DASAR-DASAR BIOTEKNOLOGI

DOSEN PENGAMPU :

RETNI SULISTIYONING B. S.Pd., M.Si

KELOMPOK 7 :

SISSY DWI FEBRIYATI (RRA1C417001)

ELINA (RRA1C417005)

TIARA NASTHASIA (RRA1C417008)

KELAS : REG C 2017

PRODI PENDIDIKAN BIOLOGI

JURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

2019
1. Jelaskan pengertian Bioteknologi dari sejarah penemuan pakar biologi?
Jawab :

Smith (1981) mendefinisikan bioteknologi sebagai upaya pemanfaatan organisme

untuk usaha industri dan manufaktur.

Bull Etaf (1982) mendefinisikan bioteknologi sebagai penerapan asas-asas sains

(Ilmu Pengetahuan Alam) dan rekayasa untuk pengolahan suatu bahan, dengan
melibatkan aktivitas jasad atau mikrobia hidup untuk menghasilkan barang dan
jasa.

Primrose (1987) mendefinisikan bioteknologi secara lebih sederhana, yaitu

eksploitasi komersial organisme hidup atau komponennya (misalnya: enzim).

Tri Wibowo (2001) mendefinisikan bioteknologi sebagai suatu penerapan teknik-

teknik biologi, biokimia, dan rekayasa dalam pengolahan bahan dengan
memanfaatkan agensia jasad hidup dan komponen-komponennya untuk
menghasilkan barang dan jasa.

(http://www.nafiun.com/2012/11/pengertian-bioteknologi.html)

2. Apakah Bioteknologi termasuk ilmu murni atau terapan. Jelaskan?

Jawab :
Bioteknologi termasuk ilmu terapan karena menggabungkan berbagai cabang ilmu
untuk mengahasil suatu produk, dalam sebuah penelitian memakai sel hidup yang
akan membawa penemuan baru dan pemecahan masalah di berbagai bidang
kehidupan manusia.
(https://www.academia.edu/28687059/PRINSIP_BIOTEKNOLOGI_DAN_KETERKAITANNYA.d
oc)
3. Sebutkan dan jelaskan satu produk bahwa produk tersebut dari hasil bioteknologi?
Jawab :
Keju, karena dibuat melalui proses fermentasi yang menggunakan mikroorganisme
bakteri Streptococcus lacti. Berbahan baku dari susu yang memiliki komponen seperti
protein, lemak, vintamin, dan mineral yang larut dalam lemak juga terbawa dalam
gumpalan partikel-partikel kasein dan terjadi pengentalan.
(http://myangelradit.blogspot.com/2016/04/normal-0-false-false-false-en-us-x-
none.html?m=1)