Brownies Es Krim Sandwich

Bahan Brownies :
• 30 gram tepung terigu protein sedang
• 2 butir telur
• 200 gram dark cooking chocolate, potong-potong
• 100 gram gula pasir
• 100 gram margarin
• 25 gram coklat bubuk
• ¼ sendok teh baking powder

Bahan Pelengkap :
• 500 gram ice cream vanilla
• 100 gram dark cooking chocolate, lelehkan

Cara membuat :
Panaskan margarin, matikan api, lalu tambahkan potongan dark cooking chocolate, aduk hingga
larut, kemudian sisihkan dan biarkan hingga mengental.
1. Kocok telur dan gula pasir selama 2 menit hingga rata, kemudian masukkan campuran
margarin tadi sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga rata.
2. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok
perlahan, setelah itu tuang ke dalam loyang atau cetakan brownies yang telah diolesi margarin
dan dialas dengan kertas roti.
3. Oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 10 menit hingga matang, lalu dinginkan.
4. Potong sesuai selera, lalu letakkan ke dalam loyang yang berbeda yang telah dialasi kertas
roti, kemudian sendokkan ice cream dan ratakan. Tutup dengan cake lainnya, bekukan dan
potong-potong.
5. Celupkan ke dalam dark cooking chocolate leleh, kemudian bekukan kembali. Setelah beku,
es krim siap di santap.