Menu Selingan

- Pisang Goreng Keju

- Untuk 50 Porsi pada “Catering Maulana”
Bahan Energi Protein
Waktu Masakan Makanan URT Gram (kkal) (gr)
Pisang kepok 1 bh 75 86.9 0.6
Tepung terigu 2 sdm 10 36.4 1
gula pasir 1 sdm 5 19.3 0
Pisang Goreng 1/2
Keju garam sdm 3 0 0
Selingan (10.00) minyak goreng 2 sdm 10 86.2 0
keju 1 ptg 10 40.5 2.5
kental manis 1/2 sct 15 49.7 1.2
Total 319 5.3
Kebutuhan 300 6
Persentase (%) 106.3 88.3

Total Konsumer 50 orang

Kebutuhan Bahan Total
Makanan Per satuan (gr) (gr) (kg)
Pisang 50 buah 75 3750 3.7
Tepung Terigu 10 500 0.5
Gula pasir 5 250 0.25
Garam 3 150 0.15
Minyak goreng 10 500 0.50
Keju 10 500 0.50
Kental manis 15 750 0.75