TUGAS MAKALAH BIOKIMIA

ASPEK KIMIA DALAM TUBUH DAN ENZIM KOENZIM

Dosen :
SummyDwiAntono, S.Kep.Ns., SH., M.Kes

DisusunOleh :
1. AnjelyDewiTetania (P17321193048)
2. NishaDewiHariyanti (P17321193049)
3. DwiRusyidah (P17321193058)
4. MilleniaBungaSyah P. (P17321194076)
5. Angelika Vanindya W. (P17321194077)
6. FebbyLindasari (P17321194078)
7. MauliaZamsyah (P17321194083)

TAHUN AJARAN 2019/2010

PRODI SARJANA TERAPAN KEBIDANAN KEDIRI TINGKAT 1
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES MALANG
KampuJl. K.H. Wahid Hasyim No. 64, Kota Kediri, Telpon (0354) 7
 KATA PENGANTAR

Segalapujibagi Allah S.W.T. yang memadukanhatikitadalamkecintaankepada- Nya,

mempertemukankitadalamketaatankepada-Nya, menyatukankitadalammenjalankanperintah di
jalan-Nya, danmenghimpunkitauntukbersamamembela agama-Nya. Semoga kita menjadi
bagian dari kelompok yang menjadi harapan umat ini.

Shalawat dan salam semoga tercurah kepada junjungan kita, Nabi Muhammad
S.A.W. yang memberikan teladan kepada kita cara membangkitkan umat yang telah mati,
mempersatukan bangsa yang bercerai berai, membimbing umat yang kebingungan di tengah
sahara kehidupan, membangunkan generasi yang tertidur lelap, dan menuntun kemanusiaan
yang merana menuju kejayaan, kemuliaan dan kebahagiaan.Semoga kita termasuk golongan
yang berjuang untuk kejayaan umat.

Alhamdulillah dengan izin dan karunia-Nya penulisdapat menyelesaikan makalah

yang berjudul ”Aspek Kimia dalam Tubuh dan Ezim Koenzim”.Makalah ini masih sangat
sederhana dan banyak kekurangan serta kesalahan. Karena itu kami mohon masukan dari
pembaca demi perbaikan selanjutnya. Besar harapan kami makalah ini bisa bermanfaat
untuk mewujudkan keberhasilan pendidikan secara umum, untuk menyongsong kejayaan dan
kemuliaan umat.

Kediri ,31Juli 2019

Penulis

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ............................................................................................................................ i

DAFTAR ISI.......................................................................................................................................... ii
BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................................................... 1
A. Latar Belakang .......................................................................................................................... 1
B. Fokus Pembahasan ................................................................................................................... 1
1. Aspek kimia dalam tubuh ........................................................................................... 1
2. Enzim dan koenzim ..................................................................................................... 1
BAB II PEMBAHASAN ....................................................................................................................... 2
A. Struktur dan Aspek kimia dalam tubuh ................................................................................. 2
a. 7 karakteristik kehidupan ........................................................................................ 2
b. Senyawa Kimia dalam Jasad Kehidupan ............................................................... 3
c. Sintesis dan Degradasi .................................................................................................. 4
B. Enzim dan koenzim................................................................................................................... 4
1. Pengertian enzim dan koenzim ................................................................................ 4
2. Macam macam enzim ............................................................................................... 4
3. Cara kerja enzim....................................................................................................... 5
4. Sifat kinetik enzim .................................................................................................... 5
5. Regulasi dan aktivitas enzim .................................................................................... 5

ii
 BAB I
PENDAHULUAN
A. LatarBelakang
Biokimiaadalahkimiamakhlukhidup, biokimiamerupakanilmu yang
mempelajaristrukturdanfungsikomponenselular, seperti protein, karbohidrat, lipid,
asamnukleat, danbiomolekullainnya. Saatinipenemuan-
penemuanbiokimiadigunakandalamberbagaibidang, mulaidarigenetikahinggabiologi
molecular dandaripertanianhinggakedokteran.
Kebangkitanbiokimiadiawalidenganpenemuanpertamamolekulenzim, diastase,
padatahun 1833 olehAnselmePayen.
B. FokusPembahasan
1. Aspekkimiadalamtubuh
 7 Karakteristikkehidupan
 Senyawakimiadalamjasadkehidupan
 Sintesisdandegradasi
2. Enzimdankoenzim
 Macam-macamkoenzim
 Cara kerjaenzim
 Sifatkenetikenzim
 Regulasidanaktivitasenzim

1
 BAB II
PEMBAHASAN

A. StrukturdanAspekkimiadalamtubuh
a. 7 karakteristikkehidupan
1. Reproduksi
Setiapmakhlukhdiuppastiakanmelalukanreproduksi.
Reproduksiadalah proses
suatumakhlukhidupuntukmemperbanyakdirinyaatau yang
biasadisebutdenganberkembangbiak.
2. Tumbuhdanberkembang
Setiapmakhlukhidupakanmengalamipertumbuhandanperkemba
ngan. Yang
dimaksuddenganpertumbuhanadalahbertambahnyapanjangdanukuransu
atumakhlukhidupdanbersifat irreversible
atautidakdapatkembalikebentuksemula.
Sedangkanperkembanganmakhlukhidupadalahsuatu proses
pendewasaan yang tidakdapatdiukur,misalnyaadalahkecerdasan.
3. Tersusunatasselsel
Organismaberseltunggalmemilikisegalasesuatu yang
merekaperlukanuntukmencukupikebutuhanyasendiri.
Padaorganismemultiseluler, trdapatpeningkatanjumlahselsel yang
memilikifungsikhusus
4. Menggunakanenergi
Dalammelakukansuatukegiatanmakhlukhidupakanmenggunaka
nenerginyamelaluimetabolismeuntuk maintenance danpertumbuhan.
5. Adaptasi
Adaptasiadalahcarabagaimanaorganismemengatasitekananlingk
ungansekitarnyauntukbertahanhidup. Organisme yang
mampuberadaptasiterhadaplingkungannyamampuuntuk: memperoleh
air, udaradannutrisi (makanan).
6. Terorganisasi

2
 Kehidupanmengorgnisasiselselpadabeberapatingkatan. Yang
meliputi :
 Jaringan
Jaringanadalahgabungandariselsel
 Organ
Organ adalahgabungandaribeberapajaringan
 Sistem organ
sekelompok organ yang melakukanfungsitertentu
 Organisme
kehidupanmakhlukhidup yang
sempurnayaituterdiridarigabungansel,jaringan,organdan
sistem organ.
7. Merespon
Maklukhidupmampumelakukanresponterhadaplingkungansekit
arnya.
b. Senyawa Kimia dalamJasadKehidupan
Unsur-unsurpenyusuntubuh yang
membahastentangunsurutamapenyusuntubuhseperti :
1. karbon (C)
2. hidrogen (H)
3. oksigen (O)
4. nitrogen (N)
5. Selainituadajugaunsur lain yaitu
6. kalsium (Ca)
7. fosfor (P)
8. kalium (K)
9. sulfur (S)
10. natrium (Na)
11. klor (Cl)
12. magnesium (Mg)
13. besi (Fe)
14. mangan (Mn)
15. iodium (I)

3
 c. SintesisdanDegradasi
1. Proses sintesisdandegradasiselainterjadidalamkehidupan
2. Sintesisadalah proses pembentukansuatumolekul yang
lebihbesardarimolekul yang lebihkecil
3. Degradasiadalahpemecahanataupembongkaranmolekul-molekul
yang besarmenjadilebihkecil
4. Biomolekul-biomolekulkompleksutamapenyusuntubuhbanyak yang
membentukmolekul-molekulbesar yang kompleks di dalamtubuh.
Diantarabiomolekul-biomolekulkomplekstersebut yang
merupakanbiomolekulkompleksutamaadalah DNA, RNA, protein,
polisakarida, dan lipid.
5. Komponenutamapenyusuntubuhterdiriatas air, protein, lemak,
mineral, sertakarbohidrat.
B. Enzimdankoenzim
1. Pengertianenzimdankoenzim
a. Enzimadalahbiomolekulberupa protein yang berfungsisebagaikatalis
(senyawa yang mempercepat proses reaksitanpahabisberaksi)
dalamsuatureaksikimiaorganik.
b. Koenzimadalahsuatumolekulorganik yang merupakankobaktor non
protein darienzim yang dibutuhkanuntukfungsikatalitiknya.
2. Macammacamenzim
a. Amilase
Enzim yang
bertugasuntukmemecahkanzatpatiataukarbohidratmenjadigula
(glukosa).
b. Protease
Enzimpencernaan yang bertugasuntukmemecah protein
dalammakananmenjadiasam amino.
c. Lipase

4
 Enzim yang
memilikitugasmemecahlemakmenjadiasamlemakdangliserol (zatgula
yang mengandungalkhol).
d. Maltase
Enzim yang
diproduksiolehusushalusdanmemilikifungsiuntukmenghancurkanmalto
sa.

e. Laktase
Enzimpencernaan yang memecahgulalaktosa
f. Sukrase
Enzim yang diproduksiolehusushalus yang
berfungsiuntukmemecahsukrosamenjadigulasederhanasepertifruptosad
anglukosa.
3. Cara kerjaenzim
Cara
kerjanyayaitudengancaramenurunkanenergiaktivasiyaituenergiyang
dibutuhkanuntukdapatmemulaisuatureaksi.
4. Sifatkinetikenzim
a. Merupakan protein
b. Merupakanbiokatalisator
c. Mempercepatreaksikimiadenganjalanmenurunkanenergiaktivasiyaitu
energy yang diperlukanuntukmemulaireaksi.
d. Bekerjasangatcepat
e. Tidakikutbereaksi (tidakmengalamiperubahan)
f. Tidakmengubahkeseimbanganreaksi
g. Memilikisifataktifatausisikatalitikyaitubagianenzimtempatsubstart
5. Regulasidanaktivitasenzim
a. Regulasienzimterdiridariduaregulasi non-
kovalendanregulasimodifikasikovalen.
Regulasienzimdapatdicapaidenganmengubahkonsentrasidanaktivitasen
zimatikmelalui :kontrolgenetikamodifikasikovalenenzimallosterik,
kompartementasi.

5
b. Aktivitasenzimdalamtubuhmakhlukhidupsebagaisenyawaorganikdenga
nfungsikatalis yang dihasilkanseldalamsuatureaksikimia.

6
 Daftar Pustaka

http://asuhand.blogspot.com/2017/02/7-karakteristik-kehidupan.html

https://bisakimia.com/2012/09/05/unsur-unsur-kimia-yang-terkandung-dalam-tubuh-manusia/

https://www.slideshare.net/dedikusnadi3192/bio-enzim

https://pengertianmenurutparaahli.org/pengertian-enzim-dan-koenzim/

https://muthiaura.wordpress.com/2012/11/13/regulasi-enzim/