Yudi Sastro.

: Teknologi Produksi Pupuk Organik dari Limbah Pasar di Perkotaan

POTENSI DAN TEKNOLOGI PRODUKSI PUPUK ORGANIK

DARI LIMBAH PASAR DI PERKOTAAN

Yudi Sastro
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jakarta
Jl. Raya Ragunan No. 30 Pasar Minggu Jakarta Selatan,
Email : yudis_bkl2001@yahoo.com

ABSTRACT terkendala dalam hal teknis produksi karena

Market organic waste is organic waste
generated and collected in market area.
Production of market organic waste in Jakarta
reached 1436.5 tons per day, generally
dominated by a biodegradable material into
compost. Based on the literature, the nutrients
contained in the market organic waste are
better than cow dung. However, until now the
utilization rate of the waste as fertilizer or
compost is still very limited, including
constrained in terms of technical production
due to the specific characteristics possessed
by the material. This paper describes how to
produce fertilizer from market organic waste,
include conventional composting methods;
composting using worms or vermicomposting;
and technical production of liquid fertilizer
using local microorganisms known as MOL
system. These approaches have advantages
and disadvantages of each. However, its use
karakteristik tertentu yang dimiliki oleh
materi. Makalah ini menjelaskan bagaimana
menghasilkan pupuk dari sampah organik
pasar, termasuk metode pengomposan
konvensional; kompos menggunakan cacing
atau vermicomposting; dan teknis produksi
pupuk cair dengan menggunakan
mikroorganisme lokal yang dikenal sebagai
sistem MOL. Pendekatan ini memiliki
kelebihan dan kekurangan masing-masing.
Namun, penggunaannya di lapangan
disesuaikan dengan kondisi dan jumlah
material, tenaga kerja, dan ketersediaan biaya
dan fasilitas.
Kata kunci: Pasar sampah organik, kompos,
kascing, MOL
PENDAHULUAN

in the field is according to the conditions and
the amount of material, labor, and availability
of cost and facilities.
Key words:market organic waste, composting,
vermicompost, MOL
ABSTRAK
Sampah organik pasar adalah sampah organik
yang dihasilkan dan dikumpulkan di daerah
pasar. Produksi sampah pasar organik di
Jakarta mencapai 1.436,5 ton per hari,
umumnya didominasi oleh bahan
biodegradable menjadi kompos. Berdasarkan
literatur, nutrisi yang terkandung dalam
sampah organik pasar lebih baik dari kotoran
sapi. Namun, hingga saat ini tingkat
pemanfaatan limbah sebagai pupuk atau
kompos masih sangat terbatas, termasuk
S
ampah atau limbah organik pasar
adalah jenis sampah atau limbah yang
dihasilkan dan terkumpul di area
pasar. Jumlah sampah organik pasar di DKI
Jakarta mencapai 1.436,5 ton per hari.
Sampah tersebut terdiri atas sampah organik
yang dapat terurai, diantaranya sisa sayur,
buah, bumbu, dan kemasan seperti daun
pisang, alang-alang, bambu, dan lain-lain.
Selain sampah mudah terurai, juga terdapat
sampah yang sulit atau tidak dapat diuraikan,
seperti kaca, botol, kaleng, karet, kain, dan
lain-lain (Sastro et al., 2007). Sebagian besar
limbah tersebut terangkut ke lokasi
pembuangan sampah akhir atau TPA,
sedangkan sisanya tertinggal di areal pasar

Buletin Pertanian Perkotaan Volume 4 Nomor 1, 2014 | 38

 Yudi Sastro.: Teknologi Produksi Pupuk Organik dari Limbah Pasar di Perkotaan

atau pemukiman sekitarnya sehingga menjadi et al., 2006; Composting Council, 2009).
sumber pencemar lingkungan yang sangat Teknologi produksi kompos umumnya
serius (Simamora, 2006; Soerjani, 2007). melalui sistem pengomposan secara
Sebagaimana halnya sampah atau konvensional (Cooperband, 2002;
limbah organik lainnya, sampah organik pasar Composting Council, 2009) atau
berpotensi untuk dimanfaatkan sebagai bahan pengomposan secara biologi menggunakan
pupuk. Losada et al. (2001) melaporkan cacing tanah yang berperan sebagai agen yang
bahwa kandungan nutrien yang terdapat dapat mempercepat laju proses pengomposan
dalam sampah organik pasar di kota-kota (vermicompost) (Wang et al., 2007; Munroe,
besar mencapai 100 kilogram per ton berat 2012).
kering. Kandungan hara tersebut bahkan Pengomposan secara konvensional
cenderung lebih tinggi dibandingkan kotoran dilakukan menggunakan dua sistem utama,
sapi (Tabel 1). Namun demikian, tingginya yakni secara aerobik dan anaerobik (Themelis,
potensi keharaan sampah organik pasar 2002). Kedua sistem tersebut memberikan
tersebut bertolak belakang dengan tingkat hasil akhir berupa pupuk organik dengan
pemanfaatannya yang tergolong masih sangat penampilan dan kandungan hara yang hampir
rendah. Banyak faktor yang menjadi sama. Jenis teknologi secara aerobik antara
penyebabnya, diantaranya adalah sulitnya lain adalah open windrow, enclosed aerated
penanganan, khususnya dalam proses windrow, aerated static pile, enclosed aerated
pengomposan. pile, modular, dan lain-lain (Alexander et al.,
2002). Masing-masing teknologi tersebut
Tabel 1. Karakteristik sampah organik kota
dibandingkan kotoran sapi. membutuhkan oksigen. Perbedaan diantaranya
Parameter Sampah Kota Kotoran Sapi adalah berupa cara memasok oksigen ke
dalam sistem dan bagaimana sistem tersebut
C-organik (%) 38,23 43,17
N-Total (%) 2,25 1,12 dijalankan, khususnya dalam hal pembalikan
P2O5 (%) 1,15 2,10 atau agitasi, yakni secara mekanis, statis, atau
K2O (%) 2,43 2,27 aerasi penuh secara otomatis (Composting
C/N Rasio 7,30 51,30 Council, 2009).
pH 7,00 7,30 Teknologi pengomposan secara
Kadar Air (%) 53,85 38,55 anaerobik adalah teknologi tanpa memerlukan
Sumber : Sastro et al., 2007; Yadav et al., 2013
pasokan oksigen ke dalam tumpukan bahan.
Metode ini menghasilkan produk antara
Teknologi Produksi Pupuk dari Sampah berupa biogas yang dapat digunakan sebagai
Organik Pasar
sumber energi terbarukan (Ozmen dan
Kompos dapat diartikan sebagai hasil
Aslanzadeh, 2009). Proses degradasi bahan
penguraian bahan organik, sedangkan
umumnya dilakukan dalam silo-silo yang
pengomposan adalah proses dimana bahan
memiliki sistem input bahan segar dan output
organik mengalami penguraian secara
untuk bahan yang telah terdekomposisi.
biologis, khususnya oleh mikroba-mikroba
Keuntungan cara ini, selain menghasilkan
yang memanfaatkan bahan organik sebagai
biogas yang dapat dijadikan sebagai pengganti
sumber energi (Adewumi et al., 2005; Hansen
bahan bakar fosil, sekaligus juga dapat

Buletin Pertanian Perkotaan Volume 4 Nomor 1, 2014 | 39

 Yudi Sastro.: Teknologi Produksi Pupuk Organik dari Limbah Pasar di Perkotaan

menurunkan produksi emisi gas rumah kaca
dari proses dekomposisi limbah organik
(Composting Council, 2009). Kelemahan cara
ini adalah secara substansial lebih mahal
dibandingkan sistem aerobik dan adanya
resiko polusi udara yang disebabkan oleh bau
yang dihasilkan dari proses pengomposan
(Parawira, 2004).
Pengomposan limbah organik kota
secara biologi menggunakan cacing tanah
telah banyak dilakukan. Keuntungan cara ini
terutama dari kualitas kompos atau kasting
yang dihasilkan. Kasting umumnya lebih
kaya unsur N, P, K, dan beberapa unsur mikro
dibandingkan kompos yang dihasilkan dari
proses secara konvensional (Hernandez et al.,
2010). Selain itu, kasting memiliki struktur
dan tekstur yang lebih baik serta dilaporkan
juga mengandung berbagai enzim dan vitamin
yang dapat mendukung pertumbuhan dan
hasil tanaman (Karthikeyan et al, 2007).
Ansari (2008) melaporkan bahwa pupuk
kasting nyata meningkatkan pertumbuhan dan
hasil kentang, bayam, dan sawi (Ansari,
2008). Pengaruh kasting pada tomat bahkan
melebihi pengaruh pupuk kimia (Goswami et
al, 2001). Selain itu, pertumbuhan benih
beberapa jenis tanaman yang diaplikasikan
kasting juga nyata lebih baik dibandingkan
benih yang diaplikasikan kompos biasa
(Biradar et al, 2005).
Pengomposan Secara Konvensional
Teknologi pengomposan sampah
sangat beragam, baik secara aerobik maupun
anaerobik, dengan atau tanpa aktivator
pengomposan (Gambar 1). Pengomposan
secara aerobik paling banyak digunakan,
karena mudah dan murah untuk dilakukan,
serta tidak membutuhkan kontrol proses yang
terlalu sulit. Dekomposisi bahan dilakukan
oleh mikroorganisme di dalam bahan itu
sendiri dengan bantuan udara. Sedangkan
pengomposan secara anaerobik memanfaatkan
mikroorganisme yang tidak membutuhkan
udara dalam mendegradasi bahan organik
(Wei et al., 2003; Parawira, 2004). Inokulum
mikroorganisme yang berfungsi sebagai
aktivator pengomposan telah banyak beredar
di pasaran, antara lain PROMI (Promoting
Microbes), OrgaDec, SuperDec, ActiComp,
BioPos, EM4, Green Phoskko Organik
Decomposer dan SUPERFARM (Effective
Microorganism). Meskipun demikian, secara
kualitas keharaan, kedua metode
pengomposan tersebut hampir sama,

Gambar 1. sistem pengomposan aerobik (kiri) dan anaerobik (kanan)

(Sumber : http://www.teraganix.com/EM-Method-s/979.htm dan
http://sites.duke.edu/environ398_10_f2010_ct95/?page_id=46, Februari 2014)

Buletin Pertanian Perkotaan Volume 4 Nomor 1, 2014 | 40

 Yudi Sastro.: Teknologi Produksi Pupuk Organik dari Limbah Pasar di Perkotaan

sebagaimana disajikan dalam Tabel 2. besar dicacah sehingga ukurannya cukup kecil
dan ideal untuk proses pengomposan
Tabel 2. Karakteristik kompos dari limbah
organik kota yang difermentasi (Kasthuri et al., 2011; Misra dan Roy, 2014).
secara aerobik dan anaerobik. Bahan yang terlalu kering diberi
Karakteristik Aerobik* Anaerobik** tambahan air atau bahan yang terlalu basah
pH 8,6 7,8 dapat dikeringkan terlebih dahulu sebelum
EC (mS/cm) 10,4 7,1 proses pengomposan. Demikian pula untuk
C-organik (%) 8,4 15,1 faktor-faktor lainnya. Strategi kedua adalah
N-Total (%) 0,51 0,36 dengan cara menambahkan organisme yang
P-tersedia (%) 0,04 0,03 dapat mempercepat proses pengomposan (El-
K-tersedia (%) 1,2 1,5
Shafei et al., 2008; Mwegoha, 2012). Kunci
Ca (%) 53,0 22,6
sukses pengomposan tergantung pada
Mg (%) 2,1 2,4
pendekatan atau teknik yang digunakan.
Pb (ug/g) 200 -
Pilihan tergantung pada sejumlah faktor,
Fe (%) 0,58 0,15
C/N 17 - misalnya seberapa banyak ruang yang
Sumber : *Kasthuri et al., 2011 dan **O’keefe et tersedia, bahan, rencana penggunaan kompos,
al., 1993 waktu tersedia, dan estetika dalam proses
Pengomposan dapat dipercepat pengomposan.
dengan beberapa strategi. Secara umum
strategi untuk mempercepat proses Pengomposan Menggunakan Cacing atau
pengomposan dapat dilakukan dengan dua Vermicomposting
cara. Pertama adalah dengan cara Vermicomposting adalah proses
memanipulasi kondisi/faktor-faktor yang pengomposan dengan memanfaatkan berbagai
berpengaruh pada proses pengomposan. jenis cacing sebagai agen pengomposan
Sebagai contoh, rasio C/N yang optimum (Nagavvallema et al., 2006) (Gambar 2).
adalah 25-35:1. Untuk membuat kondisi ini Pengomposan bahan organik menggunakan
bahan-bahan yang mengandung rasio C/N cacing telah dilakukukan secara besar-besaran
tinggi dicampur dengan bahan yang di Kanada, Italia, Jepang, Filipina, dan
mengandung rasio C/N rendah, seperti Amerika Serikat (Theunissen, 2010). Kascing
kotoran ternak. Ukuran bahan yang besar- yang dihasilkan dari proses vermicomposting

Gambar 2. Pengomposan limbah organik kota menggunakan cacing (vermicomposting)

(Sumber : http://parsfarm.ir/bookslide/index.html, April 2014)

Buletin Pertanian Perkotaan Volume 4 Nomor 1, 2014 | 41

 Yudi Sastro.: Teknologi Produksi Pupuk Organik dari Limbah Pasar di Perkotaan

umumnya dimanfaatkan untuk pertanian, pada tumpukan kompos yang dangkal

lansekap, dan sebagai bahan baku pupuk cair
teh kompos (compost tea) (Pant et al., 2011;
Marquez-Quiroz et al., 2014). Dari beberapa
hasil penelitian, terbukti bahwa secara
keharaan maupun pengaruhnya terhadap
pertumbuhan tanaman, vermikompos lebih
baik dibandingkan kompos biasa yang
diproduksi tanpa menggunakan bantuan
cacing (Tabel 3 dan 4).
Spesies cacing yang paling sering
digunakan pada vermicomposting adalah
cacing kecil merah Eisenia foetida dan
Eisenia andrei (Munnoli et al., 2009; Angima
et al., 2011). Demikian juga halnya dengan
Lumbricus rubellus (cacing tanah merah) dan
cacing biru (Perionyx excavatus), akan tetapi
cacing jenis ini kurang mampu beradaptasi
(Angima et al., 2011). Sementara itu,
Lumbricus terrestris atau cacing tanah biasa
tidak direkomendasikan dalam
vermicomposting karena dapat menggali lebih
dalam dari tumpukan kompos yang disediakan
(WSU, 2012).
Cacing dapat mendekomposisi bahan
organik tanpa usaha tambahan manusia,
khususnya dalam hal pembalikan bahan
(Kumar et al, 2010). Vermicomposting
menggunakan cacing merah (Eisenia fetidae),
yang epigeic (penghuni permukaan) bersama
dengan mikroba simbiotik adalah vektor-
vektor ideal untuk mendekomposisi limbah
makanan. Sementara itu, cacing tanah,
diantaranya Terrestris lumbricus merupakan
anecic spesies (dalam menggali) dan

Tabel 3. Perbandingan karakteristik kompos dan vermikompos berbahan baku sampah organik pasar.

Perlakuan pH C-Org N-Org NH4 NO3 N-Total C/N P2O5 K2 O KTK

Kompos biasa 8.64 a 9.04 a 0.70 a 0.08 a 0.02 a 0.80 a 11.58 a 0.32 1.11 a 10.1 a
Vermikompos 7.65 a 7.98 a 0.52 a 0.07 a 0.02 a 0.61 a 13.17 a 0.26 0.27 a 11.9 a
Sumber : Sastro et al., 2013

Tabel 4. Perbandingan pengaruh kompos berbahan baku limbah organik pasar yang dikomposkan
dengan cara konvensional dengan vermikompos.
Perlakuan TT BSA BKA BSB BKB
(cm) (gram) (gram) (gram) (gram)
Selada
Kompos biasa 8,6 a 0,4 a 0,02 a 2,4 a 0,08 a
Vermikompos 9,5 a 0,7 b 0,04 b 2,1 a 0,13 b
Sawi
Kompos biasa 16,1 a 0,7 a 0,06 a 2,3 a 0,18 a
Vermikompos 17,8 a 0,9 b 0,07 a 3,1 b 0,22 b
Tomat
Kompos biasa 13,1 a 0,3 a 0,02 a 1,1 a 0,08 a
Vermikompos 16,2 b 0,6 b 0,04 b 1,6 b 0,12 b
Cabe
Kompos biasa 15,7 a 0,6 a 0,05 a 1,2 b 0,08 a
Vermikompos 16,0 a 0,5 a 0,04 a 0,9 a 0,13 b
Sumber : Sastro et al., 2013
Buletin Pertanian Perkotaan Volume 4 Nomor 1, 2014 | 42
 Yudi Sastro.: Teknologi Produksi Pupuk Organik dari Limbah Pasar di Perkotaan

karenanya tidak cocok untuk digunakan dalam Sistem MOL

sistem tertutup (Kumar et al, 2010; Munroe,
2011). Hampir setiap jenis sampah organik
dapat digunakan dalam sistem
vermicomposting (Fuante et al., 2005;
Seenappa, 2011; Munroe, 2012). Namun
demikian, sampah daging, ikan, dan susu
cenderung membusuk dan menarik datangnya
lalat dan timbulnya ulat atau belatung. Pada
pengomposan skala kecil semua jenis limbah
buah dan sayur, limbah kopi, teh, biji-bijian,
roti, dan potongan rumput, dapat dijadikan
bahan baku (Fatehi dan Sayegan, 2010).
Sementara itu, dalam skala komersial bahan
baku yang umum digunakan antara lain adalah
limbah pertanian, kotoran sapi, limbah
organik biosolid, limbah pengelolaan
makanan dan restoran, rumput dan serpihan
kayu (Begum 2011; Rupani et al., 2010; Sinha
et al., 2010).
Pembuatan pupuk sistem MOL (Mikro
Organisme Lokal) telah banyak di kenal
masyarakat, terutama yang menganut sistem
bercocok tanam ramah lingkungan. Teknologi
MOL umumnya memanfaatkan bahan organik
spesifik yang banyak terdapat disuatu
lingkungan. Oleh sebab itu, setiap individu
yang mengembangkan pupuk MOL satu sama
lainnya akan sangat bervariasi, tidak hanya
bahan yang digunakan namun juga kualitas
yang dihasilkan (Nazim dan Meera, 2013).
Sebagai contoh, karakteristik kimia pupuk
MOL berbahan baku limbah organik pasar
serta pengaruhnya pada tanaman, diantaranya
disajikan dalam Tabel 5 dan 6.
Bahan-bahan pembuat MOL
umumnya difermentasi secara sederhana
dengan menggunakan alat yang tersedia pada
masing-masing individu. Kegunaan pupuk

Tabel 5. Karakteristik pupuk ekstrak limbah sayuran menggunakan sistem MOL.

Pengukuran
pH- C N P K Ca Mg S Fe Mn Zn
-1
H2O --------------------------------mg.l ---------------------------------
8 561 3.868 175 363 106 166 101 0.6 0.1 0.1
Sumber : Sastro et al., 2007

Tabel 6. Pertumbuhan dan hasil bayam serta kangkung yang dipupuk ekstrak limbah organik
pasar dibandingkan dengan pupuk urea.
Perlakuan Tinggi tanaman Lebar kanopi Jumlah daun Hasil
1 MST 2 MST 3 1 2 MST 3 1 MST 2 MST 3 MST (kg.m-2)
MST MST MST
Bayam
Urea 8.8 a 15.5 a 25.3 a 6.8 a 8.4 a 10.8 a 4.1 a 5.9 a 7.3 a 5.6 a
VWE 8.8 a 15.5 a 28.0 a 6.5 a 8.3 a 10.8a 4.0 a 5.9 a 7.4 a 4.6 b
Kangkung
Urea 14.3 a 20.9 a 36.4 a 9.9 a 13.7 a 18.1 a 4.2 a 7.1 a 8.8 a 4.3 a
VWE 14.9 a 20.1 a 36.7 a 10.7 a 13.8 a 18.7 a 4.3 a 6.1 a 8.9 a 4.2 a
Angka-angka sekolom yang diikuti huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata menurut uji t
5%; VWE : pupuk hasil fermentasi ekstrak limbah dan sayuran; MST: minggu setelah tanam.
Sumber : Sastro et al., 2007

Buletin Pertanian Perkotaan Volume 4 Nomor 1, 2014 | 43

 Yudi Sastro.: Teknologi Produksi Pupuk Organik dari Limbah Pasar di Perkotaan
MOL biasanya sebagai sumber inokulum
dalam pengomposan atau digunakan secara
langsung sebagai pupuk organik cair dengan
Penutup
Berdasarkan nilai keharaan dan jumlahnya,
sampah organik pasar sangat potensial untuk
dijadikan bahan pupuk organik atau kompos.
Permasalahan karakteristik bahan, diantaranya
tingginya kandungan air, sehingga sulit dalam
penanganannya, dapat diatasi dengan
memperbaiki metode produksinya. Terdapat
beberapa pendekatan yang dapat digunakan
dalam mengelola sampah organik pasar
menjadi pupuk, diantaranya melalui metode
pengomposan konvensional, dengan
mengandalkan kinerja mikroba dan
pengaturan sistem pasokan udara (aerob dan
anaerob), pengomposan menggunakan
bantuan cacing atau vermikomposting yang
menghasilkan pupuk kascing berkualitas
tinggi, dan atau melalui pendekatan
fermentasi cair menggunakan sistem MOL.
Kelebihan sistem MOL adalah berkurangnya
cemaran gas rumah kaca (GRK), proses
berlangsung cepat, dan produk akhirnya dapat
dijadikan sebagai pupuk organik cair ataupun
sumber inokulum yang dapat digunakan
dalam pengomposan maupun sebagai pupuk
hayati
Daftar Pustaka
Adewumi, I.K., M.O., J.A. Adeptu, and Y.L.
Fabiyi. 2005. Planning of organic
fertilizer industries for municipal solid
waste management. J. App. Sci. Res.
1(3):285-291.
Buletin Pertanian Perkotaan Volume 4 Nomor 1, 2014 | 44
takaran pemberian 1 liter MOL diencerkan
dengan 10 liter air, lalu disiramkan atau
disemprotkan langsung pada tanaman.
Alexander, R., and P. Cruz. 2002.
Composting Biosolids. Remade.
Scotland.
Ansari, A. A. 2008. Effect of Vermicompost
on the Productivity of Potato (Solanum
tuberosum), Spinach (Spinacia
oleracea) and Turnip (Brassica
campestris). World Journal of
Agricultural Sciences 4 (3): 333-336.
Begum, A. 2011. Evaluation of municipal
sewage sludge vermicompost on two
cultivars of tomato plants. Int. Journal
of ChemTech Research 3(3):1184-1188.
Biradar, A.P., P.K. Shing, and R.A. Balikai.
2005. Effect of in situ vermiculture on
incidence of citrus leaf miner:
Phylocnistis Stainton. Karanataka J.
Agric. Science 22(3-sps issue):703-704.
Composting council 2009
Cooperband, L. 2002. The Art and Science of
Composting. A resource for farmers
and compost producers. University of
Wisconsin. p-14.
Fatehi, M.H., Shayegan,J. 2010.
Vermicomposting of organic solid
waste with the E. fetida in different
bedding materials. J. of Environ.
Studies, Vol. 36 (55):10-12.
Fuente, M., Gordillo, R.M., Young, M.,
Smith, S., and Neff, M. 2005.
Vermicomposting in urban setting.
BioCycle 46 (Dec):44.
Goswami, B., M.C.Kalita, and S.Talukdar.
2001. Bio-conversion of Municipal
Solid waste through vermicomposting,
Asian J. Microbial Biotech. Env. Sci.
Vol. 3 No (3): 205-207.
Hansen, T.L., G.S. Bhander, and T.H.
Christensen. 2006. Life cycle
modelling of environmental impacts of
application of processed organic
municipal solid waste on agricultural
 Yudi Sastro.: Teknologi Produksi Pupuk Organik dari Limbah Pasar di Perkotaan
land (EASEWASTE). Waste Manage.
Res. 24: 153–166
Hernandez, A., H. Castillo, D. Ojeda, A. Aras,
J. Lopez, and E Sanchez. 2010. Effect
of vermicompost and compost on
lettuce production. Chilean Journal of
Agricultural Research 70(4):583-589.
Karthikeyan, V., G.L. Sathyamoorthy, and R.
Murugesan. 2007. Vermi composting
of market waste in Salem, Tamilnadu,
India. Proceeding of The International
Conference on Sustainble Solid Waste
Management. September. pp 276-281.
Kasthuri, H., K. Shanthi, S. Sivakumar, S.
Rajakumar, H.K. Son, and Y.C. Song.
2011. Influence of municipal solid
waste compost (mswc) on the growth
and yield of green gram (vigna radiate
(l) wilczek), fenugreek (trigonella
foenum-graecum l.) and on soil quality.
Iran. J. Environ. Health. Sci. Eng.,
8(3):285-294.
Kumar, V. Subbiah.K , Prasada R.P.V.V.
2010. Management of municipal solid
waste by vermicompost a case study of
Eluru. International Journal of
Environmental Science Vol.1 (1):82-90.
Losada, H., R. Bennett, J. Vieyra, R. Soriano,
J. Cortes and S. Billing. 2001.
Recycling of Organic Wastes in East of
Mexico City by Agriculture and
Livestock Production System.
http://www.ias.inu.edu/proceedings/icib
s/icmfa/losada.
Marquez-Quiroz, C., S.T. Lopez-Espinosa, E.
Sanchez-Chavez, M.L. Garcia-
Banuelos, E. De La Cruz-Lazaro, and
J.L. Reyes-Carrillo. 2014. Effect of
vermicompost tea on yield and nitrate
reductase enzyme activity in saladette
tomato. J. Soil Sci. Plant
Nutr. vol.14 no.1. http://dx.doi.org/10.4
067/S0718 95162014005000018.
Misra, R.V. and R. N. Roy. 2014. On-Farm
Composting Methods. FAO-Rome.
p.36
Mwegoha, W. 2012. Anaerobic composting of
phyrethrum waste with and without
effective microorganisms. African
Buletin Pertanian Perkotaan Volume 4 Nomor 1, 2014 | 45
Journal of Environmental Science and
Technology Vol. 6(8): 293-299
Munroe, G. 2012. Manual of On-Farm
Vermicomposting and Vermiculture.
OACC. Juli 2012.
Nagavallemma, K.P., S.P. Wani, S. Lacroix.
V.V. Padmaja, C. Vineela, M.B. Rao,
and K.L. Sahrawat. 2004.
Vermicomposting: Recycling Wastes
into Valuable Organic Fertilizer. An
Open Acces Journal 2(1).
Ejournal.icrisat.org.
O’keefe, D.M., D.P Chynowetg, A.W.
Barkdoll, R.A. Nordsted, J.M. Owens,
and J. Sifontes. 1993. Sequential batch
anaerobic composting of municipal
solid waste (MSW) and yard waste.
Wat. Sci.. Tech. 27(2):77-86.
Ozmen, P. and S. Aslanzadeh. 2009. Biogas
Production from Municipal Waste
Mixed with Different Portion of Orange
Peel. Master Thesis. University of
Boras School of Engineering. Boras.
Pant, A., T.J.K Radovich, N.V.Hue, and N.Q.
Arancon. 2011. Effects of
vermicompost tea (aqueous extract) on
Pak Choi yield, quality, and on soil
biological properties. Compost Science
& Utilization 19(4):279-292.
Pariwara, W. 2004. Anaerobic Treatment of
Agricultural Residues and Wastewater:
Application of High-rate Reactors.
Doctoral Dissertation. Lund
University. Sweden.
Rupani, P.F., Rajeev P. S., Hakimi, M I., and
Norizan, E. 2010. Review of current
palm oil mill effluent (POME)
treatment methods: Vermicomposting
as a Sustainable Practice. World
Applied Sciences Journal 10(10): 1190-
1201.
Sastro, Y., I.P. Lestari., R. Indrasti, dan B.
Bakrie. 2007. Kajian pemanfaatan
limbah sayuran dan buahan sebagai
pupuk organik dan bahan pakan ternak.
Laporan Penelitian. BPTP Jakarta.
Sastro, Y., I.P. Lestari, Ikrarwati, C.S.
Ammatilah, L. Hakim, dan K.
 Yudi Sastro.: Teknologi Produksi Pupuk Organik dari Limbah Pasar di Perkotaan

Mayasari. 2013. Pengkajian Produksi Soerjani, M., 2007. Novel approach to

Pupuk Organik dari Sampah Pasar organic waste composting.
Menggunakan Cacing http://www.iges.-
(Vermicomposting) Serta or.jpenpubdfasia200155_61. 1 Januari.
Pemanfaatannya Sebagai Media
Theunissen, J., P.A. Ndakidemi, and C.P.
Perbibitan Tanaman. Laporan
Laubscher. 2010. Potential of
Penelitian. Balai Pengkajian Teknologi
vermicompost produced from plant
Pertanian Jakarta. Jakarta.
waste on the growth and nutrient status
Seenappa, S.N. 2011. Aerobic sponge method in vegetable production. International
vermitechnology for macro-level Journal of the Physical Sciences Vol.
conversion of organik garbage. 5(13): 1964-1973
Universal Journal of Environmental
Wang, L.K., Y. Hung, and K.H. Li. 2007.
Research and Technology Vol. 1 (4):
Vermicomposting Process. Handbook
442-454.
of Environmental Engineering Vol. :
Simamora, A.P., 2007. Campus on top of Biosolids Treatment Processes. The
waste management. The Jakarta Post. Humana Press. Inc., Totowa, NJ.
http://www.kabar-
Wei, Z., S. Wang, J. Xu, and Y. Zhou. 2003.
irian.com/pipermail/kabar-
The technology of the municipal solid
indonesia/2006-October/005492.html. 1
wastes composting. Nature and
Januari 2007.
Science 1(1):91-94.
Sinha, R.K., Herat, S., Valani, D. & Chauhan,
WSU. 2012. Composting with Redworm.
K. 2009. Vermiculture and sustainable
Washington State University. Juli 2012.
agriculture’; American-Eurasian J. of
Agricultural and Environmental Yadav, A., R. Gupta, and V.K. Garg. 2013.
Sciences 5 (S): 01- 55. Organic manure production from cow
dung and biogas plant slurry by
Sinha, R.K., Agarwal, S., Chauhan, K. dan
vermicomposting under field
Valani, D. 2010. The wonders of
conditions. International Journal of
earthworms & its vermicompost in farm
Recycling of Organic Waste in
production: Charles Darwin’s ‘friends
Agriculture. Springer Open Journal.
of farmers’, with potential to replace
http://www.ijrowa.com/content/2/1/21.
destructive chemical fertilizers.
Agricultural Sciences 1: 76-94.

Buletin Pertanian Perkotaan Volume 4 Nomor 1, 2014 | 46