kesejahteraan kepada penghulu kami,
Nabi Muhammad, keluarga dan sahabatnya dan segala puji bagi Allah, Tuhan
Semesta Alam"